16 Superfooden déi den Titel wäert sinn

Inhalt

• 1. Däischter Bliedergréng
• 2. Beeren
• 3. Gréngen Téi
• 4. Eeër
• 5. Huesen
• 6. Nëss a Somen
• 7. Kefir (A Yoghurt)
• 8. Knuewel
• 9. Olivenueleg
• 10. Ingwer
• 11. Kurkuma (Curcumin)
• 12. Saumon
• 13. Avocado
• 14. Séiss Gromper
• 15. Champignonen
• 16. Mierwaasser
• Déi ënnescht Linn

Ernärungssproochlech gëtt et net sou eppes wéi e Superfood.

De Begrëff gouf fir Marketingzwecker geprägt fir Liewensmëtteltrends ze beaflossen a Produkter ze verkafen.

D'Nahrungsindustrie schenkt de Superfoodetikett un nährstoffräich Liewensmëttel mat enger vermeintlecher Kapazitéit fir d'Gesondheet positiv ze beaflossen.

Och wa vill Liewensmëttel als super beschriwwe kënne ginn, ass et wichteg ze verstoen datt et keen eenzegt Iessen ass dat de Schlëssel fir eng gutt Gesondheet oder Krankheetspréventioun huet.

Awer well de Begrëff "Superfood" geschwënn net iergendwou anzwuesch geet, kann et derwäert sinn e puer gesond Optiounen méi no ze kucken.

Hei sinn 16 Liewensmëttel déi de geschätzte Superfood Titel wäert sinn.

1. Däischter Bliedergréng

Däischtergréng Blatgeméis (DGLVs) sinn eng exzellent Quell vun Nährstoffer inklusiv Folat, Zénk, Kalzium, Eisen, Magnesium, Vitamin C a Glasfaser.

Deel vun deem wat DGLVs sou super mécht ass hiert Potenzial fir Äert Risiko vu chronesche Krankheeten ze reduzéieren inklusiv Häerzkrankheeten an Typ 2 Diabetis (,).

Si enthalen och héich Niveaue vun entzündungshemmende Verbindungen bekannt als Carotenoiden, déi géint verschidden Aarte vu Kriibs kënne schützen ().

E puer bekannten DGLVs enthalen:

• Kale
• Schwäizer Mangold
• Collard Gréng
• Rëndelgréng
• Spinat

E puer DGLVs hunn e battere Goût an net jidderee genéisst se einfach. Dir kënnt kreativ ginn andeems Dir se an Är Liiblingssuppen, Zaloten, Smoothien, Rührfries a Curry enthält.

Däischtergréng blatzeg Geméis si voller Glasfaser an Nährstoffer déi instrumental kënne sinn fir gewësse chronesch Krankheeten ze vermeiden.

2. Beeren

Berries sinn en Ernärungswierk vu Vitaminnen, Mineralstoffer, Glasfaser an Antioxidantien.

Déi staark antioxidative Kapazitéit vu Beeren ass verbonne mat engem reduzéierte Risiko fir Häerzkrankheeten, Kriibs an aner entzündlech Konditiounen (,).

Beeren kënnen och effektiv bei der Behandlung vu Verdauungs- an immunbezunnen Stéierunge sinn, wann se niewent traditionelle medizineschen Therapien benotzt ginn ().

E puer vun den heefegste Beeren enthalen:

• Hambieren
• Äerdbier
• Molbier
• Bromberen
• Cranberen

Egal ob Dir se als Deel vun Ärem Frühstück genéisst, als Dessert, op enger Zalot oder an engem Smoothie, d'Gesondheetsvirdeeler vu Beeren si sou villfälteg wéi hir kulinaresch Uwendungen.

Berries si voller Nährstoffer an Antioxidantien déi verschidde Krankheeten vermeiden a Verdauung verbesseren.

3. Gréngen Téi

Ursprénglech aus China ass gréngen Téi e liicht koffeinéiert Getränk mat enger breeder Palett u Medikamenter.

Grénge Téi ass reich an Antioxidantien a polyphenolesche Verbindungen déi staark anti-inflammatoresch Effekter hunn. Ee vun de meeschte verbreet Antioxidantien am gréngen Téi ass de Catechin Epigallocatechin Gallate, oder EGCG.

EGCG ass méiglecherweis wat gréngen Téi seng scheinbar Fäegkeet gëtt géint chronesch Krankheeten ze schützen, dorënner Häerzkrankheeten, Diabetis a Kriibs (,).

Fuerschung weist och datt d'Kombinatioun vu Catechine a Kaffein am gréngen Téi et zu engem effektiven Instrument fir Gewiichtsverloscht bei verschiddene Leit maache kann ().

Gréngen Téi ass antioxidant-reich mat ville gesondheetleche Virdeeler inklusiv méiglecher Kriibspräventioun.

4. Eeër

Eeër sinn historesch e kontroversen Thema an der Ernärungswelt wéinst hirem héije Cholesteringehalt, awer si bleiwen ee vun de gesondsten Iesswueren.

Ganz Eeër si reich u villen Nährstoffer inklusiv B Vitaminnen, Cholin, Selen, Vitamin A, Eisen a Phosphor.

Si ginn och mat héichqualitativem Protein gelueden.

Eeër enthalen zwee potenziell Antioxidantien, Zeaxanthin a Lutein, déi bekannt sinn d'Visioun an d'Aen Gesondheet ze schützen (,).

Trotz Ängscht ronderëm den Eeverbrauch an héije Cholesterin, weist d'Fuerschung keng miessbar Erhéijung vun Häerzkrankheeten oder Diabetisrisiko fir bis zu 6-12 Eeër pro Woch ze iessen ().

Tatsächlech Eeër iessen kéinten "gutt" HDL Cholesterin bei verschiddene Leit erhéijen, wat zu enger favorabler Reduktioun vum Häerzkrankheetsrisiko féiere kann. Méi Fuerschung ass gebraucht fir eng definitiv Conclusioun ze zéien ().

Eeër si reich u qualitativ héichwäertege Protein an eenzegaartegen Antioxidantien. Fuerschung weist datt Eeër regelméisseg iessen net Äre Risiko fir Häerzkrankheeten oder Diabetis erhéijen.

5. Huesen

Hülsenfrüchte, oder Pullen, sinn eng Klass vu Planzemëttel aus Bounen (och Soja), Lënsen, Ierbsen, Erdnëss an Alfalfa.

Si verdéngen de Superfood Label well se mat Nährstoffer beluede sinn an eng Roll spillen fir verschidde Krankheeten ze vermeiden an ze managen.

Hülsenfrüchte sinn eng räich Quell u B-Vitaminnen, verschidde Mineralien, Proteinen a Faser.

Fuerschung weist datt si vill Gesondheetsvirdeeler ubidden, wéi verbessert Typ 2 Diabetismanagement, wéi och reduzéierte Blutdrock a Cholesterin ().

Regelméisseg Bounen an Huesen iessen kann och e gesonde Gewiicht ënnerhalen, wéinst hirer Fäegkeet d'Gefiller vu Fülle ze verbesseren ().

Huesen si räich u ville Vitaminnen, Proteinen a Glasfaser. Si kënne verschidde chronesch Krankheeten vermeiden an Gewiichtsverloscht ënnerstëtzen.

6. Nëss a Somen

Nëss a Somen si räich u Faseren, vegetaresche Proteinen an häerzgesonde Fetter.

Si packen och verschidde Planzverbindunge mat anti-inflammatoreschen an antioxidativen Eegeschaften, déi géint oxidativ Stress kënne schützen ().

Fuerschung weist datt Nëss a Somen iessen e Schutzeffekt géint Häerzkrankheeten hunn ().

Allgemeng Nëss a Somen enthalen:

• Mandelen, Pécan, Pistazien, Walnüssen, Cashewnëss, Brasilien Nëss, Makadammen.
• Peanuts - technesch eng Hülsenfrüchte, awer dacks als Noss ugesinn.
• Sonneblummen, Kürbiskären, Chia Som, Leinsamen, Hanf Som.

Interessanterweis, och wann Nëss a Somen kaloresch dicht sinn, sinn e puer Nësszorte mat Gewiichtsverloscht verknëppelt wann se an enger ausgewogener Ernärung agebonne sinn (,,).

Nëss a Som si voller Glasfaser an häerzgesonde Fetter. Si kënnen Äre Risiko vun Häerzkrankheeten reduzéieren an Gewiichtsverloscht ënnerstëtzen.

7. Kefir (A Yoghurt)

Kefir ass e fermentéiert Getränk normalerweis aus Mëllech déi Protein, Kalzium, B Vitamine, Kalium a Probiotika enthält.

Kefir ass ähnlech wéi Joghurt awer huet eng méi dënn Konsistenz an typesch méi probiotesch Stämme wéi Joghurt.

Fermentéiert, probiotesch-räich Liewensmëttel wéi Kefir hu verschidden assoziéiert Gesondheetsvirdeeler, abegraff reduzéiert Cholesterin, manner Blutdrock, verbesserte Verdauung an anti-inflammatoresch Effekter (,,).

Och wann Kefir traditionell aus Koumëllech gemaach gëtt, gëtt et normalerweis gutt toleréiert vu Leit mat Laktosintoleranz wéinst der Fermentatioun vun der Laktose duerch Bakterien.

Wéi och ëmmer, et ass och aus net-Molkerei Gedrénks wéi Kokosnoss Mëllech, Reis Mëllech a Kokosnoss Waasser gemaach.

Dir kënnt Kefir kafen oder selwer maachen. Wann Dir e kommerziell preparéiert Produkt wielt, passt op zousätzlech Zocker.

Kefir ass e fermentéiert Mëllech Getränk mat ville Gesondheetsvirdeeler bezunn op säi probioteschen Inhalt. Och wann normalerweis aus Koumëllech gemaach gëtt, ass Kefir och an net-Molkerei Formen verfügbar.

8. Knuewel

Knuewelek ass e Planzemëttel deen enk mat Zwiebelen, Leeks a Schalotten ass. Et ass eng gutt Quell vu Mangan, Vitamin C, Vitamin B6, Selen a Glasfaser.

Knuewelek ass e populäre kulinareschen Zutat wéinst sengem ënnerschiddlechen Aroma, awer et gouf och zënter Joerhonnerte fir seng medizinesch Virdeeler benotzt.

Fuerschung weist datt Knuewel effektiv ka sinn fir Cholesterin a Blutdrock ze reduzéieren, souwéi d'Immunfunktioun z'ënnerstëtzen ().

Wat méi ass, Schwefel enthaltend Verbindungen am Knuewel kënne souguer eng Roll spillen fir verschidde Kriibsarten ze vermeiden ().

Knuewelek ass en nährstoffräich Iessen fir seng medizinesch Virdeeler fir Joerhonnerte benotzt. Et kann nëtzlech sinn fir d'Immunfunktioun z'ënnerstëtzen an Äre Risiko vun Häerzkrankheeten a gewësse Kriibs ze reduzéieren.

9. Olivenueleg

Olivenueleg ass en natierlechen Ueleg extrahéiert vun der Uebst vun Olivebeem an eng vun den Haaptstütze vun der mediterraner Ernärung.

Et ass gréissten Uspréch op d'Gesondheet sinn hir héich Niveaue vu monounsaturéierte Fettsaieren (MUFAs) a polyphenolesche Verbindungen.

Olivenueleg zu Ärer Ernärung bäifügen kann Entzündung reduzéieren an Äre Risiko vu bestëmmte Krankheeten wéi Häerzkrankheeten an Diabetis (,, 28).

Et enthält och Antioxydantien wéi Vitamine E a K, déi géint zellular Schued vu oxidativen Stress kënne schützen.

Olivenueleg ass eng vun de Prinzip Fettquellen an der Mëttelmier Ernärung. Et kann nëtzlech sinn fir d'Häerzkrankheeten, Diabetis an aner entzündlech Konditiounen ze reduzéieren.

10. Ingwer

Ingwer kënnt vun der Wuerzel vun enger Blummeplanz aus China. Et gëtt als kulinaresch Aromaverstärker a fir seng multiple medizinesch Effekter benotzt.

Ingwerwurzel enthält Antioxydantien, wéi Gingerol, déi verantwortlech si fir vill vun de berichtleche Gesondheetsvirdeeler, déi mat dësem Iessen verbonne sinn.

Ingwer kann effektiv sinn fir Iwwelzegkeet ze managen a Péng ze reduzéieren vun akuten a chroneschen inflammatoreschen Zoustänn (,,).

Et kann och Äert Risiko vu chronesche Krankheeten wéi Häerzkrankheeten, Demenz a gewësse Kriibs (,,) reduzéieren.

Ingwer ass frësch verfügbar, als Ueleg oder Jus an a gedréchent / pulveriséierter Form. Et ass einfach an Zoppen, Réier-Fritten, Zoossen an Téi z'integréieren.

Ingwer gëtt fir säin Aroma a potenziell medizinesch Effekter benotzt. Et kann nëtzlech sinn bei der Behandlung vun Iwwelzegkeet, Péng a Präventioun vu bestëmmte chronesche Krankheeten.

11. Kurkuma (Curcumin)

Kurkuma ass en hellgiel Gewierz dat enk mat Ingwer verbonnen ass. Ursprénglech aus Indien gëtt et fir Kachen a seng medizinesch Virdeeler benotzt.

Curcumin ass déi aktiv Verbindung am Kurkuma. Et huet staark antioxidant an anti-inflammatoresch Effekter an ass de Fokus vun de meeschte Fuerschunge ronderëm Kuermer.

Studie weisen datt Curcumin effektiv ka sinn fir chronesch Krankheeten wéi Kriibs, Häerzkrankheeten an Diabetis ze behandelen an ze vermeiden (,).

Et kann och Woundheilung a Schmerzreduktioun hëllefen (,).

Een Nodeel beim Benotze vu Curcumin medizinesch ass datt et net einfach vun Ärem Kierper absorbéiert gëtt, awer seng Absorptioun kann verbessert ginn andeems et mat Fette oder aner Gewierzer wéi schwaarze Peffer gekoppelt gëtt.

Déi aktiv Verbindung an Kurkuma, Curcumin, ass mat e puer medizineschen Effekter verbonnen. Curcumin gëtt net einfach absorbéiert a soll mat Substanze gepaart ginn, déi d'Absorptioun verbesseren, wéi zum Beispill schwaarze Peffer.

12. Saumon

Lachs ass en héich nährleche Fësch voll mat gesonde Fetter, Protein, B Vitamine, Kalium a Selen.

Et ass eng vun de beschten Quelle vun Omega-3 Fettsäuren, déi bekannt sinn fir verschidde Gesondheetsvirdeeler, wéi d'Entzündung ze reduzéieren ().

Inklusiv Saumon an Ärer Ernärung kann och Äert Risiko fir Häerzkrankheeten an Diabetis erofsetzen an Iech hëllefen e gesond Gewiicht ze halen ().

E potenziellen Nodeel beim Saumon an aner Aarte vu Mieresfriichten ass hir méiglech Kontaminatioun mat Schwéiermetaller an aner Ëmweltschuedstoffer.

Dir kënnt potenziell negativ Effekter vermeiden andeems Dir Äre Konsum vu Fësch op zwou bis dräi Portioune pro Woch limitéiert [41].

Lachs ass eng gutt Quell vu ville Nährstoffer, besonnesch Omega-3 Fettsäuren. Limitéiert Äre Konsum vu Saumon fir potenziell negativ Auswierkunge vu Kontaminanten ze vermeiden, déi heefeg bei Fësch a Mieresfriichten sinn.

13. Avocado

Avocado ass eng héich nahrhaft Uebst, och wann et dacks méi wéi e Geméis a kulinareschen Uwendungen behandelt gëtt.

Et ass reich an villen Nährstoffer, och Faser, Vitaminnen, Mineralstoffer a gesond Fetter ().

Ähnlech wéi Olivenueleg ass Avocado héich an monounsaturéierte Fetter (MUFAs). Oleinsäure ass déi meescht dominéierend MUFA am Avocado, wat mat reduzéierter Entzündung am Kierper verbonne ass ().

Avocado iessen kann Äre Risiko vun Häerzkrankheeten, Diabetis, metabolesche Syndrom a verschidden Aarte vu Kriibs reduzéieren (,,).

Avocados sinn nährstoffräich, héichfaseren Uebst déi eng Roll kënne spillen bei der Reduktioun vun Entzündungen a chronesche Krankheeten.

14. Séiss Gromper

Déi séiss Kartoffel ass e Wuerzelgeméis mat ville Nährstoffer, mat Kalium, Glasfaser a Vitaminen A a C.

Si sinn och eng gutt Quell vu Carotenoiden, eng Aart vun Antioxydantien, déi Äert Risiko vu bestëmmten Aarte vu Kriibs kënne reduzéieren ().

Trotz hirem séissen Aroma erhéije séiss Gromperen de Bluttzocker net sou vill wéi Dir et kéint erwaarden. Interessanterweis kënne se tatsächlech d'Bluttzockerkontroll bei deene mam Typ 2 Diabetis verbesseren ().

Séiss Gromperen sinn eng héich nahrhaft Iessen mat Carotenoiden belueden, déi staark antioxidativ Eegeschaften hunn. Si kënnen och gutt si fir d'Bluttzockerkontroll.

15. Champignonen

E puer vun den heefegsten Zorten u giessene Champignone si Knäppchen, Portobello, Shiitake, Crimini an Austerpilzen.

Och wann Nährstoffgehalt ofhängeg vun der Aart variéiert, enthalen Champignonen Vitamin A, Kalium, Glasfaser, a verschidden Antioxydantien déi net an de meeschten anere Liewensmëttel präsent sinn ().

Spannen, méi Pilze giess ass verbonne mat méi Konsum vu Geméis am Allgemengen, bäidroe fir eng allgemeng méi nahrhaft Ernärung ().

Wéinst hirem eenzegaartegen antioxidativen Inhalt, kënnen d'Pilze och eng Roll spillen fir d'Entzündung ze reduzéieren an verschidden Zorte vu Kriibs ze vermeiden (,,).

Eng aner super Feature vu Pilze ass datt landwirtschaftlech Offallprodukter benotzt ginn fir se ze wuessen. Dëst mécht Champignonen zu engem nohaltege Bestanddeel vun engem gesonde Liewensmëttelsystem ().

Champignonen si voller Nährstoffer a kënnen Äre Risiko vu bestëmmte Krankheeten reduzéieren. Zousätzlech Pilze sinn eng nohalteg Nahrungswahl.

16. Mierwaasser

Mierwaasser ass e Begrëff benotzt fir bestëmmt nährstoffräich Mier Geméis ze beschreiwen. Et gëtt meeschtens an der asiatescher Kichen verbraucht awer gewinnt Popularitéit an aneren Deeler vun der Welt wéinst sengem Nahrungswäert.

Mierwaasser packt verschidde Nährstoffer, dorënner Vitamin K, Folat, Jod a Glasfaser.

Dës Ozeangeméis sinn eng Quell vun eenzegaartege bioaktiven Verbindungen - net typesch a Landgeméis - an déi kënnen antioxidant Effekter hunn.

E puer vun dëse Verbindunge kënnen och Äert Risiko vu Kriibs, Häerzkrankheeten, Adipositas an Diabetis reduzéieren ().

Mierwaasser ass eng Grupp vun héich nahrhaftem Mier Geméis, dat eng Roll beim Schutz vu bestëmmte chronesche Krankheete spille kann.

Déi ënnescht Linn

Optimal Gesondheet duerch Iessen an Ernärung z'erreechen ass ongeféier méi wéi sech op een oder zwee vun de leschten Iessentrends ze konzentréieren.

Amplaz datt eng gutt Gesondheet am beschten ënnerstëtzt gëtt andeems Dir all Dag vill Nahrungsmëttel iesst.

Abegraff e puer, oder all d'Liewensmëttel op dëser Lëscht als Deel vun enger ausgeglachter Ernärung kënnen Är allgemeng Gesondheet profitéieren a kënne verschidde chronesch Krankheeten vermeiden.