Verstoe firwat Miojo iessen schlecht fir Är Gesondheet ass

Inhalt

• Main gesondheetlech Konsequenzen
• Ernärungskompositioun
• Wéi gesond Nuddele séier ze maachen

Iwwerméissege Konsum vun Instantnuddelen, populär bekannt als Nuddelen, ka schlecht fir Är Gesondheet sinn, well se eng grouss Quantitéit u Natrium, Fett a Konservéierungsmëttel an hirer Zesummesetzung hunn, dat ass wéinst der Tatsaach datt se frittéiert sinn ier se verpackt ginn, wat et erlaabt déi sech méi séier fäerdeg maachen.

Zousätzlech enthält all Package vun Nuddelen zweemol d'Quantitéit vum Salz vun der Weltgesondheetsorganisatioun (WHO) empfohlen, dat ass 4 g pro Dag, dëst Natrium gëtt haaptsächlech an de Geschmaachspäck fonnt, déi mat der Verpakung vun Nuddelen kommen.

Well et e Fast Food ass fir ze preparéieren, enthält et och Zousazstoffer, kënschtlech Faarwen an Toxine, wéi Mononatriumglutamat, schiedlech laangfristeg Gesondheet. Mononatriumglutamat (MSG) ass e Geschmacksverstärker aus Zockerrouer a kann um Etikett als Hefextrakt, hydrolyséiertem Geméisprotein oder E621 fonnt ginn.

Main gesondheetlech Konsequenzen

Den heefege Konsum vun Instant Nuddelen kann zu der Erscheinung vu verschiddene Gesondheetsännerunge mat der Zäit féieren, wéi:

• Blutdrock erhéicht;
• Méi héicht Risiko fir Häerzproblemer wéinst Verännerungen am Cholesterinspiegel, besonnesch erhéicht schlecht Cholesterin, LDL;
• Méi Aciditéit am Bauch, wat zu Gastritis a gastroesophagealen Reflux féiere kann;
• Gewiichtsgewënn wéinst der grousser Quantitéit u Fett;
• Entwécklung vum metabolesche Syndrom;
• Laangzäit Niereproblemer.

Dofir ass et recommandéiert de Konsum vun dëser Aart vu Liewensmëttel sou vill wéi méiglech ze vermeiden, méi gesond Iessen ze wielen an, wa méiglech, mat wéineg Salz, wéi frësch Zaloten a gekachtem Geméis ze preparéieren.

Fir e bëssen Aroma ze ginn ass et recommandéiert feine Kraider a Gewierzer ze benotzen, déi net schiedlech fir d'Gesondheet sinn an agreabel fir de Gout sinn. Kuckt wéi eng Kraider Salz ersetzen a wéi Dir se benotzt.

Ernärungskompositioun

Déi folgend Tabell weist d'Ernärungskompositioun fir all 100 Gramm Instant Nuddelen:

Wéi gesond Nuddele séier ze maachen

Fir déi, déi presséiert sinn an e séieren Iessen brauchen, ass eng gutt Optioun eng traditionell Spaghetti-Nuddelen ze preparéieren déi a manner wéi 10 Minutten fäerdeg ass.

Zutaten

• 1 Portioun Nuddele fir 2 Persounen
• 1 Liter Waasser
• 3 Knuewelekszéiwen
• 1 Lorbeerblat
• 2 reife Tomaten
• 1 Iessläffel Olivenueleg
• Oregano a Salz fir ze schmaachen
• Geriwwe Parmesan Kéis fir ze sprëtzen

Virbereedung Modus

Maacht d'Waasser an eng Pan a bréngt et zum Kachen. Wann et kacht füügt d'Nuddelen bäi a loosst et kachen. An enger anerer Pan, de Knuewelek mam Ueleg ubroden a wann et gëllent brong ass, fänke mir déi geschnidden Tomaten, de Lorberblat an d'Gewierzer derbäi. Nodeems d'Nuddelen komplett gekacht sinn, dréit d'Waasser of a füügt d'Zooss an de geriwwe Kéis derbäi.

Fir Ernärungswäert zu dësem Iessen z'ergänzen, begleet mat enger Zalot vu grénge Blieder a geriwwe Muerten.