Diät fir Laktosintoleranz
Inhalt
D'Laktoseintoleranz Diät baséiert op der Reduktioun vum Konsum oder ausser Liewensmëttel mat Laktose, wéi Mëllech a seng Derivate. Laktoseintoleranz variéiert vu Persoun zu Persoun, sou datt et net ëmmer néideg ass dës Liewensmëttel komplett ze beschränken.
Dës Intoleranz zeechent sech duerch d'Onméiglechkeet vun enger Persoun Laktos ze verdauen, wat den Zocker an der Mëllech ass, wéinst der Ofsenkung oder Feele vun der Enzym Laktase am Dünndarm. Dëst Enzym huet d'Funktioun d'Laktose an e méi einfachen Zocker ze transforméieren fir am Darm opgeholl ze ginn.
Also, Laktose erreecht de groussen Darm ouni Ännerungen ze maachen a gëtt vun de Bakterien am Doppelpunkt fermentéiert, wat d'Erhéijung vun der Gasproduktioun, den Duerchfall, d'Distanz an de Bauchschmerz favoriséiert.
Diätmenü fir Laktosintoleranz
Déi folgend Tabell weist en 3 Deeg Menü vun enger laktosefräi Diät:
| Snack | Dag 1 | 2. Dag | Dag 3 |
| Kaffi | 2 Hafer a Banannepancakes mat Uebststau oder Erdnussbutter + 1/2 Taass geschnidden Uebst + 1 Glas Orangensaft | 1 Taass Granola mat Mandelmëllech + 1/2 Bananne geschnidden an Scheiwen + 2 Iessläffelen Rosinen | 1 Omelett mat Spinat + 1 Glas Äerdbierjus mat 1 Iessläffel Brauhef |
| Moies Imbiss | Avocadosmoothie mat Banann a Kokosnossmëllech + 1 Iessläffel Brauhefe | 1 Taass Gelatine + 30 Gramm Nëss | 1 gebotzt Banann mat Erdnussbutter a Chia Som |
| Mëttegiessen Owesiessen | 1 Poulet Broscht + 1/2 Taass Rais + 1 Taass Broccoli mat Muerten + 1 Teelöffel Olivenueleg + 2 Scheiwen Ananas | 4 Läffel Rëndfleesch virbereet mat natierlecher Tomatenzooss + 1 Taass Nuddelen + 1 Taass Zalot Zalot mat Muert + 1 Teelöffel Olivenueleg + 1 Bir | 90 Gramm gegrillte Saumon + 2 Gromperen + 1 Taass Spinat Zalot mat 5 Nëss, mat Olivenueleg, Esseg an Zitroun geschmaacht |
| Nomëttes Imbiss | 1 Stéck Kuch, mat Mëllechersatz ersat | 1 Apel a Stécker mat 1 Läffel Erdnussbutter geschnidden | 1/2 Taass gewalzt Hafer mat Kokosnossmëllech, 1 Prise Kanéil an 1 Iessläffel Sesamkären |
D'Quantitéiten am Menü abegraff variéieren jee no Alter, Geschlecht, kierperlech Aktivitéit an ob d'Persoun eng verbonne Krankheet huet an dofir ass d'Ideal wichteg den Ernärungsberoder ze konsultéieren, sou datt eng komplett Bewäertung ausgefouert gëtt an e passende Ernärungsplang ausgeschafft gëtt d'Noutwendegkeeten.
Wann d'Diagnostik vun der Laktoseintoleranz gemaach gëtt, sollt Mëllech, Joghurt a Kéis ongeféier 3 Méint ausgeschloss ginn. No där Period ass et méiglech Joghurt a Kéis erëm ze konsuméieren, ee fir eng Kéier, a préift ob Symptomer vun Intoleranz optrieden an, wann se net optrieden, ass et méiglech dës Liewensmëttel an déi alldeeglech Ernärung opzehuelen.
Kuckt méi Tipps iwwer wat Dir an der Laktoseintoleranz ësst:
Wat Liewensmëttel ze vermeiden
D'Behandlung fir Laktosintoleranz erfuerdert eng Ännerung vun der Diät vun der Persoun, an et soll eng Reduktioun vum Konsum vu Liewensmëttel ginn, déi Laktose enthalen, wéi Mëllech, Botter, kondenséiert Mëllech, Sourcreme, Kéis, Joghurt, Molkeprotein, ënner anerem. Zousätzlech ass et wichteg d'Nahrungsinformatioun fir all Liewensmëttel ze liesen, well verschidde Kichelcher, Brout an Zoossen och Laktose enthalen. Kuckt eng komplett Lëscht vu Laktosemëttel.
Ofhängeg vum Toleranzgrad vun der Persoun, kënnen fermentéiert Mëllechprodukter, wéi Joghurt oder e puer Kéis, gutt toleréiert ginn, wa se a klenge Quantitéite verbraucht ginn, sou datt d'Diät vu Persoun zu Persoun ka variéieren.
Zousätzlech sinn et e puer Mëllechprodukter um Maart, déi industriell veraarbecht ginn, déi keng Laktose an hirer Zesummesetzung enthalen an dofir kënne vu Leit verbraucht ginn, déi dësen Zocker intolerant sinn, et ass wichteg den Ernärungsetikett ze gesinn, dee soll uginn datt et e "Laktosefräi" Produkt ass.
Et ass och méiglech Laktase-enthaltend Medikamenter an der Apdikt ze kafen, wéi Lactosil oder Lacday, an et ass recommandéiert 1 Kapsel ze huelen ier Dir Liewensmëttel, Iesse oder Medikamenter déi Laktose enthält konsuméieren, dëst erlaabt Iech Laktose ze verdauen an ze vermeiden Erscheinung vun assoziéierten Symptomer. Léiert iwwer aner Heelmëttel benotzt fir Laktosintoleranz.
Wéi ersetzt de Manktem u Kalzium
Verréngert Konsum vu laktose-enthaltende Liewensmëttel kann dozou féieren datt d'Persoun Kalzium a Vitamin D. Ergänzunge muss konsuméieren.Et ass och wichteg aner Nahrungsquelle vu Kalzium an Net-Molkerei Vitamin D mat anzebannen fir en Defizit vun dësen Nährstoffer ze vermeiden, wat sollt ginn an d'Diät abegraff Mandelen, Spinat, Tofu, Erdnüsse, Brauhefe, Broccoli, Mangold, Orange, Papaya, Bananen, Karotten, Saumon, Sardinnen, Kürbis, Austere, an aner Liewensmëttel.
Et ass och recommandéiert Koumëllech duerch Geméis Getränker ze ersetzen, déi och eng gutt Quell vu Kalzium sinn, an Hafer, Reis, Soja, Mandelen oder Kokosnossmëllech kënne verbraucht ginn. Yoghurt kann duerch Soja Yoghurt ersat ginn, deaktivéiert oder doheem mat Mandelen oder Kokosnossmëllech gemaach.
Ëffentlechen
Deckt Medicare Hydroxychloroquin?
