Carob Pudder: 9 Ernärungsfakten a Gesondheetsvirdeeler

Inhalt

• Aféierung
• Ernärungsfakten
• Carob Pudder, 2 Esslöffel
• 1. Natierlech niddereg-Fett
• 2. Niddereg an Natrium
• 3. Enthält Kalzium, awer keng Oxalaten
• 4. Héich a Faser
• 5. Glutenfräi
• 6. Hëlleft entlaascht Duerchfall
• 7. Kaffeinfräi
• 8. Gutt Quell vun Antioxidantien
• 9. Gratis vun Tyramin
• Weeër fir Carob ze benotzen
• Ënnen Linn

Aféierung

Carob Puder, och carob Miel genannt, ass eng Kakaopulver Alternativ.

Et ass aus gedréchent, gebraten Holzkuelebamschnouer a gesäit ganz aus wéi Kakaopulver. Carob Puder gëtt dacks als natierlecht Séisser bei Bäckereien benotzt. Et ass séiss an huet en eenzegaartege Goût.

Liest weider fir iwwer d'Gesondheetsvirdeeler an d'Ernährungsfeiten fir Carob Puder ze léieren.

Ernärungsfakten

Carob Pudder, 2 Esslöffel

1. Natierlech niddereg-Fett

Carob Puder enthält quasi kee Fett. Wann Dir op enger niddereger Fett Ernärung sidd, ass carob Puder eng gutt Optioun. Denkt nëmmen drun datt et méi héich ass an Zocker a Kuelenhydrater wéi Kakaopudder.

Just 2 Esslöffel Carob Pudder hu 6 Gramm Zocker, ongeféier 1,5 Teelöffel. Wëll déi meescht Bake-Rezepter fir bis zu 1 Taass Carob Pudder ufroen, kënnen den Zocker Gramm séier derbäi ginn. Trotzdem, wann Dir Carob Pudder fir Schockela Chips ersetzt, spuert Dir op Fett a Kalorien.

Eng Taass Carob Pudder huet 51 Gramm Zocker a manner wéi 1 Gramm Fett. Eng Taass hallefweiss Schockela Chips huet 92 Gramm Zocker a 50 Gramm Fett.

2. Niddereg an Natrium

No der Mayo Clinic kritt den Duerchschnëtt Amerikaner 3.400 mg Natrium all Dag. Dëst ass vill méi wéi de empfohlene Ernärungszousaz (RDA) vun 2.300 mg. D'amerikanesch Heart Association recommandéiert nach manner, just 1.500 mg deeglech.

Ze vill Natrium an Ärer Ernährung kéint Äert Risiko erhéijen vun:

• héije Blutdrock
• Häerzinfarkt
• Schlaag
• osteoporosis
• Nierproblemer

Carob Puder enthält kee Natrium. Et ass eng super Optioun fir Leit, déi eng Low-Natrium Diät folgen.

3. Enthält Kalzium, awer keng Oxalaten

Kalzium ass e Mineral. Et ass wichteg fir Schanken Gesondheet. Et hëlleft och Ären Häerz, Nerven, a Muskele gutt ze funktionnéieren. Zwee Esslöffel Karohelpulver hunn 42 mg Kalzium, oder 4 Prozent vun der RDA.

Kakao enthält Oxalaten, Verbindungen déi Ärem Kierper d'Fäegkeet ze reduzéieren Kalzium absorbéieren. Eng Ernärung héich an Oxalaten erhéicht och Äert Risiko fir Nieresteine ​​z'entwéckelen. Carob Pudder enthält keng Oxalaten.

4. Héich a Faser

Zwee Esslöffel Carob Pudder hu bal 5 Gramm Faser, iwwer 20 Prozent vun der RDA. Fiber hëlleft:

• Dir bleift méi laang fir Iech manner ze iessen
• verhënneren Verstopfung
• gesond bowel halen
• kontrolléiert Ären Bluttzocker
• senken Är Cholesterol

Eng Etude vun 2010 huet erausfonnt datt den antioxidant Polyphenol an der carob insoluble Faser total Cholesterin an LDL (schlecht) Cholesterin bei Leit mat héijer Cholesterol reduzéiert huet.

An 2 Esslöffel Carob Pudder gëtt et:

5. Glutenfräi

Gluten ass e Protein deen a Weess, Gerste, Roggen an Triticale fonnt gëtt. A verschiddenen Leit ausléist Gluten säin Immunsystem fir déi kleng Daarm anzegräifen. Dësen Zoustand gëtt Celiac Krankheet genannt. Wann Dir Celiac Krankheet hutt oder fir Gluten empfindlech sidd, musst Dir Glutenhalteg Liewensmëttel vermeiden. Carob Pudder ass glutenfräi.

6. Hëlleft entlaascht Duerchfall

Duerch säin Tannin Inhalt ass Carob Pudder als natierlecht Mëttel géint Diarrho benotzt ginn. Tannins si Polyphenolen, déi a verschiddenen Planzen fonnt ginn. Fuerschung hindeit datt d'Administratioun vu tannin-räich Karobpulver mat enger mëndlecher Rehydratiounsflëssegkeet sécher an effektiv ass fir d'Behandlung vun akut-ugräifenden Diarrhoe bei Puppelcher vun 3 bis 21 Méint.

7. Kaffeinfräi

Kaffein ass e super Pick-me-up, awer ze vill kann onsympathesch Nebenwirkungen verursaachen, wéi:

• insomnia
• séier Häerzfrequenz
• nervös
• Reizbarkeet
• opgeregt Bauch
• Muskeltremor

Carob Puder enthält kee Koffein. Dëst ass gutt Neiegkeet fir koffeinempfindlech Leit déi no engem Schockela Ersatz sichen.

8. Gutt Quell vun Antioxidantien

No enger Etude vun 2003, ass carobfaser eng räich Quell vu Polyphenol Antioxidantien. D'Etude identifizéiert 24 Polyphenolverbindungen an Karobfaser, haaptsächlech Gallinsäure a Flavonoiden. Béid Gallinsäure wéi och Flavonoiden hunn gewisen datt den oxidativen Stress reduzéiert.

Gallinsäure gouf och fonnt fir fräi Radikaler z'ergänzen an Kriibszellen ëmzebréngen. Fuerschung huet gewisen datt Flavonoiden anti-inflammatoresch, antikancer, antidiabetesch a neuroprotective Fäegkeeten hunn.

9. Gratis vun Tyramin

Tyramine ass e Biprodukt vun Tyrosin, eng Aminosaier. No der National Headache Foundation kënne Liewensmëttel, déi Tyramin enthalen, Migränesch Kappwéi ausléisen. Zënter Schockela enthält Tyramin, ass et net fir Leit recommandéiert déi migraine kréien. Carob enthält net Tyramin a gëtt als sécher iessen als Dir Migrän kritt.

Weeër fir Carob ze benotzen

Probéiert dës Weeër fir Carob Pudder zu Ärer Diät ze addéieren:

• Füühde Carob Puder an Smoothien
• sprëtzen Carob Pudder op Yoghurt oder Glace
• add Carob Pudder op Äre Liiblingsbrout oder d'Pannekuchbatter
• maacht e waarme Carob Drénken amplaz vum waarme Schockela
• maacht crémeg Carob Pudding
• ersetzen Candy Barren mat Karob Baren aus Karobpudder a Mandelmëllech
• maachen carob brownies

Ënnen Linn

Carob Pudder ass eng gesond Alternativ zum Kakaopulver, och wann minimal veraarbecht Kakaopulver e puer Gesondheetsvirdeeler vu sech selwer huet. Well Carob Pudder natierlech séiss ass, ass et kee Besoin fir Zocker oder aner Séisslings derbäi ze ginn wann Dir se an Äre Liiblingsrezepter benotzt. Carob Pudder gëtt allgemeng als sécher iessen ugesinn. Schwangere Frae sollten net carob a grousse Quantitéiten verbrauchen.

Wann Dir Hausdéieren hutt an Iech Suergen hutt datt se Schockela iessen, hei ass eng lëschteg Tatsaach. Carob Pudder ass Fido-frëndlech. Et enthält net héich Niveaue vun Theobromin, eng Verbindung déi gëfteg fir Hënn a Kazen a grousse Quantitéiten ass. Vill Hond Schneekereien gi mat Carob Pudder gemaach. Et brauch een net ze panikéieren wann däin Hond oder Är Kaz an däi Stash ass.