Maacht Är Iessperséinlechkeet Iech Fett?

Inhalt

• Bewäertung fir

Sidd Dir eng Cocktail Party Prinzessin déi all Nuecht duerch en anert Evenement knabbert oder e Fast-Food Fiend deen de chinesesche Takeout packt an op de Canapé stierft? Egal wéi, Ären Owend iessen Routine kéint Är Gewiichtsverloscht Efforte sabotéieren. "Vill Frae verbrauchen d'Halschent oder méi vun hire Kalorien beim Owesiessen a wärend dem Owend, iwwerdreiwen et dacks op Fett, Zocker a veraarbechte Kären - Iesswahlen déi hir Gesondheet, Figuren a Stëmmunge ënnerbriechen", seet de SHAPE bäidroen Editor Elizabeth Somer, MA, RD, Auteur vun D'Iessen & Stëmmung Kachbuch (Owl Books, 2004).

De Schlëssel zum Erfolleg läit an der Erneierung vun Ären Iessgewunnechten op eng Manéier déi Iech passt, soen Ernärungsexperten. Dréit d'Säit of fir Är Iessen Perséinlechkeet ze entdecken zesumme mat Expert Gewiichtsverloschtléisungen, ugepasst un de Wee wéi Dir iesst. Mir hunn och véier personaliséiert Rezepter vum Kathleen Daelemans, Auteur vun Kritt dënn a léif Iessen! (Houghton Mifflin, 2004) an e Kach deen hiren eegene 75-Pound Gewiichtsverloscht fir méi wéi 13 Joer behalen huet.

DÉI FAST-FOOD FIEND

De Problem Ze midd fir ze kachen, belount Dir Iech selwer mat Takeout. Awer d'Bequemlechkeet kënnt zu engem Präis: Den typesche Burrito huet 700 Kalorien a 26 Gramm Fett (7 gesättegt); eng typesch Portioun vun engem Chinese Poulet Plat, wéi Kung Pao, huet 1.000 Kalorien. "Awer Fast Food muss net synonym mat Junk sinn", seet d'Lisa Sasson, R.D., en Assistent klineschen Professer an der New York University Departement fir Ernährung, Liewensmëttelstudien an ëffentlech Gesondheet zu New York City. Schrëtt ausserhalb vun der Pizzakëscht, proposéiert Carolyn O'Neil, MS, R.D., Co-Autor vun D'Geriicht: Iwwert Gesond Iessen a Fantastesch sinn (Atria Books, 2004). Trainéiert Iech fir déi gesondste Choixen op den onwahrscheinlechste Plazen ze sichen.

Léisunge fir Fast-Food Fiends

* Kuckt no kalorienarme Optiounen bei Äre Liiblings Fastfood Gelenker. Wielt méi kleng Portiounen a Platen, déi mat minimalem Fett preparéiert sinn. Zum Beispill, tauscht e Rëndfleesch Burrito mat sauere Crème fir e gegrillte Poulet mëll Taco mat Salsa. Dir spuert 510 Kalorien an 22 Gramm Fett. Trade General Tso Poulet fir steamed Poulet a Geméis mat enger Taass brong Rais. Dir spuert 500 Kalorien, an am Laaf vu siwen Takeout Iessen hutt Dir genuch Kalorien ofgeschnidden fir 1 Pond ze verléieren.

* Halt op sou "Wäertgesinn." Biggie Gréissten verduebelen Är Fritten fir en extra Véierel, awer et ass Äre Kierper dee bezilt. Eng grouss Portioun Fritten huet 520 Kalorien a 26 Gramm Fett. Och wann nach ëmmer net déi gesondste Wiel, e klenge Portioun huet 210 Kalorien an 10 Gramm Fett. Bestellt amplaz eng gebakene Gromper mat Salsa; eng 5-Unze Kartoffel huet nëmmen 100 Kalorien, kee Fett an 3 Gramm Faser.

* Léiert Äert eegent "Fast Food" ze maachen seet de Kachbuchautor a Gewiichtsverloscht Guru Kathleen Daelemans. Amplaz an engem Restaurant no der Aarbecht ze stoppen, hëlt e Stéck frësche Fësch op Ärem lokalen Maart op, deen Dir spéider an der Mikrowelle a Minutten ka dampen. Wärend Dir am Geschäft sidd, stockéiert e puer Klameren, déi d'Gesond Iessen e bëssen maachen, wéi virgewäsch Gréng, Zalot-Bar Geméis a Konserven schwaarz Bounen.

DEN DEPRIVATIOUN DIVA

De Problem Op enger begrenzter Kalorie Diät abonnéieren-Kaffi fir de Frühstück an e Geméis-nëmme Salat fir de Mëttegiessen-mécht Iech deugdeg. Awer d'Wourecht ass datt Dir net genuch Nährstoffer kritt fir duerch den Dag ze kommen. Den Owend hutt Dir eng Mauer getraff. "Dir sidd hongereg!" Sasson seet. "Erlaabt Iech ni hongereg ze goen - et huet e Rebound Effekt." D'Resultat ass "Geschwindegkeet" um Iessen, seet den O'Neil, eng Binge Sessioun déi Iech besiegt an depriméiert fillt.

Léisunge fir Deprivatioun Divas

* Fir d'Stëmmung stabil ze halen an d'Iessenzäit Bingeing ze vermeiden, deelt de Frühstück an de Mëttegiessen an nëtzlech Mini-Iessen all dräi bis véier Stonnen am ganzen Dag, bedenkt Är total Kalorien verbraucht. "Dir kënnt Äert Temperament net kompenséieren wann Dir e Grazer sidd, awer Dir kënnt de Sënn kompenséieren ze vill hongereg ze sinn an Iech selwer fir e Binge opzestellen", seet d'Madelyn Fernstrom, Ph.D., Direkter vun der University of Pittsburgh Medical Center Gewiicht Management Center.

* Verbannt déi mager Mëtteszalot. Füügt schlank Protein op Är Gréng an Dir wäert den Honger am Bucht halen. Probéiert 3-4 Unze Waasser-verpackten Thuinfeschskaepp, 1/2 Taass Bounen, gehackte Ee-Wäiss oder eng Unze gehackte Mandelen, beréit den O'Neil.

* Wielt héich-Volumen, héich-Faser Liewensmëttel fir Iessen. Dir kënnt en zefriddestellend Iessen iessen ouni Äre ganzen Dag Kalorienzuelung an engem Nuetssëtz ze blosen. Gitt sécher datt de gréissten Deel vun Ärem Teller aus gesond preparéiertem Geméis kënnt.

DEN NOTORIOUS NOSHER

De Problem Nodeems Dir iesst wat Dir als e verstännegen Dinner betruecht - eng Diät gefruerene Entrée an e puer Kiischtentomaten - fänkt d'Snacken un. Och wann Dir just zwee oder dräi Cookië gläichzäiteg knabbelt, schléisst d'Nuecht ëmmer op mat enger Këscht sou eidel wéi déi 1.440 Cookiekalorien déi Dir verbraucht hutt. "Honger ass entweder richteg an authentesch oder emotional," seet den Daelemans. "Wann d'Liewensmëttel eng ganz temporär Léisung ass fir alles wat Iech schrecklech ass, funktionnéiert et net-an et ass Zäit e puer richteg Léisungen ze entdecken. Wann Dir wierklech hongereg sidd, braucht Dir méi nährstoffdicht Kalorien beim Iessen an ze plangen viru fir den Owend Snack Attack."

Léisunge fir Notorious Noshers

* Fannt eraus wat hannert all deem Snacks stécht. Halt e Liewensmëtteljournal fir zwou Wochen fir bis zum Enn ze kommen firwat Dir iesst, seet Daelemans. Notéiert d'Zäite wou Dir giess hutt, wat Dir giess hutt a wat Dir Iech dee Moment gefillt hutt.

* Schafft gesond Fett an Ärem Iessen. Wann Dir nach ëmmer hongereg sidd 20 Minutte nom Iessen, heescht et normalerweis datt Dir net genuch Protein oder Fett hutt - béid erhéijen d'Zefriddenheetsniveau vun engem Iessen. An et ass net néideg fir Fettphob ze sinn. "E bësse Fett geet e laange Wee," seet den O'Neil. Probéiert en Teelöffel (eleng 40 Kalorien) vun Zitroun- oder Basilikum-infuséierten Olivenueleg iwwer gedämpft Geméis ze drizzelen.

* Nom Iessen, virbereeden fir den nächsten Dag Iessen. Andeems Dir Spinat wäscht, Ënnen schneiden, Muerten schielen oder Drauwe spülen, erfëllt Dir Äre Wonsch op eng gesond Manéier ronderëm d'Iessen ze sinn, seet den Daelemans, an Dir wäert sécherstellen, datt och muer d'Iessen nahrhaft ass.

* Plangt Är Snacks. Spuert 200 Kalorien vun Ärem deeglechen Total fir nom Iessen. Split se op déi Manéier déi Iech am Beschten passt. Wëllt Dir d'ganz Nuecht knabberen? Pick Post-Dinner Genoss, déi méi Volumen fir manner Kalorien ubidden, wéi liicht Popcorn, virgeschnidde Geméis mat Salsa oder Mock Deep-Fried Chickpeas (kuckt d'Rezept hei.) Oder deelt Äert Iessen an zwee; iesst d'Halschent vun Ärer normaler Stonn an de Rescht méi spéit am Owend, beréit den Daelemans.

DÉI COCKTAIL PARTY PRINSESS

De Problem Är Owender sinn e Wirbel vun Aarbecht a sozialen Funktiounen mat Kosmos an Aperitiven; Dir hutt Ären Uewen ni fir soss eppes benotzt wéi Schongspäicherung. Méi wichteg, Dir hutt ni d'Kontroll iwwerholl wat Dir iesst fir Iessen.

Är Entschëllegung? Et ass e Spezialevenement. "Awer dëst ass kee Spezialevenement; dëst ass d'Norm fir Äert Liewen," seet de Sasson.

Léisunge fir Cocktail Party Prinzessinne

* Huet ni eng Party hongereg. Bréngt en zweeten, klenge Mëttegiessen op d'Aarbecht, wéi Zopp oder e Nuddelen mat Protein (kuckt d'Rezept fir Sesam Nuddelen mat Poulet), an iesst et ongeféier eng Stonn ier Dir d'Dier erausgeet, seet de Sasson. Oder hutt eng 150-Kalorie Proteinbar "fir de Rand ofzehuelen," seet de Fernstrom.

* Setzt e puer Ziler fir all Event. Planung viraus ass Schlëssel. Wann d'Party an engem wierklech super Restaurant ass, spuert Kalorien dofir, seet Daelemans. Typesch Cocktail Tarif? Probéiert dräi gesond Bissen (d'Crudités) ze huelen fir all Kalorie-Biss (d'Krabbepuffs) déi Dir verbraucht. Och, amplaz vu Weiden, setzt en Iessen op enger tatsächlecher Platte zesummen - a bréngt dann Äert Iessen of, nodeems Dir et fäerdeg gemaach hutt.

* Halt Är Alkoholkonsum op een oder zwee - max. Gedrénks fügen eidel Kalorien un den Total vun Ärem Dag ouni eppes ze maachen fir Iech ze fëllen. "Flëssegkeete ginn net vum Kierper wéi och Nahrung erkannt", seet Fernstrom. Fir e festleche Look z'erhalen, frot de Bartender fir Iech e Mocktail mat Seltzer, e Sprëtz Cranberry Jus an e Stéck Kalk ze maachen, beréit den O'Neil.

Bewäertung fir