Firwat ësst keen méi liicht Joghurt

Inhalt

• Wat ass mat deem? Ass Joghurt kee gesond Iessen?
• Also wat Joghurt soll kaaft Dir?
• Firwat gi "liicht" an "Diät" Liewensmëttel manner populär?
• Bewäertung fir

No Joerzéngte vu liichte Joghurt -Reklammen déi eis soen datt minimal Kalorien a Fett eis zu enger glécklecher, dënner Existenz féieren, dréinen d'Konsumenten sech vun "Diät" Liewensmëttel zugonschte vun méi zefriddestellenden Optiounen, déi passen op eng verännerend Vue op wat "gesond" wierklech heescht . Millennials (déi gebuer tëscht 1982 an 1993) kafen manner liicht Joghurt wéi jee virdrun. Laut rezenten Nielsen Donnéeën ass de liichte Joghurtverkaaf am leschte Joer 8,5 Prozent gefall, vun ongeféier $ 1,2 Milliarde op $ 1 Milliarde gefall. De Verkaf vun der Joghurtindustrie, am Allgemengen, ass 1.5 Prozent erofgaang, wouduerch et dat véiert Joer hannereneen ass fir de Verkaf ze falen.

Wat ass mat deem? Ass Joghurt kee gesond Iessen?

Yoghurt bitt e puer Virdeeler. Et ass héich u Protein, Kalzium, a probiotesch Bakterien. Awer et gi sou vill Joghurtarten datt d'Saache kënnen duerchernee ginn. Vill vun de sougenannten "gesonde" fettarme a fettfräi Liichtjoghurtoptiounen, zum Beispill, si mat Zocker a kënschtlech Faarwen a Goûten verpackt. Déi steigend Popularitéit vu Mëllechfräi Diäten huet och d'Leit dozou gefouert fir Planz-baséiert Alternativen ze sichen.

Also wat Joghurt soll kaaft Dir?

Fir de gréissten Nährwert fir Äre Buck ze kréien, wielt wéineg-fett oder voll-fett Joghurt iwwer fettfräi. Ausser datt Dir méi laang zefridden fillt (Fett verlangsamt d'Verdauung), absorbéiert Dir déi fettlöslech Nährstoffer méi effektiv an de Joghurt-ähnleche Vitamine A an D. Gespannen Varietéiten wéi griichesch Joghurt an islännesch Skyr bidden och méi Protein. Kefir, e drénken Joghurt Getränk, ass och super. Wéinst dem Fermentatiounsprozess tendéiert et ganz niddereg u Laktose ze sinn, wat heescht datt et gëeegent ass fir déi mat Laktosintoleranz.

Ëmfang vun Etiketten fir Zucker a künstlech Séissstoffer erauszehuelen. Wann Dir einfach Einfache Joghurt net maache kënnt, zielt op eng aromatiséiert Varietéit mat der mannst méiglecher Zocker. Denkt drun datt et e puer natierlech präsent Laktose am Joghurt ass (ongeféier 12 Gramm pro 8-Unze Coupe reegelméissegen Einfache Joghurt-also ongeféier 9 Gramm an engem 6-Unze Container-an e bësse manner wéi dat a gespannte Varietéiten), also subtrahéiert dat vun d'Gramm vum Gesamtzocker um Label opgezielt. Dir kënnt och ronderëm spillen mat Ärem eegene Goût fir Joghurt mat Zimt, Gebeess, oder souguer just en Teelöffel Hunneg oder Ahornsirop.

Firwat gi "liicht" an "Diät" Liewensmëttel manner populär?

De Konsument seng Perceptioun vu "gesond" ännert sech. Och wann fettarme Diäten de Stär vun der Show an den 80er an 90er waren, méi rezent Fuerschung iwwer déi verschidden Aarte vu Fetter, d'Wichtegkeet vu Faser, an déi negativ Auswierkunge vun enger héijer Zockeropnahm hunn d'Konsumenten Millennialer gefouert, besonnesch -fir héich-Protein an organesch Optiounen ze Prioritéit. Millennialer mat jonke Kanner sinn déi Top Keefer vun organesche Liewensmëttel ginn. An de leschte fënnef Joer sinn de Verkaf vu Gewiichtsverloschtstécker wéi gefruerene Iessen a Shakes geklomm wéi d'Konsumenten sech manner op fettarme a kalorienarme Liewensmëttel fokusséieren a méi Opmierksamkeet op Fuerderunge wéi "natierlech", "net-GMO", " glutenfräi", a "vegan". Si sinn och besuergt iwwer Additive wéi Konservéierungsmëttel a Liewensmëttelfaarwen.

Eng 2015 Ëmfro vun iwwer 2.000 Leit huet festgestallt datt 94 Prozent vun de Befroten sech net méi als Diäter gesinn hunn an 77 Prozent gemellt hunn datt Diätnahrungsmëttel net sou gesond waren wéi se behaapten. Fir Brennstoff fir d'Feier ze addéieren, eng nei Studie bericht datt d'Zockerindustrie Wëssenschaftler an den 1960er Jore bezuelt huet fir de Fanger op gesättigte Fett ze weisen an d'Verbindung tëscht Zocker an Häerzkrankheeten ze reduzéieren.

D'Food and Drug Administration ass net emol wierklech sou sécher wat "gesond" heescht. D'lescht Joer huet KIND eng Bierger Petitioun bei der FDA ofginn nodeems se vun der Agence gesot gi sinn datt se de Begrëff "gesond" net op hir Nëssbarke kënne benotzen, déi héich an (gesonde) Fette sinn, awer och héich an de Faser a Proteinen an niddereg an Zousatz Zucker, am Verglach mat villen anere "gesond" Produkter um Maart. D'Firma Linn vun Nut & Spice Baren, zum Beispill, huet manner wéi 5 Gramm Zocker pro Portioun. Zënter Mee 2016 huet d'FDA d'Firma erlaabt de Label weider ze benotzen. Elo, wéi d'FDA virbereet hir Definitioun vu "gesond" nei ze maachen, huet d'Agence kierzlech d'Thema fir d'Publikum fir Diskussioun opgemaach, an d'Konsumenten invitéiert fir ze kommentéieren.

Ech sinn alles iwwer dës Verréckelung. Lifestyle Diät Approche wéi d'Mëttelmier Diät, Paleo Diät, an DASH Diät hunn eis gär super ze fillen an kuckt super aus anstatt Kalorien ze zielen a wäiss-Knuckling eise Wee op eng Zuel op der Skala. "Gesond" muss net ophalen! "Hallelujah.

Bewäertung fir