Wat sinn Tiger Nëss a Firwat Sinn Se Op eemol Iwwerall?

Inhalt

• Wat sinn Tiger Nëss, iwwerhaapt?
• Also, firwat sinn Tiger Nuts sou populär dës Deeg?
• Wéi wielen an iessen Tiger Nëss
• Bewäertung fir

Op den éischte Bléck, Tiger Nëss kéint wéi wrinkly brong Garbanzo Bounen ausgesinn. Awer loosst Iech net déi éischt Andréck täuschen, well se weder Bounen sinn nach Nëss. Si sinn awer en héichfaser Vegan Snack deen de Moment an der Gesondheets Nahrungsszen ass. Virwëtzeg? Virun, léiert iwwer Tiger Nëss, plus wat Dir wësst wann Dir interesséiert sidd se ze probéieren.

Wat sinn Tiger Nëss, iwwerhaapt?

Trotz hirem Numm, Tiger Nëss sinn eigentlech net Nëss. Éischter si se kleng Rootgeméis oder Knollen (wéi Gromperen a Jams) déi an tropeschen a mediterranesche Regioune vun der Welt floréieren, laut engem Fuerschungsartikel vun 2020 publizéiert an De Scientific World Journal. Dat gesot, d'Marmergréisste Geméis-déi, BTW, sinn och ënner verschiddenen aneren Nimm bekannt, ënner anerem Chufa (op Spuenesch), Giel Nëss, an Äerdmandel-gi ronderëm de Globus ugebaut.

Oh, an hei ass de Kicker: Och wann Tiger Nëss net Nëss sinn, si maachen prägen e séissen, nëssege Goût, deen un Mandelen oder Pecannoten erënnert, deelt Jenna Appel, MS, RD, LDN, registréiert Diätetiker a Grënner vun Appel Nutrition Inc. Vitamin E, a Magnesium, laut engem 2015 Artikel publizéiert am Journal vun Analytesch Methoden an Chimie. Fuerschung weist datt Tiger Nëss och räich un onsaturéierte (aka "gutt") Fette sinn, déi fonnt goufen Blutt Cholesterin ze senken an de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren.

A wann et drëm geet ze halen, falsch, Saache lafen ofgefaangen, Tiger Nëss hunn Iech ofgedeckt. Net nëmme si si voller Faser (déi hëllefe kënne Bluttzockerspigel ze kontrolléieren, Cholesterinspiegel senken an d'Darmgesondheet ënnerstëtzen), awer si enthalen och resistent Stärke, eng Zort Kohlenhydrat déi net vun Ären Verdauungsenzymen ofgebrach ka ginn. Amplaz behält et sech vill wéi Faser an, laut dem registréierten Diätist Maya Feller, MS, R.D., C.D.N. Dës prebiotesch Kraaft kann och e generellen glécklechen a gesonden Darm förderen, wat ofwiesselnd hëllefe kann eng Rei vu Kierperfunktiounen z'erhalen, dorënner Immunitéit, Cholesterinreguléierung an Nervezellproduktioun, erkläert de Feller. (Kuckt méi: Wéi Dir Är Darmgesondheet verbessert - a firwat et wichteg ass, laut engem Gastroenterolog)

Elo, ech weess wat Dir denkt: Dat ass super an alles wéi vill Faser, Protein, [füügt Nährstoff hei] kann et wierklech an esou engem klenge Package sinn? Anscheinend zimlech e bëssen. Virun, eng 1-Unze Portioun Organesch Gemini rau, geschnidden Tiger Nëss (Kaaft et, $ 9, amazon.com):

• 150 Kalorien
• 2 Gramm Protein
• 7 Gramm Fett
• 19 Gramm Kuelenhydrater
• 10 Gramm Faser
• 6 Gramm Zocker

Also, firwat sinn Tiger Nuts sou populär dës Deeg?

Iwwerdeems Tiger Nëss vläicht eréischt viru kuerzem op Äre Radar opgetaucht sinn, sinn d'Wurzel Geméis net genee nei - wäit dovunner, eigentlech. Tatsächlech waren Tiger Nëss anscheinend esou e beléiften Zutat, datt se mat begruewe Ägypter aus dem véierte Joerdausend v. bis de fënneften Joerhonnert AD, no Fuerschung publizéiert an Wirtschaftlech Biologie. Iwwersetzung: Dës Knollen sinn e Fan Favorit fir eng Zäitchen.

Si ginn och als Haaptkomponenten a verschiddene Kichen ugesinn, och mexikanesch a westafrikanesch Iessen, seet de Feller. A Spuenien goufen Tigernëss fir Honnerte vu Joer benotzt (zënter dem 13. Joerhonnert, laut NPR) fir e kale, crémeg Gedrénks ze maachen bekannt als Horchata de Chufa (aka Tiger Nëss Mëllech) dat dacks am Summer genoss gëtt.

Viru kuerzem hunn "Tiger Nëss opmierksam gemaach wéinst hirem exzellente Nährstoffprofil", seet de Feller.Hiren héije Fasergehalt ass besonnesch attraktiv, well et besonnesch gutt ass fir d'Guttgesondheet - e Beräich vu Wellness op deem d'Leit méi konzentréiert hunn, seet den Appel. ICYMI uewen, Tiger Nëss enthalen Faser déi de Kierper net verdauen kann. Also, et "reest an den ënneschten Verdauungstrakt, wou et am Wesentlechen eng Nahrungsquell gëtt fir gesond Bakterien ze wuessen", seet den Appel. Plus, "d'Konsumenten sichen no méi natierlechen, ganz Iessoptioune fir Snacks, anstatt [veraarbecht] Liewensmëttel", füügt den Appel derbäi. A roden wat? Tiger Nëss passen op d'Rechnung-plus, si sinn och natierlech vegan a glutenfräi och, seet se.

A brauch net iwwer d'Tatsaach ze vergiessen datt Tiger Nëss e bëssen einfach an e schaumegen, mëlleche Getränk transforméiert kënne ginn, deen Dir a klenge Kartonge online kafe kënnt (Kaaft et, $ 14, amazon.com) oder selwer zerstéieren andeems Dir Tiger Nëss dréit fir 24 Stonnen, vermëschen se mat Waasser a Séisser an Aromen (zB Kanéil), dann d'Mëschung duerch e Seif, laut spuenesche Liewensmëttel Blog, Spuenien op enger Gabel. D'Resultat? E Mëllechfräi Getränk dat dem Knoll erlaabt ass mat de Reie vu plantbaséierten Mëllechalternativen bäizetrieden, déi schonn am Iessraum sinn, seet den Appel. Wat méi ass, well se net wierklech Nëss sinn, Tiger Mëllech oder Horchata de Chufa ass ideal fir déi pflanzlech Leit mat Nëssallergien, bemierkt de Feller. (Kléngt Är Gaass? Da wëllt Dir och Hafermëllech oder Bananenmëllech probéieren.)

Wéi wielen an iessen Tiger Nëss

Tiger Nëss ginn normalerweis a verpackte gedréchent Form verkaaft, déi Dir aus Supermarchéen, Spezialitéiten Gesondheetsnahrungsgeschäfter oder Online Händler ka kafen, z.B. Anthony's Organic Peeled Tiger Nuts (Kaaft et, $ 11, amazon.com), seet den Appel. "Wann Dir verpackten Tiger Nëss kaaft, sicht no Produkter déi nëmmen Tiger Nëss oder Tiger Nëss mat minimalen aneren Zutaten enthalen", sou wéi Zocker, Salzer, a Fette, proposéiere Feller. Getrocknene Versioune si ganz schwéier direkt aus der Täsch, sou datt Dir se am waarme Waasser fir eng Stonn (ish) wëllt drénken bis se kau a Fleesch sinn ier Dir iesst. Vun do kënnt Dir de Snack genéissen wéi Dir eigentlech Nëss hätt: eleng, am Trailmix, oder uewen op Haferfloss, seet den Appel.

Wéi fir frësch Tiger Nëss? Dir kënnt se vläicht an de lokalen Gesondheetsnahrungsgeschäfter oder op de Baueremäert fannen, seet den Appel. An dësem Fall wielt déi déi brong a fräi vun donkelen Flecken sinn, well dëst kéint bedeiten datt se schlecht gaange sinn, erkläert hatt. Vun do aus, gitt vir a genéisst genau sou wéi Dir mat verpackten Versiounen hätt.

Tiger Nëss "kann och als Miel, Verbreedung an Ueleger fonnt ginn", bemierkt de Feller, dee bäigefüügt datt Tiger Nëss Miel (Kaaft et, $ 14, amazon.com) kann e super glutenfräie Backen Ersatz sinn - gitt sécher datt et " gouf an enger Ariichtung gemaach déi keng Weess veraarbecht an den zertifizéierte glutenfräie Label enthält," seet si. Awer den héije Fasergehalt vun Tiger Nëss Miel kéint et schwéier maachen fir allzweckméisseg Miel an engem 1: 1 Verhältnis z'ënnerwerfen, seet den Appel. Also, et ass méiglecherweis am Beschten e Rezept ze verfollegen dee fir den Zutat entworf ass wéi dës Tiger Nëss Miel Schockela Chip Cookien Déi geréischtert Pinienmutter fir sécherzestellen datt déi aner Komponenten an de richtege Proportiounen benotzt ginn. (Verbonnen: 8 nei Aarte vu Miel - a wéi ee mat hinnen baken)

Eng lescht Notiz: Wann d'Tiger Nëss eng Plaz an Ärem wëchentleche Menü landen, wëllt Dir vermeiden ze vill op eemol iessen. Tiger Nëss si räich u Faser, wat GI Onbequemlechkeet verursaache kann (denkt: Gas, Bloat, Diarrho) bei e puer Leit wa se a grousse Quantitéiten giess ginn, seet de Feller. Fir dës Themen ze vermeiden, drénkt vill Waasser an erhéicht Är Intake lues, empfeelt Appel. Op dës Manéier kënnt Dir Är Tiger Nëss hunn an se och iessen.

Bewäertung fir