Dëse Vegan Schwarzwald Kiischte Kuch Ass Den Dessert Dir Loscht

Inhalt

• Vegan Black Forest Cherry Cake Rezept
• Bewäertung fir

D'Chloe Coscarelli, e Präis-Zouschlag Kach a Bestseller Kachbuchautor, aktualiséiert de klassesche Däitsche Schwarzwälder Kirschtorte (Schwarzwald Kiischte Kuch) mat engem veganisteschen Twist fir hiert neit Kachbuch Chloe Aroma. An d'Resultat wäert Veganer a Carnivoren beandrocken. (Zesummenhang: 10 Kreativ Tofu Dessert Rezepter)

Den Inspo? Ben, dem Chloe säi Frënd. "De Ben säi Liiblings Kuch ass de Schwarzwald Kiischte Kuch, well seng Bomi, déi an Däitschland gebuer gouf, et ëmmer fir hien mécht", seet de Coscarelli. "Ech iwwerraschen hien all Joer domat op säi Gebuertsdag. Mat e puer vu senge Gebuertsdeeg ënnert dem Rimm hunn ech endlech déi ultimativ vegan Versioun vun dësem traditionelle Kuch perfektionéiert."

Och wann dëse Kuch nach ëmmer als Plëséier ugesi soll ginn, ass et net ouni seng Virdeeler. "Séiss Kiischte si reich an Antioxidantien, déi hëllefe kënne géint verschidde Kriibs ze vermeiden, d'Immunsystem stäerken an d'Entzündung am Kierper reduzéieren", erkläert Keri Gans, MS, R.D.N., C.D.N., en Ernährungsberoder. "Séiss Kiischten sinn och mat Kalium verpackt, wat hëlleft eise Blutdrock ze kontrolléieren, an Tart Kiischte ginn als eng vun de wéinege Quelle vum Melatonin vun der Natur ugesinn, en Hormon dat eis hëllefe kann ze schlofen."

Mat där séisser Kiischtefëllung am Kapp, ass dëse Kuch séier och eise Liiblings ginn.

Vegan Black Forest Cherry Cake Rezept

Mécht een 9-Zoll Kuch

Schockela Kuch Zutaten

• 3 Tassen Allzweck Miel
• 2 Coupe granuléiert Zocker
• 2/3 Taass onséissegt Kakaopulver
• 2 Teelöffel Bakpulver
• 1 Teelöffel Mieresalz
• 2 Tassen Konserven Kokosnoss Mëllech, gutt gemëscht
• 1 Taass Geméiswierk
• 1/4 Taass Apfel Esseg
• 1 Esslöffel pure Vanilleextrakt

Kiischtebléien Fëllung Zutaten

• 16 Unzen gefruerene Kiischten
• 1/4 Taass granuléierten Zocker
• 2 Esslöffel Kirsch oder Brandy
• 2 Teelöffel pure Vanilleextrakt

Frosting Zutaten

• 2 Tassen nonhydrogenéiert Geméisverkierzung
• 4 Coupe Séisswueren Zocker
• 1 Teelöffel pure Vanilleextrakt
• Mandel Mëllech, wéi néideg

Schockela Ganache Zutaten

• 1 Coupe vegan Schockela Chips
• 1/4 Taass Kokosnoss Mëllech oder Mandelmëllech
• 2 Esslöffel Geméis- oder Kokosnossueleg

Maacht de Kuch

Den Ofen op 350 ° F virhëtzen. Fett zwee 9 Zoll Ronn Kuchpannen liicht mat Kachspray a fëllen d'Bunnen mat Pergamentpapier geschnidden fir ze passen.

An enger grousser Schossel mëschen d'Miel, de granuléierten Zocker, de Kakaopulver, d'Bakpulver an d'Salz. An enger mëttlerer Schossel, Kokosnoss Mëllech, Ueleg, Esseg a Vanill zesummen. Füügt déi naass Zutaten an d'Trocken a rëselt bis se just kombinéiert sinn. Iwwermix net.

Deelt de Batter gläichméisseg tëscht de preparéierten Kuchpannen. Baken, dréinen d'Pannen hallef duerch, ongeféier 30 Minutten, oder bis Zännpickelen, déi an d'Mëtt vun de Kuchen agebaut sinn, propper erauskommen mat e puer Kribbelen, déi un hinnen hänken. Ewechzehuelen aus dem Uewen a loosst komplett an de Pannen ofkillen.

Mëttlerweil maachen d'Kiischtefill

An enger klenger Kasseroll kombinéieren d'Kiischten, de granuléierten Zocker an de Kirsch. Bréngt e Kach iwwer mëttlerer Hëtzt a kacht, dacks réieren, fir 5 bis 10 Minutten, bis d'Mëschung déck a sauer ass. Transfert an eng kleng Schossel, rührt d'Vanille a léisst et ofkillen. Goût, a füügt nach eng Sprëtz Drénk derbäi, wann Dir wëllt.

Maacht de Frosting

An engem Standmixer ausgestatt mat der Schnéi oder Paddel Uschloss oder an enger grousser Schuel mat engem Handmixer, schloe d'Verkierzung bis glat. Mat dem Mischer op nidderegem Füügt, addéiere de Séisswueren Zocker a Vanille a schloe fir ze integréieren. Beat op héich fir ongeféier 2 Minutten méi, bis hell a flauscheg. Wann néideg, füügt e bësse Mandelmëllech, 1 Esslöffel gläichzäiteg, fir d'Frostung ze dënnen.

Maacht de Schockela Ganache

An der Spëtzt vun engem Duebelkessel schmëlzen d'Schockela Chips an d'Kokosnoss Mëllech. (Alternativ setzen d'Schockela Chips an d'Kokosnossmëllech an eng kleng Mikrowelle-sécher Schossel an d'Mikrowelle a 15 Sekonnen Intervalle, réieren no jidderengem, bis geschmëlzt a glat.) D'Pflanzöl bis glat.

Wann d'Kuchen komplett ofgekillt sinn, fuert e Messer ronderëm de bannenzege Rand vun all Pan fir d'Kuchen ze loosen an se sanft unmold. Pergamentpapier ofschalten. Plaz e Kuch op enger Déngschtplack, ënnen no uewen. Läffel op d'Halschent vun der Kiischtefüllung, dréckt d'Flëssegkeet gläichméisseg driwwer. Drop de Frosting op der Kiischte Fëllung. Verdeelt d'Frostung virsiichteg, awer maach der keng Suergen, wann et net perfekt ass-d'Gewiicht vun der zweeter Kucheschicht wäert et och ausgläichen. Setzt déi zweet Kuchschicht uewen op der éischter, ënnen no uewen, a verdeelt d'Schockela-Ganache gläichméisseg iwwer d'Spëtzt. Top mat der verbleiwen Kiischtefüllung.

MAKE-AHEAD TIP: D'Kuchschichten kënnen am Viraus gemaach ginn a gefruer, ongefrost, bis zu 1 Mount. Thaw a Frost ier Dir servéiert.

MAACHT ET GLUTEN-GRATIS: Benotzt glutenfräi Bakmehl, glutenfräi Kakaopulver a glutenfräie Schockela Chips.

Bewäertung fir