Tilapia Fësch: Virdeeler a Gefore

Inhalt

• Wat ass Tilapia?
• Et ass eng exzellent Quell vu Protein an Nährstoffer
• Säin Omega-6 bis Omega-3 Verhältnis kann zu Entzündung féieren
• Berichter iwwer Landwirtschaft Praxis Betreffend
• Tilapia ginn dacks gefuedert Déiereschleef
• Tilapia ka mat schiedleche Chemikalien verschmotzt ginn
• De sécherste Wee fir Tilapia ze iessen a besser Alternativen
• Déi ënnescht Linn

Tilapia ass e preiswerten, mild aromatiséierte Fësch. Et ass déi véiert am meeschte verbrauchte Zort Meeresfrüchte an den USA.

Vill Leit hu Tilapia gär well et relativ bezuelbar ass a net ganz fëscheg schmaacht.

Wéi och ëmmer, wëssenschaftlech Studien hunn d'Bedenken iwwer Tilapia säi Fettgehalt beliicht. Verschidde Berichter stellen och Froen ronderëm Tilapia Landwirtschaft Praktiken.

Als Resultat behaapte vill Leit datt Dir dëse Fësch misst vermeiden an datt et och schiedlech fir Är Gesondheet ka sinn.

Dësen Artikel ënnersicht d'Beweiser an iwwerpréift d'Virdeeler an d'Gefore vun der Tilapia iessen.

Wat ass Tilapia?

Den Numm Tilapia bezitt sech tatsächlech op verschidden Aarte vu meeschtens Séisswaassere Fësch déi zu der Cichlid Famill gehéieren.

Och wann wëll Tilapia an Afrika gebierteg ass, gouf de Fësch uechter d'Welt agefouert a gëtt elo an iwwer 135 Länner geziicht (1).

Et ass en ideale Fësch fir ze bauen, well et net dergéint ass, iwwerfëllt ze sinn, wächst séier a verbraucht eng bëlleg vegetaresch Diät. Dës Qualitéiten iwwersetzen sech op e relativ preiswert Produkt am Verglach mat aneren Zorten Mieresfriichten.

D'Virdeeler an d'Gefore vun Tilapia hänken haaptsächlech vun Differenzen an de Landwirtschaftpraktiken of, déi variéiere jee no Standuert.

China ass bei wäitem de weltgréisste Produzent vun Tilapia. Si produzéieren iwwer 1.6 Milliounen Tonne jäerlech a bidden d'Majoritéit vun den Tilapia Importer vun den USA (2).

Zesummefaassung: Tilapia ass den Numm fir verschidden Aarte vu Séisswaasserfësch. Och wann et op der ganzer Welt geziicht ass, ass China dee gréisste Produzent vun dësem Fësch.

Et ass eng exzellent Quell vu Protein an Nährstoffer

Tilapia ass eng zimlech beandrockend Quell vu Protein. An 3,5 Unzen (100 Gramm) packt et 26 Gramm Protein an nëmmen 128 Kalorien (3).

Méi beandrockend ass d'Quantitéit u Vitaminnen a Mineralstoffer an dësem Fësch. Tilapia ass reich an Niacin, Vitamin B12, Phosphor, Selen a Kalium.

Eng 3.5 Unz Portioun enthält folgend (3):

• Kalorien: 128
• Kuelenhydrater: 0 Gramm
• Protein: 26 Gramm
• Fette: 3 Gramm
• Niacin: 24% vum RDI
• Vitamin B12: 31% vum RDI
• Phosphor: 20% vum RDI
• Selen: 78% vum RDI
• Kalium: 20% vum RDI

Tilapia ass och eng schlank Quell vu Protein, mat nëmmen 3 Gramm Fett pro Portioun.

Wéi och ëmmer, d'Art vu Fett an dësem Fësch dréit zu sengem schlechte Ruff bäi. Déi nächst Sektioun diskutéiert weider d'Fett an Tilapia.

Zesummefaassung: Tilapia ass eng mager Quell vu Protein déi voller verschidde Vitaminnen a Mineralstoffer ass.

Säin Omega-6 bis Omega-3 Verhältnis kann zu Entzündung féieren

Fësch gi bal allgemeng als ee vun de gesondste Liewensmëttel um Planéit ugesinn.

Ee vun den Haaptgrënn dofir ass datt Fësch wéi Saumon, Forelle, Albacore Thun a Sardinnen enthale grouss Quantitéiten un Omega-3 Fettsaieren. Tatsächlech enthält wilde gefaangene Saumon iwwer 2.500 mg Omega-3s pro 3,5 Unzen (100 Gramm) Portioun (4).

Omega-3 Fettsäuren si gesond Fette déi Entzündung a Blutt Triglyceride senken. Si goufen och mat engem reduzéierte Risiko vun Häerzkrankheeten assoziéiert (,,).

Déi schlecht Nouvellë fir Tilapia ass datt et nëmmen 240 mg Omega-3 Fettsäuren pro Portioun enthält - zéng Mol manner Omega-3 wéi wëll Saumon (3).

Wann dat net schlecht genuch war, enthält Tilapia méi Omega-6 Fettsaieren wéi et Omega-3 ass.

Omega-6 Fettsäuren sinn héich kontrovers awer allgemeng als manner gesond ugesinn wéi Omega-3s. E puer Leit gleewen souguer datt Omega-6 Fettsäuren schiedlech kënne sinn an d'Entzündung erhéijen wann se iwwerschësseg giess ginn ().

D'recommandéiert Verhältnis vun Omega-6 zu Omega-3 an der Diät ass normalerweis sou no bei 1: 1 wéi méiglech. Fësch héich an Omega-3 wéi Saumon verbrauchen hëlleft Iech méi einfach dëst Zil z'erreechen, wärend Tilapia net vill Hëllef ubitt ().

Tatsächlech sinn e puer Experten virsiichteg géint Tilapia ze konsuméieren wann Dir probéiert Äert Risiko fir entzündlech Krankheeten wéi Häerzkrankheeten ze senken ().

Zesummefaassung: Tilapia enthält vill manner Omega-3 wéi aner Fësch wéi Saumon. Säin Omega-6 bis Omega-3 Verhältnis ass méi héich wéi aner Fësch a ka bei der Entzündung am Kierper bäidroen.

Berichter iwwer Landwirtschaft Praxis Betreffend

Wéi de Konsument seng Demande fir Tilapia weider wiisst, bitt Tilapia Farming eng kosteneffektiv Method fir e relativ preiswert Produkt fir de Konsument ze produzéieren.

Wéi och ëmmer, verschidde Berichter am leschte Joerzéngt hunn e puer betreffend Detailer iwwer Tilapia Landwirtschaftspraktike verroden, besonnesch vu Farmen a China.

Tilapia ginn dacks gefuedert Déiereschleef

Ee Bericht vun den USA Food and Drug Administration (FDA) huet verroden datt et heefeg ass datt Fësch a China geziicht gi Feeën vun Déieren (11) gefiddert ginn.

Och wann dës Praxis d'Produktiounskäschten erofdréit, wéi Bakterien Salmonellen an Déiereschrott fonnt ginn, kann d'Waasser kontaminéieren an de Risiko vu Liewensmëttelbaren Krankheeten erhéijen.

Déierenfeeën als Fudder ze benotzen war net direkt mat engem spezifesche Fësch am Bericht verbonnen. Wéi och ëmmer, ongeféier 73% vun der Tilapia, déi an d'USA importéiert gëtt, kënnt aus China, wou dës Praxis besonnesch heefeg ass (12).

Tilapia ka mat schiedleche Chemikalien verschmotzt ginn

En aneren Artikel bericht datt d'FDA iwwer 800 Liwwerunge vu Mieresfriichten aus China zënter 2007 refuséiert–2012, dorënner 187 Liwwerunge vun Tilapia.

Et zitéiert de Fësch huet net Sécherheetsnorme gerecht, well se mat potenziell schiedleche Chemikalien verschmotzt goufen, inklusiv "veterinär Medikamenterest an onsécher Zousätz" (11).

Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch huet och gemellt datt verschidde Chemikalien bekannt Kriibs an aner gëfteg Effekter verursaachen nach ëmmer an der chinesescher Tilapia Landwirtschaft benotzt goufen, trotz e puer vun hinnen fir méi wéi ee Joerzéngt verbannt [13].

Zesummefaassung: Verschidde Berichter hunn héich betreffend Praktiken an der chinesescher Tilapia Landwirtschaft verroden, och d'Benotzung vu Feeën als Liewensmëttel an d'Benotzung vu verbuede Chemikalien.

De sécherste Wee fir Tilapia ze iessen a besser Alternativen

Wéinst der betreffend Landwirtschaftspraktike mat Tilapia a China ass et am beschten Tilapia aus China ze vermeiden an Tilapia aus aneren Deeler vun der Welt ze sichen.

Beim Akafe fir Zuchtapaart, gehéieren déi bescht Quelle Fësch aus den USA, Kanada, Holland, Ecuador oder Peru (14).

Ideal, wëll gefangenen Tilapia si léiwer op Fësch. Awer wëll Tilapia ass ganz schwéier ze fannen. Déi grouss Majoritéit vun Tilapia, déi de Konsumenten zur Verfügung stinn, gëtt gefouert.

Alternativ kënnen aner Aarte vu Fësch méi gesond a méi sécher sinn ze konsuméieren. Fësch wéi Saumon, Forelle an Herring hu vill méi Omega-3 Fettsaieren pro Portioun wéi Tilapia.

Zousätzlech sinn dës Fësch méi einfach ze fannen gefangen, wat hëlleft e puer vun de verbuede Chemikalien ze vermeiden déi an e puer Tilapia Landwirtschaft benotzt ginn.

Zesummefaassung: Wann Dir Tilapia verbraucht, ass et am Beschten Äre Konsum vu Fësch, déi a China geziicht ginn, ze limitéieren. Wéi och ëmmer, Fësch wéi Saumon an Forelle si méi héich an Omega-3s a kënne sech méi gesond Alternativen beweisen.

Déi ënnescht Linn

Tilapia ass e preiswerten, allgemeng verbrauchte Fësch deen iwwerall op der Welt geziicht gëtt.

Et ass eng mager Quell vu Protein déi och héich a verschiddene Vitaminnen a Mineralstoffer ass, wéi Selen, Vitamin B12, Niacin a Kalium.

Wéi och ëmmer, et gi verschidde Grënn firwat Dir Tilapia vermeide wëllt oder limitéiert.

Plus, et gouf Berichte vun der Benotzung vun Déierefeeën als Liewensmëttel an der weiderer Benotzung vu verbuede Chemikalien op Tilapia Häff a China. Wéinst deem, wann Dir wielt Tilapia iessen, ass et besser Fësch aus China ze vermeiden.

Alternativ ass Fësch héich an Omega-3 Fettsäuren wéi wëll Saumon oder Forelle ze wielen eng méi gesond a méi sécher Wiel vu Mieresfriichten.