Wéi bestellt Dir Takeout a Liewensmëttel Liwwerung Wärend dem Coronavirus

Inhalt

• Minimaliséiere vum mënschleche Kontakt
• Handhaben d'Verpakung virsiichteg
• Halt Liewensmëttelsécherheetsprobleemer am Kapp
• Denkt un d'Ernährung
• Iessen a Verpackungsoffall minimiséieren
• Bewäertung fir

Den Toby Amidor, R.D., ass en ugemellt Diätetesch an en Iesssécherheetssexpert. Si huet Liewensmëttelsécherheet geléiert am Art Institute of New York City kulinaresch Schoul zënter 1999 an um Teachers College, Columbia University fir e Jorzéngt.

Braucht Dir eng Paus vum Hauskachen ze huelen oder wëllt lokal Restauranten ënnerstëtzen? Dat sinn nëmmen zwee vun de Grënn firwat d'Leit bestallt hunn wärend der COVID-19 Pandemie. Ier de COVID-19 getraff huet, huet d'Bestellung vun Takeout a Liewensmëttel Liwwerung sou einfach geschéngt wéi eng App opzemaachen, awer d'Saachen hu sech sécher geännert.

Elo ginn et e puer Saachen am Kapp ze halen wann Dir an dëser Reiefolleg setzt, dorënner mënschleche Kontakt, Liewensmëttelsécherheet, Ernährung a Liewensmëtteloffall. Hei sinn einfach Richtlinnen fir d'nächst Kéier ze verfollegen wann Dir bestellt, egal ob et Pick-up oder Liwwerung ass. (An hei ass alles wat Dir wësse musst iwwer d'Sécherheet vun Ären Epicerien wärend dem Coronavirus.)

Minimaliséiere vum mënschleche Kontakt

COVID-19 ass net eng Liewensmëttel -gedroe Krankheet, dat heescht datt de Virus net duerch Liewensmëttel oder Liewensmëttelverpackunge gedroen oder iwwerdroe gëtt, laut der Food and Drug Administration (FDA). Et gëtt awer vu Mënsch-zu-Mënsch Kontakt iwwerdroe wann d'Leit an enke Kontakt matenee sinn (bannent sechs Féiss), an duerch Atmungsdrëpsen déi fräigelooss ginn wann eng infizéiert Persoun niest oder Hust. Dës Drëpse kënnen an de Mond, Aen oder Nues vu Leit landen, déi an der Géigend sinn oder an d'Lunge inhaléiert sinn. (Méi hei: Wéi gëtt COVID-19 iwwerdroen?)

Wann Dir Är Takeout oder Liwwerung kritt, hutt Dir potenziell mënschleche Kontakt wann Dir Är Bestellung ofhëlt an ënnerschreift oder wann d'Liwwerpersoun Iech et iwwerreecht.

Wann Dir Takeout ophëlt: Frot de Restaurant wat seng Prozedur ass fir d'Curbside Pickup. E puer Etablissementer waart Dir an Ärem Auto fir Är Bestellung bis et fäerdeg ass amplaz op der Linn ze waarden. Déi meescht Restauranten erlaben Iech och mat enger Kredittkaart online ze bezuelen, well Dir wëllt net direkt Suen un eng aner Persoun ofginn. An d'Ënnerschreiwe vun der Empfang sollt mat Ärem eegene Pen gemaach ginn (also e puer an Ärem Auto halen) anstatt een ze benotzen deen Iech weidergeleet gëtt a vun anere Leit benotzt gëtt.

Wann Dir Liwwerung bestellt: Apps wéi Uber Eats, Seamless, Postmates, a GrubHub erlaaben Iech en Tipp online ze loossen, sou datt Dir net mat der Liwwerpersoun a Kontakt muss kommen - vill vun dësen Apps bidden elo "kontaktlos Liwwerung" och. Dat heescht, wann Dir bestellt, klappt d'Liwwerpersoun wahrscheinlech, rufft un Är Dier, oder rufft, an fällt dann d'Tasche virun Ärer Dier. Ier Dir iwwerhaapt eng Chance hutt d'Dier ze beäntweren, si se wahrscheinlech schonn zréck an hiren Auto (gleeft mir, si wëllen och net mat Iech kontaktéieren).

Handhaben d'Verpakung virsiichteg

Och wann d'Liewensmëttelverpackung net bekannt ass de Virus ze droen, laut Food Manufacturers Institute (FMI), ass et eng Méiglechkeet fir de Virus ze kontraktéieren andeems Dir eng Uewerfläch oder en Objet beréiert deen de Virus op huet an dann Är Nues, Mond oder Aen. Awer nach eng Kéier, dëst ass net déi wahrscheinlechst Manéier wéi de Virus sech verbreet. Fuerscher ënnersichen de Moment wéi laang de Virus op Surfacen iwwerliewe kann, an et gëtt geduecht datt et iwwerall vun e puer Stonnen op e puer Deeg ka sinn, laut The International Food Information Council Foundation (IFIC).

Bis mir méi Informatiounen wëssen, ass et eng gutt Iddi mat der Verpakung virsiichteg ze handelen. Huelt keng Takeout Poschen direkt op Äre Schäiner; huelt amplaz Behälter aus der Täsch a leet se op Servietten oder Pabeierhanddicher sou datt se net an direkten Kontakt mat Ären Heemflächen kommen. Dann entsuergt d'To-Go Poschen direkt an transferéiert d'Iessen aus de Behälter op Är eege Platte. Wann Dir méi Moolzechten bestellt, da stéck déi Extra net direkt am Frigo; transferéiert als éischt an Ären eegene Container. Benotzt Är eege Servietten a Sëlwergeschir, a frot de Restaurant et net ze enthalen fir Offall ze minimiséieren. An, natierlech, desinfizéieren Uewerflächen an Är Hänn direkt. (Liest och: Wéi haalt Dir Äert Haus propper a gesond Wann Dir Selbstquarantinéiert Wéinst dem Coronavirus)

Halt Liewensmëttelsécherheetsprobleemer am Kapp

Ee vun de gréisste Themen wann et drëm geet Iessen ze bestellen ass d'Iwwerreschter ze laang eraus ze loossen. Dir sollt d'Iwwerreschter bannent 2 Stonnen (oder 1 Stonn wann d'Temperatur iwwer 90 ° F ass) killen, laut der FDA. Wann d'Iwwerreschter méi laang sëtzen, solle se geworf ginn. Iwwerreschter solle bannent dräi bis véier Deeg giess ginn, a kontrolléieren se all Dag fir ze verduerwen.

Denkt un d'Ernährung

Wann Dir Takeout bestellt, denkt un d'Liewensmëttelgruppen vun deenen Dir méi braucht, besonnesch Uebst a Geméis. ICYDK, 90 Prozent vun Amerikaner entspriechen net déi deeglech empfohlene Betrag u Geméis an 85 Prozent entspriechen net déi deeglech empfohlene Betrag vun Uebst, laut den 2015-2020 Diätrichtlinnen. A wann Dir nëmmen eemol an der Woch Epicerie kritt, falen Är frësch Produkter wahrscheinlech erof. Also, Bestellung ass eng gutt Geleeënheet fir e frësche Zalot, Uebstzalot, Veggie Bäilag oder e Veggie-baséiert Iessen ze kréien. Denkt un d'Faarf wann Dir Äert Iessen bestellt; méi Varietéit a Faarf heescht datt Dir eng méi grouss Varietéit u Vitaminnen, Mineralstoffer a Phytonutrienter hëlt (natierlech Pflanzenverbindungen déi hëllefe kënnen ze vermeiden a géint Krankheeten ze bekämpfen). Dës Nährstoffer kënnen och hëllefen Ären Immunsystem staark ze halen.

Iessen ze bestellen ass vläicht och e Plëséier dës Deeg, awer dat heescht net onbedéngt datt Dir Pizza wëllt bestellen all méiglech Topping oder Tacos mat all den Extras. Huelt eng Minutt fir de Menü ze iwwerpréiwen a bestellt méi gesond Optiounen, déi Dir wahrscheinlech net selwer kacht. Zum Beispill, wann Dir Loscht hutt op dee spezielle Burger, da gitt vir a bestellt et awer mat enger Säit Zalot amplaz Fritten.

Dir wëllt och net alles iessen wat Dir just an engem Sëtz bestallt hutt, besonnesch wann Dir genuch fir e puer Iessen bestallt hutt. D'Iessen op eng Plack transferéieren kann Iech Augeball Portiounen hëllefen, sou datt Dir net alles am Container fäerdeg bréngt.

Iessen a Verpackungsoffall minimiséieren

Dir wëllt och drun denken wéi vill Iessen Dir bestellt. Bestellt genuch Iessen fir e puer Iessen, awer Dir wëllt och net d'Iessen ophalen wann Dir zevill bestallt hutt. Kuckt op Bewäertungsapps vu Fotoen vun de Platen sou datt Dir eng besser Iddi vu Portioune kritt. Schwätzt och mat wiem Dir verléift sidd a kompromittéiert op verschidde Platen, déi Dir wësst datt Dir fäerdeg sidd. (A fir wann Dir kacht, liest: Wéi benotzt Dir "Root to Stem" Kachen fir Liewensmëtteloffall ze reduzéieren)

Vergewëssert Iech all méiglech Takeout Container ze recycléieren. Leider kënnt d'Bestellung mat extra Offall, awer et hëlleft Är lokal Restauranten z'ënnerstëtzen. Fir den Offall ze minimiséieren, frot de Restaurant fir Servietten, Sëlwerwaren oder all Extras ze setzen déi Dir net braucht oder op en Enn kënnt. (A betruecht dës aner kleng Weeër ëmzesetzen fir Offall ze reduzéieren sou datt Dir Ären Impakt ausgläicht.)

D'Informatioun an dëser Geschicht ass richteg wéi vun der Presszäit. Wéi Updates iwwer de Coronavirus COVID-19 weider entwéckelen, ass et méiglech datt e puer Informatioun a Empfehlungen an dëser Geschicht zënter der éischter Verëffentlechung geännert hunn. Mir encouragéieren Iech regelméisseg mat Ressourcen wéi der CDC, der WHO, an Ärem lokalen ëffentleche Gesondheetsdepartement z'iwwerpréiwen fir déi aktuellsten Donnéeën a Empfehlungen.

Bewäertung fir