Phytosteroler - 'Häerzgesond' Nährstoffer, déi Iech schueden

Inhalt

• Wat Sinn Phytosteroler?
• Geméis Ueleg a Margarine Inhalt
• Kann e klengen Impakt op d'Häerzgesondheet hunn
• Kann Äre Risiko vun Häerzattacken erhéijen
• Kann Géint Kriibs schützen
• Déi ënnescht Linn

Vill Nährstoffer ginn behaapt gutt fir Äert Häerz ze sinn.

Zu de bekanntste si Phytosterole, dacks zu Margarine a Mëllechprodukter bäigefüügt.

Hir Cholesterinsenkend Effekter sinn allgemeng gutt akzeptéiert.

Wéi och ëmmer, wëssenschaftlech Fuerschung weist e puer seriös Suergen.

Dësen Artikel erkläert wat Phytosterole sinn a wéi se Är Gesondheet schueden.

Wat Sinn Phytosteroler?

Phytosteroler, oder Planzesterolen, sinn eng Famill vu Molekülle bezunn op Cholesterin.

Si ginn an den Zellmembranen vu Planze fonnt, wou se wichteg Roll spillen - sou wéi Cholesterin bei de Mënschen.

Déi heefegst Phytosterole an Ärer Ernärung si Campesterol, Sitosterol a Stigmasterol. Planz Stanol - eng aner Verbindung déi an Ärer Ernärung geschitt - sinn ähnlech.

Och wa Leit sech entwéckelt hunn fir mat Cholesterin a Phytosterol an hire Systemer ze funktionéieren, léiwer Äre Kierper Cholesterin ().

Tatsächlech hutt Dir zwee Enzyme genannt Sterolin, déi reguléieren wéi eng Sterole kënnen an Äre Kierper aus der Darm erakommen.

Nëmme kleng Mounts vu Phytosterole passéieren duerch - am Verglach zu ongeféier 55% vum Cholesterin ().

Phytosterole sinn d'Planzenequivalenter vu Cholesterin bei Déieren. Si hunn eng ähnlech molekular Struktur awer ginn anescht metaboliséiert.

Geméis Ueleg a Margarine Inhalt

Vill gesond Planzemëttel - Nëss, Somen, Uebst, Geméis a Huesen abegraff - enthalen erheblech Quantitéiten u Phytosterolen.

Et gouf virgeschloen datt paleolithesch Jeeër-Sammler, déi eng Diät reich u Planze giess hunn, grouss Quantitéite vu Phytosteroler verbraucht hunn ().

Wéi och ëmmer, am Verglach zu modernen Diäten ass dat net ganz richteg.

Geméis Ueleger si ganz héich a Phytosterolen. Well dës Ueleger a ville veraarbechte Liewensmëttel derbäikommen, ass déi total Nahrungsaufnahme vu Phytosteroler méiglecherweis méi grouss wéi jee virdrun ().

Cereal Kären enthalen och bescheide Mounts vu Phytosterolen a kënne eng grouss Quell fir Leit sinn, déi vill Käre iessen ().

Wat méi ass, Phytosterole ginn a Margarine bäigefüügt, déi dann als "Cholesterinsenkung" bezeechent ginn a behaapt hunn, Häerzkrankheeten ze vermeiden.

Allerdéngs ass dës Behaaptung zweifelhaft.

Geméis Ueleger a Margarine enthalen héich Mounts vu Phytosterolen. Well pflanzlech Ueleger a ville veraarbechte Liewensmëttel bäigefüügt ginn, ass d'Konzentratioun vu Phytosterolen an der Diät méiglecherweis méi grouss wéi jee virdrun.

Kann e klengen Impakt op d'Häerzgesondheet hunn

Et ass eng gutt dokumentéiert Tatsaach datt Phytosterole de Cholesterinspiegel erofsetze kënnen.

2-3 Gramm Phytosteroler pro Dag iessen fir 3-4 Wochen iessen kann "schlecht" LDL Cholesterin ëm ongeféier 10% reduzéieren (,).

Dëst ass besonnesch effektiv fir Leit déi héich Cholesterin hunn - egal ob se Cholesterinsenkend Statin Medikamenter huelen (,).

Phytosterol gëtt gegleeft ze schaffen andeems se fir déiselwecht Enzyme wéi Cholesterin an Ärem Darm konkurrieren, effektiv verhënnert datt Cholesterin absorbéiert gëtt ().

Och wann héije Cholesterinspiegel mat engem erhéite Risiko vun Häerzkrankheeten assoziéiert sinn, si wahrscheinlech net d'Ursaach vun Häerzkrankheeten.

Aus dësem Grond ass et net kloer ob d'Reduktioun vun Ärem Cholesterinspiegel en Effekt op d'Herzkrankheetsrisiko huet.

Phytosterole kënne "schlecht" LDL Cholesterinspiegel ëm 10% reduzéieren. Wéi och ëmmer, dëst kann Är Häerzgesondheet net verbesseren.

Kann Äre Risiko vun Häerzattacken erhéijen

Vill Leit ginn dovun aus datt Phytosterole Häerzattacke kënne verhënneren, well se Cholesterin senken.

Awer nach keng Studie weisen datt Phytosterole Äert Risiko fir Häerzkrankheeten, Schlaganfall oder Doud kënnen erofsetzen.

Paradoxerweis kënne Phytosterole Äre Risiko erhéijen. Vill mënschlech Studie verknäppt héich Phytosterol-Intake mat engem erhéite Risiko vun Häerzkrankheeten (,,).

Zousätzlech ënner Leit mat Häerzkrankheeten an enger grousser skandinavescher Studie, waren déi mat de meeschte Phytosteroler héchstwahrscheinlech en aneren Häerzinfarkt ze kréien ().

An enger anerer Studie bei Männer mat Häerzkrankheeten, waren déi mat dem héchste Risiko vun Häerzinfarkt dräimol méi e grousse Risiko wa se héich Konzentratioune vu Phytosterolen am Blutt haten ().

Wat méi ass, Studie bei Ratten a Mais weisen datt Phytosterole Plackopbau an den Arterien erhéijen, Strokes verursaachen a Liewenszäit verkierzen (,).

Och wa vill Gesondheetsautoritéiten wéi d'American Heart Association ëmmer nach Phytosterole recommandéiere fir d'Häerzgesondheet ze verbesseren, anerer sinn net averstanen.

Zum Beispill, Däitschland Drogekommissioun, Frankräich's Food Standards Agency (ANSES) an de UK National Institute for Health and Care Excellence (NICE) decouragéieren d'Benotzung vu Phytosteroler fir Häerzkrankheitspräventioun (, 16).

Denkt drun datt eng selten genetesch Zoustand genannt Phytosterolemie oder Sitosterolemie e puer Leit mécht grouss Mounts vu Phytosterolen an hire Blutt. Dëst erhéicht Häerzkrankheetsrisiko ().

Wärend Phytosterole zu reduzéierte Cholesterinspiegel féieren, proposéiere vill Studien datt se Äre Risiko vun Häerzkrankheeten erhéijen.

Kann Géint Kriibs schützen

E puer Beweiser suggeréieren datt Phytosterole Äre Risiko vu Kriibs erofsetzen.

Mënschlech Studie weisen datt Leit, déi déi meescht Phytosterole konsuméieren, e méi nidderege Risiko vu Magen, Longen, Broscht an Eierstockskriibs hunn (,,,).

Studien an Déieren uginn och datt Phytosterole Antikancer Eegeschaften hunn, hëllefen de Wuesstum a Verbreedung vun Tumoren ze bremsen (,,,).

Wéi och ëmmer, déi eenzeg mënschlech Studien déi dëst ënnerstëtzen sinn observational an der Natur. Dës Zort Fuerschung liwwert kee wëssenschaftleche Beweis.

Dofir ass méi Fuerschung gebraucht.

Mënschlech an Déierstudien suggeréieren datt d'Phytosterol-Intake mat engem reduzéierte Risiko vu Kriibs assoziéiert ass. Wéi och ëmmer, méi Fuerschung ass gebraucht.

Déi ënnescht Linn

Zënter Joerdausende ware Phytosterole Deel vun der mënschlecher Ernärung als Komponent vu Geméis, Uebst, Huesen an aner Planzewueren.

Wéi och ëmmer, déi modern Diät enthält elo onnatierlech héich Quantitéiten - gréisstendeels duerch Konsum vu raffinéiert pflanzlechen Ueleger a befestegte Liewensmëttel.

Wärend héich Intake vu Phytosteroler behaapt gëtt häerzgesond ze sinn, beweist Beweiser datt si méi wahrscheinlech Häerzkrankheeten verursaachen wéi se verhënneren.

Och wann et gutt ass Phytosterolen aus ganz Planzemëttel ze iessen, ass et am beschten Phytosterol beräichert Liewensmëttel an Ergänzungen ze vermeiden.