Wat iessen an Galaktose Intoleranz

Inhalt

• Liewensmëttel ze vermeiden
• Liewensmëttel erlaabt an der Diät
• Symptomer vun Galaktoseintoleranz
• Puppelcher Fleeg

An der Galaktose Intoleranz Ernärung sollten d'Individuen Mëllech a Mëllechprodukter entfernen, an all Liewensmëttel mat Galaktose, wéi Kikeren, Häerz a Liewer vun Déieren. Galactose ass en Zocker an dëse Liewensmëttel, a Leit mat enger Intoleranz fir Galactose kënnen dësen Zocker net metaboliséieren, wat am Blutt akkumuléiert.

Dëst ass eng genetesch Krankheet an ass och bekannt als Galactosemie. Et gëtt diagnostizéiert duerch den Heelprick Test a wann et net behandelt gëtt kann et Problemer mat der Liewer, Nieren, Aen an dem Zentralnervensystem vum Puppelchen verursaachen.

Liewensmëttel ze vermeiden

Patienten mat Galaktosemie sollten Liewensmëttel vermeiden déi Galaktose enthalen, wéi:

• Mëllech, Kéisen, Joghurt, Quark, Quark, Sourcreme;
• Botter a Margarine mat Mëllech als Zutat;
• Molke;
• Glace;
• Schockela;
• Fermentéiert Sojazooss;
• Chickpea;
• Déier Viscera: Nieren, Häerz, Liewer;
• Veraarbescht oder Konserve Fleesch, wéi Zoossissen an Thon, well se normalerweis Mëllech oder Mëllechproteine ​​als Zutat enthalen;
• Hydroliséierter Mëllechprotein: normalerweis a Konservfleesch a Fësch, an a Proteinsupplementen;
• Casein: Mëllechprotein zu e puer Liewensmëttel wéi Glace a Sojajoghurt bäigefüügt;
• Mëllechbasis Protein Ergänzungen, wéi Laktalbumin a Kalziumkaseinat;
• Mononatriumglutamat: Additiv benotzt an industrialiséierte Produkter wéi Tomatenzooss an Hamburger;
• Produkter déi verbueden Liewensmëttel als Zutaten enthalen, wéi Kuch, Mëllechbrout an Hot Dogs.

Well Galactose kann an Ingredienten präsent sinn, déi bei der Fabrikatioun vun industrialiséierte Produkter benotzt ginn, muss een op de Label kucken fir ze kontrolléieren ob Galactose do ass oder net. Zousätzlech solle Liewensmëttel wéi Bounen, Ierbsen, Lënsen a Sojabounen an der Moderatioun giess ginn, well se kleng Quantitéiten Galactose enthalen. Zënter Galaktose ass en Zocker ofgeleet vu Mëllech Laktose, kuckt och Diät fir Laktosintoleranz.

Liewensmëttel erlaabt an der Diät

D'Iessen erlaabt sinn déi ouni Galaktose oder mat engem nidderegen Zockergehalt, wéi Uebst, Geméis, Weess, Reis, Nuddelen, Softgedrénks, Kaffi an Téi. Leit mat Galactosemie solle Mëllech a Mëllechprodukter duerch Sojaprodukter wéi Sojamëllech a Joghurt ersetzen. Zousätzlech, well Mëllech d'Haaptquell vu Kalzium an der Diät ass, kann den Dokter oder Ernärungsberoder Kalziumsupplementen verschreiwen, jee no Bedierfnesser vum Individuum. Kuckt wéi eng Liewensmëttel reich an Kalzium sinn ouni Mëllech.

Et ass och wichteg ze vergiessen datt et verschidden Aarte vu Galaktoseintoleranz ginn, an datt d'Ernährung ofhängeg vun der Aart vun der Krankheet an de Resultater vu Bluttanalysen, déi d'Quantitéit vu Galaktose am Kierper moossen.

Symptomer vun Galaktoseintoleranz

Symptomer vun Galactosemie sinn haaptsächlech:

• Erbriechen;
• Duerchfall;
• Mangel u Energie;
• Geschwollene Bauch
• Wuesstem Verspéidung;
• Giel Haut an Aen.

Et ass wichteg ze vergiessen datt wann d'Behandlung net ausgefouert gëtt soubal d'Krankheet diagnostizéiert gëtt, kënne Probleemer wéi mental Verzögerung a Blannheet optrieden, déi dem Kand seng kierperlech a geeschteg Entwécklung beaflossen.

Puppelcher Fleeg

Puppelcher mat Galactosemie kënnen net gesat ginn a musse Soja Mëllech oder Soja-baséiert Mëllech Formele kréien. Op der Bühn wou zolidd Liewensmëttel an d'Diät agefouert ginn, sollten d'Frënn, d'Famill an d'Schoul iwwer d'Diät vum Puppelchen informéiert ginn, sou datt de Puppelchen net Liewensmëttel iesse mat Galaktose. Betreier sollen all Liewensmëttelverpackungen an Etikette liesen, dofir suergen datt se keng Galaktose enthalen.

Zousätzlech ass et noutwendeg datt de Puppelchen am ganze Liewen vum Kannerdokter an Ernärungsberoder begleet gëtt, dee säi Wuesstem iwwerwaacht an Nahrungsergänzungen uginn, wann néideg. Gesinn méi an Wat de Puppelchen mat Galactosemie soll iessen.