Dës Hierscht Cocktailer Fillen Iech Gemittlech AF
Inhalt
- Paräis, Texas + Hierscht Negroni + Fliedermaus Macumba
- Kürbis Gewierz Fall Cocktail
- Big Schwëster Hierscht Cocktail
- Sparkling Fig & Hunneg Hierscht Cocktail
- Fall Harvest Sangria
- Blackberry Basil Port an Tonic
- Green Garden Fall Cocktail
- Rosemary No Mëtternuecht Hierscht Cocktail
- Mary Moultrie
- Cranberry a Gewierz Spritz
- Hafen Daiquiri
- Beach Sipper
- Beet Martini
- Apple Pimm's Cup
- Pear Daiquiri
- Bewäertung fir
Et ginn zwou Aarte vu Leit: déi, déi Mëtt Mëtt August iwwer PSLs fuddelen an déi, déi wënschen, datt jidderee just um Enn vum Summer géif liewen, verdammt. Awer och wann Dir manner wéi begeeschtert sidd iwwer méi killt Wieder, kann e Fallcocktail mat Uebst a Gewierzer vun der Saison Iech just an de Geescht bréngen.
"Wéi d'Wieder méi kill gëtt, benotzen ech gär méi waarm Goûten a Gedrénks", seet de Bryn Lumsden, de Besëtzer vun a Chef Bartender bei Damn the Weather zu Seattle, deen dës éischt dräi Hierschtsipps erstallt huet. "E Strich Allspice ka wierklech den Teint vun engem klassesche Cocktail änneren, an e Gitter vu geréischte Kaffeboun füügt e leckere Bestanddeel."
"Ech hu gär gesond Geméis an Uebst a menge Cocktailer dës Zäit vum Joer ze benotzen fir op de méi waarme, räiche Goût vun der Saison ze profitéieren", füügt de Corey Hayes, de Liewensmëttel- a Gedrénksdirekter am Nomi Park an dem Wayfinder Hotel zu Newport, Rhode Island derbäi. , deen e puer vun den anere Concoctions ënnert erstallt huet.
Wielt ee vun dëse festlechen Hierscht Cocktail Rezepter perfekt fir Är Frënn ze ginn, eng Heckluch, oder e relaxen Brunch. Shake one up, servéiert mat dësen aacht gesonde Hierscht Snacks, a gitt gemittlech beim Feier.
Paräis, Texas + Hierscht Negroni + Fliedermaus Macumba
D'Lumsden Hierscht Cocktailer verwandelen klassesch Gedrénks zu verlaangen, passend fir d'Saison.
Paris, Texas Fall Cocktail: [lénks] Rimm e Fielsen Glas mat engem Kalk Keil, an daucht an Chili Salz (gemaach mat gläiche Deeler Chili Pudder a Kosher Salz). Fëllt e Cocktail Shaker mat Äis, a füügt 1 1/2 Unze Tequila, 3/4 Unze frësche Kalkjus, 3/4 Unze Crème de Cassis, an e Stréch Angostura Bitter, a kräfteg kräfteg. Strain de Fall Cocktail an e Fielsen Glas gefëllt mat Äis.
Hierscht Negroni: [Zentrum] Fëllt e Cocktail Shaker oder e Patt Glas mat Äis, a füügt 1 Eeërbecher Gin, 1 Eeërbecher Italienesch Vermouth, 1 Eeërbecher Campari an 1/8 Eeër allspice Dram. Stir bis gutt kombinéiert a gekillt, a dréit de Getränk an e Coupe oder e Fielsenglas gefëllt mat Äis. Garnéiert den Hierschtcocktail mat engem Orangeschuel.
Fliedermaus Macumba: [riets] Fëllt e Cocktail Shaker mat Äis, a füügt 1 1/2 Unze Sëlwer Cachaça, 1/2 Unze frësche Kalkjus, an 3/4 Unze Ananas Sirop, a schütt kräfteg. Strain an e Coupeglas. Mat engem Zester, reift eng frësch geréischtert Kaffisboun uewen um Hierschtcocktail fir "Kaffestëbs".
Kürbis Gewierz Fall Cocktail
Schlupp op d'Nostalgie déi Kürbis Gewierz ass mat dësem Rezept vum The Taste SF.
Füügt 2 Oz Hangar 1 Riichter Wodka, 2 Esslöffel frësche Kürbispurée, 2 Oz Horchata Likör, 1 Oz Ingwer Likör, e Sprëtz Crème, an 3 Stécker Angostura Bitter an e Cocktail Shaker voller Äis. Shake bis ganz kal a gutt kombinéiert. Strain den Hierschtcocktail an e Glas gefëllt mat zerdrécktem Äis a garnéiert mat engem Kanéilstick.
Big Schwëster Hierscht Cocktail
Gemittlech op engem killen Hierschtdag mat dëser fruuchteg Ginger Béierkoncoction vu Vanille a Boun.
Füügt eng Handvoll Äis, 2 1/2 Oz Cranberry Jus, 1 Oz frësch gepresst Orangensaft, 1 Oz Ginger Béier, 1 1/2 Oz Zitrus Wodka, 1/4 Oz einfachen Sirop, an e puer Drëpse frësche Zitrounejus zu engem Cocktail Shaker. Test fir ze kucken ob et e bësse méi einfachen Sirop brauch. Wann esou, füügt just ongeféier 1/4 Teelöffel méi gläichzäiteg derbäi. Dréckt dräi bis véier Mol. Gidd iwwer Äis.Garnéiert den Hierscht Cocktail mat 3 oder 4 sugared, skewered Cranberries.
(Verbonnen: Gesond Cranberry Rezepter fir am Hierscht ze iessen)
Sparkling Fig & Hunneg Hierscht Cocktail
Profitéiert vun der Fige Saison mat dësem Hunneg-séisseg Getränk vum Hello Glow.
Kombinéiert 1/4 Coupe Hunneg, 1/4 Coupe Waasser a 6 Feigen (an Véierel geschnidden) an engem klenge Kasseroll. Bréngt e Simmer iwwer niddereg Hëtzt a mëscht dauernd bis den Hunneg geschmëlzt ass an d'Feigen ufänken ze mëllen. 2 Brëlle Thymian derbäisetzen a fir eng weider 10 Minutte kachen loossen, dacks réieren. Ewechzehuelen vun der Hëtzt a loosst d'Mëschung e puer Minutten sëtzen. Thymianblieder ewechhuelen. Benotzt e Liewensmëttelprozessor oder Tauchmixer fir den Hunneg an de Feigen an e glaten Sirop ze vermëschen. An engem klenge Krëpp kombinéiert d'1 Taass Schampes, 1/2 Taass Äppelzider, an 1 Oz orange Likör. Fügt zwee Esslöffel vum Feigen Sirop derbäi a rous. Gidd den Hierschtcocktail an zwee Glieser a garnéiert mat extra Thymian a Feigenplacke.
Fall Harvest Sangria
Dës Sangria vun Eat Yourself Skinny ass mat Kanéil an Hierschtfrüchte gelueden.
Plaz 2 Hunneg knusprech Äppel (gehackt), 1 Bartlett Bir (gehackt), 1 Orange (geschnidden), an 1/4 Taass Granatapfelkären (oder Cranberries) an 2 Kanéilstécker an engem grousse Kruik. Pour an eng Fläsch wäisse Wäin, 2 1/2 Coupe Apel Cider, an 1/2 Coupe Wodka. Mix gutt. Loosst e puer Stonnen am Frigo marinéieren. Füügt 1 Coupe Club Soda virum Déngscht.
Blackberry Basil Port an Tonic
Dëse Fall Cocktail vunNatalie Jacob, den Auteur vun Mod Cocktails (Kaaft et, $ 22, barnesandnoble.com) an e Bartender bei Dutch Kills zu New York, zitt en ultra-séissen Hafen mat Hëllef vu frësche Beeren.
Am Buedem vun engem Cocktail Shaker, vermëschen 2 Unze wäiss Port, 1/2 Unze Zitrounejus, 4 Bromberen, an e puer Basilikumblieder. Gitt an e Fielsenglas gefëllt mat Äis. Top mat Tonic. Garnéiert den Hierschtcocktail mat engem Basilikumblumm an engem Blackberry.
(Verbonnen: Kreativ nei Weeër fir mat frësche Kraider ze kachen)
Green Garden Fall Cocktail
Opgepasst: Dem Jacob säi kalkgréngen Hierscht Cocktail huet e Kick.
Fir de Cocktail ze maachen: Rimm e Glas mat engem Kalkkeil, an daucht an Chili Salz (gemaach mat gläiche Deeler Mieresalz, séiss Paprika a roude Pefferflakken). Fëllt e Cocktail Shaker mat Äis, a füügt 1 1/2 Unze blanco Tequila, 1/2 Unze giel Chartreuse, 1 Unze Gurkenjus, 3/4 Unze grénge Klackepiper Sirop, 1/2 Unze frësche Kalkjus an 1 Thymian Sprig , a kräfteg kräfteg. Strain an dat preparéiert Glas gefëllt mat Äis. Garnéiert den Hierschtcocktail mat engem Thymian.
Fir de grénge Paprikasirop ze maachen: Plaz 1 Coupe Waasser, 1 Coupe Zocker an 1/2 gréng Paprika (a kleng Stécker gehackt) an enger Pan; simmer op Uewen bis den Zocker opléist. Huelt vun der Hëtzt, loosst ganz ofkillen, a räisst de Peffer aus.
Rosemary No Mëtternuecht Hierscht Cocktail
Rosemary ass net e Standard Cocktail Garnéieren, awer dëst Gedrénks vum Jacob beweist datt et ee vun de beschten ass.
Fëllt e Cocktail Shaker mat Äis, a füügt 1 Unze Mezcal, 1 Unze Apel Brandy, 3/4 Unze frësche Zitrounejus, 3/4 Unze einfache Sirop (gemaach mat gläiche Deeler Zocker a Waasser), an 1 Rosmarin Spréng, a schütt kräfteg . Strain de Getränk an e Highballglas gefüllt mat Äis, a top mat glänzend Waasser. Garnéiert den Hierschtcocktail mat engem Apel Fan (stack 3 Apel Scheiwen, da waff se eraus). Séchert mat engem Cocktail Pick oder engem Zännstaang an engem anere Rosemary Sprig. (BTW, Äppel si *belaascht* mat Gesondheetsvirdeeler.)
Mary Moultrie
Benotzt Äre Rescht Aperol vun all deene Summer Spritzen an dësem Granatäppel-dropgesatem Hierschtcocktail.
Fëllt e Cocktail Shaker mat Äis, a füügt 1 Unze Wodka, 1/2 Unze Aperol, 1/2 Unze Rosemary Sirop, 3/4 Unze Blutt Orangensaft, an 1/4 Unze frësche Zitrounejus, a kräfteg kräfteg. Spann de Getränk an e Collins Glas gefëllt mat zerquetschtem Äis, an Top mat Club Soda. Garnéieren mat engem Läffel Granatapfelkären.
Fir Rosmarin Sirop ze maachen: Steet eng kleng Rëtsch Rosmarin an 2 Tassen waarmen einfachen Sirop (aus gläiche Deeler Zocker a Waasser) fir 30 Minutten. Strain, ewechzehuelen a werft Rosmarin of, loosst ofkillen, a killt bis se prett ass ze benotzen (bis zu 3 Wochen). (Wann Dir dëse Goûtprofil gär hutt, wäert Dir och dëst Bluttorange a Rosmarin Salade Rezept gär hunn.)
Cranberry a Gewierz Spritz
Wann all d'Cranberries nom Thanksgiving ze verkafen ginn, schneit dësen Hierscht Cocktail op fir déi meescht vun den Deals ze maachen.
Fëllt e Cocktail Shaker mat Äis, a füügt 1 Unze Brandy, 3/4 Unze Gewierz Cranberry Sirup, 1/2 Unze frësche Zitrounejus, an 2 Strähnen Kiischtebléien Bitter, a schütt kräfteg. Strain de Getränk an eng Schampesflütt. Top mat Sekt. Garnéiert mat 3 Cranberries. (Verbonnen: Gesond Cranberry Rezepter fir am Hierscht ze iessen)
Fir wierzegen Cranberry Sirup ze maachen: An engem mëttleren Dëppe kombinéiere 2 Téi Waasser, 2 Téi frësch oder gefruer Cranberries, 2 Tassen Zocker, 6 ganz Nelken, 6 ganz Stärenanis, a 6 schwaarze Pefferkären. Bréngt e Kach iwwer mëttlerer Hëtzt. Reduzéieren Hëtzt op niddereg, a simmer fir 20 Minutten. Ewechzehuelen vun der Hëtzt, a loosst komplett ofkillen. Strain déi ofgekillte Mëschung duerch e feinmesh Seif an e loftdichte Behälter; Feststoffer ofginn. Frigo bis prett fir ze benotzen (bis zu 3 Wochen).
Hafen Daiquiri
Dëse Fig-infused Hierschtcocktail kritt e Schoss vu Séisses aus brong Zuckerirop a räiche Port, wouduerch et en ideale Dessertdrénk gëtt.
Fëllt e Cocktail Shaker mat Äis a füügt 1 Unze Fig-infused Rum, 1 Unze Tawny Port, 1/2 Unze Hoodoo Chicory Likör, 1/4 Unze brong Zucker Sirop (gläiche Deeler brong Zocker a waarmt Waasser), an 1 Unze frësche Kalk Jus, a kräfteg kräfteg. Drénkt de Getränk an e Coupeglas. Garnéiert mat engem Kalkrad an engem Stéck Fig.
Fir Fig-infused Rum ze maachen: Füügt 2 Taass geschnidden getrockene Feigen op 1 Liter Rum. Loosst d'Mëschung 1 bis 2 Woche maceréieren, da filt d'Feststoffer of. Kühlen bis se prett ass fir ze benotzen (bis zu 3 Wochen). Pro Tipp: Déi infuséiert Feigen kënnen als Verbreedung fir knusprech Brout mat e puer Brie benotzt ginn. (An dann op dës lecker Rezepter fir déi frësch ze benotzen.)
Beach Sipper
Hayes huet dës Mëschung erstallt, déi Zitruspaar mat gréngen Apel paart fir en helle, frëschen a fruuchtege Hierschtcocktail ze kreéieren.
Fëllt e Cocktail Shaker mat Äis a fügen 1 1/2 Unze Wodka, 1/2 Unze St-Germain, 1/2 Unze. Zitroun, an 1/2 gréngen Apel, muddelt (muddle geschnidden Apel mat der Haut op mat engem Mörser a Pistel oder e Muddler). Strain, a servéiert an engem Martini Glas. Garnéieren mat e puer Apel Scheiwen.
Beet Martini
D'Äerdrüben an dësem Hierscht Cocktail blénken dank dem Bite vu Bitter. Plus, d'Ergänzung vum Ingwerbier gëtt dem ganze Getränk e fizzy Kick dat asssécher Iech ze halen zréck fir eng zweet Schlupp.
Fëllt e Cocktail Shaker mat Äis a fügen 1 1/2 Unzen Gin, 1/2 Unze Zitrounejus, 1 1/2 Unze preparéiert Rübenpuree an 2 Strähnen orange Bitter. Strain, servéiert an engem Coupe, a top mat Ingwerbier. Garnéiert mat engem dënnem geschniddene Rüben. (BTW, Dir kritt zimmlech e puer Nährstoffer vun dëse rosa Geméis.)
Apple Pimm's Cup
Dëse Hierschtcocktail hëlleft Iech alles ze benotzen, wat vun Ärem Summer Aperol bleift. Den Hiweis vum Rubarb aus dem Apéritif passt wonnerschéin mat de vermëschen roude Äppel.
Fëllt e Cocktail Shaker mat Äis a fügen 1 1/2 Unze Pimm's, 1/2 Unze Zitrounejus an 1/4 Unze Aperol. Strain, a gitt an e Highballglas iwwer Äis. Fügt 1/4 rouden Apel derbäi, muddelt (muddle geschnidden Äppel mat der Haut mat engem Mörser a Pistel oder e Muddler), Top mat Seltzer, a garnéiert mat engem Apel Scheiwen. (Vergiesst net de Getränk mat dëse Rabarber-schwéiere Rezepter ze koppelen.)
Pear Daiquiri
Pear plus Ginger entsprécht engem Hierscht Cocktail mat Zing a Komplexitéit, dat ass genau dat wat Dir braucht an der Mëtt vun engem dréchenen Hierscht. "[Dës Cocktailer sinn] zimlech de leckerste Wee fir mat Frënn zréckzekommen an déi méi cool Nuechten ze feieren", seet den Hayes.
Fëllt e Cocktail Shaker mat Äis a füügt 1 1/2 Unze Rum, 1 1/2 Unze preparéiert Biren Puree (Hayes gär d'Purees vu Boiron), 1/2 Unze Kalkjus, 1/4 Unze einfache Sirop (mat gläiche Deeler gemaach) Zocker a Waasser), an 1/4 preparéiert Ingwer Puree. Strain, a servéiert iwwer Äis an engem Fielsglas. Garnéieren mat enger Biren Scheiwen. (Verbonnen: D'Gesondheetsvirdeeler vum Ingwer)