11 Liewensmëttel déi Heartburn verursaache kënnen

Inhalt

• 1. Héich-Fett Liewensmëttel
• 2. Mënz
• 3. Zitrusjus
• 4. Schockela
• 5. Spicy Foods
• 6. Salz
• 7. Ënnen
• 8. Alkohol
• 9. Kaffi
• 10. Sodas a Kuelestoff Gedrénks
• 11. Mëllech
• Liewensmëttel, déi hëllefen, Heartburn ze entlaaschten
• Ënnen Linn

Heartburn beaflosst méi wéi 60 Milliounen Amerikaner all Mount (1).

Et ass am beschten als eng schmerzhafte, verbrennt Sensatioun déi an der ënneschter Këschteberäich geschitt.

Heartburn ass e Symptom vu sauerem Reflux, e Zoustand wou Magesauer an der Speiserösch entgeet, d'Röhre déi Iessen a Gedrénks op Äre Bauch liwwert.

Normalerweis kann Magen sauer net an der Speiseröh entfalen wéinst enger Barriär genannt den ënneschten Speiseröh. Dëst ass e ringähnleche Muskel, deen natierlech zou bleift, an normalerweis nëmmen opgeet wann Dir schluckt oder belch (2).

Wéi och ëmmer, bei Leit mat sauerem Reflux ass dëse Muskel dacks geschwächt. Dëst ass ee Grond firwat Leit mat Seier reflux Heartburn (3) erliewen.

Diät spillt eng wichteg Roll am Heartburn. Vill Liewensmëttel kënne den ënneschten Speiseröhrummer Sphinker entspanen, wat et erméiglecht Liewensmëttel an der Speiseröh ze entkommen an Häerzburn ze verursaachen.

Hei sinn 11 Liewensmëttel déi Heartburn verursaache kënnen.

1. Héich-Fett Liewensmëttel

Héich-fetteg Liewensmëttel kënnen Heartburn verursaachen. Leider enthält dës onheemlech gesond an Ernärungsfudder wéi Avocados, Kéis an Nëss (4).

Et ginn zwou Weeër wéi héich-Fett Liewensmëttel heartburn ausléisen.

Als éischt kënne se den ënneschten Speiseröh, den Muskel entspanen, deen als Barrière tëscht der Speiseröh an dem Bauch wierkt. Wann dëse Muskel relaxt, kann d'Magen sauerem aus dem Bauch an d'esophagus flüchten a bréngt Heartburn (5).

Zweetens, héich-fetteg Liewensmëttel stimuléieren d'Verëffentlechung vum Hormon Cholezystokinin (CCK). Dësen Hormon kann och den ënneschten Speiseröhrummer ervirhiewen a verursaache Seier reflux (6, 7).

Zousätzlech encouragéiert CCK Liewensmëttel fir méi laang am Bauch ze bleiwen, sou datt et besser ka verdauen. Leider kann dëst och de Risiko fir Sauerreflux erhéijen, wat Heartburn verursaache kann (8).

Et ass wichteg ze beuechten datt dëst net nëmme fir gesond Liewensmëttel gëllt, déi reich an Fetter sinn. Et gëllt och fir frittéiert Liewensmëttel a Takeout Iessen déi héich am Fett sinn.

Zesummefaassung Liewensmëttel, déi héich an Fett sinn, kënne Heartburn verursaachen andeems de ënneschten Speiseröhrummer ervirgeet. Fett fördert och d'Verëffentlechung vum CCK, wat de Sphincter entspaant kann an d'Liewensmëttel méi laang am Bauch sëtze loossen - béid Risikofaktoren fir Heartburn.

2. Mënz

Minze wéi Peffermënz a Spearmint ginn dacks geduecht fir d'Verdauungskonditioune ze berouegen. Wéi och ëmmer, et ass e puer Beweiser datt dës Minze Heartburn verursaache kënnen.

Eng Studie huet festgestallt datt héich Dosen Spearmint mat sauerem Reflux Symptomer verbonne sinn.

Iwwerraschend huet de Spearmint déi ënnescht Speiseröh sphincter net entspaant. Amplaz, gleewen d'Fuerscher datt Spearmint Heartburn verursaache kann andeems d'Gebärung vun der Speiseröh irritéiert (9).

Eng aner Studie vu méi wéi 500 Leit huet festgestallt datt déi, déi all Dag Peffermënz konsuméieren, zwee Mol de Risiko vu Heartburn haten (10).

Dat gesot, et ass limitéiert Beweiser fir e Verknüpfung tëscht Minze a Heartburn. Wann Dir Iech mengt, datt Minze Äre Heartburn verschlechtert, ass et besser dat ze vermeiden.

Zesummefaassung Minze wéi Peffermënz a Spëtzermint kënne Heartburn verursaachen. Wann Dir Heartburn nom Konsuméiere vu Minze erliewt, ass et besser ze vermeiden.

3. Zitrusjus

Drénken vun Zitrounejus kann Heartburn Symptomer ausléisen.

Zum Beispill, an enger Studie vun 382 Leit mat Heartburn, 67% vun de Participanten erliewen Heartburn nom Konsum vun Orangensaft (11).

An enger anerer Etude vun ongeféier 400 Leit mat Heartburn, 73% erliewen Heartburn nom Drénken vun orange oder Grapefruit Jus. D'Resultater suggeréiert datt d'Quantitéit vu Säure an Zitrusjus och verantwortlech war fir Heartburn Symptomer ze verursaachen (12).

Wéi och ëmmer ass et net ganz kloer wéi Zitrusjus an Häerzbranden verursaache kënnen (13).

Zesummefaassung Zitrusjus wéi orange oder Grapefruit Jus kënnen sauer Reflux a Heartburn verursaachen. Wéi och ëmmer ass et net ganz kloer.

4. Schockela

Schockela ass e weideren allgemengt Ausléiser fir Heartburn.

Wéi héich-fetteg Iessen kann de Schockela den ënneschten Speiseröhrummen ervirhiewen (14, 15).

Dëst kann Magensäure erlaben an der Speiseröh ze entkommen an Heartburn ze verursaachen.

Zousätzlech ass Schockela aus Kakao gemaach, deen de "glécklechen Hormon" Serotonin enthält.
Leider kann Serotonin den ënneschten Speiseröh, wéi och (16, 17) relaxen.

Zu gudder Läscht enthält Schockela och d'Verbindungen Theobromin a Kaffein. Béid kënnen den ënneschten Speiseröhrummer stimuléieren fir sech z'entspanen (18).

Zesummefaassung Schockela kann Heartburn verursaachen andeems den ënneschte Speiseröhrummer versprécht. Dëst kann wéinst sengem Fettgehalt, Serotoninniveauen oder aner natierlech verursaacht Verbindunge sinn.

5. Spicy Foods

Spicy Liewensmëttel si berühmt fir Schmerzbrennen ze verursaachen.

Si enthalen dacks eng Verbindung mam Numm Capsaicin, wat den Taux vun der Verdauung ka verlangsamen. Dëst bedeit datt d'Liewensmëttel méi laang am Bauch sëtzt, wat e Risikofaktor fir Heartburn ass (19).

Zum Beispill, eng Etude huet gewisen datt Chili konsuméiere deen Chili Pudder enthält den Verdauungsraten (20).

Ausserdeem, schaarft Liewensmëttel kënnen en schonn entzündten Speiseröh irritéieren, an dëst kann Heartburn Symptomer verschlechteren (21).

Dofir ass et besser fir Äert Ofhuele vu wierzegen Liewensmëttel ze reduzéieren wann Dir Heartburn hutt.

Zesummefaassung De Capsaicin a wierzegen Liewensmëttel kann Heartburn verursaachen andeems de Verdauungsrate verlangsamt. Pikant Iesse kann och Är Speiseröh irritéieren, weider verschlechtert Heartburn Symptomer.

6. Salz

Konsuméiere vum Dësch Salz oder gesalzte Liewensmëttel kann de Reflux erhéijen, e Risikofaktor fir Heartburn.

Zum Beispill, eng Etude huet erausfonnt datt Leit déi Dësch Salz fir hir Iessen addéieren e 70% méi héicht Risiko vu Reflux haten wéi Leit déi ni Salz addéieren.

Déiselwecht Studie huet och festgestallt datt d'Leit déi gesalzt Iessen op d'mannst dräimol d'Woch konsuméiere haten e 50% méi héicht Risiko vu Reflux wéi Leit déi ni gesalzte Liewensmëttel iessen (22).

Wéi och ëmmer, et ass net ganz verstanen wéi Salzzufuere de Risiko vu Reflux erhéijen.

Et ass méiglech datt Leit déi gesalzt Iessen konsuméieren och méi frittéiert a fetthalteg Liewensmëttel iessen.
An dësem Fall sinn dës Liewensmëttel e méi héicht Ausléiser fir Heartburn wéi Salz eleng.

Zesummefaassung Konsuméiere vum Dësch Salz a gesalzte Liewensmëttel ass mam Heartburn verbonne ginn. Wéi och ëmmer säin Afloss op d'Konditioun ass net voll verstan.

7. Ënnen

Ënnen, besonnesch réi Ënnen, sinn e gemeinsame Ausléiser fir Heartburn.

Wéi aner Liewensmëttel op dëser Lëscht, kënnen d'Zwiebelen den ënneschten Speiseröhreghaft relaxen, wat sauer Reflux a Symptomer vum Heartburn verursaache kann (23).

An enger Etude hunn d'Leit mat Heartburn op engem Dag e Einfache Hamburger giess, gefollegt vun engem identesche Hamburger mat Zwiebelen op engem aneren Dag. Eet de Burger mat Zwiebelen wesentlech verschlechtert Heartburn Symptomer, am Verglach zum Iessen vum Burger ouni Zwiebel (24).

Zousätzlech sinn d'Zwiebelen eng räich Quell vu fermentéierbarer Faser, wat Gelenker verursaache kann. Gelenzen kann Seier reflux Symptomer verschwannen (25).

Déi fermentéierbar Faser Zwiebelen enthalen sinn aus FODMAPs, eng Grupp vu Verbindungen, déi Verdauungsprobleemer ausléise kënnen.

Zesummefaassung Zwiebel, besonnesch rau Ënnen, kënne sauer Reflux a Heartburn Symptomer verursaachen andeems den ënneschten Speiseröhrummer ervirgeet. Zousätzlech sinn d'Zwiebelen héich fermentéierbar Faser, wat Saier reflux Symptomer förderen.

8. Alkohol

Moderéiert bis exzessiv Alkoholopnahm kann och Heartburn Symptomer verursaachen (26)

Alkohol kann dat op vill Manéiere maachen. Zum Beispill kann et den ënneschten Ösophagus Sphincter entspanen, wat Magen Säure an der Speiseröh entféiere kann an Heartburn ausléisen (27).

Zousätzlech kënnen alkoholescht Getränker, besonnesch Wäin a Béier, Är Quantitéit vu Magesaier erhéijen, wat de Risiko vu Heartburn erhéijen (28).

Zu gudder Lescht kann eng exzessiv Alkoholabnahme direkt de Bande vun der Speiseröh beschiedegen. Mat der Zäit kann dëst Speiseröh méi empfindlech fir Magen sauer (27) maachen.

Zesummefaassung Alkohol kann Heartburn op verschidde Weeër verursaachen. Et kann den ënneschten Ösophagus-Sphincter entspanen, de Bauchsaier erhéijen oder direkt d'Gebai vun der Speiseröh beschiedegen.

9. Kaffi

Munch Leit kënne Heartburn erliewen wann se Kaffi drénken.

Kaffi gouf gewisen fir den ënneschten Speiseröhrummer z'entspanen, wat de Risiko vun Seier reflux a Heartburn erhéijen kann (29).

E puer Studien hindeit datt Koffein den Täter ass. Awer aner Studien hunn d'Effekter vu Kaffein eleng gekuckt an entdeckt datt et vläicht keng Refluxsymptomer ausléist. Wann dëst de Fall ass, da kënnen aner Verbindungen, déi am Kaffi fonnt ginn, verantwortlech sinn (30, 31).

Trotzdem hunn aner Studien kee Link tëscht Kaffi a Refluxsymptomer fonnt (32).

Och wann d'Fuerschung onkonklusiv bleift, wann Dir Kaffi toleréiert, da musst Dir se net vermeiden. Awer wann Kaffi Iech Reflux a Heartburn gëtt, ass et besser dat ze vermeiden oder Är Intake ze limitéieren.

Zesummefaassung Munch Leit kënne Heartburn erliewen wann se Kaffi drénken, awer d'Verbindung tëscht Kaffi-Intake an Heartburn ass net ganz kloer. Wann de Kaffi Iech Heartburn mécht, ass et besser dat ze vermeiden oder Är Intake ze reduzéieren.

10. Sodas a Kuelestoff Gedrénks

Sodas a kohlensäreg Gedrénks sinn och heefeg Täter vu Heartburn.

Fuerschung hindeit datt dës Getränker d'Esophageal Sphincter entspanen an d'Aciditéit vun der Bauchsaier erhéijen - zwee Risikofaktoren fir Heartburn (33, 34).

An enger Studie hunn d'Wëssenschaftler d'Schlofmuster vu méi wéi 15.000 Leit beobachtet, a festgestallt datt ongeféier 25% Nuecht Heartburn.

No enger weiderer Untersuchung hunn d'Fuerscher festgestallt, datt d'Nuecht vum Heartburn staark mat verschiddene Faktoren verbonne war, dorënner drénkende kueleg Gedrénks (35).

Eng aner Studie huet festgestallt datt d'Leit déi kueleg Gedrénks konsuméiere haten e 69% méi héicht Risiko fir Refluxsymptomer ze entwéckelen wéi Heartburn (36).

Zesummefaassung Sodas an aner carbonated Gedrénks kann heartburn verursaache andeems de ënneschten esophageal Sphincter entspaant. Wann Soda oder aner kohlensäreg Getränker Iech Heartburn bréngen, sollt Dir zréckschneiden oder se ganz vermeiden.

11. Mëllech

D'Leit verbrauchen normalerweis Mëllech fir Heartburn ze behandelen. Wéi och ëmmer, ganz Mëllech drénken kann tatsächlech Symptomer verursaachen, net entlaaschten (11).

Tatsächlech proposéiert d'Fuerschung datt ganz Mëllech d'Magensäureproduktioun erhéijen, wat e Risikofaktor fir Heartburn ass (12).

An enger Etude vu bal 400 Leit mat Heartburn, hu bal 38% Bericht vun Heartburn Symptomer nodeems se ganz Mëllech drénken.

Fuerscher vun der Studie hu virgeschloen datt de Verknëppung vu ganz Mëllech a Heartburn mam Fettgehalt vu ganzer Mëllech verbonne war (12).

Wann Dir Mëllech drénkt gitt Häerzburn, et ass besser et ze vermeiden oder Är Intake ze reduzéieren.

Zesummefaassung Voll Mëllech ass mam Heartburn verbonne ginn, wat vläicht duerch säi Fettgehalt ass. Wann ganz Mëllech Iech Heartburn mécht, ass et besser Är Entree ze reduzéieren oder ze vermeiden.

Liewensmëttel, déi hëllefen, Heartburn ze entlaaschten

Iwwerdeems vill Liewensmëttel Äre Heartburn verschlechtere kënnen, ginn et verschidde Liewensmëttel déi Symptomer kënne entlaaschten.

Hei sinn e puer Liewensmëttel déi hëllefe kënnen Heartburn ze entlaaschten:

• Ingwer: Dëst ass eng natierlech Recours géint Iwwelzegkeet an Erbriechen. Während et limitéiert Beweiser iwwer d'Effekter vun Ingwer op Heartburn ass, kann et hëllefen de Reflux ze reduzéieren (37).
• Bananen a Melonen: Dës Uebst si natierlech an sauer a ginn dacks recommandéiert fir Reflux ze reduzéieren (38).
• Gréng Geméis: Natierlech niddereg a Fett, Saier an Zocker, gréng Geméis enthalen gréng Bounen, Broccoli, Spinat a Sellerie (39).
• Haferwierk: Oatmeal ass mat Faser gepackt, wat mat engem nidderegen Risiko vu sauerem Reflux verbonnen ass. Dës Faser enthält keng FODMAPs, verursaacht also kee Gelenker oder Reflux (25, 40).
• Granen a Gromperen: Fuerschung huet fonnt datt Konsuméiere vu Getreide a Kartoffel verbonnen ass mat engem 42% méi nidderegen Risiko fir gastroesophageal Reflux Krankheet (41).

Zesummefaassung Iwwerdeems vill Liewensmëttel Är Heartburn Symptomer verschlechtere kënnen, ginn et vill Liewensmëttel déi Symptomer vun Heartburn erliichteren. Dozou gehéieren Ingwer, Bananen a Melonen, Geméis, Haferflocken, Getreide a Gromperen.

Ënnen Linn

Heartburn ass e Symptom vun Seier reflux. Et beaflosst Millioune Amerikaner all Mount.

Vill Liewensmëttel kënne Heartburn verursaachen andeems den ënneschte Speiseröh-Sphincter entspaant gëtt, e ringähnleche Muskel, deen als Barrière tëscht der Speiseröh a Bauch wierkt.

Wann Dir Heartburn dacks erliewt, probéiert e puer vun de Liewensmëttel an dëser Lëscht aus Ärer Ernährung ze läschen fir ze kucken ob Är Symptomer verbesseren.

Et ass eng gutt Iddi e Iessen Tagebuch ze halen, fir datt Dir kënnt verfollegen wéi eng Liewensmëttel Iech Heartburn bréngen.

Dir kënnt och Probéiere Liewensmëttel op Är Ernärung ze addéieren déi hëllefe Heartburn ze entlaaschten, sou wéi Bananen, Melonen, Haferwierk, Getreide, Gromperen, Ingwer a gréng Geméis.