Séier Fett Fakten

Inhalt

• Bewäertung fir

Monounsaturéiert Fette

Typ vu Fett: Monounsaturated Uelecher

Liewensmëttel Quell: Olivenueleg, Erdnuss a Canola Ueleger

Gesondheetsvirdeeler: Reduzéieren "schlecht" (LDL) Cholesterin

Aarte vu Fett: Nëss/Nëssbotter

Liewensmëttelquell: Mandelen, Cashewnëss, Pecannoten, Pistache, Haselnëss, Makadamien

Gesondheetsvirdeeler: Gutt Quell vu Protein, Faser a Polyphenole (eng Klass vu Phytochemikalien déi Versprieche weisen fir Kriibs an Häerzkrankheeten ze vermeiden)

Aarte vu Fett: Fetteg Hülsenfrüchte

Liewensmëttelquell: Erdnuss / Erdnussbotter

Gesondheetsvirdeeler: Héich am Resveratrol, eng phytochemesch och am roude Wäin fonnt deen de Risiko vun Häerzkrankheeten reduzéiere kann; och eng gutt Quell vu Protein, Glasfaser a Polyphenole

Aarte vu Fett: Fett Uebst

Liewensmëttel Quell: Avocado, Oliven

Gesondheetsvirdeeler: Fantastesch Quell vu Vitamin E, déi géint Häerzkrankheeten kämpft, souwéi Faser a Lutein-eng phytochemesch fonnt fir e puer altersbedingte Aenerkrankheeten ze vermeiden (makulärer Degeneratioun, awer net Katarakt)

Polyunsaturéiert Fette

Typ vu Fett: Omega-3 Fettsäuren

Liewensmëttelquell: Fett Fësch wéi Saumon a Makrell, Flaxseed, Walnëss

Gesondheetsvirdeeler: Fett Fësch liwwert gesond Protein a reduzéiert de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten. Si kënnen och Athleten hëllefen Stress Frakturen an Tendonitis ze vermeiden, laut enger Studie vun der State University of New York, Buffalo. Leinsamen si mat Faser geprägt a weisen Verspriechen am Kampf géint Kriibs an hëllefen Cholesterin ze senken; Walnuut schützt d'Häerz, bekämpft Kriibs an hëlleft Symptomer vun entzündleche Krankheeten wéi Arthritis ze reduzéieren.

Typ vu Fett: Polyunsaturéierten Ueleger

Liewensmëttelquell: Mais Ueleg, Soja Ueleg

Gesondheetsvirdeeler: Hëlleft "schlecht" (LDL) Cholesterin ze reduzéieren

Saturéiert Fette

Recommandéiert Betrag: D'Experten empfeelen gesättigte Fett op 10 Prozent vun Ären deegleche Kalorien ze limitéieren.

Liewensmëttel Quell: Déiereprodukter wéi Fleesch, Mëllechprodukter a Botter, also sicht no de schlankste Sorten.

Gesondheetsrisiko: Verstoppt Arterien

Transfetter

Recommandéiert Betrag: Et ass besonnesch wichteg Transfetter ze limitéieren, erstallt duerch Hydrogenatioun, e Prozess deen flësseg Ueleger a Feststoffer ëmgeet. Sicht no "0 Trans Fats" op Ernärungsetiketten a limitéiert fest Fette (dh Margarine), souwéi frittéiert Iessen a veraarbechte Bäckereien, déi dacks gesättigte oder Transfette enthalen.

Liewensmëttelquell: Frittéiert Liewensmëttel, veraarbechte Bäckereien, zolidd Fette (dh Margarine), a vill verpackt Liewensmëttel enthalen Transfetter. Halt Iech op ganz Liewensmëttel awer wann Dir verpackt kaaft, kuckt no "0 Trans Fats" op Ernärungsetiketten a limitéiert fest Fette.

Gesondheetsrisiken: Verstoppt Arterien, erhéicht Risiko fir Häerzinfarkt a Schlaganfall, an erhéicht Niveau vum "schlechten" (LDL) Cholesterin.

Bewäertung fir