6 Saachen Dir Wësst Net Iwwer Kale

Inhalt

• Bewäertung fir

Eis Léift vu Kale ass kee Geheimnis. Awer och wann et dat hottste Geméis op der Szen ass, bleiwen vill vu senge méi gesonde Attributer e Geheimnis fir d'Allgemengheet.

Hei sinn fënnef ënnerstëtzt-up-vun Daten Grënn firwat Är Haaptgrënn Squeeze kéint (a soll) sinn hei ze bleiwen-an ee wichtege Fakt ze erënneren:

1. Et huet méi Vitamin C wéi eng Orange. Eng Taass gehackt Kale huet 134 Prozent vun Ärer empfohlener deeglecher Intake vu Vitamin C, wärend eng mëttel orange Uebst 113 Prozent vun der deeglecher C Bedarf huet. Dat ass besonnesch bemierkenswäert well eng Taass Kale just 67 Gramm weegt, wärend eng mëttel Orange 131 Gramm weegt. An anere Wierder? Gram fir Gramm, Kale huet méi wéi zweemol de Vitamin C wéi eng Orange.

2. Et ass ... iergendwéi fett (op eng gutt Manéier!). Mir denken normalerweis net un eis Gréng als Quelle vu souguer gesonde Fette. Awer Kale ass tatsächlech eng grouss Quell vun Alpha-Linolensäure (ALA), wat eng Aart vun Omega-3 Fettsäure ass, déi essentiell ass fir d'Gesondheet vum Gehir, reduzéiert den Typ 2 Diabetis Risiko, an och d'Häerzgesondheet. All Taass huet 121mg ALA, laut dem Drew Ramsey sengem Buch 50 Schatten vu Kale.

3. Et ass vläicht d'Kinnigin vum Vitamin A. Kale huet 133 Prozent vun enger persoun deeglecher Vitamin A Bedierfnes-méi wéi all aner grénggréng.

4. Kale schléit souguer Mëllech am Kalziumdepartement. Et ass derwäert ze bemierken datt Kale 150mg Kalzium pro 100 Gramm huet, wärend Mëllech 125mg huet.

5. Et ass besser mat engem Frënd. Kale huet vill Phytonährstoffer, sou wéi Quercetin, wat hëlleft Entzündung ze bekämpfen an d'Bildung vun arterielle Plaques ze verhënneren, a Sulforaphan, eng Kriibsbekämpfungsverbindung. Awer vill vu sengen Top Gesondheetsförderende Verbindunge gi méi effektiv gemaach wann Dir d'Saachen a Kombinatioun mat engem anere Iessen iesst. Pair Kale mat Fette wéi Avocado, Olivenueleg oder souguer Parmesan fir fettlöslech Karotenoide méi verfügbar fir de Kierper ze maachen. A Säure aus Zitrounejus hëlleft dem Kale Eisen och méi bioverfügbar ze maachen.

6. Déi grénggréng ass méi wahrscheinlech 'dreckeg'. Geméiss dem Environmental Working Group ass Kale eng vun de wahrscheinlechste Kulturen déi Rescht Pestiziden hunn. D'Organisatioun empfielt d'wiel vun organescher Kale (oder se selwer wuessen!).

Méi iwwer Huffington Post Healthy Living:

8 Gewunnechten vu Wahnsinneg Fit Leit

5 Superfoods fir dëse Mount ze iessen

6 Saachen déi Dir falsch geduecht hutt Iwwer Introverts

Bewäertung fir