5 Schrëtt fir déi perfekt Sommersalat

Inhalt

• Bewäertung fir

Et ass Zäit fir gedämpft Geméis fir Gaardzaloten ze handelen, awer e gelueden Zalotrezept kann einfach esou fetteg ginn wéi e Burger a Fritten. Fir déi equilibréiert Schuel ze bauen an Iwwerlaascht ze vermeiden, hei ass meng 5-Schrëtt Salatstrategie:

Schrëtt 1: Start mat enger Veggie Fondatioun aus (am léifsten) organesche Gréng wéi Feldgréng, Romaine, Arugula, Spinat an all aner rau Geméis déi Dir gär hutt. Tomaten, roude Zwiebel, gerappte Muerten, Gurken si super Beispiller, probéiert awer starcheg Geméis wéi Kartoffel oder Erbëss ze vermeiden. Zil fir ongeféier 2 Coupe am Ganzen, d'Gréisst vun 2 Baseballs, an op d'mannst 3 verschidde Faarwen, wéi gréng, rout an orange. Antioxidantien si verbonne mat de Pigmenter, déi dem Geméis hir Faarf ginn. E Regenbogen vun Nuancen ze iessen heescht datt Dir Äre Kierper fir e méi breede Spektrum vun dëse Krankheetskämpfer an Anti-Agers ausstellt.

Schrëtt 2: Füügt e Vollkorn derbäi. Ech hu gär gekachten, gekillte Vollkornen zu Gaardzaloten, wéi Gerste, Wëllreis, Quinoa oder Bio Mais (yup, ganz Mais zielt als Vollkorn). Erëm, zielt fir eng hallef Taass, d'Gréisst vun engem halwen Baseball. Iessen op d'mannst 3 Portioune Vollkären all Dag (eng Portioun ass eng hallef Taass gekacht) ass verbonne mat bal all chronescher Krankheet (inklusiv Häerzkrankheeten an Diabetis) ze vermeiden, souwéi Gewiicht ze verléieren an de Bauchfett ze reduzéieren.

Schrëtt 3: Fir Protein, füügt e Schäffel (ongeféier d'Gréisst vun engem halwen Baseball, dat ass ongeféier eng hallef Taass) vun entweder Lënsen oder Bounen, kubéiert organesch fest Tofu oder Edamame, Poulet Broscht oder Seafood. Wann Dir en Omnivor sidd, zielt op Bounen-baséiert Iessen ongeféier fënnef Mol d'Woch. Bounen gi mat Fëllfaser gelueden souwéi Antioxidantien a wichteg Mineralstoffer wéi Eisen a Magnesium. A reegelméissegen Bounen Iessen hunn e 22% manner Risiko fir Adipositas a méi kleng Taille!

Schrëtt 4: Fir "gutt" Fett füügt entweder eng kleng Quantitéit extra virgin Olivenueleg, net méi wéi en Teelöffel (d'Gréisst vum Daum, vu wou et bis zum Tipp biegt), e puer Esslöffel Nëss oder Somen oder e Véierel e reife Avocado . E gesonde, plantbaséierte Fett verbessert d'Absorptioun vun Antioxidantien wesentlech. Tatsächlech Studien weisen datt ouni Fett ganz wéineg Antioxidantien absorbéiert ginn.

Schrëtt 5: Kleed Är Zalot mat Balsamico Esseg, deen eng Tonne Aroma, nach méi Antioxidantien bäidréit a gouf gewisen fir Gewiichtsverloscht ze stäerken an hëlleft Bluttzockerspigel ze kontrolléieren. A füügt e bësse frësche Zitrusjus a Kraider derbäi, vu gekrackten schwaarze Pefferkären bis frësche Basil. Kraider a Gewierzer goufe gewisen fir de Metabolismus ze stäerken, d'Sättigkeit ze verbesseren, a si sinn e Fest fir Är Sënner. Ech hunn déi natierlech Gewierzer sou gär datt ech e ganzt Kapitel hinnen a mengem neitste Buch gewidmet hunn, an ech hunn e besonneschen Numm fir si: SASS, dat heescht Slimming and Satiating Seasonings - yum!

Zënter kuerzem war meng Liiblingskoncoction:

• 1,5 Téi organesch gemëscht Gréng

• Hallef roude an orange Drauwe Tomaten, an der Halschent geschnidden

• Halschent Coupe gekachten, gekillte Lënsen

• Eng hallef Taass gekachten, gekillte Wëll Reis

• E Véierel vun engem reife Avocado, geschnidden

• 3-4 frësch, zerräissen Basilikumblieder

• 1-2 El Balsamico Esseg

• Press aus engem frësche Zitrounestéck

• Frësch gemoolt Peffer

Ech plädéieren net fir Kalorien ze zielen well ech gleewen datt d'Iessen Timing, d'Gläichgewiicht, d'Portiounsgréissten, an d'Qualitéit vill méi wichteg sinn, awer just am Fall wou Dir Iech gefrot hutt dës Salat packt nëmmen 345 Kalorien awer et ass vill grouss an zefriddestellend!

D'Cynthia Sass ass en ugemellt Diätetiker mat Maîtrise a béid Ernärungswëssenschaft an der ëffentlecher Gesondheet. Heefeg op nationalem Fernseh ze gesinn ass si e SHAPE bäidréit Editor an Ernährungsberoder bei den New York Rangers an Tampa Bay Rays. Hir lescht New York Times Bestseller ass Cinch! Conquer Cravings, Drop Pounds a verléieren Zoll.

Bewäertung fir