Wäiss Esseg: Zutaten, Uwendungen a Virdeeler

Inhalt

• Wat ass et a Wéi ass et gemaach?
• Kulinaresch Hefter an Ärer Kichen
• Offréiert beandrockend Gesondheetsvirdeeler
• Kann Augment Hausaarbechten
• E Wuert vu Vorsicht
• Ënnen Linn

Wäiss Esseg, heiansdo destilléiert oder Geescht Esseg genannt, gouf eng Hausdéier am Haushalt weltwäit fir Dausende vu Joren. Et ass einfach ze verstoen firwat.

Dës villsäiteger Flëssegkeet presentéiert e Schatzkierper fir Notzung fir Botzen, Gaart a Kachen. Et huet och medizinesch Uwendungen, och.

Dësen Artikel diskutéiert iwwer déi populärste Uwendungen fir Wäiss Esseg an déi sécherste, effektivsten Weeër fir et an Ärem Heem ze benotzen.

Wat ass et a Wéi ass et gemaach?

Standard Wäiss Esseg ass eng kloer Léisung allgemeng mat 4-7% Essigsäure a 93-96% Waasser (1).

E puer Aarte vu Wäiss Esseg kënnen bis zu 20% Essigsäure enthalen, awer dës si strikt fir landwirtschaftlech oder propper Zwecker an net fir mënschlech Konsum geduecht.

Historesch gouf wäiss Esseg aus der Fermentatioun vu Liewensmëttel produzéiert, wéi Zockerbier, Kartoffelen, Melass oder Mëllechwei. Normalerweis hänkt de spezifesche Rezept of, wéi eng Liewensmëttelen am léifsten an enger bestëmmter Regioun verfügbar sinn (1).

Haut gëtt de meeschte wäisse Esseg gemaach vun der Fermentatioun vu Getreide Alkohol (Ethanol). Dës Zort Alkohol enthält natierlech net vill Nährstoffer, sou datt aner Zutaten wéi Hef oder Phosphate kënne bäigefüügt ginn fir de bakterielle Fermentatiounsprozess unzefänken.

Zesummefaassung Wäiss Esseg ass eng Léisung déi normalerweis aus 4-7% Essigsäure an 93-96% Waasser besteet, awer Aarte mat méi héicht Essigsäure sinn fir landwirtschaftlech oder propper Zwecker verfügbar. Et ass meeschtens gemaach duerch Fermentatioun vu Getreide Alkohol.

Kulinaresch Hefter an Ärer Kichen

Déi vill méiglech kulinaresch Uwendunge fir wäiss Esseg maachen et als einfach ze verkafen als Kichen Hefter.

Et huet e méi staarken an e bësse méi haart Aroma wéi aner Zorten vun drénkenem Esseg, dofir wëllt Dir et wahrscheinlech net selwer drénken. Wéi och ëmmer, et kann e ganz praktescht Zutat sinn fir als Deel vun engem Rezept op der Hand ze hunn.

E puer vun de populärsten Gebrauch fir Wäiss Esseg an der Kichen sinn:

• Pickles: Wa mat Päiperlek Gewierzer a Waasser gepaart ass, mécht wäiss Esseg eng super Basis fir eng breet Sortie vu schnelle Pickelen ze maachen, dorënner Geméis, Uebst an Eeër.
• Zaloten: E Planz vu wäisse Esseg kann den Aroma vu verschiddenen Zorten traditionell a komponéiert Zalote méi hell maachen. Fänkt ëmmer mat engem klenge Betrag an maacht e Geschmaachstest ier Dir méi bitt - et ass einfach ze iwwerwannen an d'Disk ze ruinéieren!
• Marinaden an Zoossen: Wäiss Esseg gëtt eng extra Zing Goût fir Marinaden a Saucen. Bei Marinaden funktionnéiert d'Säure am Esseg och als Zockermëttel fir Fleesch, Mier a Geméis.
• Baken: Wäiss Esseg kann niewent Bakzoda als Lennmëttel fir Bäckereien benotzt ginn. De saierzege Esseg reagéiert mat der alkalescher Bak Soda a fräigesat Kuelendioxid Gas dat hëlleft Bäckereien erop.
• Cheesemaking: E puer Kéise kënnen aus Mëllech a wäissem Esseg gemaach ginn. Wann der Mëllech bäigefüügt gëtt, ännert sauer Esseg d'Mëllechproteine, wat de Schlaangen a Molchen trennt. D'Resultat ass e mëllen, mëllen Kéis.

Zesummefaassung Déi kulinaresch Uwendunge vu Wäiss Esseg enthalen Pickling, Baken, Marinaden a Kéisekachen. De Goût ass staark, also fänkt mat klenge Quantitéiten un, wann Dir et fir d'éischt Kéier benotzt.

Offréiert beandrockend Gesondheetsvirdeeler

Wäiss Esseg kann och positiv Gesondheetseffekter bréngen, déi wäit iwwer de Goût vun Äre Liiblingsrezepter kommen.

Esseg gouf fir Tausende vu Joer medizinesch benotzt. Déi meescht modern Fuerschung iwwer seng Gesondheetsvirdeeler fokusséiert sech op d'Essigsäure Komponent vun der Esseg.

Well vill Arten Arten Essigsäure enthalen, sinn déi méiglech Gesondheetsvirdeeler net onbedéngt exklusiv fir wäiss Esseg.

E puer vun de méigleche Gesondheetsvirdeeler vun Esseg enthalen:

• Bluttzocker Kontroll: E puer mënschlech Studien hu festgestallt datt d'Ernéiere vu Esseg souwuel den Zockerspigel an den Insulin Niveauen no engem Iessen reduzéiere kann (2, 3).
• Gewiichtsmanagement: E puer Studien hunn uginn datt Esseg konsuméiere kann hir Füllechkeet erhéijen andeems de Taux, bei deem de Magen eidel mécht, méiglecherweis zu enger reduzéierter Kalorienzufuhr a spéider Gewiichtsverloscht féiert (4).
• Reduzéiert Cholesterol: Déierenstudien hu reduzéiert Cholesterin bei de Mais ginn Esseg. Schlussendlech ass méi Fuerschung gebraucht fir eng Ursaach-an-Effekt Relatioun tëscht Essig a Cholesterol ze bestëmmen (5).
• Antimikrobial: Wéinst senge antimikrobiellen Eegeschafte kann Esseg nëtzlech si fir kierperlech Krankheeten ze behandelen, ënner anerem Nagelpilz, Warzen an Ouerinfektiounen. Et ass och eng effektiv topesch Behandlung fir Hautinfektiounen a Verbrennunge (6, 7, 8).

Zesummefaassung Wäiss Esseg kann bedeitend Gesondheetsvirdeeler hunn wéinst sengem Essigsäure Inhalt, dorënner Bluttzocker Kontroll, Gewiichtsmanagement, reduzéiert Cholesterin an antimikrobiell Eegeschaften.

Kann Augment Hausaarbechten

Wäiss Esseg huet verschidden praktesch Haushaltsapplikatiounen, Keen huet mat Iessen ze dinn.

Well wäiss Esseg antimikrobiell Eegeschaften huet, ass et e nëtzlecht Desinfektant a propper fir eng Onmass vu Flächen an Apparater.

Wat ass méi, et ass wesentlech méi bëlleg wéi aner kommerziell verfügbar Hausmëttelen.

Elementer, déi liicht mat Wäiss Esseg gebotzt sinn, enthalen:

• Countertops
• Duschen an Bidden
• Toiletten
• Etagen
• Iessen
• Windows a Spigelen
• Kaffi
• Wäsch (als Entfernung vun der Fleck)

Wäiss Esseg huet och Gaardeapplikatiounen. Et ka benotzt ginn fir Onkraut ze killen a kann hëllefen, Blummen méi frësch ze bleiwen.

Wann Dir fir Hausreinigungsprojeten benotzt gëtt, ass e 50/50 Verhältnis vu Esseg a Waasser am beschten. Fir Onkrautentfernung benotzt voller Kraaft Kraaft Esseg.

Zesummefaassung Wäiss Esseg kann e effektivt Reinigungsinstrument fir multiple Haushaltsflächen sinn. Et kann och benotzt ginn Onkraut an Ärem Gaart ze kontrolléieren oder ze hëllefen Blummen frësch ze bleiwen.

E Wuert vu Vorsicht

Och wann wäiss Esseg allgemeng sécher ass, kann zevill vun enger gudder Saach schiedlech beweisen.

Verbrauch vu vill Esseg kann d'Symptomer vun entzündleche Konditioune am ieweschte Magen-Darm (GI) Trakt wéi Heartburn oder Indigestion verursaachen.

Exzessive Konsum vu sauer Liewensmëttel wéi Esseg kann zu der Degradatioun vun der Zänn Email bäidroen. E puer Fuerschunge weisen datt wäiss Esseg méi Schued kann op Är Zänn wéi aner Zorten Essig (9).

Zousätzlech proposéiert e puer Fuerschung e Potenzial fir negativ Auswierkunge wann bestëmmt Bluttzocker an Häerzmedikamenter mat Esseg ergänzt ginn. Dëst kann niddereg Bluttzocker oder niddreg Kaliumniveauen enthalen (4).

Konsultéiert ëmmer Ären Dokter ier Dir drastesch Ännerunge vun Ärer Diät oder Zousazregime maacht.

Ënnen Linn

Wäiss Esseg besteet normalerweis aus 4–7% Essigsäure an 93–96% Waasser.

Et kann fir Kachen, Baken, Botzen an Onkrautkontrolle benotzt ginn a kann hëllefe Gewiichtsverloscht a senken Bluttzocker a Cholesterol.

Verbrauch ass sécher an der Moderatioun awer kéint geféierlech an iwwerschësseg Quantitéiten oder niewebäi bestëmmte Medikamenter sinn.

Wann Dir eng Fläsch wäiss Esseg an Ärem pantry haalt, da sinn d'Chancen datt et op méi Weeër wéi ee kënnt.