Wat ass Waasser Kefir? Virdeeler, Uwendungen a Rezept

Inhalt

• Wat ass Waasser Kefir?
• Räich un profitéierend Bakterien
• Kann hëllefe Kriibszellen ze bekämpfen
• Konnt d'Immunfunktioun boost
• Milchfräi a Vegan
• Kann Auswierkunge bei verschiddene Leit verursaachen
• Einfach ze genéissen an Doheem ze maachen
• Ënnen Linn

Waasser Kefir ass e Getränk favoriséiert fir béid säi fizzy Aroma an impressionnante Gesondheetsvirdeeler.

Nieft der Verpackung vun engem mächtege Punch vu Probiotika, gouf dëse leckere Getränk och gewisen fir d'Immunitéit ze erhéijen, lues Kriibszellwachstum ze verbesseren an d'allgemeng Gesondheet ze verbesseren.

Bescht vun allem, et kann doheem gemaach ginn mat just e puer einfachen Zutaten.

Dësen Artikel iwwerpréift d'Virdeeler an d'Benotzunge vu Waasser Kefir a wéi Dir Äert mécht.

Wat ass Waasser Kefir?

Waasser Kefir ass e fermentéierte, karbonéierte Getränk, dee mat Waasser Kefirkorn produzéiert gëtt.

Och bekannt als Tibikos, Kalifornesch Bienen, Japanesch Waassekristaller an aner Nimm, Waasser Kefir gëtt geduecht datt et am spéiden 1800s entstanen ass.

Am Géigesaz zu normale Kefir, déi aus Kéi, Schof oder Geessmëllech gemaach gëtt, gëtt Waasser Kefir gemaach andeems Zockerwaasser mat Waasser Kefirkorn kombinéiert gëtt - eng Zort graanähnlech Kultur vu Bakterien a Hef.

D'Mëschung gëtt dann typesch fir 24-48 Stonnen fermentéiert, a produzéiert e probiotesche Getränk, dee räich u profitéierend Bakterien ass.

Waasser Kefir ass net nëmmen lecker an einfach ze genéissen, awer och mat Gesondheetsvirdeeler gepackt a kann en exzellente Ergänzung zu enger gutt ofgerënnt, nährstoffaarme Ernärung.

Et ass einfach ze preparéieren an einfach op Är Geschmaachsbuden ze personaliséieren.

Zesummefaassung Waasser Kefir ass e Getränk deen produzéiert gëtt andeems Zockerwaasser mat Waasser Kefirkorn kombinéiert gëtt an et 24-48 Stonnen fermentéiere kann.

Räich un profitéierend Bakterien

Ee vun de bedeitendsten Virdeeler vum Waasser Kefir ass säi probiotesche Inhalt.

Probiotika sinn eng Zort vu virdeelhafte Bakterien, déi an Ärem Darm fonnt ginn, déi eng integral Roll spillen an bal all Aspekt vun der Gesondheet, vu Kriibspréventioun bis zur Immunfunktioun an doriwwer eraus (1).

Iwwerdeems Joghurt vläicht déi bekanntst Quell vu Probiotika an der moderner Diät ass, gëtt Kefir tatsächlech als bessere Quell ugesinn, well et eng vielfälteg Gamme vu Bakterien an Hefe gëtt (2).

Tatsächlech weist e puer Fuerschungen datt Kefirkorn bis zu 56 verschidden Bakterien- a Hefestämmen enthalen (3).

E puer vun den heefegste Famillen vu virdeelhafte Bakterien, déi am Kefir fonnt goufen Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus an Leuconostoc (2).

Zesummefaassung Waasserkefir ass reich an Probiotika an enthält eng gutt Mëschung vu virdeelhafte Bakterien an Hef.

Kann hëllefe Kriibszellen ze bekämpfen

Wärend déi aktuell Fuerschung limitéiert ass zu Testréier-Studien, proposéiert e puer Fuerschung datt Waasser Kefir kéint hëllefen de Wuesstum vu bestëmmten Zorte Kriibs ze reduzéieren.

Eng Studie huet festgestallt datt Kefir Extrakt war effektiv fir de Wuesstum vun de Brustkrebszellen ze blockéieren (4).

Mëttlerweil weisen aner Studien datt Kefir och géint Colon a Bluttkriibs profitéiere kéint (5, 6).

Well et reich an Probiotika ass, kann et och derzou bäidroen Immun Funktioun ze potenziell hëllefe Kriibspréventioun ze hëllefen (7).

Awer méi Fuerschung ass gebraucht fir ze bewäerten wéi Waasser Kefir de Wuesstum an d'Entwécklung vu Kriibszellen bei Mënschen kann beaflossen.

Zesummefaassung Reagenzglieser Studien weisen datt de Kefir Extrakt kann hëllefen de Wuesstum vu bestëmmten Zorte Kriibs ze reduzéieren. Säi probiotesche Inhalt kann och d'Immunfunktioun verbesseren fir potenziell Kriibspréventioun ze hëllefen.

Konnt d'Immunfunktioun boost

Duerch seng héich Konzentratioun vu profitéierende Bakterien, kéint Waasser Kefir an Är deeglech Ernärung addéieren Äre Immunsystem en häerzleche Boost.

Studien weisen datt verschidde Stämme vu Probiotika hëllefen Äert Risiko vun Darminfektiounen ze reduzéieren, de Réckwee vun Harnweeërinfektiounen bei Fraen ze vermeiden an och respiratoresch Infektiounen um Bucht ze halen (8, 9, 10).

An Déierestudien gouf Kefir och gewisen fir entzündlech Reaktiounen ze ënnerstëtzen, ausgeléist duerch Themen wéi Asthma (11).

Plus, eng kleng sechs-Woch Studie bei 18 Leit huet festgestallt datt Kefir deeglech konsuméiere konnt Entzündung ze kontrolléieren an d'Niveaue vun Immunzellen am Kierper ze optimiséieren (12).

Zesummefaassung Waasser Kefir kann hëllefen Entzündung ze reduzéieren an d'Niveaue vun Immunzellen z'änneren fir d'Immunfunktioun ze verbesseren. Wéinst sengem probiotesche Inhalt kann et hëllefen och Äert Risiko vu bestëmmte Infektiounen ze reduzéieren.

Milchfräi a Vegan

Traditionell gëtt Kefir gemaach mat Kéi- oder Geessmëllech mat Kefirkorn kombinéiert fir en décke, probiotik-räiche Getränk ze produzéieren.

Wéi och ëmmer, well Waasser Kefir mat Zockerwaasser gemaach gëtt, ass et eng gutt Optioun fir déi déi wielen Mëllech ze vermeiden, entweder wéinst gesondheetleche Bedenken, Diätbeschränkungen oder perséinleche Grënn.

Besonnesch fir déi, déi no enger milchfräi oder veganer Ernährung folgen, ass et perfekt fir de probiotesche Konsum ze béien an d'Garm Gesondheet ze verbesseren, während de Konsum vun Déiereprodukter miniméiert.

Zesummefaassung Am Géigesaz zu traditionelle Kefir, gëtt Waasser Kefir mat Zockerwaasser gemaach, wat et milchfräi a veganfrëndlech mécht.

Kann Auswierkunge bei verschiddene Leit verursaachen

Fir déi meescht Leit, Waasser Kefir kënnt sécher genéissen mat minimale Risiko fir negativ Symptomer.

Wéi aner probiotikum-räich Liewensmëttel enthalen déi heefegsten Nebenwirkungen Verdauungsprobleemer wéi Blähungen, übelkeit, Verstopfung a Krämp (13).

Dës Nebenwirkungen tendéieren mat fortschte Konsum erof.

Dir wëllt mat Ärem Dokter iwwerpréiwen ier Dir Waasser Kefir drénkt wann Dir en Zoustand hutt deen Ären Immunsystem schwächt, wéi AIDS.

Obwuel Studien allgemeng weisen datt Probiotika sécher fir dës Eenzelpersoune sinn, ginn e puer Fallberichter vir, datt Probiotika mat engem méi héicht Risiko vun enger Infektioun verbonne sinn (14).

Zesummefaassung Waasser Kefir kann Verdauungsprobleemer bei verschiddene Leit verursaachen. Bedenken goufen och erhéicht iwwer probiotesch Notzung bei Leit mat enger geschwächter Immunfunktioun, awer Beweiser sinn gemëscht.

Einfach ze genéissen an Doheem ze maachen

Waasserkefir ass onheemlech aromatiséierend, sou datt et einfach ass ze profitéieren vun der Villzuel vu Gesondheetsvirdeeler déi dëse Getränk bitt.

De Geschmae ka variéiere vu ville Faktoren awer gëtt dacks als liicht séiss mat e bësse vun enger flaacher Aftertaste beschriwwen.

Fir et selwer ze maachen, kombinéiert 1/2 Coupe (118 ml) waarmt Waasser mat 1/4 Coupe (50 Gramm) Zocker an engem Jar a dréckt d'Mëschung zesumme fir opzeléisen.

Duerno füügt ongeféier 3 Tassen (710 ml) Raumtemperaturwaasser an der Jar, zesumme mat Äre Waasser Kefirkorn.

Deckelt a plazéiert d'Just an engem waarme Gebitt mat enger Temperatur vu ronn 68–85 ° F (20-30 ° C) a loosst et 24-48 Stonnen fermentéieren.

D'Waasser Kefirkorn kënnen duerno vun der Mëschung getrennt ginn an an eng nei Partie Zockerwaasser bäigefüügt ginn, während de fäerdege Produkt prett ass fir Iech ze genéissen.

Dir kënnt Waasser Kefir drénken wéi et ass oder experimentéiere mat verschiddene Aromaen wéi Vanilleextrakt, Uebstjus, gefruerene Uebst oder Mënzeblieder fir eng erfrëschend a lecker Plëséier.

Zesummefaassung Waasser Kefir ass einfach doheem ze maachen a ka mat verschiddenen Zutaten aromatiséiert ginn.

Ënnen Linn

Waasser Kefir ass e probiotesche Getränk mat verschiddene Gesondheetsvirdeeler verbonnen, dorënner verbessert Immunitéit a souguer Schutz géint gewësse Kriibsaarten.

Molkerefräi a veganfrëndlech, dësen leckere Getränk bitt profitabel Bakterien an Hierscht a kann einfach doheem aus Zockerwaasser a Waasser Kefirkorn gemaach ginn.

Wann Dir méi Probiotika op Är Ernährung wëllt addéieren an Är allgemeng Gesondheet verbesseren, betruecht Waasser Kefir e Versuch.