Raisin: Wat et ass, profitéiert a wéi ee konsuméiert

Inhalt

• 1. Verhënnert Verstopptung
• 2. Verbessert d'Schanken Gesondheet
• 3. Eliminéiert fräi Radikale
• 4. Verhënnert Anämie
• 5. Schützt d'Häerzgesondheet
• Ernärungsinformatioun vu Rosinen
• Wéi Rousen ze konsuméieren
• 1. Oatmeal Kichelcher mat Rosinen
• 2. Reis mat Rosinen an Nëss

De Raisin, och nëmmen als Rosin bekannt, ass eng gedréchent Drauw, déi dehydréiert gouf an huet e séissen Aroma wéinst sengem héijen Inhalt u Fruktose a Glukos. Dës Drauwe kënne réi giess ginn oder a verschiddene Platen a kënnen a Faarf variéieren, jee no hirem Typ. Déi heefegst si giel, brong a violett.

De Konsum vu Rosinen kann e puer gesondheetlech Virdeeler hunn, soulaang se a Moderatioun verbraucht ginn, well se genuch Faser an Tartarsäure hunn, eng Substanz déi zur Gesondheet vum Darm bäidréit. Zousätzlech bitt dës Zort Drauwe Energie, ass antioxidant an huet en héijen Inhalt u Vitaminnen a Mineralstoffer.

Déi Haaptgesondheetsvirdeeler vu Rosinen sinn:

1. Verhënnert Verstopptung

Rosinen si räich u löslechen an onléisbaren Faseren déi hëllefe fir de Volume vu Feeën ze erhéijen a se méi mëll ze maachen, d'Funktionéiere vum Darm ze stimuléieren an hir Ausweisung ze erliichteren. Zousätzlech bitt de Raisin och e gréissert Sättigungsgefill, sou datt, wa se a klenge Quantitéite verbraucht ginn, zum Gewiichtsverloscht bäidroe kann.

Dës gedréchent Uebst gëtt och als prebiotesch ugesinn, well et reich an Tartarsäure ass, eng Sauer déi vun den Darmbakterien fermentéiert gëtt an hëlleft fir den Darmfunktioun ze verbesseren.

2. Verbessert d'Schanken Gesondheet

Rosinen kënnen e gudden Zousaz fir d'Diät sinn fir d'Gesondheet vu Schanken an Zänn ze verbesseren an z'erhalen, well se reich an Kalzium sinn, e ganz wichtegt Mineral fir Knuewëss. Sou, zousätzlech zu de Schanken staark ze halen, vermeiden se den Ufank vun Osteoporose.

Zousätzlech enthält de Raisin och e Spuerelement, bekannt als Bor, wat d'Absorptioun vu Kalzium, Magnesium, Phosphor a Vitamin D erliichtert, déi wesentlech fir de ganze Knochensystem, wéi och fir den Nervensystem sinn. Aus dësem Grond kann de Bor präsent a Rosinen hëllefen Arthritis ze vermeiden, en Effekt deen duerch Studie bestätegt gëtt déi weisen datt Leit mat Arthrose ganz niddereg Niveauen vun dësem Spuerelement hunn.

3. Eliminéiert fräi Radikale

Rosinen si räich un Antioxidantien wéi Flavonoiden, Phenolen a Polyphenolen, déi Verbindunge sinn, déi hëllefe oxidativen Stress ze reduzéieren, fräi Radikale eliminéieren an Zellschued vermeiden. Sou kann de Raisin hëllefen de Risiko fir chronesch Krankheeten z'entwéckelen wéi Häerzprobleemer oder Kriibs, zum Beispill.

4. Verhënnert Anämie

De Raisin ass eng gutt Quell vu fero, sou datt et den Transport vu Sauerstoff an d'Kierperzellen verbessert a favoriséiert d'Produktioun vu roude Blutzellen, verhënnert d'Erscheinung vun Anämie verursaacht duerch Eisenmangel.

5. Schützt d'Häerzgesondheet

D'Faseren, déi a Rosinen präsent sinn, hunn d'Fäegkeet d'Absorptioun vu schlechtem Cholesterin am Daarm erofzesetzen, wat et erméiglecht méi geregelt Cholesterin an Triglyceridniveauen am Blutt ze halen an d'Vermëttlung vu Fett an de Bluttgefässer ze verhënneren. Zousätzlech, well et och antioxidant ass a reduzéiert de Risiko vun Zellschued, Rosinen si super fir de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten ze reduzéieren.

Ernärungsinformatioun vu Rosinen

An dëser Tabell gëtt d'Ernärungsinformatioun fir all 100 Gramm Rosinen presentéiert:

Wéi Rousen ze konsuméieren

Fir Rosinen op eng gesond Manéier ze konsuméieren ass et wichteg datt se a klenge Quantitéite giess ginn, well se ganz kaloresch sinn an eng gutt Quantitéit Zocker hunn. Wéi och ëmmer, soulaang se a Moderatioun verbraucht ginn, kënnen Rosinen e puer gesondheetlech Virdeeler hunn. Déi empfohlene Portioun ass 2 Läffelen, addéiert zum Joghurt, Zaloten, Getreide, Kuchen oder Granola, zum Beispill.

Am Fall vu Leit mat Diabetis huet de Raisin en duerchschnëttleche glykämeschen Index an heescht dofir datt se den Niveau vum Zocker am Blutt mëttelméisseg erhéije kënnen a kënne konsomméiert ginn wann et eng gutt Kontroll vun de Glukosespiegel gëtt, respektéiert eng Diät ausgeglach.

1. Oatmeal Kichelcher mat Rosinen

Zutaten

• 1 ½ Taass Hafer;
• ¼ brongen Zocker;
• 2 Eeër;
• 1 Taass Mandelmëllech;
• ¼ Becher net gesüßt Einfache Joghurt;
• 1 Teelöffel Vanill;
• ¾ Taass Miel;
• 1 Kaffisläffel Salz;
• 1 Teelöffel Soda;
• 1 Kaffisläffel Bakpolver;
• 1 Teelöffel Zimt;
• ½ Taass Rosin.

Virbereedung Modus

An enger Schossel kombinéiert d'Hafer mat der Mandelmëllech. Füügt dann den Zocker, d'Eeër, d'Joghurt an d'Vanille derbäi a réieren bis Dir eng homogen Mëschung kritt. Lues a lues d'Miel, d'Zimt, d'Soda an d'Hef derbäi ginn. Zum Schluss d'Rousen derbäisetzen, d'Mëschung a kleng Forme ginn a bei 375º fir 15 bis 20 Minutten baken. Dëst Rezept bréngt 10 Kichelcher.

2. Reis mat Rosinen an Nëss

Zutaten

• 2 Esslöffel Rosinen;
• ¼ Taass Nëss, Mandelen oder Cashewnëss;
• 1 Taass Reis;
• ½ gehackten Ënn;
• 2 Taasen Waasser oder Pouletbestand;
• Salz a Peffer fir ze schmaachen.

Virbereedung Modus

Huelt e bëssen Ueleg an enger klenger Pan op mëttlerer Hëtzt. Loosst den Zwiebel e bëssen ubroden bis e gëllent ass an dann de Reis, Rosinen, Salz a Peffer derbäi. Füügt d'Waasser derbäi a waart bis et opkacht. Wann et ufänkt ze kachen, plazéiert op niddreg Hëtzt an deckt d'Pan fir 15 bis 20 Minutten. Schlussendlech huelt d'Pan vun der Hëtzt an füügt d'Mandelen, d'Nëss oder Cashewnëss derbäi.