Dëst Kurkuma-Réischteren Choufleur Rezept Ass Alles Awer Basis

Inhalt

• Kurkuma-Réischteren Choufleur mat Kefir Sauce
• Zutaten
• Richtungen
• Bewäertung fir

Et ginn zwou Gruppe vu Leit op dëser Welt: Déi, déi net genuch kënne kréien vum Choufleur Crunch, Villsäitegkeet, a liicht Bitterkeet, an déi, déi léiwer wuertwiertlech alles iessen aner wéi déi fad, stinkende Kräizer Veggie. Awer och wann Dir Choufleur net ~ gär ~ hutt, kënnt Dir seng Ernärungsvirdeeler net verleegnen, dorënner seng Faser, Riboflavin, Niacin a Vitamin C Inhalt.

Also wéi konvertéiert Dir e Choufleurhater an een deen et wierklech genéisst ze iessen - a seng gesondheetlech Virdeeler ze markéieren - all Kéier an engem bloen Mound? Maacht hinnen dëst Kurkuma-geréischtert Choufleurenteller.Mat Gewierzer wéi Garam Masala, Kurkuma, roude Chillipulver, Kummin a roude Pefferfleesch bestrooft, packt dëst geréischte Choufleur Rezept e Goût, neutraliséiert all Bitterkeet oder Schwefel-Y Goût, deen Dir normalerweis mat roude Choufleur bemierkt. Plus, d'Kurkuma-geréischtert Choufleur gëtt kombinéiert mat enger räicher, crémeger Kefir Zooss, déi dem Plat e bësse Tang an e Boost vu gutt-frëndleche Probiotika gëtt.

Verkaaft? Maacht dëst Kurkuma-geréischtert Choufleurenteller déi nächste Kéier wann Dir skeptesch Gäscht fir d'Iessen hutt an Dir wäert sécher iwwer hire Bauch gewannen. (Zesummenhang: Caulilini ass amgaang Äre Liiblings Neie Geméis ze sinn)

Kurkuma-Réischteren Choufleur mat Kefir Sauce

Gesamtzeit: 40 Min

Servéiert: 4

Zutaten

• 1 grousse Kapp Choufleur (2 Pond), gebrach an Bëss-Gréisst florets
• 1 Teelöffel Garam Masala
• Fein Mier Salz
• 1/4 Taass Drauwejus oder aner neutral Ueleg
• 1 Taass gehackte roude Zwiebel (5 1/4 Unze)
• 1/2 Teelöffel gemoolt Kurkuma
• 1/2 Teelöffel rout Chili Pudder (optional)
• 1/4 Taass Kiche Miel
• 2 Coupe Kefir oder Bottermilch
• 1/2 Teelöffel Cumin Som
• 1/2 Teelöffel schwaarz oder brong Moschterkären
• 1 Teelöffel rout Peffer Flakelen
• 2 Zoppeläffel gehackte Koriander oder flaach Blat Petersilie
• Reis, fir ze servéieren

Richtungen

1. Den Uewen op 400 ° F virhëtzen.
2. Plaz de Choufleur an enger Bratpfanne oder engem Bakform. Spréngelen mat de Garam Masala, Saison mat Salz, a werft zum Mantel. Drénkt mat 1 Esslöffel Ueleg, a gitt fir gläichméisseg ze beschichten. Roast de Choufleur fir 20 bis 30 Minutten, bis gëllenbraun a liicht verkierzt. Stir d'Blummen hallef duerch d'Réischteren.
3. Wärend de Choufleur brennt, plazéiert eng déif, mëttel Kasseroll oder en hollänneschen Uewen iwwer mëttlerer Hëtzt. Fügt 1 Esslöffel Ueleg an d'Pan. Füügt den Zwiebel derbäi, a fritt bis se just duerchsichteg fänkt un, 4 bis 5 Minutten.
4. Füügt de Kurkuma, a Chili-Pulver wann Dir benotzt, a kachen fir 30 Sekonnen. Reduzéiert d'Hëtzt op niddereg, a füügt d'Kichelbärmiel derbäi. Kachen, ëmmer réieren, fir 2 bis 3 Minutten.
5. D'Hëtzt op e sanfte Simmer erofsetzen, a klappt de Kefir, dauernd réieren. Kuckt d'Flëssegkeet suergfälteg wéi se kacht bis se liicht verdickt, 2 bis 3 Minutten.
6. Klappt dat gebrannt Choufleur an d'Flëssegkeet, an huelt se vun der Hëtzt. Goût, a füügt Salz wann néideg.
7. Heizen e klenge Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt déi reschtlech 2 Esslöffel Ueleg derbäi. Soubal d'Ueleg waarm ass, fügen Se d'Kumin an d'Moustard, a kachen bis se ufänken ze popen an de Kumin ufänkt brong ze ginn, 30 bis 45 Sekonnen.
8. Ewechzehuelen vun der Hëtzt, a fügen déi rout Pefferflakelen derbäi, dréinen den Ueleg an der Pan bis den Ueleg rout gëtt. Gidd séier dat waarmen Ueleg iwwer de Choufleur. Garnéieren mat Cilantro, a servéiert mat Reis.

Shape Magazine, November 2020 Ausgab

Bewäertung fir