Alles wat Dir Iwwer Tierkei Fleesch Wësse musst

Inhalt

• Huet en impressionante Ernärungsprofil
• Potentiell Gesondheetsvirdeeler
• Gesond Quelle vum Protein
• Belueden mat B Vitaminnen
• Räich Quelle vu Mineralstoffer
• Veraarbechten Zorten kënne vill am Natrium sinn
• Wéi kënnt Dir et zu Ärer Ernärung bäifügen
• Ënnen Linn

D'Tierkei ass e grousse Vugel gebuer an Nordamerika. Et gëtt an der Natur gejot, wéi och op Häff erzunn.

Seng Fleesch ass héich nahrhaft an eng populär Proteinquelle weltwäit verbraucht.

Dësen Artikel erzielt Iech alles wat Dir iwwer d'Tierkei wësse musst, och d'Ernärung, d'Kalorien, a wéi Dir et an Är Ernärung fügt.

Huet en impressionante Ernärungsprofil

D'Tierkei ass reich an Nährstoffer. Zwee déck Scheiwen (84 Gramm) Truthahn enthalen ():

• Kalorien: 117
• Protein: 24 Gramm
• Fett: 2 Gramm
• Kuelenhydrater: 0 Gramm
• Niacin (Vitamin B3): 61% vum Daily Value (DV)
• Vitamin B6: 49% vum DV
• Vitamin B12: 29% vum DV
• Selen: 46% vun der DV
• Zénk: 12% vum DV
• Natrium: 26% vun der DV
• Phosphor: 28% vum DV
• Choline: 12% vum DV
• Magnesium: 6% vum DV
• Kalium: 4% vun der DV

D'Nährstoffer an der Truthahn hänken vum Schnëtt of. Zum Beispill däischter Fleesch, dat an aktive Muskele wéi d'Been oder d'Hëfte fonnt gëtt, huet éischter méi Fett a Kalorien wéi wäiss Fleesch - wärend wäiss Fleesch eppes méi Proteins enthält (,).

Ausserdeem ass d'Tierkei Haut vill Fett. Dëst bedeit datt Schnëtt mat der Haut méi Kalorien a Fett hunn wéi Haut ouni Schnëtt.

Zum Beispill 3,5 Unzen (100 Gramm) Truthahn mat der Haut packt 169 Kalorien a 5,5 Gramm Fett, wärend déiselwecht Quantitéit ouni d'Haut 139 Kalorien huet an nëmmen 2 Gramm Fett ().

Denkt drun datt den Ënnerscheed u Kalorien kleng ass. Wat méi ass, Fett kann Iech hëllefen nom Iessen voll ze fillen ().

D'Türkei ass reich an Proteinen an eng exzellente Quell vu ville Vitaminnen a Mineralstoffer, besonnesch B Vitamine. Haut ouni Schnëtt hu manner Kalorien a manner Fett wéi déi mat der Haut un.

Potentiell Gesondheetsvirdeeler

D'Tierkei huet verschidde potenziell Gesondheetsvirdeeler.

Gesond Quelle vum Protein

D'Türkei ass e Protein-reichst Iessen.

Protein ass wichteg fir Muskelwachstum an Ënnerhalt.Et gëtt Zellen Struktur an hëlleft Nährstoffer ronderëm Äre Kierper ze transportéieren (,).

Zousätzlech kann eng High-Protein Diät souguer Gewiichtsverloscht ënnerstëtzen andeems se Gefiller vu Fülle förderen (,).

Just 2 déck Scheiwen (84 Gramm) Tierkei packen 24 Gramm Protein - beandrockend 48% vum DV ().

Wat méi ass, kann d'Tierkei eng méi gesond Alternativ zum roude Fleesch sinn, well verschidde Observatiounsstudien rout Fleesch mat engem erhéite Risiko vu Colon Kriibs an Häerzkrankheeten (,,) verknëppelen.

Wéi och ëmmer, aner Studie behaapten datt verschafft Fleesch - net rout Fleesch selwer - en negativen Effekt op d'Gesondheet huet (,,).

Belueden mat B Vitaminnen

Tierkesch Fleesch ass eng besonnesch räich Quell vu B Vitaminnen, dorënner B3 (Niacin), B6 ​​(Pyridoxin), a B12 (Cobalamin).

Zwee déck Scheiwen (84 Gramm) Tierkei packen 61% vum DV fir Vitamin B3, 49% fir Vitamin B6, an 29% fir Vitamin B12 ().

Dës B Vitamine hu vill Virdeeler:

• Vitamin B3 (Niacin). Dëse Vitamin ass wichteg fir effizient Energieproduktioun a Zellkommunikatioun ().
• Vitamin B6 (Pyridoxin). Dëse Vitamin ënnerstëtzt d'Aminosäurebildung an hëlleft Neurotransmitter ze produzéieren [16].
• Vitamin B12. B12 ass vital fir DNA Produktioun an d'Bildung vu roude Bluttzellen ().

Ausserdeem ass d'Tierkei eng gutt Quell vu Folat a Vitaminnen B1 (Thiamin) a B2 (Riboflavin) ().

Räich Quelle vu Mineralstoffer

D'Tierkei gëtt mat Selen, Zénk a Phosphor gelueden.

Selenium hëlleft Ärem Kierper Schilddrüs Hormonen ze produzéieren, déi Ären Metabolismus a Wuestum reguléieren (,).

Zénk ass e wesentlecht Mineral dat fir vill verschidde kierperlech Prozesser gebraucht gëtt, wéi zum Beispill Genexpressioun, Proteinsynthese an Enzymreaktiounen [, 20].

Schlussendlech ass Phosphor vital fir d'Gesondheet vun de Schanken ().

Zousätzlech liwwert d'Tierkei kleng Quantitéiten u Magnesium a Kalium.

D'Türkei ass eng super Quell vu qualitativ héichwäertege Protein, sou wéi vill B Vitamine a verschidde Mineralstoffer.

Veraarbechten Zorten kënne vill am Natrium sinn

Och wann dëst Fleesch vill Virdeeler huet, ass et wichteg veraarbechten Tierkei Produkter ze limitéieren, well dës Saache kënne mat Salz geluede ginn.

Veraarbechtte Varietéiten, wéi zum Beispill Truthahn, Wurst an Nuggets, kënne grouss Mengen u Salz hunn. Sodium gëtt normalerweis als Konservéierungs- oder Aromaverstärker () bäigefüügt.

Fuerschung weist datt iwwerschësseg Salz Konsuméiere kann Äre Risiko vun Mo Kriibs erhéijen. Ëmgedréit, Äert Salz ofzeschneiden kann den héijen Blutdrock reduzéieren (,).

E puer veraarbechte Kalkunprodukter wéi Salami a Pastrami hale bis zu 75% vum DV fir Natrium pro 3,5 Unzen (100 Gramm). Dee selwechten Deel vun der Truthahnwurst liwwert iwwer 60% vun der DV (,,).

Am Verglach, 3,5 Unzen (100 Gramm) net veraarbecht, gekachten Truthahn bitt just 31% vum DV fir Natrium ().

Dofir, fir Är Salzzufuhr ze minimiséieren, wielt onveraarbechten Truthahn iwwer veraarbechten Formen.

Veraarbechten Tierkei Produkter packen dacks exzessiv Quantitéiten u Salz. Fir Iwwerverbrauch ze vermeiden, wielt onbeaarbecht Tierkei.

Wéi kënnt Dir et zu Ärer Ernärung bäifügen

Dir kënnt Truthahn an Är Ernärung op onendlech Weeër abannen.

Frësch oder gefruerent Truthahn kann d'ganzt Joer an Ärer lokaler Epicerie oder Metzlerei kaaft ginn.

Dëst Fleesch gëtt dacks am Uewen geréischtert, awer kann och lues gekacht ginn mat engem luesen Uewen oder Kockel Pot bis et zaart ass.

Dir kënnt et zu de folgende Platen derbäifügen:

• Zaloten. Füügt et waarm oder kal an Zaloten als e gudde Protein erop.
• Curries. D'Tierkei kann amplaz vu Poulet a Curry benotzt ginn.
• Kasserollen. Dëst Fleesch funktionnéiert perfekt a Kasserollen.
• Zoppen. Net nëmmen d'Tierkei Fleesch ass super an Zoppen, awer Dir kënnt och Ären eegene Bestand aus Truthahnbounen maachen.
• Sandwichen. Kombinéiert mat Äre Liiblings toppings a Spreads, wéi Zalot, Tomaten, Moschter oder Pesto.
• Burger. Buedem Truthahn kann mat Fëllung oder Broutkriibs gemëscht ginn fir Burgerpattien ze maachen.

D'Tierkei kann och gehackt kaaft ginn a benotzt fir Rëndfleesch a Platen wéi Spaghetti Bolognese oder Hüttentaart ersetzen.

Wéi uewe festgestallt, ass et am beschten Är Intake vu veraarbechten Truthahnprodukter ze limitéieren, wéi Zoossiss a Sandwichfleesch.

D'Türkei ass onheemlech villsäiteg a kann zu Zoppen, Zaloten a Kasserollen derbäigesat ginn. Et mécht och e super Ersatz fir Rëndfleesch.

Ënnen Linn

D'Türkei ass e populär Fleesch dat héichqualitativ Protein, B Vitamine, Selen, Zénk a Phosphor huet.

Et kann verschidden Aspekter vun der Gesondheet ënnerstëtzen, inklusive Muskelwachstum an Ënnerhalt, wéinst senger räicher Versuergung vun Nährstoffer.

Wéi och ëmmer, et ass am beschten veraarbechten Zorten ze vermeiden, well dës vill Salz hunn.

Dir kënnt dëst Fleesch einfach an Zoppen, Zaloten, Curryen, a vill aner Platen abannen.