Wat sinn d'Virdeeler vum Téi mat Mëllech drénken?

Inhalt

• Béid Téi a Mëllech bidden Virdeeler
• Mëllechproteine ​​kënnen Téiverbindunge stéieren, awer d'Fuerschung ass gemëscht
• Déi Zort Téi kann en Ënnerscheed maachen
• Ënnen Linn

Téi ass ee vun de populäersten Getränker op der Welt, an drénken ass et geduecht fir verschidde gesondheetlech Virdeeler ze ginn.

A Groussbritannien an e puer aner Deeler vun der Welt gëtt Téi allgemeng mat Mëllech verbraucht.

Wéi och ëmmer, et ass net kloer, ob Mëllech zu Téi bäidréit zousätzlech Virdeeler - oder amplaz vun der Aktivitéit vun Téiverbindungen an Ärem Kierper interferéiert.

Dësen Artikel gëtt eng Iwwersiicht vun den Effekter vum Zousatz vun Mëllech zu Téi.

Béid Téi a Mëllech bidden Virdeeler

Wärend verschidden Aarte vun Téi gesondheetlech Virdeeler kënnen ubidden, gréng a schwaarz Téi sinn am meeschte Fuerschung.

Béid sinn aus de Blieder vum Camellia sinensis planzert awer gi verschidde Veraarbechtungsmethoden (1).

Gréng a schwaarz Téi si räich u Planzverbindunge genannt Flavonoiden. Dës Verbindungen wierken als Antioxidantien fir ze hëllefen d'Basisdaten Zelleschäden duerch reaktive Molekülle bekannt als fräi Radikaler. Héich Niveaue vu fräie Radikale bäidroe fir Häerzkrankheeten, Kriibs, an aner Themen (1, 2).

Besonnesch gréng Téi si räich u Flavonoiden genannt Catechine, während schwaarzt Téi héich Quantitéiten un Theaflavine hunn (3).

Duerch dës Verbindungen ass drénken gréngen a schwaarzen Téi verbonne mat nidderegen Blutdrock, Antikankereffekter, a reduzéiert Cholesterolniveau a béid Déier- a Mënschstudien (4, 5, 6, 7).

Op der anerer Säit ass Mëllech räich un Nährstoffer, wéi Protein, Kalzium, a Kalium, déi vital si fir en optimale Wuesstum, Kierperkompositioun a Knochengesondheet (8, 9).

Téi, besonnesch gréng a schwaarz Varietéiten, enthalen antioxidant Verbindungen déi d'Häerzgesondheet erhéijen an d'Anticancer Effekter ausüben. Mëttlerweil ass Mëllech räich an nëtzlech Nährstoffer déi bäidroe fir de Wuesstum an d'Schanken Gesondheet.

Mëllechproteine ​​kënnen Téiverbindunge stéieren, awer d'Fuerschung ass gemëscht

Virausgesat datt souwuel Téi wéi och Mëllech gesondheetsförderend Verbindungen an Nährstoffer enthale sinn, ka Kombinéiere vun deenen zwee profitéieren.

Tatsächlech huet eng Studie an iwwer 1.800 Erwuessener a China festgestallt datt béid Téi a Mëllechkonsum onofhängeg mat engem nidderegen Risiko fir mëndlech Kriibs verbonne sinn an datt se e besonneschen nëtzlechen Effekt kënne kréien wann se zesummen konsuméiert sinn (10).

Awer e puer Studien hindeit datt d'Proteine ​​a Mëllech mat der Absorptioun an der Antioxidant Aktivitéit vun de Verbindungen Téi (11) interferéiere kënnen.

Eng Studie bei 16 erwuessene Fraen observéiert datt 2 Tassen (500 ml) vun einfache schwaarzen Téi drénken, de Bluttfluss wesentlech erhéicht huet, wat hëllefe kann d'Häerzfunktioun verbesseren, am Verglach mam Drénkwaasser. Iwwerdeems drénken schwaarzen Téi mat geschmaachter Mëllech huet dës Effekter net (11).

D'Fuerscher hunn ofgeschloss datt Kasein, eng Zort Protein a Mëllech, kann zu Flavonoiden am Téi bindelen an hir Aktivitéit am Kierper verhënneren (11).

Wéi och ëmmer, eng aner kleng Studie bei 9 Erwuessene bemierkt datt d'Verbrauch vu schwaarzen Téi de Bluttniveau vun den antioxidant Flavonoiden erhéicht huet an datt d'Mëllech zu Téi addéieren dësen Effekt net hemmt (12).

Interessanterweis hunn d'Fuerscher virgeschloen datt méi laang Ziichterzäiten zu enger besserer Absorption vun den Antioxidantien am Téi féieren, onofhängeg vun der Zousatz vun Mëllech (12).

Baséierend op déi widderspréchend Resultater vun dësen Studien, kann Mëllech d'Aktivitéit vun Antioxidantien an Teas a gewesser Mooss Amëschung, awer et huet vläicht net dee selwechte Effekt mat Téi, déi fir laang Zäit infuséiert goufen.

Awer méi Fuerschung ass gebraucht fir d'Potenziell Virdeeler an Nodeeler vun der Zugabe vun Mëllech zu Téi besser ze verstoen.

Limitéiert Fuerschung suggeréiert datt d'Mëllech zu Téi addéiere kann d'Aktivitéit an d'Absorptioun vun antioxidant Verbindungen amëschen, während aner Studien de Géigendeel proposéieren.

Déi Zort Téi kann en Ënnerscheed maachen

Den Effekt vum Zousatz vun Mëllech zu Téi kann och ofhängeg vun der Art vum Téi sinn, awer e puer Studien iwwer dëst Thema hu meeschtens op schwaarzen Téi konzentréiert.

Zënter gréngem Téi sinn och reich an Flavonoiden, kann d'Mëllech theoretesch d'Verbindungen am gréngen Téi beaflossen ähnlech wéi et d'Verbindungen am schwaarzen Téi beaflosst.

Tatsächlech huet eng Studie an 18 Erwuessene festgestallt datt Mëllech mat grénge Téi-Kapselen drénkt huet de Boost an der Unzuel vun Kalorien verbrannt déi typesch d'Resultater vun gréngem Teekapselen eleng huelen (13).

Wärend dës Resultater interessant sinn, ass méi Fuerschung gebraucht fir den Effekt vun der Kombinatioun vu Mëllech mam grénge Téi anstatt gréngen Téiergänzungen besser ze verstoen.

Wat méi ass, hu keng Studien d'Effekter vun der addéiere Mëllech zu Téi aner wéi schwaarz a gréng Varietéiten analyséiert.

D'Effekter vun der Mëllech op d'Virdeeler vum Téi hänke vun der Zort Téi of, awer déi meescht Studien hunn d'Effekter vun der Mëllech u schwaarzen a gréngen Téi fokusséiert.

Ënnen Linn

Téi, besonnesch schwaarz a gréng Varietéiten, ass reich an Verbindungen, déi als Antioxidant optrieden a kënne Bluttdrock a Cholesterolniveau hëllefen, ënner anerem Virdeeler.

E puer Studien hindeit datt d'Mëllech zu Téi addéiere kann d'Aktivitéit vun dëse Verbindungen inhibitéieren, anerer hunn de Géigendeel Effekt observéiert.

Zousätzlech enthalen déi meescht Studien iwwer Mëllech- an Téiverbrauch kleng Probe Gréissten an hunn net d'Participanten enthalen déi regelméisseg Téi mat Mëllech iwwer laang Zäit drénken.

Also ass et net kloer, ob Kombinatioun vu Mëllech an Téi gutt ass, obwuel Téi allgemeng verbrauchen ass méi kloer mat potenziellen Virdeeler verbonne ginn.