9 Lecker Ersatzspiller fir Hoisin Zooss

Inhalt

• 1. Bounepaste a brongen Zocker
• 2. Knuewelek teriyaki
• 3. Knuewelek a Prongen
• 4. Schwaarz Boun a Plommen
• 5. Barbecue a Melass
• 6. Soja a Erdnussbutter
• 7. Knuewelek mat Miso Paste a Moschterpaste
• 8. Ingwer a Plomme Gebeess
• 9. Melass a Sriracha Zooss
• Prett-feieren Alternativen fir hoisin Zooss
• Fir matzehuelen

Hoisin Zooss, och bekannt als Chinesesch Barbecue Zooss, ass e populär Zutat a villen asiatesche Kichen. Et gëtt benotzt fir Fleesch ze marinéieren an ze kachen, a vill Leit fügen et u Geméis a Rührfrostgeriichter fir e séissen an zolitte Burst vu Leckeres.

Wann Dir en asiatesch inspiréiert Geriicht virbereet a mierkt datt Dir keng Hoisinzooss hutt, kënnt Dir mengen datt Dir Äert Iessen ruinéiert hutt. Keng Suergen. Dir kënnt Är eege Hoisin Zooss mat Zutaten vermëschen, déi schonn an Ärer Kichen sinn.

Hoisin Zooss, déi kantonesesch Originnen huet, kënnt a verschidden Zorten, mat villen Zoossen mat Inhaltsstoffer wéi Esseg, Sojabounen, Knuewelek, Fenchelsamen a roude Chili.

Interessanterweis ass Hoisin Chinesesch fir Mieresfriichten, awer et enthält keng Meeresaatzbestanddeeler.

Egal ob Dir e Mieresfriichten, e Fleeschgeriicht oder e Geméisgeriicht virbereet, hei kuckt néng Make-it-yourself Ersatzstécker fir Hoisinsooss.

1. Bounepaste a brongen Zocker

Hoisin Zooss ass déck an donkel mat engem séissen a salzege Goût. Wann Dir d'Sauce ausfällt, kann eng Zesummesetzung vu Bounepaste a brongen Zocker de Goût a Konsistenz bidden, déi Dir sicht.

Fir dëst Rezept kombinéiert:

• 4 Prongen
• 1/3 Taass donkel brong Zocker
• 3 El. Chinesesch schwaarz Bounenzooss
• 2 El. Soja Zooss
• 2 El. Waasser
• 1 Zoppeläffel. Reis Wäin Esseg
• 1/2 TL. Chinesesch fënnef Gewierzpolver
• 1/2 TL. Sesamueleg

Puréiert all Zutaten an engem Mixer, füügt dann d'Mëschung zu Äre Wirbelen, Geméis oder Fleesch Platen bäi.

2. Knuewelek teriyaki

Hoisin Zooss enthält Knuewelek als Zutat. Fir Är eege Versioun mat Knuewelekszéiwen ze maachen, püréiert déi folgend Zutaten an engem Mixer:

• 3/4 Taass Nierebounen, gespullt an ausgelaaf
• 2 Knuewelekszéiwen
• 3 El. Melasse
• 3 El. Teriyaki Zooss
• 2 El. roude Wäin Esseg
• 2 TL. Chinesesch fënnef Gewierzpolver

3. Knuewelek a Prongen

Wann Dir un Hoisinzooss denkt, denkt Dir vläicht net un Prongen. Awer Dir kënnt dës Uebst benotze fir och Är eege Sauce ze maachen.

1. Kach 3/4 Taass pittéiert Prongen mat 2 Taasen Waasser bis se mëll an zaart sinn.
2. Mëscht déi mëll Prongen mat 2 Knuewelekszéiwen, 2 st. Sojazooss, an 1 1/2 Zoppeläffel. dréchene Sherry an engem Mixer oder Foodprozessor.

4. Schwaarz Boun a Plommen

Prongen sinn net déi eenzeg Uebst déi Dir benotze kënnt fir Hoisinzooss ze maachen. Wann Dir keng Prongen hutt, da benotzt Pflaumen amplaz.

Fir dëst Rezept braucht Dir:

• 2 grouss gehackte Plommen
• 1/4 Taass brong Zocker
• 3 El. schwaarz Boun a Knuewelek Zooss
• 2 El. Soja Zooss
• 1 Zoppeläffel. Reis Wäin Esseg
• 1 1/2 TL. Sesamueleg
• 1/2 TL. Chinesesch fënnef Gewierzpolver

1. Kombinéiert d'Plummen, brong Zocker an 2 st. vu Waasser an enger Kasseroll. Kach bis d'Plummen zaart sinn. Füügt déi schwaarz Bounenzooss an d'Pan.
2. Gidd Kasserollmëschung an e Mixer, füügt dann déi reschtlech Zutaten derbäi. Mëscht mat der gewënschter Konsequenz.

5. Barbecue a Melass

Dëst ass bei wäitem eent vun den einfachsten Rezepter fir Ersatz Hoisin Zooss. Maacht et duerch Mëschung:

• 3/4 Coupe Barbecue Zooss
• 3 El. Melasse
• 1 Zoppeläffel. Soja Zooss
• 1/2 Zoppeläffel. Chinesesch fënnef Gewierzpolver

Wann d'Mëschung ze déck ass, füügt e bësse Waasser bäi bis Dir déi gewënschte Konsistenz hutt.

6. Soja a Erdnussbutter

Erdnussbutter kéint en aneren Zutat sinn, deen Dir net mat Hoisinzooss associéiert. Awer et kann eng schmaacht Zooss maachen wann et mat e puer anere wesentlechen Zutaten kombinéiert ass.

Fir dëst Rezept braucht Dir:

• 4 El. Soja Zooss
• 2 El. crémeg Erdnussbutter
• 2 TL. waarme Pefferzooss
• 2 TL. Sesamueleg
• 2 TL. wäissen Esseg
• 1/2 Zoppeläffel. brongen Zocker
• 1/2 Zoppeläffel. Hunneg
• 1/8 TL. schwaarze Peffer
• 1/8 TL. Knuewelek Pudder

Mixt all Zutaten an eng Schossel fir eng Paste ze bilden, füügt se dann an all Rezept vun engem Plat derbäi.

7. Knuewelek mat Miso Paste a Moschterpaste

Dëst eenzegaartegt Rezept enthält eng Taass Rosinen. Rosinen a Waasser drénken ongeféier eng Stonn. Als nächst kombinéiert d'Rousen mat:

• 2 Knuewelekszéiwen
• 1 1/4 Taass Waasser
• 1 Zoppeläffel. Sesamueleg
• 1 TL. Miso Paste
• 1 TL. Moschterpaste
• 1/2 TL. zerdréckt roude Peffer

Mëscht all Zutaten an et ass prett fir ze benotzen.

8. Ingwer a Plomme Gebeess

Wann Dir keng ganz Pflaume hutt, benotzt Dir amplaz Plumpuff. Dir braucht nëmmen 2 Läffele Gebeess fir eng super Hoisinzooss ze maachen.

Mix a vermëscht de Pflaume mat:

• 2 Knuewelekszéiwen
• 1 Zoll gerappte Ingwerwurzel
• 1 Zoppeläffel. Teriyaki Zooss
• 1/2 TL. zerdréckt rout Peffer

9. Melass a Sriracha Zooss

Dëst séiss a schaarft Rezept erfuerdert:

• 1/4 Taass Sojasauce
• 2 El. Melasse
• 1 Knuewelekszéiwen
• 1 Zoppeläffel. Äerdnossbotter
• 1 Zoppeläffel. Reis Esseg
• 1 Zoppeläffel. Sesam Som Ueleg
• 1 Zoppeläffel. Sriracha Zooss
• 1 Zoppeläffel. Waasser
• 1/2 TL. Chinesesch fënnef Gewierzpolver

Heizt all Zutaten an enger Kasseroll op mëttlerer Hëtzt. Stier dacks bis gemëscht. Loosst d'Zooss ofkillen ier se zerwéiert gëtt.

Prett-feieren Alternativen fir hoisin Zooss

Ofhängeg dovun wat Dir an Ärem Späicher oder Frigo hutt, kënnt Dir Är eege Hoisinzooss maachen oder net. Wann net, kënnen e puer fäerdeg Zooss Alternativen e Geriicht erstellen, sou lecker.

Zum Beispill, wann Dir e Meeresgeriicht maacht, kënnt Dir mat Austersauce ersetzen, déi en eenzegaartege Fëschgeschmaach huet. Sojasauce an Tamari Zooss sinn och perfekt fir Goût u Geméis derbäi ze maachen a Platen ze réieren.

Barbecue Zooss ass e super Ersatz fir Fleesch Platen. Oder, benotzt Enten oder Orangensauce fir Tauchen.

Fir matzehuelen

Mat Ärer eegener selwergemaachten Alternativ fir Hoisin Zooss ze kommen ass méi einfach wéi Dir mengt. Denkt drun datt Dir vläicht méi oder manner vun den Zutaten addéiere musst, ofhängeg wéi vill Zooss Dir wëllt preparéieren.

Späichert all Iwwerreschter Zooss an engem loftdichte Behälter am Frigo. D'Haltbarkeet vun hausgemaachten Hoisinzooss variéiert, awer et sollt e puer Wochen halen.