An der Saison Pick: Yellow Squash

Inhalt

• Bewäertung fir

Mëll séiss mat enger fester Textur, giel Kürbis füügt Crunch a Faarf un Platen, seet de Robyn Moreno, Auteur Praktesch Posch, e Rezept-gefüllte Guide fir ze begeeschteren.

• als Säit
  An engem Bakform, iwwerlappt 1 Schicht all Aubergine, Zucchini, Crooknecksquash (all dënn geschnidden), a Basilikumblieder. Dréckt mat Olivenueleg. Widderhuelen dës Schrëtt zweemol méi. Uewen mat ¾ Taass Nuddelsauce. Deckt mat Folie; bake bei 350 ° F fir 40 Minutten.


• als Startënnerlagen
  Slice 1 Croookneck squashlengwise an ¼-Zoll-décke Stécker, dann an d'Halschent geschnidden. Mix 3 EL. Olivenueleg mat Salz, Peffer an 1 Tsp. gehackt Roserei. Pinsel op Squash, dann Grillsquash 3 oder 4 Minutten pro Säit. Sprëtzen mat Balsamico Esseg a servéieren.


• als Entrée
  Marinate 4 oz. Garnelen an 4 El. Olivenueleg, 4 st.l. Zitrounejus, 2 El. hell brong Zocker, a Salz a Peffer. 1 gëllen Zucchini an Ronnen schneiden. Alternativ Spieeler Garnelen an Zucchini (Längt duerchbriechen, net duerch d'Somen). Grill 5 bis 7 Minutten.

Ee Medium Squash: 31 Kalorien, 514 MG Kalium, 4,165 MCG Carotenoiden

Bewäertung fir