Sinn Instant Ramen Nuddelen schlecht fir Iech, oder gutt?

Inhalt

• Mangel u Schlësselnährstoffer
• Ernärung
• Mat Sodium gelueden
• Enthält MSG an TBHQ
• Sollt Dir Ramen Nuddelen vermeiden?
• Wéi een Ramen Nuddele méi gesond mécht
• Déi ënnescht Linn

Ramen Nuddelen sinn eng Aart Instant Nuddelen déi vu ville ronderëm d'Welt genoss ginn.

Well se bëlleg sinn an nëmme Minutte brauche fir sech virzebereeden, appelléiere se u Leit, déi am Budget sinn oder kuerz op Zäit sinn.

Och wann Instant Ramen Nuddele bequem kënne sinn, gëtt et Duercherneen ob et gesond ass se regelméisseg ze iessen.

Dësen Artikel kuckt en objektive Bléck op direkt Ramen Nuddelen fir Iech ze hëllefen ze entscheeden ob dëse bequemen Plat an eng gesond Ernärung passt.

Mangel u Schlësselnährstoffer

Ramen Nuddele sinn eng verpaakt, direkt Aart Nuddelen aus Weessemiel, verschidde pflanzlechen Ueleger a Aromaen.

D'Nuddele si virgekacht, dat heescht si gi gedämpft an duerno lufttrocknet oder frittéiert fir d'Kachzäit fir d'Konsumenten ze verkierzen.

Direkt Ramen Nuddele ginn a Pakete mat engem klenge Pak vu Gewierzer oder an Taasen verkaaft, un déi Waasser ka bäigefüügt ginn an duerno an der Mikrowelle geréckelt ginn.

Direkt Ramen Nuddele virbereeden implizéiert d'Nuddelen an en Dëppen mat wierzendem kochendem Waasser derbäi. D'Nuddele kënnen och an enger Mikrowelle gekacht ginn, dofir si se dacks en Haaptgrondnahrung fir Studenten, déi an Dortoiren liewen.

Et gëtt keen Zweiwel datt Ramen Nuddelen schmackhaft a praktesch sinn, awer hiren Nahrungswäert verdéngt eng méi genee Ënnersichung.

Ernärung

Och wann d'Ernärungsinformatioun tëscht Produkter variéiert, sinn déi meescht Instant Ramen Nuddelen niddereg a Kalorien, awer et feele wichteg Nährstoffer.

Zum Beispill, eng Portioun Hénger-Aroma Instant Ramen Nuddelen huet (1):

• Kalorien: 188
• Kuelenhydrater: 27 Gramm
• Total Fett: 7 Gramm
• Protein: 5 Gramm
• Faser: 1 Gramm
• Natrium: 891 mg
• Thiamin: 16% vun der Referenz Daily Intake (RDI)
• Folate: 13% vum RDI
• Mangan: 10% vum RDI
• Eisen: 9% vum RDI
• Niacin: 9% vum RDI
• Riboflavin: 6% vum RDI

Direkt Ramen Nuddele gi mat Weessemiel gemaach dat mat synthetesche Forme vu bestëmmte Nährstoffer wéi Eisen a B Vitaminne verstäerkt gouf fir d'Nuddele méi nahrhaft ze maachen ().

Wéi och ëmmer, si feelen vill wichteg Nährstoffer, dorënner Protein, Glasfaser, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B12, Kalzium, Magnesium a Kalium.

Wat méi ass, am Géigesaz zu ganz, frësche Liewensmëttel, verpackte Liewensmëttel wéi Instant Ramen Nuddelen falen kuerz an Antioxidantien a Phytochemikalien, déi d'Gesondheet op vill Manéiere positiv beaflossen ().

Net ze vergiessen, si packen eng gutt Quantitéit u Kalorien ouni déi breet Palette un Nährstoffer, déi e méi ausgeglachent Iessen, dat aus engem Protein, Geméis a komplexe Kuelenhydrater besteet.

Och wann een Déngscht (43 Gramm) Ramen Nuddelen nëmmen 188 Kalorien huet, verbrauchen déi meescht Leit e ganze Package, dat entsprécht zwee Portiounen an 371 Kalorien.

Et sollt bemierkt datt Instant Ramen Nuddelen anescht sinn wéi frësch Ramen Nuddelen, déi traditionell chinesesch oder japanesch Nuddelen sinn déi normalerweis an Zoppform zerwéiert ginn a mat nahrhaften Zutaten wéi Eeër, Int Fleesch a Geméis dropgesat sinn.

Wärend Instant Ramen Nuddelen e puer Nährstoffer wéi Eisen, B Vitamine a Mangan liwweren, feelt hinnen u Faser, Protein an aner wichteg Vitaminnen a Mineralstoffer.

Mat Sodium gelueden

Sodium ass e Mineral dat essentiel ass fir de gudde Fonktionnement vun Ärem Kierper.

Wéi och ëmmer, ze vill Natrium aus iwwerschoss Salz an der Diät ass net gutt fir Är Gesondheet.

Ee vun de gréisste Mataarbechter vun der Nahrungsaufnahme an der Nahrung ass verschafft Liewensmëttel, inklusiv verpaakte Liewensmëttel wéi Ramen Nuddelen ().

Net genuch Natrium verbrauchen ass mat negativen Effekter verbonnen, awer ze vill anhuelen kann och negativ Auswierkungen op d'Gesondheet hunn.

Zum Beispill eng Diät héich u Salz ze hunn ass verbonne mat engem erhéite Risiko vu Mo.Kriibs, Häerzkrankheeten a Schlaganfall (,).

Wat méi ass, a bestëmmte Leit, déi als Salzempfindlech ugesi ginn, kann eng héich-Natrium Diät de Blutdrock erhéijen, wat d'Häerz an d'Nier Gesondheet negativ beaflossen ().

Och wann et Debatte gëtt iwwer d'Gëltegkeet vun der aktueller Empfeelungsempfehlung vun zwee Gramm Natrium pro Dag festgeluecht vun der Weltgesondheetsorganisatioun, ass et kloer datt d'Limitatioun limitéieren déi extrem héich am Salz sinn am Beschten ().

Direkt Ramen Nuddelen si ganz héich an Natrium, mat engem Package mat 1.760 mg Natrium, oder 88% vun der 2-Gramm Empfehlung vun der WHO.

Konsuméiere just e Package vu Ramen Nuddelen pro Dag wier et ganz schwéier d'Natriumzufuhr no bei den aktuellen Diätempfehlungen ze halen.

Awer zënter Ramen Nuddelen si bëlleg a séier ze preparéieren, ass et en einfach Iessen fir op Leit ze vertrauen déi fir Zäit geknackt sinn.

Aus dësem Grond ass et méiglech datt vill Leit e puer Mol am Dag Ramen verbrauchen, wat zu massive Mengen ugeholl Natrium féiere kann.

Ramen Nuddele sinn en héichnatrium-Iessen. Konsuméiere zevill Natrium kann Är Gesondheet beaflossen a gouf mat engem erhéite Risiko vun Häerzkrankheeten, Bauchkriibs a Schlag verbonnen.

Enthält MSG an TBHQ

Wéi vill veraarbechte Liewensmëttel enthalen Instant Ramen Nuddelen Zutaten wéi Geschmacksverstärker a Konservéierungsmëttel, déi schiedlech fir Är Gesondheet kënne sinn.

Tertiär Butylhydroquinon - méi allgemeng bekannt als TBHQ - ass e gemeinsamt Zutat an Instant Ramen Nuddelen.

Et ass e Konservéierungsmëttel dat benotzt gëtt fir d'Haltliewen ze verlängeren an d'Verschmotzung vu verschafft Liewensmëttel ze vermeiden.

Wärend TBHQ a ganz klengen Dosen als sécher ugesi gëtt, hunn Déierenstudie gewisen datt chronesch Belaaschtung fir TBHQ zu neurologesche Schued féiere kann, de Risiko vum Lymphom erhéijen a Liewervergréisserung verursaachen [9].

Plus, e puer Leit, déi dem TBHQ ausgesat sinn, hunn Visiounsstéierunge erlieft, an Test-Tube-Studien hu gewisen datt dëst Konservéierungsmëttel DNA kann beschiedegen ().

En aneren kontroversen Zutat deen an de meeschte Marken vun Instant Ramen Nuddelen fonnt gëtt ass Mononatriumglutamat (MSG).

Et ass en Zousaz deen benotzt gëtt fir de Goût vu séissen Iesswueren ze verbesseren an se méi schmackhaft ze maachen.

Verschidde Leit kënne méi empfindlech op MSG sinn wéi anerer. De Verbrauch vun dësem Konservéierungsmedel gouf mat Symptomer wéi Kappwéi, Iwwelzegkeet, héije Blutdrock, Schwächt, Muskeldichtheet a Spull vun der Haut (,) verknëppelt.

Och wann dës Zutaten mat verschiddenen negativen gesondheetlechen Effekter a groussen Dosen verbonne sinn, sinn déi kleng Quantitéiten, déi an Iesswueren fonnt gi sécher sécher a Moderatioun.

Wéi och ëmmer, déi, déi besonnesch empfindlech fir Zousatzstoffer wéi MSG sinn, kënne wëlle vun Instant Ramen Nuddelen, wéi och aner héich veraarbechte Liewensmëttel klären.

Direkt Ramen Nuddelen kënnen MSG an TBHQ enthalen - Nahrungsadditiven déi schiedlech kënne sinn fir d'Gesondheet wann se a groussen Dosen konsuméiert ginn.

Sollt Dir Ramen Nuddelen vermeiden?

Och wann Dir Instant Ramen Nuddelen heiansdo iesst Är Gesondheet net schueden, gouf de regelméissege Konsum mat enger schlechter Gesamt Diätqualitéit a verschiddenen negativen gesondheetlechen Effekter verbonnen.

Eng Studie bei 6.440 koreanesch Erwuessener huet festgestallt, datt déi, déi regelméisseg Nuddelen giess hunn, méi niddereg Proteine, Phosphor, Kalzium, Eisen, Kalium, Niacin a Vitaminnen A an C haten, am Verglach zu deenen, déi dëst Iessen net konsuméiert hunn.

Plus, déi, déi dacks Instant Nuddele giess hunn, hu wesentlech manner Geméis, Uebst, Nëss, Som, Fleesch a Fësch () konsuméiert.

Regelméisseg Instant Nuddelen Konsum ass och mat engem erhéite Risiko vum metabolesche Syndrom verbonne ginn, eng Grupp vu Symptomer abegraff iwwerschësseg Bauchfett, héije Blutdrock, héije Bluttzocker an anormaler Blutt Lipidniveau ().

Als Resultat ass et am beschten Är Intake vun Instant Ramen Nuddelen ze limitéieren an se net als Iesse Ersatz op enger regulärer Basis ze benotzen.

Wéi een Ramen Nuddele méi gesond mécht

Fir déi déi direkt Instant Ramen Nuddele giess hunn, ginn et verschidde Weeër fir dëse bequemen Plat méi gesond ze maachen.

• Geméis derbäi: Wann Dir frësch oder gekacht Geméis wéi Muerten, Broccoli, Zwiebelen oder Champignonen an Direkt Ramen Nuddele bäidréit, hëlleft Dir Nährstoffer derbäi, déi et einfach u ramen Nuddelen feelt.
• Koup op Protein: Well Ramen Nuddelen niddereg am Protein sinn, gëtt se mat Eeër, Poulet, Fësch oder Tofu dropgesat eng Quell vu Protein, déi Iech méi laang halen.
• Wielt niddereg-Natrium Versiounen: Direkt Ramen Nuddelen sinn a wéineg Natriumoptiounen verfügbar, déi de Salzgehalt vum Geriicht drastesch schneide kënnen.
• Déck de Goûtpaket: Erstellt Ären eegene Bouillon andeems Dir natirlech Pouletbestand mat frësche Kraider a Gewierzer vermëscht fir eng méi gesond, manner-Natrium Versioun vu Ramen Nuddelen.

Wärend Instant Ramen Nuddelen eng bëlleg Kohbhydratquell sinn, ginn et vill aner gesond, bezuelbar Kuelenhydrater.

Braune Reis, Hafer a Grompere si Beispiller vu villsäiteger, preiswerte Kuelenhydrater fir déi, déi Sue spuere wëllen.

Diäten héich an Instant Nuddelen si mat enger schlechter Diätqualitéit verbonnen an e erhéicht Risiko fir Häerzkrankheeten a metabolescht Syndrom. Geméis a Protein bei Instant Ramen bäifügen ass en einfache Wee fir den Ernärungsinhalt vun der Molzecht ze erhéijen.

Déi ënnescht Linn

Och wann Instant Ramen Nuddelen Eisen, B Vitaminnen a Mangan liwweren, feelen se u Faseren, Proteinen an aner entscheedend Vitaminnen a Mineralstoffer.

Zousätzlech kënnen hir MSG, TBHQ an héich Natriuminhalter d'Gesondheet negativ beaflossen, wéi zum Beispill andeems Dir Äre Risiko vun Häerzkrankheeten, Bauchkriibs a metabolesche Syndrom erhéicht.

Limitéiere vum Konsum vu veraarbechte Liewensmëttel wéi Instant Ramen Nuddelen a vill ganz, onveraarbechte Liewensmëttel iessen ass ëmmer déi bescht Wiel fir Är Gesondheet.