8 Wëssenschafts-ënnerstëtzt Virdeeler vu Paprika

Inhalt

• 1. Luede mat Nährstoffer
• 2. Kann eng gesond Visioun förderen
• 3. Kann d'Entzündung reduzéieren
• 4. Kann Äre Cholesterolniveau verbesseren
• 5. Kann anticancer Effekter hunn
• 6. Kann Bluttzocker Kontroll verbesseren
• 7. Wichteg fir gesond Blutt
• 8. Einfach fir Är Ernärung ze addéieren
• Ënnen Linn

Paprika ass e Gewierz aus de getrockenen Paprika vun der Planz Capsicum annuum.

Et kënnt a séiss, gefëmmt, a waarme Varietéiten, souwéi och a ville Faarwen, wéi rout, orange, a giel. Paprika gëtt weltwäit benotzt, besonnesch a Reisplaten a Stew.

Et ass net nëmmen reich an Antioxidantien awer och Vitaminnen a Mineralstoffer.

Hei sinn 8 wëssenschaftlech ënnerstëtzt Gesondheetsvirdeeler vu Paprika.

1. Luede mat Nährstoffer

Paprika ass mat Mikronährstoffer a profitéierende Verbindungen verpackt, mat 1 Esslöffel (6,8 Gramm) déi zur Verfügung stellen (1):

• Kalorien: 19
• Protein: manner wéi 1 Gramm
• Fett: manner wéi 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 4 Gramm
• Fiber: 2 Gramm
• Vitamin A: 19% vum Daily Value (DV)
• Vitamin E: 13% vun der DV
• Vitamin B6: 9% vun der DV
• Eisen: 8% vun der DV

Notamment bitt dës kleng Quantitéit bal 20% vun Ären deeglechen Vitamin A Bedierfnesser.

Dëst Gewierz enthält och eng Vielfalt vun Antioxidantien, déi Zellschued kämpfen duerch reaktive Molekülle genannt fräi Radikaler.

Gratis Radikale Schued ass verbonne mat chronesche Krankheeten, dorënner Häerzkrankheeten a Kriibs. Als esou kann antioxidant-räich Liewensmëttel iessen hëllefen dës Konditiounen ze vermeiden (2).

D'Haaptantioxidantien an der Paprika gehéieren zu der Karotenoidfamill an enthalen Betakarotin, Kappanthin, Zeaxanthin, an Lutein (3, 4, 5, 6).

Zesummefaassung Paprika ass räich u verschiddene Vitaminnen, Mineralstoffer, an Antioxidantien. Besonnesch 1 Esslöffel (6,8 Gramm) booten 19% vun Ären deeglechen Bedierfnesser fir Vitamin A.

2. Kann eng gesond Visioun förderen

Paprika enthält verschidde Nährstoffer déi d'Ae Gesondheet erhéijen, dorënner Vitamin E, Betakarotin, Lutein, an Zeaxanthin (7).

Tatsächlech hunn d'Studien eng héich Diätzufuhr vun e puer vun dësen Nährstoffer mat engem ofgehollte Risiko vun altersbasis makularer Degeneratioun (AMD) a Katarakt (8, 9) verbonnen.

Besonnesch Lutein an Zeaxanthin, déi als Antioxidant handelen, kënne Schied un Ären Aen vermeiden (10).

An enger Studie bei iwwer 1800 Frae waren déi mat der héchster Ernärungsanlag vu Lutein an Zeaxanthin 32% manner wahrscheinlech fir Katarakt z'entwéckelen wéi déi mat den niddregsten Intakes (9).

Eng aner Studie an 4.519 Erwuessene bemierkt och datt méi héijer Intake vu Lutein an Zeaxanthin mat engem ofgehollte Risiko vun AMD verbonne war (8).

Zesummefaassung Nährstoffer a Paprika, besonnesch Lutein an Zeaxanthin, goufen mat enger besserer Auge Gesondheet verbonne ginn an e méi niddreg Risiko vu Katarakt an AMD.

3. Kann d'Entzündung reduzéieren

Verschidde Varietéë vu Paprika, besonnesch waarm, enthalen déi verbonne Capsaicin (11, 12).

Et gëtt geduecht datt Capsaicin op Rezeptoren op Ären Nervenzellen bindelt fir Entzündung a Schmerz ze reduzéieren (13, 14, 15).

Dofir kann et sech géint verschidden Entzündungs- an Autoimmunbedingunge schützen, dorënner Arthritis, Nerve Schued, a Verdauungsprobleemer (13, 16).

Verschidde Studie weisen datt topesch Cremen mat Capsaicin hëllefen d'Schmerz ze reduzéieren, déi duerch Arthritis an Nerve Schued verursaacht ginn, awer d'Fuerschung iwwer Capsaicin Pëllen ass méi limitéiert (13).

An enger Studie bei 376 Erwuessener mat Magen-Darmkrankheeten, Capsaicin-Ergänzunge gehollef Bauchentzündung a Schued ze vermeiden (17).

Eng aner Studie bei Ratten huet gewisen datt 10 Deeg Capsaicin-Ergänzunge reduzéieren Entzündung assoziéiert mat engem Autoimmun Nerve Zoustand (18).

Trotzdem ass spezifesch Fuerschung iwwer Paprika néideg.

Zesummefaassung Den entzündungshemmende Verbindung Capsaicin a Paprika kann Schmerz behandelen an Entzündung ze kämpfen verbonne mat verschiddene Konditioune, awer méi Studien sinn noutwendeg.

4. Kann Äre Cholesterolniveau verbesseren

Paprika kann Är Cholesterolniveau profitéieren.

Besonnesch kapanthin, e Karotenoid an dësem populäre Gewierz, kann Niveauen vun HDL erhéijen (gutt) Cholesterin, wat mat engem nidderegen Risiko fir Häerzkrankheeten assoziéiert ass (19, 20, 21).

Eng Studie vun zwou Wochen huet festgestallt datt Rat mat Diät mat Paprika a Kapsanthin gefërdert bedeitend Erhéigunge vun HDL Niveauen erliewen, am Verglach mat Ratten op enger Kontroll Diät (20).

D'Carotenoiden an der Paprika kënnen och hëllefe reduzéieren d'Niveauen vum Gesamt an LDL (schlecht) Cholesterin, déi mat engem erhéicht Risiko fir Häerzkrankheeten verbonne sinn (19).

An enger 12-Woch Studie an 100 gesonde Erwuessener, déi, déi eng Ergänzung geholl hunn, déi 9 mg Paprika-Karotenoiden pro Dag huet, hu wesentlech méi niddreg LDL (schlecht) an total Cholesterolniveau wéi déi, déi e Placebo kruten (22).

Trotzdem méi extensiv Fuerschung gebraucht.

Zesummefaassung Studien hindeit datt Karotenoiden an der Paprika kënne manner LDL (schlecht) Cholesterolniveauen hëllefen an HDL (gutt) Cholesterol erhéijen, an doduerch d'Häerzgesondheet verbesseren.

5. Kann anticancer Effekter hunn

Vill Verbindungen a Paprika kënne géint Kriibs schützen.

Verschidde Paprika-Karotenoiden, dorënner Beta-Karotin, Lutein, an Zeaxanthin, goufen gewisen fir oxidativen Stress ze bekämpfen, wat geduecht ass Äert Risiko vu bestëmmte Kriibs ze erhéijen (23, 24).

Notamment, an enger Studie bei bal 2.000 Fraen, déi mat héchst Bluttniveauen vun Beta-Karotin, Lutein, Zeaxanthin, a Gesamtkarotenoiden ware 25-35% manner wahrscheinlech fir Broschtkriibs z'entwéckelen (25).

Wat nach méi ass, Capsaicin a Paprika kann Kriibszellwachstum an Iwwerliewe hemmen andeems en Ausdrock vu verschidde Genen beaflosst (26).

Allerdings ass méi extensiv Fuerschung iwwer dëst Gewierz Anticancerpotenzial gebraucht.

Zesummefaassung Verbindungen an Paprika, dorënner Karotenoiden a Capsaicin, kënne Kriibszellwachstum blockéieren an oxidativen Stress am Zesummenhang mat Kriibsrisiko kämpfen. Awer nach méi Studien sinn noutwendeg.

6. Kann Bluttzocker Kontroll verbesseren

De Capsaicin a Paprika kann hëllefe Diabetis ze managen.

Dat ass well Capsaicin kann d'Gene beaflossen, déi am Bluttzockerkontroll involvéiert sinn, an Enzymen hämmen, déi Zocker an Ärem Kierper ofbriechen. Et kann och Insulinempfindlechkeet verbesseren (27, 28).

An enger 4-Woch Studie bei 42 schwangere Fraen mat Diabetis, eng deeglech 5-mg Capsaicin Zousaz huelen wesentlech erof nom Iessen Bluttzockerspigel, am Verglach mat engem Placebo (29).

Eng aner 4-Woch Studie bei 36 Erwuessener huet festgestallt datt eng Diät mat capsaicin enthale Chili Peffer bedeitend Bluttinsulin Niveauen nom Iessen erofgaang ass, am Verglach mat enger Chili-gratis Diät. Niddreg Insulin Niveauen weisen normalerweis besser Bluttzocker Kontroll (30).

Weider ass d'Fuerschung noutwendeg.

Zesummefaassung De Capsaicin an der Paprika kann hëllefen, den Zockerspigel an den Insulinniveau ze reduzéieren, wat besonnesch fir Leit mat Diabetis profitéiere kann.

7. Wichteg fir gesond Blutt

Paprika ass räich un Eisen a Vitamin E, zwee Mikronährstoffer vital fir gesond Blutt.

Eisen ass e wichtege Bestanddeel vun Hämoglobin, e Protein a roude Bluttzellen, déi hëlleft Sauerstoff duerch Äre Kierper ze droen, während Vitamin E gebraucht gëtt fir gesond Membranen fir dës Zellen ze kreéieren (31, 32).

Dofir, Mängel an entweder vun dësen Nährstoffer kënnen Äre roude Bluttzuel senken. Dëst kann Anämie verursaachen, eng Bedingung geprägt vu Middegkeet, blass Haut, an kuerz Atmung (31, 32, 33).

Tatsächlech huet eng Studie an 200 jonke Fraen eng niddreg Eisen ofgeholl fir e bal 6-fachen erhéicht Risiko fir Anämie, am Verglach mat enger adäquat Entree (34).

Wat ass méi, Déierestudien suggeréieren datt Vitamin E héich effektiv ass fir Schied u roude Bluttzellen ze reparéieren - an datt de Mangel an dësem Vitamin zu Anämie féiert (35, 32).

Zesummefaassung Paprika ass héich an Eisen a Vitamin E, béid vun deenen hëllefe gesonde roude Bluttzellen ze kreéieren a kënne schaffen fir d'Anämie ofzehalen.

8. Einfach fir Är Ernärung ze addéieren

Paprika ass e villsäitege Gewierz dat an eng Villzuel vu Platen integréiert ka ginn.

Et kënnt an dräi Haaptaarten déi ënnerschiddlech sinn am Goût a Faarf baséiert op der Kultivatioun an der Veraarbechtung vum Peffer.

Zousätzlech zu senger Séisses, huet séiss Paprika en Touch vu Fëmmerten. Et kann als Gewierzer fir Fleesch, Kartoffelzalot an Eeër benotzt ginn.

Op der anerer Säit, waarm Paprika bitt e méi décke Kick an ass dacks an Zoppen a Stewere wéi ungareschem Goulash bäigefüügt.

Schlussendlech, gefëmmt Paprika's séissen, fëmmen Geroch funktionnéiert am Beschte mat Reis, Lentil a Bouneschichten.

Dir kënnt och Paprika zu einfache alldeeglechen Iessen addéieren andeems Dir en Stréch op hartgekachten Eeër, gehackte Geméis, Dippelen, gekachten Reis, Réischteren Gromperen an Zaloten sprutzt.

Iwwerdeems Paprika Ergänzunge gläichzäiteg verfügbar sinn, gëtt et ganz limitéiert Fuerschung iwwer hir Sécherheet an Effizienz.

Zesummefaassung Déi dräi Varietéë vu Paprika - séiss, waarm, a gefëmmt - kënnen zu Fleeschrullen, Zoppen, Eeër, Bounen, Reis, a vill aner Platen hinzufügen.

Ënnen Linn

Paprika ass e faarwegt Gewierz, dat aus Buedempfeffer kënnt.

Et bitt eng Rei vun nëtzlechen Verbindungen, dorënner Vitamin A, Capsaicin, a Karotenoid Antioxidantien. Dës Substanze kënne hëllefen Entzündung ze vermeiden an Äert Cholesterol, Auge Gesondheet, an Bluttzockerspiegel ze verbesseren, ënner anerem Virdeeler.

Dir kënnt dëse Gewierz zu ville Platen addéieren, dorënner Fleesch, Geméis, Zoppen, an Eeër.