Ass ies all Dag schlecht fir Är Gesondheet?

Inhalt

• Wéi vill Eeër kann ech den Dag iessen?
• Wéi ee Eeër op eng gesond Manéier virbereet
• 1. Kachen an der Mikrowell
• 2. Maacht Poche Ee
• 3. Fritt Ee mat Waasser
• 4. Ee Farofa
• 5. Ee Omelett
• Raw Ee erhéicht de Risiko vun der Darminfektioun?
• Test fir ze kucken ob d'Ee gutt ass

Ee Dag iessen iessen ass net schlecht fir Är Gesondheet soulaang et an enger ausgeglachter a variéierter Ernärung abegraff ass, a kann e puer Virdeeler fir de Kierper bréngen, wéi zum Beispill fir Cholesterin ze kontrolléieren, Muskelmasse Gewënn favoriséieren oder Aa Krankheeten vermeiden, zum Beispill.

D'Ee gouf bekannt fir Är Gesondheet schlecht ze sinn well säi Yolk reich an Cholesterin ass, awer Studie weisen datt de Cholesterin deen an natierleche Liewensmëttel present ass en nidderegen Risiko huet fir Är Gesondheet schlecht ze sinn. Am Fall vu veraarbechte Liewensmëttel gëtt et en Desequiliber an Dysreguléierung vu Cholesterin, wéi et de Fall mat Speck, Zoossiss, Ham, Wurscht, gefëllte Kichelcher a Fast Food.

Dofir ass d'Ideal d'Ee op déi natierlechst Manéier méiglech ze kachen, mat Waasser, zum Beispill, vermeit mat veraarbechte Fette wéi Ueleg oder Botter.

Wéi vill Eeër kann ech den Dag iessen?

Studien weisen net e Konsens iwwer d'Quantitéit vun Eeër pro Dag erlaabt, awer ongeféier 1 bis 2 Eenheeten pro Dag konsuméieren ass gutt fir Gesondheet bei gesonde Leit, laut der American Heart Association. Am Fall vu Leit mat Diabetis an Häerzprobleemer ass d'Ideal datt de Konsum maximal 1 Eenheet pro Dag ass. An alle Fäll ass et wichteg datt d'Ee Deel vun enger ausgeglachter Ernärung ass, sou datt et méiglech ass adäquat Cholesterin a Bluttzockerspigel ze halen.

Obwuel d'Ee e ganz ernärungsräiche Liewensmëttel ass, huet et och Kalorien an dofir, déi, déi op ganz limitéiert Diäte fir Gewiichtsverloscht sinn, sollten Ee mat Moderatioun konsuméieren. Kuckt d'Ernärungstabell vum Ee a seng gesondheetlech Virdeeler.

Kläert den Zweiwel iwwer den Eeërverbrauch a Cholesterin an de folgende Video:

Wéi ee Eeër op eng gesond Manéier virbereet

E puer gesond Weeër fir d'Ee virzebereeden an d'Virdeeler vun dësem Iessen ze ernimmen enthalen:

1. Kachen an der Mikrowell

En einfach a praktescht Rezept ass d'Ee an der Mikrowell ze preparéieren, well et keen Ueleg brauch. Fir dëst ze maachen, en déif Schossel an der Mikrowell fir 1 Minutt erhëtzen, d'Ee am Schossel opmaachen, wierzen a stéckelen d'Giel, sou datt et net platzt. Da gitt alles an eng Mikrowelle fir eng weider Minutt.

2. Maacht Poche Ee

Fir d'Poche Versioun ze maachen, setzt en Dëppe Waasser fir ze kachen a wann déi éischt Blosen optauchen, réiert d'Waasser mat engem Läffel, ëmmer an déi selwecht Richtung. Dann sollt d'Ee virsiichteg an d'Pan gebrach ginn, sou datt d'Ee ongeféier 7 Minutten esou kache kann.

Schlussendlech huelt et mat der Hëllef vun engem Schlitz Läffel, wouduerch d'Waasser ofleeft ier Dir et op der Plack setzt fir ze servéieren.

3. Fritt Ee mat Waasser

Fir ze vermeiden Ueleg ze benotzen, plazéiert d'Ee an eng gutt erhëtzt, net-pechend Pan, füügt 1 Iessläffel Waasser bäi an iwwerdeckt d'Pan, sou datt d'Ee mat Damp kacht.

4. Ee Farofa

Fir all Ee sollte 4 Läffele Manioc Miel, 1 Iessläffel gehackten Ënn an en hallwe Läffel Ueleg, Botter oder Margarine benotzt ginn. Dir sollt d'Zwiebel a Botter brong maachen, d'Ee bäiginn a wann et bal gekacht ass, da gitt d'Miel no an no.

5. Ee Omelett

Fir déi, déi net méi eegelen Eegelen iessen, ass d'Ideal en Ee wäiss Omelet ze maachen.

Zutaten:

• 3 kloer;
• 1 Läffel Waasser oder Mëllech;
• 1 Taass gekachtem Geméis (Tomaten, Muerten, Broccoli);
• ¼ Taass Kéistéi Haus oder Ricotta;
• Salz a schwaarze Peffer fir ze schmaachen.

Virbereedung Modus

An engem Container d'Eeewäiss, d'Mëllech an d'Gewierzer vermëschen. Plaz an e virgehëtzte Bratpfanne a kacht fir 2 Minutten. Füügt d'Gefëllung vu Geméis a Kéis bäi, oder Saachen wéi Dir wëllt, léisst et kachen bis de Kéis geschmolzt ass.

Raw Ee erhéicht de Risiko vun der Darminfektioun?

Raw oder net gekachten Eeër kënnen d'Bakterien enthalen Salmonellen sp., wat Féiwer, Erbriechen a schwéieren Duerchfall verursaacht, bei Kanner nach méi geféierlech. Dofir sollt ee säi rare Konsum vermeiden an och Produkter déi réi Eeër als Zutaten hunn, wéi Moussen, Mayonnaise, Toppen a Kuchfëllungen.

Test fir ze kucken ob d'Ee gutt ass

E gudde Wee fir ze wëssen ob d'Ee nach gutt ass ze iessen ass d'Ee nach intakt an e Glas Waasser ze setzen. Wann et schwëmmt ass et well et scho vill Loft dobannen enthält, a wéinst deem ass et al oder beschiedegt a sollt net verbraucht ginn. D'Ideal ass et nëmmen d'Ee ze konsuméieren dat am Buedem vum Glas oder an der Mëtt vum Waasser ass.

Eeër mat wäisser oder bronger Schuel bréngen déiselwecht gesondheetlech Virdeeler, et ass wichteg beim Akeef nëmmen d'Qualitéit vun der Schuel z'observéieren, déi muss propper, mat an ouni Splécken sinn. Zu der Zäit vun der Virbereedung sollt d'Eeewäiss déck a viskos sinn an d'Gielbett fest an zentraliséiert, ouni auserneen ze falen nodeems d'Schuel gebrach ass.

Et ass och wichteg ze erënneren datt Eeër am Frigo solle gehale ginn, am beschten dobannen, well d'Gletscher Dier vill Temperaturvariatiounen huet, wat d'Konservatioun vun dësem Iessen behënnert.