Soja Ueleg: ass et gutt oder schlecht?

Inhalt

• Ass Soja Ueleg gutt oder schlecht?
• Wéi benotzen

Soja Ueleg ass eng Aart Geméisueleg aus Sojabounen extrahéiert an ass reich u polyunsaturéierter Fetter, Omega 3 a 6 a Vitamin E, gëtt vill a Kichen, besonnesch a Restauranten benotzt. Fast Food, well et méi bëlleg ass wéi am Verglach mat aner Uelegzorten.

Och wann et räich u Omegas a Vitamin E ass, sinn d'Virdeeler an de Schued vum Sojaueleg nach ëmmer vill diskutéiert ginn, dëst well et hänkt vun der Aart a Weis of wéi et benotzt gëtt an de verbrauchte Betrag, fir zum Beispill kardiovaskulär Krankheeten ze vermeiden an ze favoriséieren.

Ass Soja Ueleg gutt oder schlecht?

D'Schied an d'Virdeeler vum Sojaueleg ginn nach ëmmer vill diskutéiert, dëst well et variéiert jee no der Aart a Weis wéi den Ueleg verbraucht gëtt a wéi vill. Et gëtt ugeholl datt Soja Ueleg wann et a klenge Quantitéiten verbraucht gëtt, nëmmen an der Preparatioun vun alldeegleche Liewensmëttel, kann hëllefe Gesamt Cholesterin an LDL ze reduzéieren, zum Beispill d'Häerzkrankheeten ze vermeiden.

Zousätzlech zu engem schützenden Effekt op d'Häerz, kann Soja Ueleg den Immunsystem stimuléieren, Osteoporose vermeiden an d'Hautgesondheet verbesseren, zum Beispill.

Op där anerer Säit, wa se a grousse Quantitéite benotzt ginn oder wann et op 180 ° C weiderbenotzt oder erhëtzt gëtt, kann d'Sojaueleg net gesondheetlech Virdeeler hunn. Dëst ass well wann d'Ueleg op méi wéi 180 ° C erhëtzt gëtt, ginn hir Komponente ofgebaut a gëfteg fir de Kierper ginn, zousätzlech zum Entzündungsprozess an der Oxidatioun vun Zellen, wat d'Chance fir Häerzprobleemer z'entwéckelen erhéije kann.

Zousätzlech kann Sojaueleg och de Risiko fir Diabetis, Liewerprobleemer an Iwwergewiicht erhéijen, zum Beispill.

Wéi benotzen

Wéinst der heefeg Diskussioun iwwer déi positiv an negativ Auswierkunge vun der Benotzung vu Sojabäerueleg ass d'Art a Weis wéi et soll benotzt ginn nach net gutt definéiert. Wéi och ëmmer, 1 Iessläffel Sojaueleg gëtt ugeholl datt et genuch wier fir Liewensmëttel virzebereeden a positiv Auswierkungen op d'Gesondheet vun enger Persoun huet.