Oat Mëllech: Ernärung, Virdeeler, a Wéi Dir Maacht

Inhalt

• Wat ass Oat Mëllech?
• Verpackt mat Nährstoffer
• Gesondheet Virdeeler
• 1. Vegan, souwéi Laktose-, Soja-, a Nährfräi
• 2. Grouss Quell vu B Vitamine
• 3. Kann Blutt Cholesterol nidderegen
• 4. Super fir Bone Gesondheet
• Potenziell Nodeeler
• Wéi Dir Äert Maacht
• Ënnen Linn

An de leschte Joeren hu Planzbaséiert Mëllechalternativ onheemlech populär ginn.

Besonnesch Oatmëllech ass eng gutt Wiel fir Leit mat Allergien oder Intoleranzen. Et ass natierlech fräi vu Laktose, Nëss, Soja a Gluten, wann se aus zertifizéierte Glutenfrie Hafer gemaach ginn.

Net ze nennen, et ass lecker a ka Knach an d'Häerz Gesondheet profitéieren.

Dësen Artikel exploréiert Hafermëllech, seng Ernärung, Virdeeler, a wéi Dir Är eegen maacht.

Wat ass Oat Mëllech?

Oat Mëllech ass e populäre Mëllechfräi, vegan-frëndlecht Mëllech Ersatz.

Et gëtt gemaach andeems se geschnidden oder gekollt Hafer mat Waasser zësummen an vermëschen an se dann duerch Kéiseklamm ze filteren fir d'Mëllech vun der Hafer ze trennen.

Natierlech ass Hafermëllech net sou nährwert wéi ganz Hafer. Als Resultat gëtt et dacks mat Nährstoffer beräichert - Kalzium abegraff, Kalium, Eisen, a Vitaminnen A an D.

Hafer Mëllech ass eenzegaarteg am Sënn datt et fräi ass vu villen Allergènen, déi an aner Zorten Mëllech fonnt ginn. Plus, et enthält Beta-Glucanen - eng opléisbar Faser déi Häerzgesondheetsvirdeeler ubidden (1).

Wéinst senger wuessender Popularitéit fannt Dir Hafermëllech an de meeschte Epicerien oder online. Dir kënnt et och doheem maachen an et no Ärem Goût personaliséieren.

Zesummefaassung Oat Mëllech gëtt gemaach duerch Soaken, Vermëschung, a Stréi Hafer. Et gëtt dacks mat Nährstoffer beräichert an natierlech fräi vu vill Allergènen oder Reizmëttel.

Verpackt mat Nährstoffer

Hafermëllech ass eng exzellent Quell vu ville Vitaminnen a Mineralstoffer, souwéi Faser.

Eng Taass (240 ml) vun net gesweetten, befestegt Hafermëllech vun Oatly enthält ongeféier:

• Kalorien: 120
• Protein: 3 Gramm
• Fett: 5 Gramm
• Kuelenhydrater: 16 Gramm
• Diätfaser: 2 Gramm
• Vitamin B12: 50% vum Daily Value (DV)
• Riboflavin: 46% vun der DV
• Kalzium: 27% vun der DV
• Phosphor: 22% vun der DV
• Vitamin D: 18% vun der DV
• Vitamin A: 18% vun der DV
• Kalium: 6% vun der DV
• Eisen: 2% vun der DV

Well Hafermëllech aus strapéierten Hafer gemaach gëtt, feelt et vill vun den Nährstoffer, déi Dir normalerweis kritt aus enger Schossel Hafer. Aus dësem Grond gëtt et dacks mat Nährstoffer beräichert.

Déi meescht kommerziell Hafermëllech ass mat Vitaminnen A, D, B2, a B12 befestegt, souwéi verschidde Mineralstoffer wéi Kalzium.

Am Verglach mat aner Zorten Mëllech huet Hafermëllech meeschtens méi Kalorien, Kuelenhydrater, an Faser wéi Mandel, Soja, oder Kéi Mëllech, während se manner Protein ubidden wéi Soja a Mëllechsorten.

Et ass och ze bemierken datt obwuel Hafer- a Mandelmëllech souwuel mat Nährstoffer beräichert sinn, awer Hafermëllech éischter méi B-Vitaminnen enthalen, während Mandelmëllech méi Vitamin E huet (2, 3).

Zesummefaassung Hafermëllech - besonnesch wann se befestegt sinn - ass eng räich Quell vun Nährstoffer. Et huet méi Kalorien, Kuelenhydrater, an Faser wéi Mandel, Soja, a Kuimëllech awer manner Protein wéi Soja a Mëllechmëllech.

Gesondheet Virdeeler

Studien iwwer Hafer an Hafermëllech weisen datt se verschidde Gesondheetsvirdeeler kënnen ubidden.

1. Vegan, souwéi Laktose-, Soja-, a Nährfräi

Hafermëllech ass eng verständlech Optioun fir déi mat Diätbeschränkungen.

Well et aus nëmme Hafer a Waasser gemaach gëtt, ass se vegan a frei vun Nëss, Soja a Laktose.

Obwuel Hafer och natierlech Glutenfräi sinn, kënne se an de selwechte Fabrike wéi Glutenhalteg Käre verschafft ginn, déi Hafer kontaminéiere kënnen (4).

Nach ëmmer sinn e puer kommerziell Hafermëllech Marken mat zertifizéiert Glutenfräi Hafer gemaach. Kontrolléiert ëmmer de Label fir sécher ze stellen datt Äert gewielt Produkt Glutenfräi ass.

Alternativ kënnt Dir hausgemaachte Hafermëllech mat zertifizéierte Glutenfrie Hafer maachen.

2. Grouss Quell vu B Vitamine

Hafermëllech gëtt dacks mat B Vitaminnen befestegt, sou wéi Riboflavin (B2) a Vitamin B12.

B-Vitaminnen si wesentlech fir eng optimal Gesondheet a si verbonne mat ville Virdeeler.

Zum Beispill kënne si hëllefen Är Stëmmung z'erhéijen, den oxidativen Stress ze bekämpfen an gesond Hoer, Neel a Haut ze förderen - besonnesch wann Dir scho mat dëse Vitaminnen mangelt (5, 6, 7, 8).

3. Kann Blutt Cholesterol nidderegen

Hafermëllech ass héich an Beta-Glucanen - eng opléisbar Faser mat Häerz Gesondheet Virdeeler.

Beta-Glucanen bilden e gel-ähnlechen Substanz an Ärem Darm, dat kann Cholesterol binden a seng Absorptioun reduzéieren. Dëst kann hëllefen d'Blutt Cholesterolniveauen ze reduzéieren - besonnesch "schlecht" LDL Cholesterin, wat mat Häerzkrankheeten verbonne war (9, 10).

Eng Etude bei Männer huet festgestallt datt drénken ongeféier 3 Tassen (750 ml) Hafermëllech all Dag iwwer 5 Wochen reduzéiert d'gesamt Blutkolesterol fir 3% an "schlecht" LDL ëm 5% (1).

Eng aner Etude observéiert datt am Duerchschnëtt 3 Gramm Hafer Beta-Glucanen konsuméiere deeglech "schlecht" LDL Bluttkolesterol op 5-7% (11) erofsetzen.

Interessant kann 1 Taass (240 ml) Hafermëllech bis zu 1,3 Gramm Beta-Glucanen ubidden.

4. Super fir Bone Gesondheet

Oat Mëllech gëtt dacks mat Kalzium a Vitamin D befestegt - wat Är Schanken kann dervun ausgoen.

Kalzium ass wesentlech fir staark a gesond Schanken well et ass den Haaptmineral deen benotzt gëtt fir se ze bilden. E Mangel u Kalzium an Ärer Ernährung kann Äert Schanken heelen a méi wahrscheinlech futti maachen oder briechen (12).

Adäquat Vitamin D ass genau sou wichteg, well et hëlleft d'Absorptioun vu Kalzium aus Ärem Verdauungstrakt. E Mangel u Vitamin D kann Äre Kierper stoppen aus genuch Kalzium ze kréien, wat Är Schanken kann verschwannen, Äre Risiko fir Frakturen erhéijen (12).

Kommerziell Hafermëllech ass och eng gutt Quell vu Vitamin B12, déi mat gesonde Schanken verbonne war an e méi nidderegen Risiko fir Osteoporose (huel a poresch Schanken) (13, 14).

Zesummefaassung Oat Mëllech ass niddereg an Allergènen an Reizungen. Besonnesch befestegt Produkter sinn eng grouss Quell vu B-Vitaminnen, kënne Blutt Cholesterol reduzéieren, an Nährstoffer ubidden, déi d'Schankenheel ënnerstëtzen.

Potenziell Nodeeler

Während Hafermëllech e puer méiglech Gesondheetsvirdeeler huet, ass et mat e puer Nodeeler komm.

Fir eent, verschidde Sorten vu kommerziellen Hafermëllech kënnen héich an Zocker sinn - besonnesch wann se séiss oder aromatiséiert sinn. Dofir ass et besser am beschten onverséchert Optiounen ze kafen.

Plus, déi meescht kommerziell Hafermëllech ass net glutenfräi zertifizéiert - awer et ginn Ausnamen. Gluten-kontaminéiert Produkter kënnen Verdauungsprobleemer fir Leit mat Zeliakrankheet oder net-celiac Glutenempfindlechkeet verursaachen.

Wann Dir Probleemer hutt mat Gluten ze verdauen, ass et besser fir Hafermëllech ze bestellen, als zertifizéiert Glutenfräi. Dir kënnt et och selwer mat 100% Glutenfrie Hafer maachen.

Bedenkt datt hausgemaachte Hafermëllech net sou nährwert wéi kommerziell Alternativen, well déi Lescht dacks mat Nährstoffer beräichert sinn.

Hafermëllech ass meeschtens sécher fir Puppelcher a Kanner, awer net e passenden Ersatz fir Broscht oder Kuhmëllech, well et feelt Nährstoffer wesentlech fir en optimale Wuesstum. Et ass am beschte mat Ärem Kannerdokter ze schwätzen ier Dir eng Mëllechalternativ zerwéiert.

Eng aner potenziell Nodeel vun Hafermëllech ass datt et allgemeng méi deier gëtt wéi Kéi Mëllech. Wann Dir op e Budget sidd a gär Hafermëllech probéiert, dann ass et besser et doheem ze maachen.

Zesummefaassung Gitt sécher, datt net geflossene Hafermëllech wielt, well verschidde Varietéiten héich an Zousatz Zucker kënne ginn. Och, wann Dir eng Glutenintoleranz hutt, gitt sécher Hafer Mëllech ze kaafen, déi Glutenfräi bezeechent ass oder et doheem mat zertifizéierter Glutenfräi Hafer maacht.

Wéi Dir Äert Maacht

Hafermëllech ass onheemlech einfach doheem ze maachen.

Wat méi ass, Äert ze maachen erlaabt Iech d'Ingredienten ze wielen an Zousatzstoffer oder Verdickungsmëttel ze vermeiden, déi a kommerzielle Produkter fonnt kënne ginn.

Dir kënnt et och garantéiert Glutenfräi maachen andeems Dir zertifizéiert Glutenfräi Hafer benotzen.

Awer eng hausgemaachte Varietéit kann net sou vill Nährstoffer ubidden wéi Geschäft gekaafte befestegt Optiounen.

Fir Hafermëllech ze maachen, gemëscht eng Taass (81 Gramm) gewalztem oder Stahlgeschniddene Hafer mat dräi Tassen (710 ml) Waasser. Gitt d'Mëschung iwwer Kéisekloth, fir Hafer Mëllech vun der Hafer ze trennen.

Nom Virbereedung, späichert se an enger Glasflasche an Ärem Frigoen fir bis zu fënnef Deeg.

Fir de Geschmaach ze verbesseren, probéiert entweder eng 1/4 Teelöffel Salz, eng Teelöffel Vanille oder Zimt Extrakt, e puer Datumen, Ahornsirup oder Hunneg ze addéieren.

Zesummefaassung Dir kënnt Är eege Hafermëllech maachen andeems Dir eng Taass (81 Gramm) Hafer mat dräi Taasen (710 ml) Waasser vermëscht an d'Mëschung iwwer Kéisekleed an eng Fläsch oder e Jar schëdden.

Ënnen Linn

Oat Mëllech ass eng planzbaséiert Mëllechalternativ, déi vegan an natierlech milch-, Laktos-, Soja- an Nëssfräi ass.

Et ass esouguer gëeegent fir Leit mat Glutenintoleranz, wa se aus zertifizéiert Glutenfräi Hafer gemaach ginn.

Kommerziell Produkter ginn dacks mat Vitaminnen a Mineralstoffer befestegt, déi Virdeeler fir Ären Häerz a Schanken bidden.

Fir säi Goût a seng Virdeeler fir d'Gesondheet ze genéissen, fannt Dir eng gesond, ongesweet Varietéit an de Geschäfter oder maacht Är eege Doheem.