Low-Cal Hierscht Side Dishes

Inhalt

• Bewäertung fir

Butternut Squash Mat Olivenueleg an Muskat

Halbéiert e Butternut-Kürbis an der Längt, huelt d'Somen ewech, plazéiert d'Hälften no uewen an engem flaache Bakform an der Mikrowelle op héich 5-7 Minutten, bis d'Fleesch gabel-mëll ass. Dréckt 1 Teelöffel Olivenueleg an all Halschent a Saison mat enger Prise vun Muskat, Salz a schwaarze Peffer. Servéiert 2.

Ernärungsscore pro Portioun (2/3 Coupe): 95 Kalorien, 40% Fett (4 g; 1 g gesättegt), 55% Kuelenhydrater (13 g), 5% Protein (1 g), 5 g Faser, 57 mg Kalzium, 1 mg Eisen, 296 mg Natrium.

Sautéed Spaghetti Squash Mat Knuewelek

Halb e Spaghetti-Kürbis an der Längt, plazéiert d'Hälften no uewen an engem flaache Bakform an der Mikrowelle op héijer 5-7 Minutten, bis d'Fleesch geckeg ass. Mat enger Gabel schrauwen d'Fleesch aus der Haut, maacht "Spaghetti" Strécke. Hëtzt 2 Teelöffel Olivenueleg an enger grousser skillet iwwer mëttlerer Hëtzt, füügt 2 gehackte Knuewelekszéiwen a Spaghetti Kürbis a fritt 2-3 Minutten, bis gëllen. Saison mat Salz a schwaarze Peffer ze schmaachen. Servéiert 4.

Ernärungszuel pro Portioun (1 Taass): 51 Kalorien, 37% Fett (2 g; 1 g gesättigt), 54% Kuelenhydrater (7 g), 9% Protein (1 g), 3 g Faser, 26 mg Kalzium, 1 mg Eisen, 151 mg Natrium.

Cranberry Chutney

An engem mëttleren Dëppe kombinéiere 2 Téi frësch oder gefruer Cranberries, 1/4 Taass all rout Zwiebel, gëllene Rosinen a Waasser, an 1 Esslöffel all brong Zocker a rout-Wäin Esseg. Setzt d'Pan op mëttlerer Hëtzt a bréngt e Simmer. Kachen 10 Minutten, bis Cranberries zerbriechen a Chutney verdicken. Serve mat gebraten Truthahn oder Poulet oder gegrillte oder gebraten Fësch. Servéiert 4.

Ernärungsscore pro Portioun (1/4 Coupe): 68 Kalorien, 2% Fett (1 g; 0 g gesättegt), 95% Kuelenhydrater (16 g), 3% Protein (1 g), 3 g Faser, 13 mg Kalzium, 1 mg Eisen, 4 mg Natrium.

Bewäertung fir