Wat ass Ernärungshef, wat ass et fir a wéi ze benotzen
Inhalt
Ernärungs Hef oder Ernärungsheef ass eng Zort Hef genannt Saccharomyces cerevisiae, dat reich an Protein, Glasfaser, B Vitamine, Antioxidantien a Mineralstoffer ass. Dës Aart Hefe, am Géigesaz zu deem, wat fréier Brout gemaach gouf, ass net lieweg a ka wärend dem Produktiounsprozess mat Vitaminnen a Mineralstoffer befestegt ginn.
Dëst Iessen gëtt vill benotzt fir d'Ernärung vu vegetaresche Leit z'ergänzen, an et kann och benotzt ginn fir Zoossen ze verdicken an de Reis, Bounen, Nuddelen, Quichen oder Zaloten ze preparéieren, zum Beispill, well et dem Iessen en Aroma gëtt wéi mam Parmesan Kéis, an Zousätzlech fir den Nahrungswäert vun dëse Liewensmëttel ze erhéijen.
Well et reich an e puer Nährstoffer ass, kann d'Benotzung vun Ernärungsheef verschidde gesondheetlech Virdeeler ubidden, hëllefen de Cholesterin ze senken, virzäitegen Alterung ze vermeiden an den Immunsystem ze stäerken.
Wat ass Ernärungsheef fir
Ernärungshef ass wéineg Kalorien, räich u Vitaminnen, Mineralstoffer, Glasfaser an Antioxidantien, enthält kee Fett, Zocker oder Gluten an ass vegan. Aus dësem Grond sinn e puer vun de gesondheetleche Virdeeler vun Ernärungshef:
- Vermeit virzäitegen Alterung, well et reich an Antioxidantien, wéi Glutathion, schützt d'Zellen vum Kierper vu Schied, déi duerch fräi Radikale verursaacht ginn. Zousätzlech hunn Antioxidantien och Anti-Kriibs Aktivitéit a vermeiden de Begrëff vu chronesche Krankheeten;
- Stäerkt den Immunsystem, well et eng exzellent Quell vu B Vitamine, Selen an Zink ass, zousätzlech zu enger Aart vu Kohlenhydraten, Beta-Glucanen, déi als Immunmodulatoren handelen a kënnen d'Zellen vum Immunsystem stimuléieren;
- Hëlleft de Cholesterin ze senken, well d'Faseren d'Absorptioun vum Cholesterin um Darmniveau reduzéieren;
- Anämie vermeiden, well et reich an Eisen a Vitamin B12 ass;
- Verbessert d'Gesondheet vun der Haut, Hoer an Muskelen, well et reich an Proteinen, B Vitamine a Selen ass;
- Verbessert d'Funktionéiere vum Darm, well et reich an Faseren ass, déi Darmbewegungen favoriséieren an datt, zesumme mam adäquate Konsum vu Waasser, d'Ausfaart vu Fee méi einfach erlaabt, d'Verstopfung vermeit oder verbessert.
Zousätzlech huet Ernärungshef kee Gluten enthalen a kann a vegetaresch Diäten benotzt ginn fir den Ernärungswäert vu Liewensmëttel ze erhéijen, well et reich an Proteine mat héijer biologesche Wäert ass. Zousätzlech hëlleft et och de Vitamin B12 Mangel ze vermeiden oder ze verbesseren, besonnesch bei vegetareschen oder vegane Leit, an Dir sollt 1 Teelöffel verstäerkt Ernärungshief zu Ären Haaptmoolzechten derbäifügen. Léiert wéi Dir Vitamin B12 Mangel identifizéiert.
Hef Ernärungsinformatioun
Ernärungshef kann a béid Iessen an Drénke benotzt ginn, mat der folgender Ernärungsinformatioun:
| Ernärungsinformatioun | 15 g Ernärungsheef |
| Kalorien | 45 kcal |
| Proteinen | 8 g |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Lipiden | 0,5 g |
| Faseren | 4 g |
| Vitamin B1 | 9,6 mg |
| Vitamin B2 | 9,7 mg |
| Vitamin B3 | 56 mg |
| Vitamin B6 | 9,6 mg |
| B12 Vitamin | 7,8 mcg |
| Vitamin B9 | 240 mcg |
| Kalzium | 15 mg |
| Zénk | 2,1 mg |
| Selen | 10,2 mcg |
| Eisen | 1,9 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Magnesium | 24 mg |
Dës Quantitéiten si fir all 15 g vun Nahrungsheef benotzt, wat entsprécht 1 gutt gefëllten Iessläffel. Et ass wichteg ze kontrolléieren wat an der Ernärungstabell vum Produkt beschriwwe gëtt, well d'Ernärungshef kann oder net verstäerkt ginn, well d'Ernärungskomponente vun enger Mark op déi aner variéiere kënnen.
Hei ass wéi Dir Ernärungshef korrekt liest.
Wéi Ernärungsheef ze benotzen
Fir d'Ernärungshef ze benotzen, ass et recommandéiert 1 vollen Iessläffel op Gedrénks, Zoppen, Nuddelen, Zoossen, Kuchen, Zaloten, Fëllungen oder Brout derbäizefügen.
Zousätzlech soll Ernärungshef nëmmen ënner der Leedung vun engem Dokter oder Ernärungsberoder benotzt ginn, besonnesch wann Dir schwanger sidd oder Stillen.
Interessant Haut
Reflexologie fir d'Verstopfung ze entlaaschten
