D'Katie Lee Biegel verroden hir wesentlech Kachen Hacks

Inhalt

• OK, et ass Owesiessen, an Dir musst séier mat engem Iessen kommen. Wou fänkt Dir un?
• Apropos Goût, wat sinn e puer aner einfach Weeër fir et derbäigesat?
• Deelt e puer vun Äre gesonde Kachhacks.
• Summer Geméis sinn um Héichpunkt. Wéi wëllt Dir se virbereeden?
• Wéi gesäit en Dag Iessen fir Iech aus?
• Är eege Geschicht beweist datt Iessen wierklech Léift ass.
• Bewäertung fir

"Eist Liewen ass sou komplex. Kachen soll keng aner Saach sinn, fir sech Suergen ze maachen", seet d'Katie Lee Biegel, den Auteur vun Et ass net komplizéiert (Kaaft et, $ 18, amazon.com). "Dir kënnt e super Iessen kachen dat net vill Ustrengung erfuerdert."

Mat enger 9 Méint aler Duechter an enger Aarbecht Co-Host D'Kichen um Food Network weess de Biegel wéi Erausfuerderend et kann no engem Dag op der Aarbecht sinn, an e Puppelchen an engem Aarm ze halen, fir Owesiessen um Dësch ze kréien. "D'Iris huet definitiv de Wee wéi ech kachen an iessen geännert," seet si, wéi hir Duechter am Hannergrond kacht. "Elo nach méi, ech brauch einfach a séier."

Also huet si dat neit Kachbuch geschriwwen fir de Prozess ofzeschléissen. "Ech wëll datt d'Leit sech duerch Kachen empoweréiert fillen," seet de Biegel, "a genéissen lecker Platen déi se glécklech maachen." Hei brécht de Biegel hir Go-to-Iessen, Aroma Hiersteller an Hacks of fir gesond kachen ouni Stress ze maachen.

OK, et ass Owesiessen, an Dir musst séier mat engem Iessen kommen. Wou fänkt Dir un?

"De Schlëssel ass eng gutt gelagert Pantry ze halen an dovun ze kachen. Ech ginn ëmmer op Nuddelen wann ech net weess wat ech maache soll. Ech hunn e séieren Rezept gär, wéi eng Zitroun Nuddelen oder eng Spinat-Artichoke Nuddelen. Konserven Bounen sinn eng aner Noutwennegkeet. Ech setzen se op eng Zalot fir e Boost vum Protein oder vermëschen se mat e puer Gréng a füügt e puer gehackte Geméis fir eppes e bësse méi häerzlechst. Bounen, Nuddelen, a Gréng sinn Är Go-tos. Dir kënnt ëmmer e séieren Iessen maachen.

An vergiesst net Zutaten déi Äert Goût kënne wiesselen. Ech hunn Thai roude Curry Paste, Miso Paste, Konserven Tomaten, Kaperen an Anchovien a mengem Pantry. Ech maachen e roude Curry mat der Paste an e puer Kokosmëllech a marinéieren Lämmche Koteletten dran. En anert Rezept dat ech am Buch gär hunn ass Muertesuppe, op déi ech canned Chipotelen derbäi ginn. Et gëtt der Zopp e ganz anere Goût. "

Apropos Goût, wat sinn e puer aner einfach Weeër fir et derbäigesat?

"Wéi ech e Geriicht fäerdeg maachen, werfen ech eng Handvoll frësch Kraider an. Eng Zitrounpresse hellert e Geriicht. Endlech, keng Angscht virum Salz. Ech soen dat ass d'Nummer 1 Saach: Saison Äert Iessen , a schmaacht et wéi Dir gitt. Platen brauchen méi Salz wéi Dir mengt se maachen. "

Deelt e puer vun Äre gesonde Kachhacks.

"Dräi Iessen pro Dag kachen ass ustrengend fir eis all. Dat gutt gelagert Pantry ze hunn mécht et vill méi einfach. Et hëlleft wierklech meng Produkter ze wäschen an ze preparéieren wann ech et heem kréien, sou datt ech et einfach ka gräifen an se benotzen. wäert méi séier verschlechtert wann Dir dat maacht, awer ech benotzen et vill méi séier wann et virbereet ass. An elo wann d'Wieder waarm ass, kënnt Dir de Grill beliichten an Äert ganzt Iessen drop maachen.Et gëtt Är Platen en anere Goût. "(Verbonnen: Äre Guide fir déi Bescht Iessen-Prep Container ze kafen)

Summer Geméis sinn um Héichpunkt. Wéi wëllt Dir se virbereeden?

"Ech ginn op de Bauerestand, kucke wat verfügbar ass, a baut vun do un en Iessen. Wann Dir mat frëschen Zutaten ufänkt, musst Dir hinnen net vill maachen. Ech hu reife, saftlech geschnidden Tomaten mat engem Drëpse Olivenueleg gär a wierzegt Mieresalz. Oder ech huelen Peaches op hirem Héichpunkt a maache mat hinnen eng Zort Caprese Salat - Pfirschen, Mozzarella a Basilikum. An ech hu gär Mais aus der Schuel ofschneiden a mat e bësse Botter an e bësse Sesam sauere Somen. "

Wéi gesäit en Dag Iessen fir Iech aus?

"All Moien hunn ech eng Schossel Haferflocken mat Chia Somen, Leinsamen an Hanf Somen. Ech fügen Bananen, vill Beeren, eng Schuel Mandelbotter an e bësse Mandelmëllech. Fir de Mëttegiessen maachen ech gär eng grouss Zalot. Mee ech hunn elo keng Zäit fir all dat ze schneiden.Also wann ech eppes séier an einfach brauch, iessen ech en Daily Harvest Flatbread - ech halen se a mengem Frigo.Zum Iessen maache mir normalerweis Geméis an e Protein, wéi Saumon oder Poulet.Gëschter Owend hunn ech Tofu a gerührte Spargelen a Champignonen gebrannt a séiss Gromperen gebak. Mir iessen einfach a probéieren Geméis an Uebst ze lueden."

Är eege Geschicht beweist datt Iessen wierklech Léift ass.

"Eng vun den éischte Saachen, déi ech mäi Mann, Ryan, gemaach hunn, wéi mir waren daten ass mäi Roasted Chicken With Croutons. Et kann de Grond sinn datt hien verléift mat mir gefall ass! Ryan an ech schwätzen gär iwwer wat mir ginn iessen. Wa mir reesen, hu mir eis Pläng ronderëm Iessen gemaach. Elo genéissen mir zesummen ze kachen. D'Iris geet um 6:30 an d'Bett, an dat ass wann hien an ech an der Kichen sinn. Mir kachen, huele vläicht e Glas Wäin, a schalt Musik un. Dat ass eis Zäit fir zesummen ze relaxen. " (Dës Tipps hëllefen Iech de Vino ze benotzen, deen Dir net beim Iessen drénkt.)

Bewäertung fir