Déi 10 Bescht Ersatzspiller fir Heavy Creme

Inhalt

• 1. Mëllech a Botter
• 2. Soja Mëllech an Olivenueleg
• 3. Mëllech a Cornstarch
• 4. Hallef-an-Halschent a Botter
• 5. Silken Tofu a Soja Mëllech
• 6. Griichesch Joghurt a Mëllech
• 7. Evaporéiert Mëllech
• 8. Cottage Kéis a Mëllech
• 9. Kokosnoss Crème
• 10. Creme Kéis
• Ënnen Linn

Heavy Creme gëllt als Hefter Zutaten - a fir gudde Grond. Et gëtt an enger grousser Villfalt vu Rezepter benotzt, dorënner Zoppen, Zoossen, hausgemaachte Botter, Glace a Sauer Creme.

Heiansdo genannt schwéier Schlagsahn, et ass aus dem héije fettegen Deel vun frësche Mëllech gemaach. Wann frësch Mëllech hannerlooss bleift, steigt eng schwéier Crème bis uewen a kann ofgeschrauft ginn.

Besteet aus 36-40% Fett, schwéier Crème ass méi héich a Fett wéi aner Crème Varietéiten, dorënner Schlagsahn, hallef an hallef a Liichtcrème.

Wéi och ëmmer, well schwéier Crème mat vill Fett ass an Mëllechprodukter enthält, ass et fir jiddereen net eng gëeegent Optioun.

Glécklecherweis, wann Dir sicht schwéier Crème mat enger fettarmer oder milchfräi Alternativ ze ersetzen, si vill Ersatzstécker verfügbar.

Dësen Artikel iwwerpréift 10 vun de beschten Ersatzspiller fir schwéier Creme.

1. Mëllech a Botter

D'Kombinatioun vu Mëllech a Botter ass en einfachen, dommdrockleche Wee fir en Ersatz fir schwéier Creme déi fir déi meescht Rezepter funktionnéieren.

De Botter gëtt extra Fett der Mëllech bäigefügt, wat säi Fettprozentz ähnlech wéi dee vun der schwéierer Creme mécht.

Kombinéiert 1/4 Coupe (57 Gramm) geschmoltenem Botter mat 3/4 Coupe (178 ml) Mëllech a mix grëndlech fir 1 Coupe (237 ml) schwéier Crème ze maachen. Dir kënnt och en Esslöffel (8 Gramm) Miel addéieren fir d'Flëssegkeet ze verdicken, besonnesch wann Dir fettarmer Mëllech benotzt.

Denkt drun datt dësen Ersatz funktionnéiert gutt fir Kach- a Baken Rezepter, an där schwéier Creme benotzt ginn fir Aroma a Creme ze addéieren. Wéi och ëmmer, et päift net dee selwechte Wee wéi schwéier Creme et mécht.

ZesummefaassungFir 1 Coupe (237 ml) schwéier Crème ze ersetzen, mischen 1/4 Coupe (57 Gramm) geschmëlzene Botter mat 3/4 Coupe (177 ml) Mëllech. Dëse Stand-in ass am Beschten fir ze kachen a baken, net ze klappen.

2. Soja Mëllech an Olivenueleg

Fir eng vegan, milchfräi Alternativ zu schwéier Creme, probéiert d'Sojaimëllech mat Olivenueleg ze vermëschen.

Vill wéi d'Paarung vu Mëllech a Botter, Olivenueleg füügt Fett der Soja Mëllech fir e Goût a Funktioun vergläichbar mat schwéierer Creme.

Fir de Goût an d'Dicke vun 1 Taass (237 ml) schwéier Crème ze replizéieren, kombinéiert 2/3 Coupe (159 ml) Soja Mëllech mat 1/3 Coupe (79 ml) Olivenueleg.

Dëst Ersatz ass am beschten fir Zäertlechkeet a Goût ze addéieren beim Kachen a Backen, awer et sollt net a Rezepter benotzt ginn, déi e Piping erfuerderen.

ZesummefaassungKombinéiert 2/3 Taass (159 ml) Soja Mëllech mat 1/3 Coupe (79 ml) Olivenueleg fir als 1 Coupe (237 ml) schwéier Creme ze ersetzen. Dëse Stand-in ass am beschte fir Zidderheet a Goût ze addéieren beim Kachen a Baken, net fir Schlagzeelen.

3. Mëllech a Cornstarch

Wann Dir no enger fettarmer, kalorienarm Alternativ zu schwéierer Creme sicht, da kann dës Kombinatioun Iech gutt funktionéieren.

Cornstarch gëtt benotzt fir Mëllech ze verdicken fir d'Rextur vun schwéierer Crème ze reproduzéieren.

Fir 1 Taass (237 ml) schwéier Crème an Ärem Rezept ze ersetzen, füügt 2 Esslöffel (19 Gramm) Maisstärk an 1 Taass (237 ml) Mëllech a réieren, erlaabt d'Mëschung ze verdicken.

Dir kënnt ganz Mëllech benotzen oder eng Schifmëllech wielen fir ze hëllefen d'Kalorien a Fettgehalt vun Ärem Rezept ze schneiden.

Dëst Ersatz ass besonnesch nëtzlech beim Kachen, awer et kann d'Textur vun de Bäckereien änneren an et gëtt net sou schwéier wéi Creme.

ZesummefaassungFir 1 Taass (237 ml) schwéier Crème ze ersetzen, füügt 2 Esslöffel (19 Gramm) Maisstärk an 1 Taass (237 ml) Mëllech a fléiss grëndlech. Dës niddereg-Fett, manner-Kalorie-Ersatz ass am Beschten am Kachen benotzt. Wéi och ëmmer, et kann d'Textur vun de Bäckereien änneren an et gëtt net sou schwéier wéi Creme.

4. Hallef-an-Halschent a Botter

An enger Prise kann eng hallef an hallef Crème kombinéiert mat Botter en einfachen Ersatz sinn fir vill Rezepter déi schwéier Creme brauchen.

Tatsächlech ass hallef an hallef aus ganz Mëllech a Crème gemaach, awer et huet ongeféier en Drëttel vum Fett vu schwéierer Creme.

Botter bäidroen hëlleft de Fettprozent vun der Halschent an der Halschent ze erhéijen, sou datt et eng passend Alternativ zu schwéier Creme gëtt an bal all Rezept, och déi, déi e Piping erfuerderen.

Dir kënnt och hallef an hallef benotze fir schwéier Creme ze ersetzen ouni Botter a bestëmmte Rezepter ze addéieren, sou wéi Zoossen an Zoppen.

Fir 1 Coupe (237 ml) schwéier Crème ze ersetzen, mischen 7/8 Coupe (232 Gramm) hallef an eng hallef mat 1/8 Taass (29 Gramm) geschmëlzene Botter.

ZesummefaassungFir 1 Coupe (237 ml) schwéier Crème ze ersetzen, kombinéiert 7/8 Coupe (232 Gramm) vun der Halschent an der Halschent mat 1/8 Coupe (29 Gramm) geschmëlzene Botter. Dëst Ersatz funktionnéiert a quasi all Rezept, och déi, déi e Piping erfuerderen.

5. Silken Tofu a Soja Mëllech

Wéi mat normalen Tofu, gëtt Silken Tofu aus kondenséierter Soja Mëllech gemaach, déi an zolitte wäiss Blöcke geformt gouf.

Wéi och ëmmer, silken Tofu huet eng mëller Konsistenz a kann einfach an en héichprotein, milchfräi Ersatz fir schwéier Creme gemëscht ginn.

Vermëschtung mat Soja Mëllech hëlleft et eng glat Textur fir Klumpen ze entfernen. Dir kënnt och reegelméisseg Mëllech oder eng aner planzbaséiert Mëllech benotzen anstatt Soja Mëllech.

Kombinéiert d'selwecht Deeler silken Tofu a Soja Mëllech a grëndlech an engem Tauungsblender oder Liewensmëttelprozessor vermëschen bis d'Mëschung eng glat, déck Konsistenz erreecht. Benotzt et dann a Plaz vun enger gläicher Quantitéit vu schwéierer Creme fir Är Liiblingsrezepter ze verdicken, sou wéi Zoppen oder Zoossen.

Well et kann wéi schwéier Creme geschweest ginn, kënnt Dir och e bësse Vanillenextrakt addéieren oder Zocker sprëtzen fir et zu engem hausgemaachte vegan zaarten Zopp fir Desserts ze maachen.

ZesummefaassungMixen gläiche Deeler silken Tofu a Soja Mëllech a vermëschen grëndlech fir en héije Protein ze maachen, vegan Ersatz fir schwéier Creme. Dës Mëschung funktionnéiert gutt fir Zoppen an Zoossen ze verdicken. Et kann och wéi schwéier Creme geschweest ginn.

6. Griichesch Joghurt a Mëllech

Eng Mëschung aus griichesche Joghurt a ganz Mëllech ass eng aner Alternativ zu schwéierer Creme, déi Iech hëllefen Är Rezepter ze verdicken.

Griichesch Joghurt ass héich an Protein a kann e gesonde Twist zu Ärem fertige Produkt liwweren andeems de Protein Inhalt erhéicht.

Et ass décker wéi schwéier Crème, awer Dir kënnt Mëllech derbäi fir et eraus ze dënn an eng Textur z'erreechen ähnlech wéi déi schwéier Creme.

Blendéiert gläichméisseg Deeler griichesch Joghurt a ganz Mëllech a benotzt se am Plaz vun der selwechter Quantitéit vu schwéiere Creme.

Notiz datt dësen Ersatz kann Dicher un Platen wéi Zoppen oder Saucen addéieren, awer et sollt net an Rezepter benotzt ginn, déi e Piping erfuerderen.

Zousätzlech ass Griichesch Joghurt manner am Fett a kann déiselwecht Zidderheet oder Aroma net bidden wéi schwéier Crème a Bäckereien oder Desserten.

ZesummefaassungFir eng méi héich-Protein Alternativ zu schwéier Creme, kombinéiere gläich Deeler griichesch Joghurt a ganz Mëllech a benotzt d'Mëschung am Plaz vun der selwechter Quantitéit vu schwéiere Creme. Dës Kombinatioun ass super fir Verdickung vun Zoppen oder Zoossen awer kann net fir ze whipping benotzt ginn.

7. Evaporéiert Mëllech

Evaporéiert Mëllech ass e konserven, Regal-stabil Mëllechprodukt mat ongeféier 60% manner Waasser wéi normal Mëllech.

Also ass et décker a cremiger wéi Mëllech a kann eng einfach kalorienarealternativ zu schwéier Creme an e puer Rezepter sinn.

Evaporéiert Mëllech ass am Beschten fir Rezepter, an där schwéier Creme eng flësseg Zutat ass, sou wéi a Bäckereien, well et net déiselwecht Décke wéi schwéier Crème gëtt an net sou gutt klappt.

Fir bescht Resultater, ersetzt schwéier Creme mat enger gläicher Quantitéit vun verdampterem Mëllech. Wann Dir en Dessert maacht, kënnt Dir och e puer Tropfen Vanilleextrakt derbäi fir et ze séiss.

ZesummefaassungVerdampelte Mëllech kann als Ersatz an Rezepter benotzt ginn, an där schwéier Creme als flësseg Zutaten benotzt ginn, sou wéi an Baken. Wéi och ëmmer, se klappt net gutt. Substitutéiert déi schwéier Creme an Äre Rezepter mat enger gläicher Quantitéit vun verdampterem Mëllech.

8. Cottage Kéis a Mëllech

Gîte rural Kéis ass aus der Curds vun Kéi Mëllech gemaach. Et ass héich an Protein a vill Mikronährstoffer, wat et e gesonde Ersatz fir schwéier Creme mécht.

Hüttekéis eleng kann e gudde Ersatz fir schwéier Crème sinn, fir ze hëllefen Décke bei Rezepter wéi Zoossen ze ginn. Einfach d'Klumpe ewechhuelen andeems se mat engem Taubsblender oder Liewensmëttelprozessor vermëscht ginn.

Dir kënnt et och mat Mëllech vermëschen fir ze hëllefen, déi glat, cremeg Textur vu schwéierer Crème fir aner Rezepter ze benotzen.

Kombinéiere gläiche Deeler Kottech a Mëllech a vermëschen bis all d'Klumpen ewechgeholl goufen. Dir kënnt dës Mëschung am Plaz vun enger gläicher Quantitéit vu schwéierer Creme benotzen.

Gitt sécher, Rezepter ze wielen déi kompatibel sinn mat dem ënnerscheedlechen, cheesy Aroma vum Hüttekéis, wéi zaarten Zoppen a Saucen.

Zousätzlech, drun erënnert datt Gîte rural Kéis héich an Natrium kann. Wann Dir Salzempfindlech sidd, wëllt Dir vläicht eng méi niddereg-Natrium Varietéit wielen oder d'Quantitéit vu Salz an Ärem Rezept upassen wann Dir dës Auswiesselung benotzt.

ZesummefaassungGîte rural Kéis kann e Protein- an nährstoffaarme Ersatz fir schwéier Creme sinn. Kombinéiere gläiche Deeler Kottech a Mëllech a vermëschen bis all Klumpen ewechgeholl ginn. Dir kënnt dës Mëschung am Plaz vun der selwechter Quantitéit schwéier Crème benotzen an Rezepter, an deenen de Aroma kompatibel ass.

9. Kokosnoss Crème

Kokosnoss Crème ass e villsäitege Zutat dat en exzellente veganer Ersatz fir schwéier Crème mécht.

Iwwerdeems et pre-made kaaft ka ginn, ass et och einfach doheem mat Kokosnossmëllech ze maachen.

Maacht einfach eng Dose voller fett Kokosnossmëllech am Frigo owend, ofschneiden se a fëllt d'Flëssegkeet an en anert Behälter. Déi déck, gehärzt Kokosnosscreme déi lénks ass da kann aus der Dose gespaut ginn an als Ersatz fir schwéier Creme benotzt ginn.

Tauscht e gläiche Betrag u schwéier Crème fir Kokosnosscreme a benotzt se a Rezepter fir Är Liiblingsséisselen a Bäckereien. Dir kënnt et souguer benotze fir Kokosnoss Glace ze maachen oder se ze pisken an et als schmackeg Uewen fir Desserts ze benotzen.

Och wa Kokosnosscreme Eegeschaften ähnlech wéi déi vu schwéieren Crème hunn, sollt Dir am Kapp behalen datt et de Goût vun Ärem Endprodukt verännert an nëmme soll an eegene Rezepter benotzt ginn.

ZesummefaassungDir kënnt e gläiche Betrag vu schwéierer Creme mat Kokosnosscrème ersetzen an et als milchfräi Alternativ benotzen a Rezepter déi schwéier Crème nennen. Et kann gekacht, gekacht a gepaff ginn, awer et huet e Kokosnoss Aroma, wielt also Är Rezepter deementspriechend.

10. Creme Kéis

Creme Kéis ass eng Zort frësche Kéis aus Mëllech a Crème. Och wann et am dacks meeschtens als Verbreedung fir Bagelen an engem Stärenzutient a Kéisekuche benotzt gëtt, kann et och e gudde Ersatz fir schwéier Creme an e puer Rezepter maachen.

Besonnesch Creme Kéis mécht e gudden Ersatz bei Frostings a kann hëllefe Crème-baséiert Zoppen a Saucen ze verdicken. Et sollt awer net als Ersatz fir schwéier Crème bei Rezepter benotzt ginn, déi e Schlag erfuerderen.

Creme Kéis funktionnéiert als Een-zu-eent Ersatz fir schwéier Creme.

Denkt drun datt Crème Kéis de Goût an d'Textur vum Schlussprodukt ka veränneren, also gitt sécher datt Dir et an passenden Rezepter benotzt, an deenen d'Aromaen zesumme schaffen, wéi zum Beispill an cremeg Zoppen oder Kéis Saucen.

ZesummefaassungCreme Kéis kann am Plaz vun enger gläicher Quantitéit vu schwéierer Creme an Zoppen a Saucen benotzt ginn. Et ass net gëeegent fir ze whipping.

Ënnen Linn

Heavy Creme gëtt an enger breeder Palette vun Rezepter fonnt, béis a séiss.

Glécklecherweis, wann Dir aus schwéierer Creme sidd oder eng fettarech oder vegan Alternativ wëllt, ginn et vill Ersatzspiller.

Verschiddener packen souguer en Zousatzprotein oder ausgeschnidden Kalorien. Dozou gehéieren griichesch Joghurt, Gîte rural Kéis a silken Tofu.

Wéi och ëmmer, all Zutat an engem Rezept z'ersetzen kann de Goût an d'Textur änneren. Also gitt sécher dës Ersatzspiller an Rezepter ze benotzen déi kompatibel sinn.