8 Haaptgesondheetsvirdeeler vum Ee an der Ernährungstabelle
Inhalt
D'Ee ass reich u Proteinen, Vitaminen A, DE an dem B-Komplex, Selen, Zénk, Kalzium a Phosphor, wouduerch verschidde gesondheetlech Virdeeler wéi eng erhéicht Muskelmass, eng verbessert Immunsystemfunktioun a manner Absorptioun vu Cholesterin am Daarm.
Fir seng Virdeeler z'erreechen ass et recommandéiert datt 3 bis 7 ganz Eeër pro Woch konsuméiert ginn, a méi héije Betrag vun Eeërwäiss kënnen ze konsuméieren, wou hir Proteine sinn. Zousätzlech ass et wichteg ze vergiessen datt bis 1 Ee pro Dag kee Cholesterin erhéicht an d'Häerzgesondheet net schued. Gesinn méi Informatiounen iwwer d'recommandéiert Quantitéit vum Ee pro Dag.
Haaptvirdeeler
D'Haaptvirdeeler fir d'Gesondheet am Zesummenhang mam normale Ee-Konsum sinn:
- Méi Muskelmass, well et eng super Quell vu Proteinen a B Vitaminnen ass, déi wichteg sinn fir dem Kierper Energie ze ginn;
- Gewiichtsverloscht begënschtegen, well et reich an Proteinen ass an hëlleft d'Gefill vu Sättigung ze erhéijen, wouduerch d'Portioune vum Iessen erofgoen;
- Krankheete wéi Kriibs verhënneren an Immunsystem Aktivitéit verbesseren, well et reich an Antioxidantien wéi Vitamine A, D, E an dem B-Komplex, Aminosaier wéi Tryptophan an Tyrosin, a Mineralstoffer wéi Selen an Zénk;
- Ofgeholl Absorptioun vu Cholesterin am Daarm, well et reich an Lecithin ass, wat am Metabolismus vu Fette wierkt. Zousätzlech weisen e puer Studien datt de reegelméissegen Eeverbrauch hëllefe kéint Niveauen vum gudde Cholesterin, HDL erhéijen;
- Virzäitegen Alterung verhënneren, well et räich u Selen, Zénk a Vitaminnen A, D an E ass, déi als Antioxidantien handelen, a fräi Radikal Schued un Zellen verhënneren;
- Kämpft Anämie, well et Eisen, Vitamin B12 a Folsäure enthält, déi essentiell Nährstoffer sinn, déi d'Bildung vu roude Blutzellen favoriséieren;
- Erhält Schanken Gesondheet, well et reich an Kalzium a Phosphor ass, wat Krankheete wéi Osteoporose an Osteopenie verhënnert, nieft der Gesondheet vun den Zänn ze këmmeren;
- Verbessert d'Erënnerung, kognitiv Prozesser a Léieren, well et reich an Tryptophan, Selen a Cholin ass, dee leschten ass eng Substanz déi un der Bildung vun Acetylcholin deelhëlt, e wichtegen Neurotransmitter fir d'Gehirfunktioun. Zousätzlech weisen e puer Studien datt et och Krankheete wéi Alzheimer kéint verhënneren an d'neurologesch Entwécklung vum Fetus favoriséieren, zum Beispill.
D'Ee ass normalerweis nëmme contraindicated a Fäll vun Allergie géint Albumin, wat e Protein ass dat an Eeërwäite ka fonnt ginn.
Kuckt dës an aner Virdeeler vum Ee am folgende Video a kuckt wéi Dir d'Ee Diät maacht:
Ernärungsinformatioun
Déi folgend Tabell weist d'Ernärungskompositioun vun 1 Eeër Eenheet (60g) no der Aart a Weis wéi d'Ee preparéiert gëtt:
Komponenten an 1 Ee (60g) | Gekachten Ee | Frittéiert Ee | Gepochten Ee |
Kalorien | 89,4 kcal | 116 kcal | 90 kcal |
Proteinen | 8 g | 8,2 g | 7,8 g |
Fette | 6,48 g | 9,24 g | 6,54 g |
Kuelenhydrater | 0 g | 0 g | 0 g |
Cholesterol | 245 mg | 261 mg | 245 mg |
Vitamin A | 102 mcg | 132,6 mcg | 102 mcg |
D Vitamin | 1,02 mcg | 0,96 mcg | 0,96 mcg |
Vitamin E | 1,38 mg | 1,58 mg | 1,38 mg |
Vitamin B1 | 0,03 mg | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vitamin B2 | 0,21 mg | 0,20 mg | 0,20 mg |
Vitamin B3 | 0,018 mg | 0,02 mg | 0,01 mg |
Vitamin B6 | 0,21 mg | 0,20 mg | 0,21 mg |
B12 Vitamin | 0,3 mcg | 0,60 mcg | 0,36 mcg |
Folates | 24 mcg | 22,2 mcg | 24 mcg |
Kalium | 78 mg | 84 mg | 72 mg |
Kalzium | 24 mg | 28,2 mg | 25,2 mg |
Phosphor | 114 mg | 114 mg | 108 mg |
Magnesium | 6,6 mg | 7,2 mg | 6 mg |
Eisen | 1,26 mg | 1,32 mg | 1,26 mg |
Zénk | 0,78 mg | 0,84 mg | 0,78 mg |
Selen | 6,6 mcg | - | - |
Zousätzlech zu dësen Nährstoffer ass d'Ee räich u Cholin, huet ongeféier 477 mg am ganzen Ee, 1,4 mg am wäissen a 1400 mg an der Yolk, dësen Nährstoff ass direkt mat der Gehirfunktioun ze dinn.
Et ass wichteg ze ernimmen datt fir all déi genannte Virdeeler z'erreechen, muss d'Ee Deel vun enger ausgeglachter a gesonder Ernärung sinn, an d'Persoun soll d'Virbereedung mat manner Quantitéit u Fett ginn, wéi zum Beispill d'Ee Kak an dat geréiert Ee, zum Beispill.