Ass Eis gutt fir Iech? Ernärungsfakten a Méi

Inhalt

• Eis Ernärung
• Potenziell Nodeeler
• Héich an Zousatz Zocker
• Kaloriendicht an niddreg an Nährstoffer
• Kann ongesonde Zousatzstoffer enthalen
• Kënnt Dir Glace an eng gesond Ernärung enthalen?
• Empfehlungen fir gesond Glace
• Ënnen Linn

Glace kann e lëschtegen Trakter sinn, well et crémeg, kal a séiss.

Wéi och ëmmer mat vill Zocker-Trakter ass et mat Kalorien, Zocker a Fett gelueden.

Natierlech kënnt Dir Iech iwwer déi potenziell Downsides vun dësem Dessert froen - an ob Dir en an eng gesond Ernärung abegraff kënnt.

Dësen Artikel seet Iech alles wat Dir iwwer Glace wësse musst.

Eis Ernärung

Den Ernärungsprofil vun Glace variéiert jee no Mark, Aroma an Aart.

Dës Tabell beliicht d'Nährstoffer a 4 allgemeng Varietë vun der Vanillglace pro 1/2-Coupe (65–92-Gramm) Portioun (1, 2, 3, 4):

An deene meeschte Fäll ass Premium Glace - wat méi räich a cremiger veraarbecht gëtt wéi normale Glace - och méi héich an Zocker, Fett a Kalorien.

Interessanterweis, wärend niddereg-fett oder ouni Zocker-zugege Produkter ginn dacks als méi gesond gefördert, kënnen dës Entscheedungen ongeféier déiselwecht Zuel vu Kalorien enthalen wéi regelméisseg Glace.

Zousätzlech produzéieren Produkter ouni Zousatz Zucker normalerweis Séisser wéi Zocker Alkoholen, wat Verdauungsstéierunge verursaache kënnen, och bloating a Gas, a verschiddenen Individuen (5).

All d'selwecht, déi meescht Glace sinn eng räich Quell vu Phosphor a Kalzium, déi ongeféier 6 an 10% vum Daily Value (DV) bitt, respektiv, pro 1/2-Cup (65-Gramm) Portioun.Béid Mineralstoffer si wichteg fir Muskelfunktioun a Skelettgesondheet (6).

Trotzdem kompenséiert dëst Mineralgehalt net fir d'Gewiicht vun der Glace Kalorien an Zockerbelaaschtung.

Déi meescht Glace si vill Kalorien an Zocker derbäi, wärend an Nährstoffer. Och wann wéineg-fett an ouni Zocker-zuglécke Choixen allgemeng als méi gesond vermaart sinn, si se nach ëmmer kaloriendicht a kënnen verschidde Séissstoffer enthalen.

Potenziell Nodeeler

Wéi déi meescht verschafft Desserten, huet Glace verschidde Nodeeler fir d'Gesondheet ze halen.

Héich an Zousatz Zocker

Et ass kee Geheimnis datt Glace mat Zocker gelueden ass.

Vill Varietéë enthalen 12–24 Gr Zousätzlech Zocker an engem 1/2-Cup (65-Gramm) Portioun (1).

Et ass recommandéiert datt Dir Zucker limitéiert ënner 10% vun Ären alldeegleche Kalorien, oder ongeféier 50 Gramm Zocker fir eng 2.000-Kalorie Diät (7).

Sou kann een oder zwee kleng Portioune vun Glace Iech einfach an dës deeglech Limite drécken.

Zousätzlech verbënnt d'Fuerschung exzessive Zockerzufuere mat multiple Gesondheetsbedéngungen, inklusiv Adipositas, Häerzkrankheeten, Diabetis, a Fettleberkrankheet (8, 9).

Kaloriendicht an niddreg an Nährstoffer

Glace ass mat Kalorien belaascht awer bitt wéineg Nährstoffer - nieft Kalzium a Phosphor (10).

Wann Dir Glace als zäitgeméiss Behandlung iesst, sollt Dir Iech keng Suergen iwwer säi Mangel un Nährstoffer maachen. Wann Dir awer dacks nährstoffaarf Iesse wéi Uebst, Geméis oder Vollkorn mat Glace ersetzt, da kéint Är Ernärung noutwendeg Vitaminnen a Mineralstoffer feelen.

Plus, d'Glace Kalorielaascht vun Glace ka Gewiichtsgewënn förderen wann Dir zevill iesst.

Kann ongesonde Zousatzstoffer enthalen

Vill Glace si ganz veraarbecht an enthalen Zutaten wéi kënschtlech Aromaen an Zousatzstoffer.

E puer künstlech Inhaltsstoffer a Konservéierungsmëttel goufen mat negativen gesondheetlechen Effekter verbonne ginn, anerer sinn als sécher bewisen.

Notamment huet d'Food and Drug Administration (FDA) viru kuerzem siwe kënschtlech Aromaen verbueden, dorënner Benzophenon, hir Associatioun mat Kriibs an Déierstudien. Dës Verbindunge ware gemeinsam an Glace an aner Séissegkeeten (11, 12).

Zousätzlech verarbeit Eis Glace reegelméisseg kënschtlech Nahrungsfaarfstoffer, wéi Red Nr. 3 (Erythrosin) a Blue Nr. 2 (Indigo Carmin). Och wa se vun der FDA approuvéiert sinn, verlinke verschidde Fuerschungen dës Faarfstoffer mat Hyperaktivitéit a Verhalensprobleemer bei Kanner (13).

Guar Gummi, deen benotzt gëtt fir d'Liewensmëttel ze verdicken an texturéieren, ass och heefeg an Glace. Et gëtt allgemeng als sécher ugesinn, awer ass mat milden Nebenwirkungen verbonne ginn, zum Beispill bloating, Gas a Krämp (14).

Wat nach méi ass, Déier- a Reagenzglieser Fuerschung suggeréieren datt Karrageenan, déi och an Glace fonnt gëtt, intestinalen Entzündung förderen (15).

Eis huet verschidde Downsides. Et ass niddereg an Nährstoffer, héich am Zocker a Kalorien an et ka kënschtlech Zutaten enthalen.

Kënnt Dir Glace an eng gesond Ernärung enthalen?

Et ass perfekt akzeptabel e geleeëntleche Dessert als Deel vun enger gesonder Ernärung ze genéissen. De Schlëssel ass Moderatioun.

Fir Iwwerinduléieren ze vermeiden, probéiert virgepartéiert Produkter wéi Glace Baren oder Mini Container. Soss kënnt Dir kleng Schësselcher anstatt grouss Knollen benotzen fir Är Portiounen am Scheck ze halen.

Denkt drun datt och wann wéineg-fettarmer oder wéineg-Zocker Zorten méi gesünder optriede kënnen, si se net onbedéngt méi nährlech oder och manner kaloresch wéi aner Optiounen - a si kéinten kënschtlech Zutaten enthalen. Benotzt Diskretioun andeems Dir Etiketten virsiichteg liest.

Ausserdeem kënnt Dir minded Iessen üben fir all Buet ze genéissen.

Eis kann Deel vun enger equilibréierter Ernärung sinn, awer et ass wichteg d'Portiounskontroll ze üben an Är Intake ze moderéieren.

Empfehlungen fir gesond Glace

Wann Dir Glace kaaft, kontrolléiert d'Ernährungs- an Zutatenlabelen suergfälteg. Wielt Produkter déi meeschtens aus reellen Zutaten gemaach gi sinn, wéi Crème, Mëllech, Kakao, a Vanille Bounen.

Wa méiglech, vermeit haart verschafft Glace andeems Dir déi mat enger klenger Zuel vu liicht liesen Zutaten wielt (16).

Wann Dir Äert Gewiicht oppasst, kuckt no Produkter mat manner Zousatz Zocker a manner wéi 200 Kalorien pro Portioun.

Probéiert alternativ eng Kalorien niddereg-kalorienstaarzend Glace doheem ze maachen andeems Dir nëmmen zwee einfach Zutate benotzt:

• 2 reife Bananen, gefruer, geschuel, a gehackt
• 4 Esslöffel (60 ml) vun net geséckenen Mandel, Kokosnoss, oder Kuhmëllech

Pulséiert d'Saachen an engem Mixer oder Iessprozessor bis Dir eng cremeg Konsistenz erreecht. Füügt méi Mëllech wann néideg. Dir kënnt d'Mëschung direkt zerwéieren oder et afréieren fir eng méi scoopbar Textur.

Dësen Dessert enthält ouni Zocker, manner Kalorien, a méi Nährstoffer wéi regelméisseg Glace.

Et ass am beschten Glace ze wielen déi minimal veraarbecht ass a wéineg Zutaten enthält. Dir kënnt och fir hausgemaachte Glace dat einfach an nährstoffaarf Dicht ass.

Ënnen Linn

Glace ass e séissen an erfrëschende Gudd.

Wéi och ëmmer, et ass héich an Zocker, Kalorien, an eventuell Zousatzstoffer a kënschtlechen Zutaten.

Also sollt Dir d'Etiketten virsiichteg liesen wann Dir e méi gesonde Dessert wëllt.

Glace kann Deel vun enger gesonder, gutt ausgeglachene Ernährung sinn, wann se heiansdo a Moderatioun konsuméiert ginn.