Cranberries 101: Ernärungsfakten a Gesondheetsvirdeeler

Inhalt

• Ernärungsfakten
• Kuelen a Fiber
• Vitamine a Mineralstoffer
• Aner Planzverbindungen
• Präventioun vun Harnweeër Infektiounen
• Aner Potenziell Virdeeler
• Präventioun vu Bauchkriibs an Geschwüren
• Häerz Gesondheet
• Sécherheet a Nieweneffekter
• Nieresteng
• Ënnen Linn

Cranberries sinn e Member vun der Heidefamill a si verbonne mat Blueberries, Bamberries, a Lingonberries.

Déi meescht allgemeng ugebaut Arten ass den Nordamerikanesche Cranberry (Impfungen macrocarpon), awer aner Aarte ginn an der Natur fonnt.

Wéinst hirem ganz schaarfen a sauren Goût ginn Cranberries selten réi giess.

Tatsächlech gi se meeschtens als Jus konsuméiert, wat normalerweis séiss geschmaacht a gemëscht gëtt mat aner Uebstjus.

Aner cranberry-baséiert Produkter enthalen Zoossen, gedréchent Cranberries, a Pulver an Extrakten, déi an Ergänzungen benotzt ginn.

Cranberries si räich u verschiddene gesonde Vitaminnen a Planzverbindungen, e puer vun deenen gewisen datt se effektiv géint Harnweeër Infektiounen (UTIs) sinn.

Dësen Artikel seet Iech alles wat Dir iwwer Cranberries wësse musst, och hir Ernärungsfeiten a Gesondheetsvirdeeler.

Ernärungsfakten

Frësch Cranberries si bal 90% Waasser, awer de Rescht ass meeschtens Kuelenhydrater a Faser.

D'Haaptnährstoffer an 1 Taass (100 Gramm) Matière, net geséchert Cranberries sinn (1):

• Kalorien: 46
• Waasser: 87%
• Protein: 0,4 Gramm
• Kuelenhydrater: 12,2 Gramm
• Zocker: 4 Gramm
• Fiber: 4,6 Gramm
• Fett: 0,1 Gramm

Kuelen a Fiber

Cranberries bestinn haaptsächlech aus Kuelenhydrater a Faser (1).

Dëst sinn haaptsächlech einfach Zucker, wéi sucrose, glucose, a fructose (2).

De Rescht besteet aus onoplosbarer Faser - wéi Pektin, Cellulose, an Hämizellulose - déi duerch Äert Darm bal intakt passéieren.

Cranberries enthalen och Léisungsmëttel. Aus dësem Grond kann en exzessive Konsum vu Cranberries Verdauungssymptomer verursaachen, sou wéi Diarrho.

Op der anerer Säit enthält Cranberry Jus quasi keng Faser a gëtt normalerweis mat aneren Uebstjusjus verdënntem - a mat ageschloeem Zocker ofgeschwächt (3).

Vitamine a Mineralstoffer

Cranberries sinn eng räich Quell vu verschiddene Vitaminnen a Mineralstoffer, besonnesch Vitamin C.

• Vitamin C. Och bekannt als Ascorbinsäure, Vitamin C ass ee vun de dominante Antioxidantien an Cranberries. Et ass essentiell fir den Ënnerhalt vun Ärer Haut, Muskelen a Knach.
• Mangan. Fonnt an de meeschte Liewensmëttel, Mangan ass essentiell fir de Wuesstum, de Metabolismus an Ären Antioxidant System vun Ärem Kierper.
• Vitamin E. Eng Klass vu wesentlechen fettlösleche Antioxidantien.
• Vitamin K1. Och bekannt als Phylloquinon, Vitamin K1 ass essentiell fir Bluttgerinnung.
• Kupfer. E Spuerelement, dacks déif an der westlecher Ernärung. Mëttelméisseg Koper ofgeroden kann negativ Auswierkungen op d'Häerz Gesondheet hunn (4).

ZUMUMARY Cranberries bestinn haaptsächlech aus Kuelenhydrater a Faser. Si prägen och verschidde Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner Mangan, Kupfer, a Vitaminnen C, E, a K1. Denkt drun datt Cranberry Jus bal keng Fiber huet.

Aner Planzverbindungen

Cranberries si ganz héich an bioaktiven Planzverbindungen an Antioxidantien - besonnesch Flavonol Polyphenolen (2, 5, 7).

Vill vun dëse Planzverbindunge sinn an der Haut konzentréiert - a si staark reduzéiert am Cranberry Jus (3).

• Quercetin. Den heefegsten antioxidant Polyphenol a Cranberries. Tatsächlech sinn Cranberries zu den Haaptfruuchtquelle vum Quercetin (6, 8, 9).
• Myricetin. E wichtegen Antioxidant Polyphenol a Cranberries, Myricetin kann eng Rei vu nëtzlechen Gesondheetseffekter hunn (9, 10).
• Peonidin. Niewent dem Cyanidin ass Peonidin verantwortlech fir déi räich rout Faarf vu Cranberries an e puer vun hire gesondheetlechen Effekter. Cranberries gehéieren zu de räichsten Diätquelle vu Peonidin (6, 8).
• Ursolsäure. Konzentréiert an der Haut, ursolsäure ass eng Triterpénverbindung. Et ass en Zutat a ville traditionelle Kraidermedikamenter an huet staark entzündungshemmend Effekter (11, 12).
• A-Typ Proanthocyanidins. Och genannt kondenséiert Tannine, dës Polyphenole ginn ugeholl datt se effektiv géint UTIs sinn (8, 13, 14).

ZUMUMARY Cranberries sinn eng räich Quell vu verschiddene bioaktiven Planzverbindungen. E puer vun dësen, wéi A-Typ Proanthocyanidine, kënne hëllefen UTIen ze vermeiden.

Präventioun vun Harnweeër Infektiounen

UTIs gehéieren zu den heefegsten bakterielle Infektiounen - besonnesch bei Fraen (15).

Si gi meeschtens vun der Darmbakterie verursaacht Escherichia coli (E. coli), déi sech op déi bannenzeg Uewerfläch vun Ärem Blasen an Harnweeër befestegt.

Cranberries enthalen eenzegaarteg phytonutrients bekannt als A-Typ proanthocyanidins oder kondenséiert Tannine.

A-Typ Proanthocyanidine verhënnert E. coli vun der Befestigung vun Ärem Blasen an Harnweeër befestegt, mécht Cranberries eng potenziell präventiv Mooss géint UTIs (13, 16, 17, 18, 19)

Tatsächlech sinn Cranberries zu de räichste Fruuchtquelle vu Proanthocyanidinen - besonnesch den A-Typ (14, 20).

Eng Zuel vu mënschleche Studien uginn datt Cranberry Jus drénken oder Cranberry Ergänzunge huelen kann de Risiko vun UTIs bei béid Kanner an Erwuessener reduzéieren (22, 23, 24, 25, 26, 27, 28).

Systematesch Rezensiounen an Metaanalysen ënnerstëtzen dës Erkenntnisser, besonnesch fir Frae mat widderholl UTIs (29, 30, 31).

Am Géigesaz, hunn e puer Studien keng bedeitend Virdeeler fonnt (32, 33, 34).

Net all Cranberry Produkter si effektiv géint UTIs. Tatsächlech kënne Proanthocyanidine während der Veraarbechtung verluer goen, sou datt se a ville Produkter net detektéierbar sinn (35).

Op der anerer Säit, Cranberry Ergänzungen - déi genuch Quantitéiten vun A-Typ Proanthocyanidine enthalen - kënnen eng nëtzlech präventiv Strategie sinn.

Wann Dir Verdacht datt Dir en UTI hutt, schwätzt mat Ärem Gesondheetsspezialist. De primäre Kurs vun der Behandlung sollt Antibiotike sinn.

Bedenkt datt Cranberries net effektiv sinn fir Infektiounen ze behandelen. Si reduzéieren nëmmen Är Risiko fir se op der éischter Plaz ze kréien.

ZUMUMARY Cranberry Jus an Ergänzunge kënnen Äert Risiko fir UTIs reduzéieren. Wéi och ëmmer, si behandelen dës Infektioun net.

Aner Potenziell Virdeeler

Cranberries kënnen eng Rei aner nëtzlech gesondheetlech Effekter hunn.

Präventioun vu Bauchkriibs an Geschwüren

Bauchkriibs ass eng gemeinsam Ursaach vum Kriibsrelatéierten Doud weltwäit (36).

Infektioun duerch d'Bakterie Helicobacter pylori (H. pylori) gëllt als eng Haaptursaach vu Bauchkriibs, Bauchentzündung, an Geschwüren (37, 38, 39, 40).

Cranberries enthalen eenzegaartege Planzverbindungen bekannt als A-Typ Proanthocyanidins, déi Äre Risiko vu Bauchkriibs reduzéiere kënnen andeems Dir vermeit H. pylori vun der Befirmung vun Ärem Bauch (41, 42, 43, 44).

Eng Etude bei 189 Erwuessener huet virgeschloen datt all Dag 2,1 Tassen (500 ml) Cranberry Jus drénken bedeitend reduzéiere kënnen H. pylori Infektiounen (45).

Eng aner Studie bei 295 Kanner huet fonnt datt den deegleche Konsum vu Cranberry Jus fir 3 Woche de Wuesstum vun H. pylori a ronn 17% vun deenen infizéiert (41).

Häerz Gesondheet

Häerzkrankheet ass weltwäit déi féierend Doudesursaach.

Cranberries enthalen verschidden Antioxidantien déi fir d'Häerz Gesondheet profitabel kënne sinn. Dës enthalen Anthocyanine, Proanthocyanidins, a Quercetin (46, 47, 48, 49).

An mënschlechen Studien, Cranberry Jus oder Extrakten hu gutt bewisen fir verschidden Häerzkrankheeten Risikofaktoren. Cranberry Produkter kënne hëllefe vu (50, 51, 52, 53, 54, 55):

• Är Niveauen vun HDL (gutt) Cholesterol erhéijen
• nidderegen Niveauen vun LDL (schlecht) Cholesterin bei Leit mat Diabetis
• LDL (schlecht) Cholesterol géint Oxidatioun ze schützen
• Ofsenkend Steifheit vun de Bluttgefässer bei Leit mat Häerzkrankheeten
• Bluttdrock erofsetzen
• Ofsenkung vun de Bluttniveauen vun Homocystein, sou datt Äert Risiko fir Entzündung an de Bluttgefässer ze schneiden

Dat gesot, net all Studien hunn ähnlech Resultater fonnt.

ZUMUMARY Wann Dir regelméisseg konsuméiert, Cranberries oder Cranberry Jus kann Äre Risiko vu Bauchkriibs reduzéieren. De Jus an Extrakt verbessert och verschidde Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten, dorënner Cholesterinspiegel a Blutdrock.

Sécherheet a Nieweneffekter

Cranberries a Cranberry Produkter si meeschtens sécher fir déi meescht Leit wann se a Moderatioun verbraucht ginn.

Wéi och ëmmer, exzessive Konsum kann de Bauchschued an den Duerchfall verursaachen - a kann och de Risiko vun Nieresteng bei predisponéierte Persounen erhéijen.

Nieresteng

Nierersteng bilden wann bestëmmte Mineralstoffer an Ärem Pipi héich Konzentratioune erreechen. Et ass dacks ganz schmerzhaf.

Dir kënnt Äre Risiko duerch Är Ernärung miniméieren.

Déi meescht Nieresteng sinn aus Kalziumoxalat gemaach, sou datt iwwerschësseg Quantitéite vun Oxalat an Ärem Pipi eng vun den Haaptrisikofaktoren sinn (56).

Cranberries - besonnesch konzentréiert Cranberryextrakter - kënnen héije Niveaue vun Oxalaten enthalen. Aus dësem Grond gi se als Risikofaktor fir Nieresteng ugesinn, wa se an héichem Montant verbraucht ginn (57, 58, 59).

Wéi och ëmmer, mënschlech Studien hunn konfliktend Resultater geliwwert an d'Thema brauch weider Fuerschung (57, 59).

Empfindlechkeet fir Nieresteng ze entwéckelen variéiert tëscht Individuen. An deene meeschte Leit, Cranberries hu wirklech keng Niersteinbildung beaflosst.

Trotzdem, wann Dir ufälleg sidd Nieresteng ze kréien, kann et sënnvoll sinn Äre Konsum vu Cranberries an aner High-Oxalat Iessen ze limitéieren.

ZUMUMARY Héich Konsum vu Cranberries kann de Risiko vun Nieresteng bei predisponéierte Persounen erhéijen.

Ënnen Linn

Cranberries gi wäit konsuméiert getrocknegt, als Jus, oder als Ergänzungen.

Si sinn eng gutt Quell vun e puer Vitaminnen a Mineralstoffer - an aussergewéinlech reich an e puer eenzegaartege Planzverbindungen.

E puer vun dëse Verbindungen kënnen UTIs, Bauchkriibs, an Häerzkrankheeten hëllefen.