Wéi Outfit Är Éischt Kichen

Inhalt

• Bewäertung fir

Déi lescht Woch hues du Caroline kennegeléiert, den Innkeeper an engem schéine klenge Bed & Breakfast mam Numm Stonehurst Place am Häerz vun der Stad Atlanta.

Ech hat déi ganz Freed bei villen Geleeënheeten um Caroline sengem Frühstücksdësch ze sëtzen a mat hatt iwwer scheinbar onbedeitend Saachen ze chatten ... d'Wieder, d'Faszinatioun fir e B&B ze bedreiwen, Bezéiungen, an aner esou Themen, wéi meng nei fonnt Léift fir d'Kichen. Soulaang ech mech erënnere kann wat ech am meeschte genoss hunn ass mat Leit ze schwätzen déi vill méi erfuer sinn wéi ech a Beräicher vu perséinlechen Interesse an hir Berodung huelen fir Ännerungen a mengem Liewen fir dat Besser ze maachen.

Wärend enger vu menge rezente Visiten, war ee vun den Themen, op déi d'Caroline an ech fir ëmmer konnt ginn, wéi ech eng nei Kichen richteg ausriichten. Ech hunn meng Frustratiounen un hatt erausgelooss iwwer d'Tatsaach datt meng Kichen sou kleng ass, sou datt de Raum essentiell ass an datt ech méi dacks wéi net fir nëmmen een kachen. Top dat mat der Tatsaach, datt ech vill reesen an et mécht eng lëschteg Erausfuerderung fir ze wëssen wéi eng Noutwendegkeete kaaft fir Basisbedürfnisser ze decken wann ech entscheeden ze bleiwen an ze kachen versus fir z'iessen erausgoen, eppes wat ech gär hunn a sou dacks maachen.

Baséierend op dësem ganz Gespréich huet d'Caroline d'Saachen an hir eegen Hänn geholl (well ech net déi éischt Persoun sinn, déi hatt dat alles vu vir héieren huet) an huet en Artikel geschriwwen iwwer Tricken vun hirem Handel mat Berodung iwwer déi bescht Approche fir unzefänken. Ech hat de Privileg déi meescht vun dëser éischter Hand ze héieren, sou datt d'Caroline an ech geduecht hunn et wier nëmme Sënn fir hir bescheiden Wäisheet mat Iech ze deelen. Si fänkt mat engem Fokus op Virbereedungsgeschir un, awer weess datt et sou vill méi ass wéi nëmmen dës einfach Ufänger. An den nächste puer Woche gëtt si méi Asiicht a verschidde verschidde Kategorien abegraff (Kachartikelen, Bäckereien, Serviceartikelen, Späicherartikelen a Kleng Apparater). Maacht Iech keng Suergen, ech hëllefen Iech ze verfollegen andeems Dir Iech Updates iwwer dës nei Verëffentlechungen ubitt an d'Berodung zesummefaassen déi ech geholl hunn fir meng eege Kichen doheem funktionell ze maachen. Also loosst eis ufänken ...

Virbereedungsgeschir sinn déi Elementer déi Dir braucht fir ze schielen, ze schneiden, ze strapazéieren, ze réieren, etc. Wéi se seet, fir vill vun dësen Artikelen fannt Dir eng perséinlech Präferenz an Dir wäert e puer probéieren ier Dir "Äre Liiblings" fannt. Mee ech averstanen an hunn hir Rotschléi geholl wéi si staark e gudde kräftege Formatioun vun STAINLESS Stol Mooss Coupë a Läffelen proposéiert; si wäerten fir ëmmer lescht. Holz oder Bambus (dat ass alles rave) Schnéiblöcke ginn elo als sécher ugesinn soulaang wéi Dir no all Gebrauch botzen. En hëlze Rouleau ass och e Must (Dir fannt méi kleng Gréissten bei Whole Foods fir déi vun iech an Appartementer oder mat limitéierter Tirangplaz). Ech deelen e puer lecker hausgemaachte Pizza Rezepter an de kommende Blogs fir dëst Tool gutt ze benotzen.

Ech hunn dem Caroline seng Rotschléi iwwer e gudde Set vu Messeren ni geschätzt, bis ech de Luxus hat, meng Noper seng Shun & Zwilling Henckels Messer ze benotzen, béid Marken déi fir mech eemol friem waren. (Denkt drun datt dës Prêttaktik net einfach war, well hie méi schützend géint dës kleng Tools ass wéi déi meescht vun hirem éischte gebuerene Kand, a Gott verbidd ech ee vu senge Messer iergendwou bei der Spullmaschinn ... méi iwwer hien an engem anere Blog ). Ech gleewen net datt Dir e Räichtum un dës musst ausginn fir Iech selwer unzefänken well ech nach de Sprong huelen muss, awer wann Dir d'Geleeënheet hutt en aneren Messer ze léinen fir e Gefill ze kréien fir wat fir Iech funktionnéiert oder Dir kënnt huelt e Kachcours/Messer Fäegkeet Klass déi Iech sécher bequem hëlleft mat engem gréissere Kaf schlussendlech ze maachen.

Huelt dem Caroline seng Rotschléi a fänkt u mat engem klengen Messer, engem "Chef" Messer fir ze schneiden, engem serréierten Messer fir Brout ze schneiden, ze botzen oder ze schneiden fir e Fett aus Fleesch ze läschen, e gutt Kachschéier a Schärfestand. Ech ka perséinlech soen datt ech plangen mat op d'mannst e Pairemesser an e Kachmesser unzefänken. Dës Saache brauche Zäit, also fillt Iech net presséiert se all op eemol ze kafen a wa mir an eisem Kachen virukommen, kënne mir méi "Spezialitéit" Messer derbäigesat wéi mir laanschtgoen.

Déi lescht Berodung vum Caroline, déi ech gär hunn an ech krut net bis et ze spéit war, war Raum an Ärer Kichen ze retten andeems Dir Saache wéi eng Knuewelekpress an e Pizzaschneider eliminéiert. Et gi Weeër fir dacks Saachen méi effizient ze maachen mat den Tools déi Dir scho bei der Hand hutt, zum Beispill mat Ärem Kachmesser fir de Knuewelek ze loosen oder Är Pizza ze schneiden.

Fir dem Caroline säi ganzen Artikel ze gesinn klickt hei oder shoppt hir Empfehlungen hei.

D'Renee Woodruff blogs iwwer Reesen, Iessen a Liewensliewen op Shape.com. Follegt hatt op Twitter. Stëmmt an fir hiren nächste TASTE Blog fir e Mann ze treffen deen Iech Är Teller botze wëll!

Bewäertung fir