Wéi iesst Hummer (Ouni Ausgesinn Wéi En Neie)

Inhalt

• Bewäertung fir

Hummerbisque, Hummerrollen, Hummer Sushi, Hummer Mac 'n' Kéis-et ginn eng Millioun Weeër fir Hummer ze iessen an zimlech jidderee vun hinnen ass lecker. Awer ee vun de beschten (a meescht zefriddestellendste) Weeër ass fir Iech selwer opzemaachen.

A wien ass et besser wéi dem The Cooking Channel seng Eden Grinshpan (alias Eden Eats) an hir Schwëster Renny Grinshpan fir eis genee ze weisen wéi een Hummer iessen, vun de Spëtze vun de Klauen bis an de Schwanz.

Zënter datt den Hummer sou freakin 'deier ass, wëllt Dir net datt ee klengt Stéck Fleesch verschwënnt. Dofir empfeelt Eden all Kierperdeel gläichzäiteg ze maachen. Als éischt, räisst d'Waffen of (vum "Schëller" Beräich), trennt dann de Schwanz vum Kierper; keng Angscht aggressiv ze sinn.

Als nächst huelt d'Fleesch aus dem Schwanz andeems Dir entweder den Zentrum vun der Réck vun der Schuel ofschneit, oder se an Ären Hänn hält an d'Säiten vum Schwanz an d'Mëtt dréckt fir eng Linn no bannen ze briechen. Pried d'Säiten op fir d'Schuel vum Fleesch ewech ze briechen, an zitt de Schwanz virsiichteg an ee Stéck eraus. (Bonuspunkte wann Dir Iech selwer sprëtzt oder een nieft Iech mam Hummerjus. Jo, Dir braucht e Bib.)

Wann de Schwanz fäerdeg ass, gitt op d'Been. Huelt se aus dem Kierper a benotzt e Rouleau fir d'Fleesch ee Been gläichzäiteg auszedrécken. (Genie, richteg?) Nächst probéiert d'Klauen: zitt d'kleng Prise fir d'éischt of, knéck dann de grousse Prise mat engem Cracker op. Wann d'Schuel op ass, probéiert d'Fleesch vun der Klauen an engem Stéck ze zéien.

An, obv, Dir kënnt d'Knéien net vergiessen. (Eden seet, datt si e puer vun de sweetest Fleesch hunn!) Gitt just bei hinnen mat engem cracker, a benotzt dann en Homard oder Krabbengabel fir d'Fleesch auszeschléissen.

Voilà-et ass fäerdeg, an Dir hutt all Stéck vun deem Hummer verdéngt. (Nächst erop: Wéi Dir Austern op de richtege Wee shuckt an iessen.)

Bewäertung fir