Wat ass Transfett a wéi eng Liewensmëttel ze vermeiden

Inhalt

• Dësch vu Liewensmëttel mat vill Transfett
• Erlaabt Zuel vu Transfett am Iessen
• Wéi liest een d'Nahrungslabel
• Firwat Transfett schiedlech fir d'Gesondheet ass
• Verstinn den Ënnerscheed tëscht Transfett a gesättigte Fett

Heefege Konsum vu Liewensmëttel mat héijem Transfett, wéi Bäckereien a Séisswueren, wéi Kuchen, Pâtisserie, Kichelcher, Glace, verpaakte Snacks a vill verschafft Liewensmëttel wéi Hamburger zum Beispill, kënne schlecht Cholesterin erhéijen.

Dëst hydrogenéiert Fett gëtt zu veraarbechte Liewensmëttel bäigefüügt well et e bëllegen Wee ass fir seng Haltbarkeet ze erhéijen.

Dësch vu Liewensmëttel mat vill Transfett

Déi folgend Tabell weist d'Quantitéit vum Transfett an e puer Liewensmëttel.

Natierlech, organesch oder schlecht veraarbechte Liewensmëttel, wéi Getreide, Brasiliennëss a Peanuts, enthalen gutt Fette fir d'Gesondheet a kënne méi regelméisseg giess ginn.

Erlaabt Zuel vu Transfett am Iessen

De Betrag vum Transfett dat ka verbraucht ginn ass maximal 2 g pro Dag, wann een eng 2000 kcal Diät berécksiichtegt, awer dat Ideal ass sou mann wéi méiglech ze konsuméieren. Fir de Betrag vun dësem Fett an engem industrialiséierte Liewensmëttel ze wëssen, muss een op de Label kucken.

Och wann de Label Null Transfett seet oder fräi vun Transfett ass, kënnt Dir ëmmer nach déi Zort Fett iessen. D'Lëscht vun den Zutaten op der Etikett soll och no Wierder gesicht ginn wéi zum Beispill deelweis hydrogenéiert Geméisfett oder Hydrogenéiert Fett, an et ka verdächtegt ginn datt d'Iessen Transfett huet wann et ass: Geméis Fett oder Margarine.

Wéi och ëmmer, wann e Produkt manner wéi 0,2 g Transfett pro Portioun enthält, kann den Hiersteller 0 g Transfett op de Label schreiwen. Also, en Deel vun engem gefëllte Kichelchen, dat normalerweis 3 Kichelcher ass, wann et manner wéi 0,2 g ass, kann de Label weisen datt de ganze Cookie-Package net Transfett enthält.

Wéi liest een d'Nahrungslabel

Kuckt dëse Video wat Dir um Etikett vu veraarbechte Liewensmëttel kontrolléiere sollt fir méi gesond ze sinn:

Firwat Transfett schiedlech fir d'Gesondheet ass

Trans Fett ass schiedlech fir d'Gesondheet well et Schued bréngt wéi d'Erhéijung vum schlechten Cholesterin (LDL) an d'Reduktioun vum gudde Cholesterin (HDL), wat de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten a Schlag erhéicht. Zousätzlech ass dës Zort vu Fett och mat engem erhéite Risiko vun Onfruchtbarkeet, Alzheimer Krankheet, Diabetis an e puer Kriibsaarte bezunn. Wann dëst Äre Fall ass, hei ass wéi een de schlechte Cholesterin erofsetzt.

Verstinn den Ënnerscheed tëscht Transfett a gesättigte Fett

Boverie Fett ass och eng Zort Fett déi fir d'Gesondheet schiedlech ass, awer am Géigesaz zu Transfett gëtt et einfach a Produkter wéi Fett Fleesch, Speck, Wurst, Zoossiss a Mëllech a Mëllechprodukter fonnt. De Konsum vu gesättigte Fette soll och vermeit ginn, awer d'Limit vun der Intake vun dëse Fette ass méi grouss wéi d'Grenz fir Transfett gegeben, ass ongeféier 22 g / Dag fir eng 2000 kcal Diät. Léiert méi iwwer gesättegt Fett.