Fact Checking 'The Game Changers': Sinn seng Fuerderungen richteg?

Inhalt

• Zesummefaassung vum Film
• Stäerkte vum Film
• Aschränkunge vum Film
• Fuerschung Viruerteeler
• Alles oder näischt Approche
• Entloossung vun den Erausfuerderunge vu vegane Diäten
• Wat seet d'Fuerschung?
• Häerz Gesondheet
• Entzündung
• Kriibs Risiko
• Vorfahren Diäten
• Kierperlech Leeschtung
• Ass déi vegan Diät fir jiddereen richteg?
• Nährstoffer vu Suerg
• Kanner a Jugendlecher
• Eeler Erwuessener an déi mat chronesche Krankheeten
• Eng evidenzbaséiert gesond Ernärung
• Ënnen Linn

Wann Dir un Ernärung interesséiert sidd, hutt Dir wahrscheinlech "The Game Changers" gekuckt oder op d'mannst héieren, en Dokumentarfilm op Netflix iwwer d'Virdeeler vu Planzebasis Diäten fir Sportler.

Och wann Deeler vum Film glafwierdeg sinn, gouf kritiséiert fir Kiischte picken Date fir seng Agenda ze passen, breet Verallgemengerunge vu klengen oder schwaache Studien ze maachen, an eesäiteg Richtung Veganismus.

Dës Bewäertung gräift an d'Wëssenschaft datt "The Game Changers" nëmmen skims a bitt e Beweis-baséiert, objektivt Bléck op d'Fuerderungen, déi am Film gemaach goufen.

Zesummefaassung vum Film

"The Game Changers" ass e pro-veganen Dokumentarfilm deen d'Rees vu verschiddenen Elite vegane Sportler verfollegt wéi se trainéieren, virbereeden a sech a groussen Eventer konkurréiere.

De Film hëlt eng haart Linn iwwer Veganismus a Fleeschkonsum, och behaapt datt mageres Fleesch wéi Poulet a Fësch schlecht fir Äert Häerz sinn a kënnen zu méi schlechte Gesondheetsresultater féieren.

Et bitt och e breet gefächerten Uewerflächenniveau op e puer Haaptfuerschungsberäicher betreffend déi potenziell Virdeeler vun der veganer Ernärung.

De Film suggeréiert datt vegan Diäten iwwerall iessen iwwerliewend sinn, well se d'Häerzgesondheet förderen, d'Entzündung erofsetzen, de Kriibsrisiko erofsetzen a kierperlech Leeschtung verbesseren.

"The Game Changers", en Dokumentarfilm deen e puer Elite vegan Sportler follegt, gëtt e breeden Iwwerbléck iwwer e puer vun de angeblechen Virdeeler vu Planzebasis Diäten.

Stäerkte vum Film

Och wann et ënner hefteger Kritik koum, kritt de Film e puer Saache richteg.

Gutt geplangt Vegan Diäte kënne genau sou vill Protein liwweren wéi Diäten déi Déiereprodukter enthalen, zesumme mat allen néng essentiellen Aminosäuren - d'Bausteng vum Protein deen Dir duerch Liewensmëttel kritt.

Trotzdem sinn déi meescht Planzeproteine ​​onvollstänneg, dat heescht datt se net all wesentlech Aminosäuren gläichzäiteg ubidden. Sou sollten Veganer eng Villzuel vun Huesen, Nëss, Som a Vollkäre iessen, fir genuch vun dëse Säuren ze kréien ().

Richteg geplangt vegan Diäten kënnen och genuch Quantitéite vun Nährstoffer wéi Vitamin B12 an Eisen ubidden, wat heiansdo schwéier ka sinn ze kréien wann Dir keng Déiereprodukter iesst ().

Fir eisen Besoinen gerecht ze ginn, sollen Veganer vill Lënsen oder gréng Geméis iessen. Ernärungshef an Ergänzunge kënnen och Vitamin B12 ubidden (, 4).

Ausserdeem kënne vegan Diäte géint Häerzkrankheeten an e puer Kriibs vergläichen am Verglach mat Diäten déi Déierenprodukter enthalen [, 6].

E puer vun de Behaaptungen an "The Game Changers" schellen. Vegan Diäter schénge Häerzgesondheet an Antikriibs Virdeeler ze hunn am Verglach mat omnivoréis Diäten, a fläisseg plangen ka sécher sinn datt Dir adäquat Protein a wesentlech Nährstoffer kritt.

Aschränkunge vum Film

Trotz e puer Genauegkeet huet "The Game Changers" verschidde wichteg Aschränkungen, déi hir Kredibilitéit a Fro stellen.

Fuerschung Viruerteeler

Just e puer Minutten drop ass et kloer datt "The Game Changers" de Veganismus dréckt.

Och wann de Film vill Fuerschung zitéiert, ignoréiert hie komplett Studien iwwer d'Virdeeler vun Déiereprodukter.

Et iwwerschreift och d'Bedeitung vu klengen Observatiounsstudien.

Déi zwee angeblech Studien, déi während dem Film selwer gemaach goufen - d'Méissegkeet vum professionelle Fussballspiller säi Blutt an der Nuetsopstellung vu College-Fussballspiller nom Fleesch giess hunn - waren informell an onwëssenschaftlech.

Wat méi ass, beschëllegt de Film d'National Cattlemen's Beef Association d'Finanzéiere vu partizipéierter, pro-Fleeschfuerschung, obwuel Planzebasis Organisatiounen wéi de Soy Nutrition Institute och mat Fuerschung mat potenziellen Interessekonflikter bedeelegt waren ().

Alles oder näischt Approche

De Film hëlt eng haart Astellung zu de Leit hir Iessmuster, a plädéiert fir eng strikt vegan Ernärung ouni Déiereprodukter.

"The Game Changers" verschlëmmert net nëmme rout a verschafft Fleesch awer behaapt och datt Déiereproteine ​​wéi Poulet, Fësch an Eeër gläich schlecht fir Är Gesondheet sinn.

Wärend vegan Diäten gesond a profitabel kënne sinn, ënnerstëtzt e grousse Beweis de gesondheetleche Virdeeler vun vegetareschen Diäten, déi net all Déiereprodukter beschränken, souwéi omnivoréis Diäten (,).

Entloossung vun den Erausfuerderunge vu vegane Diäten

Endlech presentéiert de Film de Fokus op Elite Athleten e puer Themen.

Wärend "The Game Changers" gi vegan Diäten einfach a praktesch gemaach.

Wéi och ëmmer, d'Athleten, déi am Film profiléiert sinn, hunn Zougang zu bedeitend finanzieller Ënnerstëtzung, zesumme mat Teams vun Traineren, Diätetiker, Dokteren a perséinlech Käch, fir sécher ze sinn, datt hir Diäte perfekt optiméiert sinn.

Vill Veganer ouni Zougang zu dëse Ressourcen kämpfen fir genuch Protein, Vitamin B12 an aner Nährstoffer ze kréien ().

Zousätzlech kann eng vegan Ernärung folgend Är Optiounen limitéieren wann Dir iessen. Als sou kënnt Dir Zäit brauchen fir Är Iessen ze plangen oder méi doheem ze kachen.

"The Game Changers" huet e puer bemierkenswäert Nodeeler, dorënner eng staark pro-vegan Viraussiicht a Vertrauen op kleng, onwëssenschaftlech Studien.

Wat seet d'Fuerschung?

"The Game Changers" mécht vill Fuerderungen a Referenze verschidde Studien. Wéi och ëmmer, et presentéiert net zwou Säiten vun der planzbaséierter versus omnivoröser Debatt. Hei ass wat d'Fuerschung seet.

Häerz Gesondheet

"The Game Changers" diskutéiert ëmmer erëm déi nëtzlech Effekter vun der veganer Ernärung op Cholesterinspiegel an d'Häerzgesondheet.

Tatsächlech sinn vegan Diäten scho laang mat méi nidderegen Niveau vum Gesamt Cholesterin verbonnen ().

Wéi och ëmmer, wann déi vegan Diät mat manner Gesamt- an LDL (schlecht) Cholesterin assoziéiert ass, ass et och u manner HDL (gutt) Cholesterin gebonnen - a schéngt keen Afloss op den Triglyceridniveau ().

Alternativ kann eng manner restriktiv Diät, déi e puer Déierefudder erlaabt, HDL (gutt) Cholesterinspiegel erhéijen, a potenziell de Risiko vun Häerzkrankheeten erofsetzen ().

Zousätzlech ass de Film net erwähnt datt exzessiv Zockerzufuhr Äre Risiko fir Häerzkrankheeten méi erhéije wéi Déierenfudder. Vegan Diäten, a besonnesch verschafft vegan Liewensmëttel, kënnen ëmmer nach héich Mounts vun Zocker enthalen ().

Entzündung

"The Game Changers" behaapt och datt pflanzlech Diäten entzündungshemmend sinn, besonnesch am Verglach mat omnivoréis Diäten - sou wäit wéi se behaapten datt Fleesch allgemeng als gesond ugesinn, wéi Poulet a Fësch, entzündlech sinn.

Dës Fuerderung ass flaach falsch. Vill Liewensmëttel - béid Déiere- a Planzebasis - kënnen zu Entzündung bäidroen, wéi Zousatzzocker, héich veraarbechte Liewensmëttel, a Somueleger wéi Geméis- a Sojabäerueleg (,).

Och e puer Déieren- a Planzewuere ginn allgemeng als entzündungshemmend ugesinn, wéi Olivenueleg, vill Uebst a Geméis, verschidde Kraider a Gewierzer, a Liewensmëttel reich an Omega-3 Fetter - inklusiv Fett wéi Saumon ().

Am Verglach mat enger fettarmer omnivorescher Ernärung verbessert e vegan Iessmuster inflammatoresch Markéierer. Wéi och ëmmer, schwéier Déierebasis Diäten, wéi d'Paleo Diät, sinn och mat enger verréngter Entzündung verbonne [, 16].

Planzebaséiert an omnivoréis Diäten kënnen entzündlech sinn oder entzündungshemmend ofhängeg vun de Liewensmëttel aus deenen se bestinn, wéi och aner Faktoren wéi total Kaloriengehalt.

Kriibs Risiko

Langfristeg mënschlech Studie weisen un datt vegan Diäten Äre Risiko fir all Zort vu Kriibs ëm 15% erofsetze kënnen. Dëst ass am Aklang mat Fuerderunge gemaach an "The Game Changers" ().

De Film proposéiert awer falsch datt rout Fleesch Kriibs verursaacht.

Fuerschung lumps oft rout Fleesch mat veraarbechte Fleesch wéi Speck, Wurst an Deli Fleesch - déi mat engem erhéite Risiko vu gewësse Kriibs, wéi Broscht- an Dopperkriibs (,), verbonne sinn.

Awer wann Studien eleng rout Fleesch ënnersichen, verschwënnt d'Associatioun mat dëse Kriibsstécker (,).

Wärend eng vegan Ernärung Äre Risiko vu bestëmmte Kriibsfäegkeeten erofgoe kann, ass d'Kriibsentwécklung e villsäitegt Thema dat weider studéiert gëtt. Insgesamt schéngt onveraarbescht rout Fleesch Äre Kriibsrisiko net ze erhéijen.

Vorfahren Diäten

De Film seet och datt d'Mënschen keng Zänn oder Verdauungstrakt gëeegent hunn fir Fleesch ze iessen, an datt all d'Leit historesch eng primär Planzebasis Diät giess hunn.

A Wierklechkeet hunn d'Mënsche laang Déieren gejot an hunn hir Fleesch giess ().

Zousätzlech existéiere grouss regional Variatiounen a gesonde Diäten, modern an historesch.

Zum Beispill, d'Maasai Leit aus Tanzania a Kenia, déi Jeeër-Sammler sinn, iessen eng Diät déi bal ausschliisslech op Basis vun Déieren an héich u gesättigte Fett ass ().

Ëmgedréit ass déi traditionell Okinawa Diät vu Japan haaptsächlech pflanzlech baséiert, héich am Stärke vu séiss Gromperen, a wéineg Fleesch ().

Alles déiselwecht, béid Populatiounen hunn nidderegen Niveau vu chronesche Krankheeten wéi Häerzkrankheeten an Typ 2 Diabetis, wat suggeréiert datt Mënschen op enger breeder Palett vun Diätmuster kënnen opbléien (,).

Zousätzlech kënnen d'Mënschen a Ketosis funktionnéieren - e metaboleschen Zoustand an deem Äre Kierper Fett verbrennt amplaz vu Kuelenhydrater - wann kohlenhydraträich Planzemëttel net verfügbar sinn. Dëse Fakt weist datt de mënschleche Kierper net nëmmen eng vegan Ernärung favoriséiert ().

Kierperlech Leeschtung

Leschtend, "The Game Changers" iwwerhëlt d'Iwwerleeënheet vun der veganer Ernärung fir kierperlech Leeschtung, besonnesch fir Sportler. Awer, baséiert et gréisstendeels op Temoignagë vun den Athleten, déi am Film sinn anstatt op enger Presentatioun vu Beweiser.

Dëst ka well et wéineg Beweiser gëtt fir de Begrëff ze ënnerstëtzen datt vegan Diäter besser si fir kierperlech Leeschtung.

Och keng Beweiser suggeréieren datt omnivoréis Diäte besser si wéi pflanzlech Diäten an dëser Hisiicht wann Kalorie an Nährstoffgehalt gläich sinn.

Soulaang wéi Dir Är Hydratatioun, Elektrolyte an Nährstoffaufnahme optiméiert, schéngen pflanzebasis an omnivoréis Diäten op gläiche Féiss ze sinn wann et ëm Ausübungsleeschtung geet (,,).

Och wann vegan Diäten Äre Risiko vu bestëmmten Aarte vu Kriibs erofsetze kënnen, sinn déi meescht Fuerderungen an "The Game Changers" täuschend oder stinn net zur wëssenschaftlecher Kontroll.

Ass déi vegan Diät fir jiddereen richteg?

Trotz "The Game Changers" begeeschtert déi vegan Ernärung, besonnesch fir Sportler, ass et vläicht net fir jiddereen.

Nährstoffer vu Suerg

Verschidde Nährstoffer si schwéier op eng vegan Ernärung ze kréien, also sollt Dir Är Iesse passend strukturéieren a gewësse Supplementen huelen. Besonnesch Nährstoffer enthalen:

• Protein. Vegan Diäte musse suergfälteg geplangt sinn fir all néng wesentlech Aminosäuren, déi d'Bausteine ​​vum Protein sinn ().
• Vitamin B12. Vitamin B12 gëtt haaptsächlech an Déierefudder fonnt, sou datt Veganer vun engem Zousaz profitéiere kënnen. Ernärungshef ass e vegan Gekruut dat dacks eng gutt Quell vun dësem Vitamin (,).
• Kalzium. Entscheet datt vill Leit Kalzium duerch Mëllechprodukter kréien, eng vegan Ernärung sollt vill vegan Kalziumquellen enthalen, wéi befestegt Getreide, Kale, an Tofu [, 27].
• Eisen. E puer Planzeliewensmëttel wéi Lënsen an donkel gréng gréng si räich un Eisen, awer dëst Eisen ass net sou einfach ze absorbéieren wéi Eisen aus Déierenquellen. Dofir vegan Diäten riskéieren Eisenmangel (, 4).
• Zénk. Wéi Eisen ass Zink méi einfach aus Déierquellen opzehuelen. Planz Quelle vun Zénk enthalen Nëss, Som a Bounen (, 28).
• Vitamin D. E puer Studie suggeréieren datt Veganer méi ufälleg fir Vitamin D Mangel sinn, awer Ergänzungen a Sonnestralung kënnen dëst Thema léisen (,).
• Vitamin K2. Dëse Vitamin, deen Ärem Kierper hëlleft Vitamin D méi effektiv ze benotzen, trëfft meeschtens an Déierefudder. Zousaz ass eng gutt Iddi fir Veganer ().
• Omega-3 Fettsaieren. Dës anti-inflammatoresch Fette kënnen d'Häerz an d'Gehirergesondheet verbesseren. Och wa se op héijen Niveauen a Fësch fonnt ginn, enthalen vegan Quellen Chia a Flaxsomen (,).

Eng robust a strukturéiert vegan Diät ass eng gutt Optioun fir gesond Erwuessener. Wéi och ëmmer, aner Populatiounen musse vläicht mat der Diät virsiichteg sinn, besonnesch Kanner.

Kanner a Jugendlecher

Wéi se nach ëmmer wuessen, Puppelcher, Kanner a Jugendlecher hunn d'Besoine fir verschidden Nährstoffer erhéicht, déi schwéier op enger veganer Ernärung ze kréien sinn ().

Besonnesch Puppelcher sollten net eng vegan Ernärung ernähren wéinst hire Bedierfnesser fir Protein, Fett a vill Nährstoffer wéi Eisen a Vitamin B12. Och wa sojabaséiert, vegetaresch Babyformelen an den USA verfügbar sinn, sinn et relativ wéineg vegan Formelen.

Wärend eeler Kanner a Jugendlecher eng vegan Ernärung kënne verfollegen, muss et virsiichteg geplangt sinn all passend Nährstoffer anzebannen ().

Eeler Erwuessener an déi mat chronesche Krankheeten

Soulaang et ausgeglach ass, ass eng vegan Ernärung fir al Erwuessener akzeptabel.

E puer Fuerschunge weisen datt eng Planzebasis Ernärung festhale kann hëllefen altersbedingte Gewiicht ze vergläichen am Verglach mat Diäten déi Déierefeeler enthalen ().

Ausserdeem beweist Beweiser datt pflanzlech oder vegetaresch Diäten therapeutesch kënne si fir verschidde Konditiounen, wéi Fibromyalgie. Eng niddereg Protein, pflanzebasis Diät kann och gutt si fir Leit mat chronescher Nier Krankheet (,).

Wann Dir Bedenken hutt iwwer diätetesch Bedierfnesser fir Ären Alter oder Gesondheetszoustand, consultéiert Ären Dokter oder en Diätetiker.

Vegan Diäte kënnen eng genau Planung erfuerderen fir Nährstoffmängel ze vermeiden, besonnesch bei Kanner. Besonnesch sollt Dir sécher sinn datt Dir genuch Protein, Omega-3 Fette a Vitamine B12, D a K2 kritt, ënner anerem Nährstoffer.

Eng evidenzbaséiert gesond Ernärung

Trotz Fuerderunge vu Verdeedeger op béide Säite vum Zonk - vun onermiddlechen Veganer bis iwwerdriwwe Karnivoren - vill Diätmuster förderen gesond Iessen.

Déi meescht gesond Diäten bidden adäquat Quantitéiten u Protein, egal op aus Déieren- oder Planz Quellen. Si enthalen och gesond Fette vu Fleesch oder Planzen, wéi Avocado, Kokosnoss an Olivenueleg.

Ausserdeem betounen se ganz, natierlech Liewensmëttel wéi onveraarbescht Fleesch, Uebst, Geméis, Stärke a Vollkorn. Si bremsen och héich veraarbechte Liewensmëttel a Gedrénks, dorënner Soda, Fast Food a Junk Food ().

Schlussendlech, gesond Diäten limitéieren zousätzlech Zocker, déi un Iwwergewiicht gebonne sinn, ongewollte Gewiichtsgewënn, an e erhéicht Risiko vun Typ 2 Diabetis, Häerzkrankheeten a Kriibs (,,).

Gesond Ernärunge kënne pflanzlech baséiert sinn oder Déierefeeler enthalen. Si sollten adäquat Protein a gesond Fette ubidden, wärend se veraarbecht Liewensmëttel an zousätzlech Zocker beschränken.

Ënnen Linn

"The Game Changers", e pro-veganen Dokumentarfilm, deen d'Efforte vu verschiddene vegane Sportler beschreift, ass op e puer Weeër korrekt. Wéi och ëmmer, d'Wëssenschaft ass net ganz sou schwaarz a wäiss wéi de Film et erschéngt, an e puer Contestiounen am Film sinn einfach net wouer.

Wärend eng vegan Ernärung verschidde gesondheetlech Virdeeler kann ubidden, tendéiert de Film dës Behaaptungen ze iwwerdroe wärend hien d'Fuerschung iwwer aner Iessmuster ignoréiert.

Gesond Diäten, egal ob se Déierenprodukter enthalen, solle ganz, onveraarbechte Liewensmëttel nieft adäquate Quantitéiten u Protein a gesonde Fette betounen, wärend zousätzlech Zocker limitéiert ginn.

"The Game Changers" kënnen nodenklech sinn, awer Veganismus ass wäit vun der eenzeger gesonder Ernärung.