Orthorexie: Wann e gesonde Iesse kritt eng Stéierung

Inhalt

• Wat ass orthorexia?
• Wat verursaacht orthorexia?
• Wéi heefeg ass orthorexia?
• Wéi gëtt orthorexia diagnostizéiert?
• 1. Eng obsessiv Fokus op gesond Ernärung
• 2. Behuelen, deen den Alldag gestéiert huet
• Negativ gesondheetlech Effekter vun der Orthorexie
• 1. Kierperlech Effekter
• 2. Psychologesch Effekter
• 3. Sozial Effekter
• Wéi orthorexia ze iwwerwannen
• Huelt ënnen Linn

Gesond Ernärung kann zu grousse Verbesserunge bei der Gesondheet a Wuelbefannen féieren.

Wéi och ëmmer, fir verschidde Leit, de Fokus op gesond Ernärung kann obsessiv ginn an sech zu enger Ernärungsstéierung entwéckelen bekannt als orthorexia.

Wéi aner Ernärungsstéierunge kann orthorexia schwéier Konsequenzen hunn.

Dësen Artikel erkläert alles wat Dir braucht iwwer Orthorexie ze wëssen.

Wat ass orthorexia?

Orthorexia, oder orthorexia nervosa, ass eng Iessstéierung déi eng ongesond Obsessioun mat gesondem Iessen involvéiert.

Am Géigesaz zu aneren Iessstéierungen dréit orthorexia meeschtens ëm d'Liewensqualitéit, net op d'Quantitéit. Am Géigesaz zu Anorexia oder Bulimie, sinn d'Leit mat der Orthorexie selten fokusséiert fir Gewiicht ze verléieren (1).

Amplaz hunn se eng extrem Fixatioun mat der "Rengheet" vun hire Liewensmëttel, souwéi eng Obsessioun mat de Virdeeler fir gesond Ernärung.

Déi medizinesch Gemeinschaft fänkt un der Orthorxie ze erkennen, obwuel weder der American Psychiatrescher Associatioun nach den DSM-5 déi Konditioun offiziell als eng Ernärungsstörung definéiert huet.

Den amerikaneschen Dokter Steve Bratman huet fir d'éischt de Begrëff "orthorexia" am Joer 1997 gemaach. De Begrëff ass ofgeleet vun "orthos", wat griichesch fir "richteg" ass.

Zesummefaassung Orthorexia nervosa ass eng Iessstéierung déi eng Obsessioun mat gesondem Iessen an enger optimaler Ernärung involvéiert.

Wat verursaacht orthorexia?

Och wann Dir eng Diät ufänke kënnt einfach Är Gesondheet ze verbesseren, kann dëse Fokus méi extrem ginn.

Mat der Zäit kënne gutt Virsätz lues a vollblaséierter Orthorexie entwéckelen.

Fuerschung iwwer déi präzis Ursaachen vun der Orthorexie ass schaarf, awer obsessiv-compulsive Tendenzen a fréier oder aktuell Iessstéierunge sinn bekannt Risikofaktoren (2, 3).

Aner Risikofaktoren enthalen Tendenz zu Perfektionismus, héije Besuergnëss oder e Bedierfnes fir Kontroll (4, 5).

Verschidde Studie berichten och datt d'Individuen op d'Gesondheet fir hir Carrière fokusséiert e méi héicht Risiko fir d'Orthorexie entwéckelen.

Heefeg Beispiller enthalen Gesondheetsariichter, Operesänger, Ballettdänzer, Symphony Orchestermuseker, an Athleten (5, 6, 7, 8, 9).

De Risiko kann och ofhängeg vum Alter, Geschlecht, Erzéiungsniveau, a sozioekonomesche Status sinn, awer méi Fuerschung ass gebraucht ier d'Conclusiounen erreecht kënne ginn (2).

Zesummefaassung Déi exakt Ursaachen vun der Orthorxie sinn net gutt bekannt, awer verschidde Perséinlechkeet a berufflech Risikofaktoren goufen identifizéiert.

Wéi heefeg ass orthorexia?

A verschiddene Fäll kann et schwéier sinn tëscht orthorexia an enger normaler Beschäftegung mat gesondem Iessen ze differenzéieren.

Aus dësem Grond ass et schwéier ze bestëmmen wéi gemeinsam Orthorexie ass. D'Tariffer an de Studien tëscht 6% an 90%. Een Deel dovun ass och well déi diagnostesch Kritären net universell ausgemaach sinn (10).

Wat ass méi, d'Critèrë bewäerten net ob d'Verhalen negativ op déi gesellschaftlech, kierperlech oder geeschteg Persoun vun der Persoun beaflosst, wat e wichtegen Deel vun der Orthorexie ass.

Enthusiasmus fir gesond Iessen transforméiert nëmmen an Orthorexie wann et an eng Obsessioun gëtt, déi den Alldag negativ beaflosst, wéi extrem Gewiichtsverloscht oder e Refus fir mat Frënn z'iessen.

Wann Dir dës negativ Auswierkunge berücksichtegt, falen d'Orthorexia-Tariffer op manner wéi 1%, wat vill méi am Aklang mat den Tariffer vun aneren Iessstéierunge sinn (10).

Zesummefaassung Enthusiasmus fir eng gesond Ernärung transforméiert nëmmen an Orthorexie wann et negativ op kierperlech, sozial oder geeschteg Gesondheet beaflosst.

Wéi gëtt orthorexia diagnostizéiert?

Fir den Ënnerscheed tëscht gesondem Iessen an Orthorexie méi kloer ze maachen, hunn de Bratman an den Dunn viru kuerzem déi folgend zwee-Deel Diagnostikskriterien (11) proposéiert:

1. Eng obsessiv Fokus op gesond Ernärung

Deen éischten Deel ass en obsessive Fokus op gesond Ernärung déi iwwerdriwwen emotional Nout verbonnen mat Liewensmëttelwahlen involvéiert ass. Dëst kann enthalen:

• Behuelen oder Gedanken: Zwangsfërmeg Behuelen oder mental Betreiung mat Diätwahlen ginn ugeholl fir eng optimal Gesondheet ze förderen.
• Selwer imposéiert Angscht: Selbstopgelafte Diätregele briechen verursaacht Angschtzoustänn, Schimmt, Angscht virun Krankheet, Gefill vun Onsauegkeet oder negativ kierperlech Sensatiounen.
• Streng Restriktiounen: Diätbeschränkungen, déi iwwer Zäit eskaléieren a kënnen d'Eliminatioun vu ganze Liewensmëttelgruppen an Zousatz vun Cleans, Fasten, oder béid enthalen.

2. Behuelen, deen den Alldag gestéiert huet

Den zweeten Deel ass kompulsiv Verhalen dat normal alldeegleche Funktionéiere verhënnert. Dëst kann duerch ee vun de folgende Weeër geschéien:

• Medizinesch Themen: Ënnerernährung, schwéiere Gewiichtsverloscht oder aner medizinesch Komplikatioune si Beispiller vu Gesondheetsbedéngungen, déi aus dëser Aart vu compulsive Verhalen entstoe kënnen.
• Lifestyle Stéierungen: Perséinlech Nout oder schwieregen soziale oder akademesche Fonctionnement wéinst Iwwerzeegungen oder Behuelen, déi mat gesondem Iessen verbonne sinn, kënne Liewensstéierungsstéierunge veruersaachen.
• Emotional Ofhängegkeet: Kierperbild, Selbstwert, Identitéit oder Zefriddenheet kënnen exzessiv ofhängeg sinn op selbst imposéiert Ernärungsregelen.

Zesummefaassung Een diagnostesche Kader fir orthorexia sicht en obsessive Fokus op gesond Ernärung a Verhalen, déi den Alldag gestéiert hunn.

Negativ gesondheetlech Effekter vun der Orthorexie

Déi negativ Gesondheetseffekter verbonne mat orthorexia falen allgemeng ënner enger vun de folgenden dräi Kategorien:

1. Kierperlech Effekter

Obwuel Studien iwwer Orthorexie limitéiert sinn, ass dës Konditioun méiglecherweis vill vun der selwechter medizinescher Komplikatiounen wéi aner Iessstéierunge.

Zum Beispill e Mangel an essentiellen Nährstoffer, déi duerch restriktiv Ernärung verursaacht ginn, kann zu Ënnerernährung, Anämie oder enger anormaler lues Häerzfrequenz féieren (4, 12).

Schlecht Ënnerernährung kann zu Verdauungsproblemer, Elektrolyte an hormonellen Ongläichgewiichter, metabolesche Acidose a verschlechterte Schankenheel féieren (13, 14).

Dës kierperlech Komplikatioune kënnen liewensgeféierlech sinn an et soll net ënnerschat ginn.

Zesummefaassung Orthorexia gëtt erwaart mat medizinesche Komplikatiounen ze resultéieren ähnlech zu deenen, déi mat aneren Iessstéierunge verbonne sinn.

2. Psychologesch Effekter

Persounen mat orthorexia kënnen intensiv Frustratioun erliewen wann hir Liewensmëttelbasis Gewunnechten gestéiert ginn.

Wat méi ass, selbst imposéiert Ernärungsregelen ze briechen verursaache Scholdgefiller, Selbstschëllegung oder eng Zwang zur “Purificatioun” duerch Séissegkeeten oder Fester (2, 3).

Zousätzlech, gëtt eng grouss Quantitéit Zäit ausgedréckt fir ze kucken ob verschidde Liewensmëttel "propper" oder "reng" genuch sinn. Dëst kann eng Suerg ëm d'Expositioun vu Geméis u Pestiziden, hormonell ergänzt Molkerei, a künstlechen Aromaen oder Konservéierungsmëttel sinn (4).

Ausserhalb vun de Moolzechten, kann zousätzlech Zäit mat Fuerschung, Katalogiséierung, Gewiicht a Mooss Iesse verbruecht ginn, oder zukünfteg Iessen geplangt.

Rezent Fuerschung bericht datt dës lafend Beschäftegung mat Iessen a Gesondheet mat engem schwaachen Aarbechtsgeheimnis verbonne sinn (4, 15).

Ausserdeem, Persounen déi mat orthorexia liewen, si manner wahrscheinlech gutt op Aufgaben ze maachen déi flexibel Probleemléisungsfäegkeeten erfuerderen. Si sinn och manner fäeg fir de Fokus op säin Ëmfeld ze halen, och d'Leit (4, 15).

Zesummefaassung E konstante Betreiung mat gesondem Iessen kann negativ psychologesch Effekter hunn a gëtt mat enger schlechter Gehirfunktioun verbonnen.

3. Sozial Effekter

Persounen mat orthorexia ginn net gär d'Kontroll opzeginn wann et ëm Liewensmëttel geet (2).

Si verfollegen och dacks streng, selbstopgelafent Reegelen déi diktéiere wéi eng Liewensmëttel kombinéiert kënne sëtzt oder giess ginn op bestëmmte Momenter am Dag (2).

Esou starr Iessmuster kann et herno Erausfuerderung maache fir un sozialen Aktivitéite deelzehuelen, déi ronderëm Iessen dréinen, sou wéi Owesiessen oder Iessen.

Zousätzlech, opdrénglech Liewensmëttel-verwandte Gedanken an d'Tendenz fir hir Iessgewunnechten ze fillen superieure kënne weider sozial Interaktiounen komplizéieren (4).

Dëst kann zu gesellschaftlecher Isolatioun féieren, déi schéngt heefeg bei Leit diagnostizéiert mat orthorexia (2, 3).

Zesummefaassung Déi kreesfërmeg Iessmuster, opdrénglech Liewensmëttelgerecht Gedanken, a Gefiller vun der moralescher Iwwerleeënheet kënnen negativ sozial Effekter hunn.

Wéi orthorexia ze iwwerwannen

D'Konsequenze vun der Orthorexie kënne genau sou schlëmm si wéi déi vun aneren Iessstéierungen.

Wann onbehandelt bleift, kënne se zu irreversiblen Schued fir d'Gesondheet vun enger Persoun resultéieren.

Den éischte Schrëtt fir d'Orthorexie ze iwwerwannen ass d'Identitéit ze identifizéieren.

Dëst kann Erausfuerderung sinn, well Individuen, déi dës Stéierung hunn, manner wahrscheinlech seng negativ Auswierkungen op hir Gesondheet, d'Wuelbefannen oder hir sozial Funktioun unerkennen.

Wann en Individuum dës negativ Auswierkunge kann erkennen, ass et recommandéiert Hëllef vun engem multidisziplinärem Team ze sichen, deen en Dokter, Psycholog an Diätistin enthält.

Allgemeng Behandlungen enthalen:

• Beliichtung an Äntwert Preventioun
• Verhalen Ännerung
• kognitiv Restrukturatioun
• verschidde Forme vun Erhuelungstraining

Wéi och ëmmer, d'Effektivitéit vun dësen Behandlungen fir Orthorexie gouf wëssenschaftlech net bestätegt (4).

Schlussendlech kann d'Erzéiung iwwer wëssenschaftlech gëlteg Ernärungsinformatioun och Leit hëllefen, déi mat orthorexia liewen, ze verstoen, limitéieren a schliisslech falsch Liewensmëttel Iwwerzeegungen eliminéieren (16).

Zesummefaassung Et gi verschidde Weeër fir d'Orthorexia ze behandelen. Hëllef vun engem Gesondheetsservicer ze kréien ass staark recommandéiert.

Huelt ënnen Linn

Sidd Dir bewosst iwwer d'Liewensmëttel déi Dir iesst a wéi se Är Gesondheet beaflossen, gëtt allgemeng als eng gutt Saach ugesinn.

Wéi och ëmmer, fir verschidde Leit ass et eng gutt Linn tëscht gesond Ernärung an d'Ernärungsstéierunge z'entwéckelen.

Wann Är aktuell gesond Ernärung Är Gesondheet, psychologescht Wuelbefannen oder sozialt Liewen negativ beaflosst, ass et méiglech datt Äre Fokus op d'Gesondheet an orthorexia transforméiert gouf.

Dës Stéierung kann liewenslänglech Konsequenzen hunn an däerf net häerzlech opgeholl ginn. Schwätze mat Ärem Dokter, Psycholog, oder Diätistin ass recommandéiert.