Wéi eng Eliminatioun Diät Maacht a firwat

Inhalt

• Wat ass eng Eliminatioun Diät?
• Wéi funktionnéiert et?
• D'Eliminatiounsphase
• D'Reintroduktioun Phase
• Wat kanns de net op enger Eliminatiouns Diät iessen?
• Wat kënnt Dir op enger Eliminatiouns Diät iessen?
• Aner Aarte vun Eliminatioun Diäten
• Virdeeler vun enger Eliminatiouns Diät
• 1. Et kann d'Symptomer vun engem irritabelen Darmsyndrom reduzéieren
• 2. Et kann Leit hëllefen mat Eosinophilescher Esophagitis
• 3. Et kann d'Symptomer vun ADHD reduzéieren
• 4. Et kann d'Hautbedingunge wéi Ekzeme verbesseren
• 5. Et kann chronesch Migränen reduzéieren
• Risiken vun enger Eliminatiouns Diät
• Ënnen Linn

Liewensmëttelintoleranzen a Sensibilitéite sinn extrem heefeg. Tatsächlech gëtt geschat datt tëscht 2-20% vun de Leit weltwäit un enger Nahrungsintoleranz leiden (1).

Eliminatioun Diäten sinn de Goldstandard fir d'Liewensmëttelintoleranz z'identifizéieren, Empfindlechkeet an Allergien duerch Diät.

Si läschen gewësse Liewensmëttel bekannt fir onbequemen Symptomer ze verursaachen an se an enger spéider Zäit erëmzeféieren beim Testen vu Symptomer.

Allergiker a registréiert Diätetiker hu fir Joerzéngte Eliminatiounsdiëte benotzt fir d'Leit ze hëllefen auszeschléissen, Liewensmëttel déi net gutt toleréiert sinn.

Wat ass eng Eliminatioun Diät?

Eng Eliminatiouns Diät ëmfaasst d'Liewensmëttel aus Ärer Diät ze läschen, déi Dir verdächtegt datt Äre Kierper net gutt toleréiert. D'Liewensmëttel ginn spéider nei agefouert, eemol gläichzäiteg, während Dir no Symptomer sicht, déi eng Reaktioun weisen.

Et dauert nëmme 5-6 Wochen a gëtt benotzt fir déi mat engem empfindlechen Darm, Nahrungsintoleranz oder Nahrungsallergie ze hëllefen z'identifizéieren wat d'Liewensmëttel zu hire Symptomer bäidroen (2, 3).

Op déi Manéier kann eng Eliminatiouns Diät Symptomer wéi bloating, Gas, Diarrho, Verstopfung an übelkeit verléieren.

Wann Dir eng Iesse mat Erfolleg identifizéiert hutt, kann Äre Kierper net gutt toleréieren, kënnt Dir et vun Ärer Ernährung ewechhuelen fir onbequemen Symptomer an der Zukunft ze vermeiden.

Et gi vill Arten vun Eliminatioun Diäten, déi all betrëfft Iessen oder ewechhuelen vu bestëmmten Aarte vu Liewensmëttel.

Wann Dir awer eng bekannt oder verdächtegt Nahrungsallergie hutt, da sollt Dir nëmmen eng Eliminatioun Diät probéieren ënner der Opsiicht vun engem medizinesche Fachmann. E Liewensmëttelallergen nei z'integréieren kann e geféierleche Konditioun ausléisen, genannt Anaphylaxis (4, 5).

Wann Dir Verdacht hutt Dir eng Liewensmëttelallergie, kuckt Ären Dokter ier Dir mat enger Eliminatiouns Diät ufänkt. Symptomer vun enger Allergie gehéieren Hautausschlag, Knäppercher, Schwellungen an Otemschwieregkeeten (6).

Zesummefaassung: Eng Eliminatiouns Diät ass eng kuerzfristeg Diät déi hëlleft z'identifizéieren Liewensmëttel déi Äre Kierper net gutt toleréiere kann an se vun Ärer Ernährung ewechhuelen.

Wéi funktionnéiert et?

Eng Eliminatiouns Diät ass an zwou Phasen opgedeelt: Eliminatioun a Reintroduktioun.

D'Eliminatiounsphase

D'Eliminatiounsphase ëmfaasst d'Liewensmëttel ewechzehuelen, déi Dir verdächtegt, Är Symptomer ausliwweren fir eng kuerz Zäit, typesch 2-3 Wochen.

Eliminéiert Liewensmëttel déi Dir denkt datt Äre Kierper net toleréiere kann, souwéi Liewensmëttel déi berühmt sinn fir onbequem Symptomer ze verursaachen.

E puer vun dëse Liewensmëttel enthalen Nëss, Mais, Soja, Mëllech, Zitrusfrüchte, Nuetsschwiereg Geméis, Weess, Liewensmëttel mat Gluten, Schweinefleesch, Eeër a Mierer (7).

Wärend dëser Phase kënnt Dir bestëmmen ob Är Symptomer wéinst Iessen oder soss eppes sinn. Wann Är Symptomer nach ëmmer bleiwen nodeems d'Liewensmëttel 2–3 Wochen ewechgeholl hunn, ass et besser Ären Dokter ze informéieren.

D'Reintroduktioun Phase

Déi nächst Phas ass d'Reintroduktiounsphase, an där Dir lues eliminéiert Liewensmëttel zréck an Är Ernärung bréngt.

All Liewensgrupp soll individuell agefouert ginn, iwwer 2-3 Deeg, während Dir no Symptomer sicht. E puer Symptomer fir nozekucken sinn och:

• Ausschlag an Haut Ännerungen
• Gemeinsame Schmerz
• Kappwéi oder Migrän
• Middegkeet
• Schwieregkeet ze schlofen
• Ännerungen an der Atmung
• Blootung
• Bauchschmerzen oder Krämp
• Ännerungen an Darmgewunnechten

Wann Dir keng Symptomer hutt an der Period wou Dir eng Iessergrupp nei agefouert hutt, kënnt Dir dovun ausgoen datt et gutt ass ze iessen an weider op déi nächst Iessgrupp ze goen.

Wéi och ëmmer, wann Dir negativ Symptomer hutt wéi déi uewen erwähnt, hutt Dir erfollegräich en Trigger Iessen identifizéiert a sollt et aus Ärer Ernährung ewechhuelen.

De ganze Prozess, abegraff Eliminatioun, dauert ongeféier 5-6 Wochen.

Wann Dir plangt vill Liewensmëttelgruppen z'eliminéieren, frot no Ären Dokter oder engem Diätist. Ze vill Liewensmëttelgruppen eliminéieren kann en Ernärungsmangel verursaachen.

Zesummefaassung: Eng Eliminatiouns Diät funktionnéiert andeems d'Liewensmëttel erofgeholl ginn, déi Dir denkt, datt Dir Onbequemlechkeet hutt. Et féiert se duerno erëm individuell no fir Symptomer ze kontrolléieren.

Wat kanns de net op enger Eliminatiouns Diät iessen?

Déi bescht Eliminatioun Diäter sinn déi beschränkt.

Wat méi Liewensmëttel Dir wärend der Eliminatiounsphase läscht, wat méi wahrscheinlech ass et datt Dir entdeckt wéi eng Liewensmëttel unbequeme Symptomer ausléisen.

Liewensmëttel déi an der Eliminatiounsphase allgemeng ewechgeholl ginn:

• Zitrusfrüchte: Vermeit Zitrusfrüchte, wéi Orangen a Grapefruits.
• Nuetsschied Geméis: Vermeit Nuetsschnëtter, mat Tomaten, Paprika, Auberginen, Wäiss Gromperen, Cayenne Peffer a Paprika.
• Nuts an Somen: Eliminéiert all Nëss a Somen.
• Hülsenfrüchte: Eliminéiert all Hülsenfrüchte, souwéi Bounen, Lentillen, Erbsen a Soja-baséiert Produkter.
• Stärkesch Iessen: Vermeit Weess, Gerste, Mais, Spell, Roggen, Hafer a Brout. Vermeit och all aner Gluten-enthaltende Liewensmëttel.
• Fleesch a Fësch: Vermeit veraarbechtent Fleesch, Erkältung, Rëndfleesch, Poulet, Schwäin, Eeër a Muschelen.
• Mëllechprodukter: Eliminéiert all Molkerei, inklusiv Mëllech, Kéis, Joghurt an Glace.
• Fetter: Vermeit Botter, Margarine, hydrogenéiert Ueleger, Mayonnaise a Verbreedung.
• Gedrénks: Vermeit Alkohol, Kaffi, schwaarzen Téi, Soda an aner Quelle vu Kaffein.
• Gewierzer a Konditioune: Vermeiden Zoossen, Gemaacht a Moschter.
• Zocker a Séissegkeeten: Vermeit Zocker (wäiss a brong), Hunneg, Ahornsirup, Maisirup a High-Fructose Maisirup, Agave Nektar, Desserten a Schockela.

Wann Dir Verdacht hutt datt aner Liewensmëttel, déi net op dëser Lëscht sinn, Iech onwuel fillen, ass et recommandéiert se och ze entfernen.

Zesummefaassung: Eng gutt Eliminatiouns Diät ass ganz restriktiv, wat hëlleft Iech sou vill wéi méiglech Trigger Liewensmëttel z'identifizéieren.

Wat kënnt Dir op enger Eliminatiouns Diät iessen?

Och wann eng Eliminatiouns Diät ganz beschränkt ass, ass et nach ëmmer genuch Varietéit fir gesond a lecker Iessen ze maachen.

E puer Liewensmëttel Dir iesst kënnen enthalen:

• Uebst: Déi meescht Uebst, ausser Zitrusfrüchte.
• Geméis: Déi meescht Geméis, ausser Nuetsschied.
• Grains: Dorënner Reis a Buchweizen.
• Fleesch a Fësch: Dozou abegraff Truthahn, Lämmche, Wëldspiel a kale Waasserfësch wéi Lachs.
• Mëllechprodukter: Dorënner Kokosnossmëllech an net geséissert Reismëllech.
• Fetter: Dorënner kal gepresstem Olivenueleg, Leinsamen an Kokosnossueleg.
• Gedrénks: Waasser a Kraiderbestanen.
• Gewierzer, Kondimenter an anerer: Dozou abegraff schwaarz Peffer, frësch Kraider a Gewierzer (ausser Cayenne Peffer a Paprika) an Apel Cider Esseg.

Fir motivéiert ze bleiwen während dëser restriktiver Phase, probéiert nei Rezepter ze designen an mat Kraider a Gewierzer ze experimentéieren fir lecker Aroma un Är Platen ze addéieren.

Zesummefaassung: Och wann d'Eliminatiounsdiessen limitéiert sinn, ginn et ëmmer nach vill Liewensmëtteloptiounen fir gesond a lecker Iessen ze maachen.

Aner Aarte vun Eliminatioun Diäten

Nieft der traditioneller Eliminatiouns Diät déi hei uewe beschriwwe gëtt, ginn et e puer aner Aarte vun Eliminatiouns Diäten.

Hei sinn e puer verschidden Aarte vun Eliminatiounsdiäten:

• Niddreg FODMAPs Diät: Entfernt FODMAPs, déi kuerz Kettenhydrater sinn, déi verschidde Leit net verdauen kënnen.
• Puer Liewensmëttel eliminéiert Diät: Betrëfft eng Kombinatioun vun Iessen iessen déi Dir net regelméisseg iesst. Ee Beispill ass d'Diät aus dem Lämmchen a Birnen, déi populär an den USA ass, wou d'Lämmchen a Birnen net allgemeng giess ginn.
• Selten Diät Eliminatioun Diät: Ähnlech wéi e puer Liewensmëttel Diät, awer Dir kënnt nëmme Liewensmëttel iessen, déi Dir selten ësst, well se manner wahrscheinlech Är Symptomer ausléisen. Allgemeng Liewensmëttel op enger seltener Ernärungsdiät enthalen Yams, Buchweizen an Starruit.
• Fasten Eliminatioun Diät: Betrëfft strikt Drénkwaasser fir bis zu fënnef Deeg, duerno nei Liewensmëttelgruppen anzeféieren. Dës Zort Ernärung sollt nëmme mat Erlaabnis vun Ärem Dokter gemaach ginn, well et kann geféierlech fir Är Gesondheet sinn.
• Aner Eliminatioun Diäten: Dës enthalen laktosefreien, zockerfräi, glutenfräi a Weess-gratis Diäten, ënner aneren.

Zesummefaassung: Et gi vill verschidden Arten vun Eliminatiounsdiäten, och déi niddereg-FODMAPs Diät, déi puer Iessen Diät, déi selten Iessen Diät, Fasten a méi.

Virdeeler vun enger Eliminatiouns Diät

Eliminatioun Diäter hëllefen Iech ze entdecken déi Liewensmëttel veruersaachen onbequemen Symptomer, sou datt Dir se aus Ärer Diät erofhuele kënnt.

Wéi och ëmmer, eng Eliminatiouns Diät huet vill aner Virdeeler, och:

1. Et kann d'Symptomer vun engem irritabelen Darmsyndrom reduzéieren

Reizbar Darm Syndrom (IBS) ass eng ganz heefeg Darmstörung déi tëscht 10-15% vu Leit weltwäit betrëfft (8).

Vill Leit fannen datt eng Eliminatiouns Diät d'IBS Symptomer verbessert wéi bloating, Bauch Krämp a Gas.

An enger Studie hunn 150 Leit mat IBS entweder eng Eliminatiouns Diät ausgeschloss déi Ausléiser Iessen ausgeschloss hunn oder eng gefälscht Eliminatiouns Diät déi d'selwecht Zuel vu Liewensmëttel ausgeschloss huet awer net déi verbonne mat onbequemen Symptomer.

D'Leit déi d'aktuell Eliminatiouns Diät gefollegt hunn hunn hir Symptomer ëm 10% reduzéiert, an déi, déi am Beschten un d'Diät hänken, hunn d'Symptomer reduzéiert mat bis zu 26% (9).

2. Et kann Leit hëllefen mat Eosinophilescher Esophagitis

Eosinophilic Speiseröh (EE) ass eng chronesch Bedingung, wou Allergien Entzündung vun der Speiseröh ausléisen, dat Rouer dat Liewensmëttel vu Mond zu Bauch liwwert.

Leit mat EE hu Schwieregkeeten, Liewensmëttel ze drénken, déi dréchen an dicht sinn, wat hir Risiko fir ze verstäerken eropgeet.

Vill Studien hu gewisen datt d'Eliminatiounsdiessen effektiv sinn fir d'Symptomer vun der EE ze verbesseren (10, 11, 12).

An enger Studie vun 146 Patiente mat EE, iwwer 75% vun all Patienten erliewen wesentlech manner Symptomer a manner Entzündung duerch eng Eliminatiouns Diät (12).

3. Et kann d'Symptomer vun ADHD reduzéieren

ADHD (Opmierksamkeet-Defizit / Hyperaktivitéitskrankheeten) ass eng Verhalensstéierung, déi 3-5% vun alle Kanner an Erwuessener betrëfft.

Studien hu gewisen datt Eliminatioune Diäten Symptomer vun ADHD reduzéiere kënnen (13, 14, 15).

Eng Analyse huet 20 Studien ausgesinn déi verschidde Liewensmëttel beschränkt fir d'ADHD Symptomer ze verbesseren. Fuerscher hunn erausfonnt datt d'Eliminatiounsdiëte gehollef d'ADHD Symptomer bei Kanner ze reduzéieren, déi fir Liewensmëttel empfindlech waren (15).

D'Kanner däerfen awer net eng Eliminatiouns Diät folgen, ausser se betreit vun engem medizinesche Fachmann.

D'Eliminatiounsdiäten beschränken vill essentiell Nährstoffer, déi wichteg si fir wuesse Kanner, a laangfristeg Restriktioun kéint hire Wuesstum stunzen.

4. Et kann d'Hautbedingunge wéi Ekzeme verbesseren

Ekzeme ass eng Grupp vun Hautbedéngungen, déi als rout, Jucken, gekrackt an entzündte Haut erscheinen.

Et gi vill verschidden Ursaachen vun Ekzeme, awer vill Leit fannen datt verschidde Liewensmëttel iesse kënnen hir Symptomer verschlechteren.

Verschidde Studie hu festgestallt datt Eliminatiounsdiëte Symptomer vun Ekzeme reduzéiere kënnen (16, 17, 18).

An enger Studie vu 15 Participanten mat Ekzem, 14 hu festgestallt datt eng Eliminatioun Diät hir Symptomer reduzéiert an hëlleft hir Ausléiser Liewensmëttel z'identifizéieren (18).

5. Et kann chronesch Migränen reduzéieren

Ongeféier 2-3 Millioune Leit an den USA eleng leiden ënner chronesche Migränen (19).

D'Ursaache vu Migränen sinn nach ëmmer net kloer, awer Studien hu gewisen datt Entzündung kéint en Ausléiser sinn (20).

Eng Eliminatiouns Diät entfernt Liewensmëttel déi Entzündung verursaachen a gouf gewisen chronesch Migränen ze reduzéieren (21, 22).

An enger Studie hunn 28 Fraen an zwee Männer mat dacks Migränen eng Eliminatiouns Diät fir sechs Wochen gefollegt, wat d'Zuel vun de Kappwéi Attacke wärend där Zäit vun néng op sechs reduzéiert huet (22).

Zesummefaassung: Eng Eliminatiouns Diät ka Leit mat IBS, ADHD, Migränen, eosinophilen Esophagitis a Hautkonditioune wéi Ekzeme profitéieren.

Risiken vun enger Eliminatiouns Diät

Och wa Eliminatiounsdiëte sinn e super Wee fir ze entdecken wat Liewensmëttel fir Iech Probleemer verursaachen, kommen se och mat e puer Risiken.

Fir Ufänger, eliminéiert Diäten sollten nëmme fir eng kuerz Zäit duerno oder tëscht véier an aacht Wochen gefollegt ginn.

No enger Eliminatiouns Diät fir méi laang ass net recommandéiert, well et kéint Nährstoffmangel verursaachen als Resultat vu bestëmmte Liewensmëttelgruppen eliminéieren.

Zousätzlech sollten Kanner a Leit mat bekannten oder verdächtegt Allergien nëmmen eng Eliminatiouns Diät maachen ënner der Opsiicht vun engem Dokter.

Well d'Eliminatiounsdiäten limitéiert sinn, ewechhuelen vu bestëmmte Liewensmëttelgruppen fir och fir eng kuerz Zäit, kann et e Wuesstum vun engem Kand bemierken (23).

Kanner sinn och méi ufälleg fir schwéier Reaktiounen, wéi Anaphylaxis, wann se eng Liewensgrupp nei aféieren. Dëst ass well hir Kierpere extra empfindlech op Liewensmëttel kënne ginn nodeems se vermeit goufen (24).

Zesummefaassung: Eliminatioun Diäten kënnen d'Intake vu wichtege Nährstoffer reduzéieren, wann se ze laang gefollegt sinn. Kanner a Leit mat bekannten oder verdächtegt Allergien däerfen eng Eliminatiouns Diät net verfollegen ausser se vun hirem Dokter betreit ginn.

Ënnen Linn

D'Eliminatiouns Diäten kënnen hëllefen Iech ze bestëmmen déi Liewensmëttel Ärem Kierper net gutt toleréiere kann.

Wann Dir Symptomer erliewt déi Dir denkt mat Ärer Diät, kéint eng Eliminatioun Diät hëllefen Iech ze entdecken wéi eng Liewensmëttel si verursaache.

Déi eliminéiert Diäter sinn awer net fir jiddereen. Kanner sollen net eng Eliminatiouns Diät probéieren, ausser se betreit gi vun engem Dokter oder engem Diätist.

Och déi Leit mat bekannten oder verdächtegt Allergien sollen nëmmen eng Eliminatiouns Diät probéieren ënner der Opsiicht vun engem Dokter.

Schlussendlech ass et wichteg ze bemierken datt d'Eliminatiounsdiäten nëmme kuerzfristeg solle gemaach ginn, well laangfristeg Restriktiounen Nährstandsmangel kënne veruersaachen.