Wéi Kalium a Liewensmëttel erofsetzen
Inhalt
- Tipps fir Kalium a Liewensmëttel erofzesetzen
- Wat Sidd Kaliumräich Liewensmëttel
- Betrag vu Kalium dat pro Dag ka verbraucht ginn
- Wéi iessen ech niddereg u Kalium
Et ginn e puer Krankheeten a Situatiounen an deenen et noutwendeg ass de Konsum vu Liewensmëttel räich u Kalium ze reduzéieren oder ze vermeiden, wéi am Fall vun Diabetis, Nierenausfall, Organtransplantatioun oder Ännerungen an den Adrenal Drüsen. Wéi och ëmmer, dëst Mineral kann a ville Liewensmëttel fonnt ginn, besonnesch an Uebst, Kären a Geméis.
Aus dësem Grond ass et wichteg ze wëssen wéi eng Iesswueren nidderegen Niveau vu Kalium hunn, fir datt se all Dag a Moderatioun konsuméiert kënne ginn, a wéi eng déi mat mëttlerer oder héijer Niveaue vun dësem Mineral sinn. Zousätzlech ginn et e puer Strategien déi ugewannt kënne ginn fir d'Quantitéit vum Kalium am Iessen ze reduzéieren, wéi zum Beispill d'Schielen erofhuelen, loossen loossen oder zum Beispill a vill Waasser kachen.
D'Quantitéit u Kalium pro Dag ze iesse muss vum Ernärungsberoder festgeluecht ginn, well et hänkt net nëmmen vun der Krankheet of, déi d'Persoun huet, awer och vun der verifizéierter Kaliumkonzentratioun déi am Blutt zirkuléiert, déi duerch Bluttanalysen iwwerpréift gëtt.
Tipps fir Kalium a Liewensmëttel erofzesetzen
Fir de Kaliumgehalt vu Kären, Uebst a Geméis erofzesetzen, ass en Tipp se ze schielen an a Wierfelen ze schneiden ier se gekacht sinn. Dann sollten se ongeféier 2 Stonnen drénken a beim Kachen vill Waasser bäifügen, awer ouni Salz. Zousätzlech sollt d'Waasser gewiesselt a verworf ginn wann d'Gasen an d'Geméis hallef gekacht sinn, well an dësem Waasser méi wéi d'Halschent vum Kalium am Iessen ka fonnt ginn.
Aner Tipps déi kënne gefollegt ginn sinn:
- Vermeit d'Liicht oder d'Diättsalz ze benotzen, well se aus 50% Natriumchlorid a 50% Kaliumchlorid komponéiert sinn;
- Verréngert de Konsum vu schwaarzen Téi a Mate Téi, well se en héije Kaliumgehalt hunn;
- Vermeit Konsum vu ganz Liewensmëttel;
- Vermeit de Konsum vun alkoholescht Getränker, well grouss Mounts kënnen d'Quantitéit vu Kalium am Urin ausgeschnidden reduzéieren, dofir gëtt eng méi grouss Quantitéit am Blutt verifizéiert;
- Iessen nëmmen 2 Portioune Uebst den Dag, am beschten gekacht a geschielt;
- Vermeit Kachen Geméis an engem Drockkocher, Damp oder Mikrowelle.
Et ass och wichteg ze vergiessen datt Patienten déi normalerweis urinéieren op d'mannst 1,5 Liter Waasser sollten drénken fir d'Nieren ze hëllefen eliminéiert Kalium ze eliminéieren. Am Fall vu Patienten, deenen hir Urin a méi klenge Quantitéite produzéiert gëtt, soll de Flëssegkonsum vun engem Nephrolog oder Ernärungsféierer guidéiert ginn.
Wat Sidd Kaliumräich Liewensmëttel
Fir d'Kontroll vu Kalium ass et wichteg ze wëssen wéi eng Iesswueren héich, mëttel an niddreg u Kalium sinn, wéi an der folgender Tabelle gewisen:
| Liewensmëttel | Héich> 250 mg / Portioun | Mëttelméisseg 150 bis 250 mg / Portioun | Niddereg <150 mg / Portioun |
| Geméis a Knollen | Beetroot (1/2 Coupe), Tomatensaft (1 Coupe), fäerdeg Tomatenzooss (1/2 Coupe), gekachte Gromperen mat Schuel (1 Eenheet), Gromperepuree (1/2 Coupe), séiss Gromperen (100 g ) | Gekachten Ierzebulli (1/4 Coupe), gekachten Sellerie (1/2 Coupe), Zucchini (100 g), gekacht Bréissel (1/2 Coupe), gekachten Mangold (45 g), Broccoli (100 g) | Gréng Bounen (40 g), réi Karotten (1/2 Eenheet), Aubergine (1/2 Taass), Zalot (1 Taass), Pfeffer 100 g), gekachten Spinat (1/2 Taass), Zwiebel (50 g), Gurke (100 g) |
| Uebst an Nëss | Prune (5 Eenheeten), Avocado (1/2 Eenheet), Banan (1 Eenheet), Melon (1 Taass), Rosinen (1/4 Taass), Kiwi (1 Eenheet), Papaya (1 Taass), Jus Orange (1 Coupe), Kürbis (1/2 Coupe), Pflaumejus (1/2 Coupe), Muertjus (1/2 Coupe), Mango (1 mëttel Eenheet) | Mandelen (20 g), Walnüssen (30 g), Hieselnëss (34 g), Cashewnëss (32 g), Guava (1 Eenheet), Brasilien Nëss (35 g), Cashewnëss (36 g), dréchen oder frësche Kokosnoss (1 / 4 Coupe), Mora (1/2 Coupe), Ananasjus (1/2 Coupe), Waassermeloun (1 Coupe), Piisch (1 Eenheet), geschnidden frësch Tomate (1/2 Coupe), Biren (1 Eenheet ), Drauwen (100 g), Äppeljus (150 ml), Kiischten (75 g), orange (1 Eenheet, Drauwejus (1/2 Coupe) | Pistachio (1/2 Coupe), Äerdbier (1/2 Coupe), Ananas (2 dënn Scheiwen), Äppel (1 Medium) |
| Kären, Somen a Getreide | Kürbiskerne (1/4 Coupe), Kichererbsen (1 Coupe), wäiss Bounen (100 g), schwaarz Bounen (1/2 Coupe), Rout Bounen (1/2 Coupe), gekachten Lënsen (1/2 Coupe) | Sonnenblumensomen (1/4 Coupe) | Gekachten Haferfloss (1/2 Taass), Weizenkeim (1 Dessertläffel), gekachten Räis (100 g), gekachten Nuddelen (100 g), wäiss Brout (30 mg) |
| Anerer | Meeresfrüchte, gekachten a gekachten Rettung (100 g), Joghurt (1 Taass), Mëllech (1 Taass) | Brauereiehef (1 Dessertläffel), Schockela (30 g), Tofu (1/2 Coupe) | Margarine (1 Läffel), Olivenueleg (1 Iessläffel), Quark (1/2 Taass), Botter (1 Iessläffel) |
Betrag vu Kalium dat pro Dag ka verbraucht ginn
De Betrag u Kalium dat pro Dag ka giess ginn, hänkt vun der Krankheet of, déi d'Persoun huet, a muss vun engem klineschen Ernärungsdokter etabléiert ginn, awer am Allgemengen sinn d'Quantitéiten no der Krankheet:
- Akute Nierenausfall: variéiert tëscht 1170 - 1950 mg / Dag, oder no Verloschter;
- Chronesch Nier Krankheet: et kann tëscht 1560 a 2730 mg / Dag variéieren;
- Hemodialyse: 2340 - 3510 mg / Dag;
- Peritoneal Dialyse: 2730 - 3900 mg / Dag;
- Aner Krankheeten: tëscht 1000 an 2000 mg / Dag.
An enger normaler Ernärung hunn ongeféier 150 g Fleesch an 1 Glas Mëllech ongeféier 1063 mg vun dësem Mineral. Kuckt d'Quantitéit u Kalium a Liewensmëttel.
Wéi iessen ech niddereg u Kalium
Hei drënner ass e Beispill vun engem 3-Deeg Menü mat engem geschätzte Betrag vun 2000 mg Kalium. Dëse Menu gouf berechent ouni d'duebel Kachentechnik anzewenden, an et ass wichteg d'Tipps ze erënneren déi virdrun erwähnt goufen d'Konzentratioun vu Kalium am Iessen ze reduzéieren.
| Haaptmoolzechten | Dag 1 | 2. Dag | Dag 3 |
| Kaffi | 1 Taass Kaffi mat 1/2 Taass Mëllech + 1 Scheiwen Wäissbrout an zwou Scheiwen Kéis | 1/2 Glas Äppeljus + 2 Roerei + 1 Scheif geréischtertem Brout | 1 Taass Kaffi mat 1/2 Taass Mëllech + 3 Toast mat 2 Iessläffelen Häre Kéis |
| Moies Imbiss | 1 mëttel Bir | 20 g Mandelen | 1/2 Taass geschnidden Äerdbier |
| Mëttegiessen | 120 g Saumon + 1 Taass gekachtem Rais + Salat, Tomaten a Muerten Zalot + 1 Teelöffel Olivenueleg | 100 g Rëndfleesch + 1/2 Taass Broccoli mat 1 Kaffisläffel Olivenueleg | 120 g Poulet ouni Broscht ouni Haut + 1 Taass gekachten Nuddele mat 1 Iessläffel natierlech Tomatenzooss mat Oregano |
| Nomëttes Imbiss | 2 Toast mat 2 Zoppeläffel Botter | 2 dënn Scheiwen Ananas | 1 Päckel Maria Kichelchen |
| Dinner | 120 g Poulet Broscht a Sträife geschnidden mat Olivenueleg geschnidden + 1 Taass Geméis (Courgette, Muerten, Auberginen an Zwiebelen) + 50 g Gromperen a Wierfelen geschnidden | Salat, Tomaten an Zwiebelzalot mat 90 g Truthahn geschnidden a Sträifen + 1 Teelöffel Olivenueleg | 100 g Saumon + 1/2 Taass Spargelen mat 1 Iessläffel Olivenueleg + 1 mëttelgekacht Kartoffel |
| Total Kalium | 1932 mg | 1983 mg | 1881 mg |
D'Portiounen vun de Liewensmëttel, déi an der Tabell hei uewe présentéiert sinn, variéiere jee no Alter, Geschlecht, kierperlech Aktivitéit an ob d'Persoun eng verbonne Krankheet huet oder net, also ass d'Ideal datt den Ernärungsberoder soll consultéiert ginn, sou datt eng komplett Bewäertung ka gemaach an ausgeschafft ginn .en Ernärungsplang un Äre Besoinen ugepasst.
Héich Niveaue vu Kalium am Blutt kënne Häerzklappungen, Iwwelzegkeet, Erbrechung an Infarkt verursaachen, a solle mat Ännerungen an der Diät behandelt ginn a wann néideg mat Medikamenter, déi den Dokter recommandéiert. Verstinn wat ka passéieren wann de Kalium an Ärem Blutt geännert gëtt.
Méi Detailer
Ech sinn Bisexuell, Ech si bestued, an ech wëll Meng Sexualitéit entdecken. "Maacht dat mech e Stereotyp?"
