Giichtfrëndlecht Iessen: Ernärungsrichtlinien an Diät Restriktiounen

Inhalt

• Wat verursaacht Giicht?
• Purine verstoen
• Wéi eng Liewensmëttel sollten vermeit ginn?
• Wéi beaflossen Déiereproteine ​​Leit mat Giicht?
• Wéi beaflosst Alkohol Leit mat Giicht?
• Wéi beaflosst Zocker Leit mat Giicht?
• Vermeit oder limitéiert raffinéiert Kuelenhydrater
• Wat Liewensmëttel soll abegraff ginn?
• Planzeproteine
• Mëllechwirtschaft an net Molkerei Ersatzspiller
• Uebst a Geméis
• Wéi eng Lifestyle Ännerungen kënne Giicht hëllefen?
• Wat ass d'Takeaway?

Wat ass Giicht?

Giicht ass eng Zort Arthritis verursaacht duerch ze vill Harnsäure am Blutt. Iwwerschësseg Harnsäure kann zu engem Opbau vu Flëssegkeet ronderëm d'Gelenker féieren, wat zu Harnsäierekristaller féiere kann. D'Formation vun dëse Kristalle verursaacht d'Gelenker ze schwellen an entzündegt ze ginn, wat zu intensste Schmerz resultéiert.

Déi gutt Noriicht ass datt Dir Giicht kontrolléiere kënnt. Nieft Medikamenter ze huelen, kënnen Diät- a Lifestyle Ännerungen hëllefen, schmerzhafte Attacken ze vermeiden.

Eng giichtfrëndlech Ernärung ass speziell entwéckelt fir Iech mat schmerzhafte Giichtattacken z'evitéieren. Léiert méi iwwer wéi eng Liewensmëttel abegraff sinn - a wat fir ze vermeiden - fir ze hëllefen d'Symptomer ze vermeiden.

Wat verursaacht Giicht?

Giicht entwéckelt wann et zevill Harnsäure am Blutt ass. Dës Iwwerfloss vun Harnsäure kann d'Resultat vun enger Diät héich a Purine sinn, oder Äre Kierper kann einfach zevill Harnsäure produzéieren.

A verschiddene Fäll kënnen d'Blutt Harnsäure Niveauen normal bleiwen, awer Giicht ass ëmmer nach déi richteg Diagnos. Dëst ass wéinst entzündleche Faktoren an de Kierper iwwerschësseg Harnsäure am Urin aus.

Purine verstoen

Purine si chemesch Verbindungen déi opgedeelt sinn Harnsäure wann metaboliséiert. Purine ginn entweder vun Ärem Kierper gemaach oder an Ärem Kierper duerch Liewensmëttel geholl, déi Dir iesst.

An engem normale Prozess briechen Purine sech an Harnsäure. D'Ursäure ass dann:

• am Blutt opgeléist
• duerch d'Nieren an den Urin gaang
• aus dem Kierper eliminéiert

Wéi och ëmmer, dëst ass normalerweis net de Fall am Giicht. Komplikatioune trëtt op wann d'Nieren net séier genuch vun der Harnsäure lass ginn oder wann et eng erhéicht Quantitéit vun der Harnsäureproduktioun gëtt. Dës héich Niveaue bauen sech am Blutt op, féiert zu deem wat als Hyperurikämie bekannt ass.

Och wann net als Krankheet klasséiert ass, kann Hyperurikämie geféierlech sinn, wann et zu der Bildung vun Harnsäierekristaller féiert. Giicht kann entwéckelen wann dës Kristalle sech ronderëm d'Gelenker opbauen.

Wéi eng Liewensmëttel sollten vermeit ginn?

Eng giichtfrëndlech Ernärung hëlleft den Harnsäurenniveau am Kierper ze kontrolléieren an allgemeng Gesondheet ze promoten. Geméiss dem American College of Rheumatology, eng Diät déi eng exzessiv Quantitéit vun de folgende Liewensmëttel huet kann zu Giicht féieren:

• Meeresfrüchte
• rout Fleesch
• zockereg Gedrénks
• Alkohol

All dës Liewensmëttel hunn en héije Purin Inhalt. Mat deem Sënn sollt eng Giicht Diät dës Liewensmëttel vermeiden oder limitéieren:

• Orgelfleesch, wéi Gehir, Séisslaken, Häerz, Nier a Liewer
• Speck
• Tierkei
• Lämmchen
• Rëndvéier
• Hering, Ansjovis, Schmelzen a Sardinnen
• Makrele, Thon, Forellen, Haddock a Bacalhau
• Muschelen a Jakobsmuschelen
• Hef
• Béier, Wäin a Likör
• Uebstjusen
• Soda

Wann Dir e puer Déiereprotein an Är Ernärung wëllt abannen, gëtt nëmmen e moderate Betrag empfohlen. Et gëtt ugeroden ze vermeiden datt grouss Portioune purinräich Fleesch iessen. Eng typesch Portioun Fleesch ass 3 Unzen a Fësch ass 4 Unzen.

Giichtfrëndlech Rezepter enthalen entweder keng vun dësen Déiereproteine ​​oder hu Mengen déi kleng genuch sinn fir Iech ze hëllefen no bei nëmmen 1 bis 2 Portioune pro Dag ze bleiwen oder ouni Fleesch ouni Deeg.

Wéi beaflossen Déiereproteine ​​Leit mat Giicht?

Déiereproteine ​​si vill a Purine. Zënter dem Opbau vu Purine kann zu erhéigen Niveaue vun Harnsäure féieren, wat dann zu Giicht féiere kann, ass et am beschten dës Liewensmëttel ze vermeiden oder strikt ze limitéieren.

Dës Liewensmëttel sinn e bësse héich a Purinen a sollten an der Moderatioun giess ginn:

• Rëndfleesch
• grouse
• Mutzen
• Schwäin
• Ham
• Poulet
• Patridge
• Fasan
• Gäns
• Int
• Saumon
• Kriibs, Homard, Austern a Garnelen

Wärend dës Proteine ​​méi niddereg a Purine si wéi déi an der leschter Lëscht, sollt Dir ëmmer nach probéieren limitéiert Är Intake vun all Déiereprotein op 3 bis 6 Unzen pro Dag, dat ass 1 bis 2 Portiounen.

Wéi beaflosst Alkohol Leit mat Giicht?

Alkohol stéiert d'Entféierung vun Harnsäure aus dem Kierper. Et gëtt geduecht datt héich Niveaue vu Purin an alkoholesche Gedrénks zu dëser Stéierung féieren.

Normalerweis géife Purine sech an Harnsäure ofbriechen an duerch de Pipi aus dem Kierper gespullt ginn. Wéi och ëmmer, dëse Prozess gëtt ënnerbrach wann Harnsäurenniveauen ze héich ginn. Kristalle bilden sech ronderëm d'Gelenker, an de Giicht entwéckelt.

Fir weider Giichtattacken ze vermeiden, bleift un dës Richtlinnen:

• vermeiden Alkohol wann en Ugrëff
• Wäinverbrauch limitéieren
• vermeiden Béier

Bedenkt datt Dir sollt vermeiden Alkohol ganz ausser Ären Dokter seet anescht. Giichtfrëndlech Rezepter berécksiichtegen och dës Alkohol Restriktiounen.

Wéi beaflosst Zocker Leit mat Giicht?

Héich Intake vu Fruktose a sugary Liewensmëttel kann en Effekt op den Harnsäurenniveau am Kierper hunn. Ee Grond ass Zocker a Séissegkeeten si méi héich u Kalorien a verknäppt mat Iwwergewiicht, e bekannte Risikofaktor fir Giicht.

Zousätzlech, och wann fruktosräich Gedrénks, wéi Softgedrénks, keng héich Quantitéiten u Purine enthalen, si goufen ugewisen de Risiko fir Giicht z'entwéckelen. Dëst ass well Harnsäure ee vun de Nieweprodukter vum Fruktosemetabolismus ass. D'Beweiser hunn héich Konsuméiere vu Fruktose gewisen datt d'Uursäure am Blutt erhéijen.

D'Erhéijung vun Ärem alldeegleche Waasseraufnahme a schneiden Softdrénken a Sodaverbrauch hëlleft Äre Kierper vun Harnsäure ze spullen an d'Bildung vu Nieresteng ze vermeiden.

Och wa se verlockend sinn, sinn d'Séissegkeeten besser onberéiert gelooss. Maacht Plaz amplaz fir méi gesond, giichtfrëndlech Liewensmëttel wéi Planzebasis Proteinen a fettarmer Mëllechprodukter.

Vermeit oder limitéiert raffinéiert Kuelenhydrater

Raffinéiert Kuelenhydrater enthalen:

• wäiss Brout
• Kuchen
• Séissegkeeten
• Nuddelen, ausser Vollkorn

All Giichtfrëndlech Rezepter hu entweder keng raffinéiert Kuelenhydrater oder enthalen se nëmme a ganz klenge Quantitéiten.

Wat Liewensmëttel soll abegraff ginn?

Eng niddereg Purin Diät kann hëllefen d'Ursäurenniveauen erofzesetzen an ze schaffen fir Symptomer vu Giicht ze vermeiden.

Iessen a Gedrénks fir all Dag ze konsuméieren enthalen:

• Bounen a Lënsen
• Hülsenfrüchte
• Flëssegkeeten, besonnesch Waasser
• niddereg-Fett oder Fett-Free Molkerei
• Vollkären, wéi Hafer, brongem Rais, a Gerste
• Quinoa
• séiss Gromperen
• Uebst a Geméis

Planzeproteine

Bounen an Huesen sinn exzellent Proteinquellen. Dës pflanzebaséiert Quelle iessen kann Iech hëllefen Ären alldeegleche Proteinbedierfnesser z'erfëllen, wärend Dir de gesättigte Fett an héichpurine, op Déierebaséierte Proteine ​​schneit.

Mëllechwirtschaft an net Molkerei Ersatzspiller

Verschidde Leit fannen datt Molkerei hir Giicht Symptomer erhéije kann, anerer erliewen eng Ofsenkung vun Harnsäurenniveauen mat fettarmer Molkerei.

Vill Planzebasis Mëllech Alternativen si verfügbar wann Dir Mëllechwirtschaft vermeide musst.

Uebst a Geméis

Vitamin C-reiche Liewensmëttel, wéi Kiischten, weisen e puer Beweiser fir potenziell Reduktioun vun der Giichtattacken.

Interessanterweis hunn Studien net héich-purin Geméis gewisen fir Giichtattacken ze erhéijen. Ausserdeem ass Geméis héich an Glasfaser an niddreg Kalorien, wat Iech hëllefe kann Äert Gewiicht ze managen.

Wéi och ëmmer, op d'Eisenopnahm opmierksam ze sinn, ka fir déi mat Giicht gutt sinn. Meescht bioverfügbar Eisen gëtt a Fleeschquelle fonnt, awer pflanzebasis Eisennahrung kann en negativen Effekt op Giicht hunn.

Et ass ëmmer wichteg datt Dir op Är individuell Symptomer oppasst an Är Ernärung ännert op Basis vun Äre spezifesche Besoinen.

Dir kënnt sécher mat dësen héich purine Geméis verwinnen:

• Spinat an aner donkel, bliedeg Gréng
• Ierbsen
• Spargelen
• Choufleur
• Champignonen

Wéi eng Lifestyle Ännerungen kënne Giicht hëllefen?

Et ass wichteg ze verstoen datt eng Giicht Diät keng Behandlung ass. Villméi ass et e Liewensstil änneren, deen hëllefe ka reduzéieren oder Giicht Symptomer eliminéieren.

Zousätzlech zu enger Giicht Diät folgend, wäert Äre Dokter wahrscheinlech regelméisseg Bewegung a Gewiichtsverloscht empfeelen. A ville Fäll kann dëst hëllefe fir Giicht méi ze kontrolléieren wéi eng niddereg-purin Diät.

Wat ass d'Takeaway?

Am Géigesaz zu aneren Arten vun Arthritis kann Giicht geheelt ginn. D'Behandlungsoptioune wäerte variéieren an hänken vu verschiddene Faktoren of, wéi:

• däin Alter
• Är allgemeng Gesondheet
• Är medizinesch Geschicht
• d'Gravitéit vun Ärem Zoustand

Zousätzlech zu verschriwwenen Medikamenter ze huelen, kënnen akut Giichtattacke verwalt ginn duerch:

• Diät
• e gesonde Liewensstil
• Gewiichtsmanagement
• eng proaktiv Approche zu Zeechen a Symptomer

E groussen Deel vun Ärem Erfolleg beim Verwalte vun Ärem Zoustand hänkt vun Ären Iess- a Lifestylegewunnechten of. Gitt sécher all Ernärungsbedenken mat Ärem Dokter an Diätetiker ze diskutéieren ier Dir ufänkt.