Verteidegungslos an Ofhängeg - De Raubgeschäft fir Zocker u Kanner ze verkafen

Inhalt

• Wéi d'Liewensmëttel an d'Gedrénksindustrie op eis Kanner virgeet fir Profitter ze maximéieren.
• Den Impakt vum Zocker op de mënschleche Kierper
• D'Zocker Gewunnecht rëselen
• Pitching Zocker fir Kanner
• Subsidéieren Iwwergewiicht bei Kanner
• Vu Mythos busting ze deelen

Wéi d'Liewensmëttel an d'Gedrénksindustrie op eis Kanner virgeet fir Profitter ze maximéieren.

Virun all Schouldag stellen d'Schüler aus der Westlake Middle School sech virum 7-Eleven um Eck vun Harrison a 24. Stroossen zu Oakland, Kalifornien op. Op engem Moien am Mäerz - {textend} National Ernärungsmount - {textend} véier Jongen iesse frittéiert Poulet an drénken 20 Eeërbecher Fläschen Coca-Cola Minutte virun der éischter Schoulklack. Iwwer der Strooss bitt e Whole Foods Market méi gesond, awer méi deier, Liewensmëttelwahlen.

De Peter Van Tassel, fréieren Assistentdirekter bei Westlake, sot datt d'Majoritéit vun de Westlake Studente Minoritéite vun Aarbechterfamillje si mat wéineg Zäit fir d'Iessen ze preparéieren. Dacks, seet de Van Tassel, Studente wäerte Posche mat schaarf waarme Chips an eng Variatioun vun engem Arizona Getränk fir $ 2 gräifen. Awer well se Teenager sinn, fille se keng negativ Auswierkunge vun deem wat se iessen an drénken.

“Et ass wat se sech leeschte kënnen an et schmaacht gutt, awer et ass alles Zocker. Hir Gehirer packen et net, “sot hien zu Healthline. "Et ass just eng Barrière no der anerer fir Kanner gesond z'iessen."

Een Drëttel vun alle Kanner an der Alameda County, wéi an de Rescht vun den USA, sinn Iwwergewiicht oder fettleibeg. an den USA sinn och fettleibeg, no der). E puer Gruppen, nämlech Schwaarz, Latinoen, an déi Aarm, hu méi héich Tariffer wéi hir Kollegen. Wéi och ëmmer, den Haaptbäitrag zu eidel Kalorien an der westlecher Ernärung - {textend} Zocker derbäi - {textend} schmaacht net sou séiss wann ee kuckt wéi et eis Gesondheet beaflosst.

Den Impakt vum Zocker op de mënschleche Kierper

Wann et ëm Zocker geet, sinn d'Gesondheetsexperten net besuergt iwwer déi natierlech virkommen an Uebst an aner Liewensmëttel. Si si besuergt iwwer zousätzlech Zocker - {textend} sief et aus Zockerrouer, Rüben oder Mais - {textend} déi keen Nahrungswäert ubidden. Dëschzocker, oder Saccharose, gëtt verdaut als e Fett an e Kuelenhydrater well et gläich Deeler Glukos a Fruktose enthält. High-Fruktose Mais Sirop leeft bei ongeféier 42 bis 55 Prozent Glukos.

Glukose hëlleft Kraaft all Zell an Ärem Kierper. Nëmmen d'Liewer kann awer Fruktose verdauen, wat se an Triglyceriden, oder Fett gëtt. Och wann dëst normalerweis kee Problem a klengen Dosen ass, kënne grouss Quantitéiten wéi déi an Zocker-séiss Getränker extra Fett an der Liewer kreéieren, sou wéi Alkohol.

Nieft Huelraim, Typ 2 Diabetis, an Häerzkrankheeten, kann iwwerschoss Zockerverbrauch zu Iwwergewiicht an net alkoholistescher Fettleberkrankheet (NAFLD) féieren, eng Bedingung, déi bis zu e Véirel vun der US Bevëlkerung betrëfft. NAFLD ass d'Haaptursaach vu Liewer Transplantatiounen ginn. Rezent Fuerschung publizéiert am Journal of Hepatology ofgeschloss datt NAFLD e wichtege Risikofaktor fir kardiovaskulär Krankheet ass, déi primär Doudesursaach fir Leit mat NAFLD. Et ass och mat Adipositas, Typ 2 Diabetis, erhéijen Triglyceriden, an héije Blutdrock verbonnen. Also, fir fettleibeg Kanner, déi reegelméisseg Zocker konsuméieren, kréien hir Liewer deen een-zwee-Punch, deen normalerweis fir al Alkoholiker reservéiert ass.

Den Dr Robert Lustig, e pediatreschen Endokrinolog an der University of California, San Francisco, seet datt Alkohol an Zocker gëfteg Gëfter sinn, déi keen Nahrungswäert hunn a Schued verursaachen, wann se iwwerméisseg verbraucht ginn.

„Alkohol ass keng Ernärung. Dir braucht et net, "sot de Lustig zu Healthline. "Wann Alkohol keen Iessen ass, ass Zocker keen Iessen."

A béid hunn de Potenzial fir süchteg ze sinn.

No Fuerschung publizéiert an Neurowissenschaft & Biobehavioral Bewäertungen, Binging op Zocker beaflosst deen Deel vum Gehir, deen mat emotionaler Kontroll assoziéiert ass. D'Fuerscher hunn ofgeschloss datt "intermittierend Zougank zum Zocker kann zu Verhalens- an neurochemesche Verännerunge féieren, déi ähnlech wéi d'Effekter vun enger Substanz vu Mëssbrauch sinn."

Niewent dem Potenzial fir süchteg ze sinn, entstinn nei Fuerschung datt d'Fruktose d'Kommunikatioun tëscht Gehirzellen beschiedegt, d'Toxizitéit am Gehir erhéicht, an eng laangfristeg Zocker Ernärung reduzéiert d'Fäegkeet vum Gehir fir ze léieren an ze halen. Fuerschung aus der UCLA, déi am Abrëll publizéiert gouf, huet festgestallt datt Fruktose Honnerte vun de Genen zentral fir de Stoffwiessel kënne beschiedegen an zu gréissere Krankheeten féieren, dorënner Alzheimer an ADHD.

De Beweis datt iwwerschësseg Kalorien aus Zousatzzucker zu Gewiichtsgewënn an Iwwergewiicht bäidroen ass eppes wat d'Zockerindustrie aktiv probéiert sech ze distanzéieren. D'amerikanesch Getränkevereenegung, eng Handelsgrupp fir Zocker-Séiss Getränkeproduzenten, seet et wier falsch opmierksam op Soda am Zesummenhang mat Iwwergewiicht.

"Zocker-séiss Getränker berechnen an der duerchschnëttlecher amerikanescher Ernärung a kënnen einfach als Deel vun enger ausgeglachter Ernärung genéissen", sot d'Grupp an enger Erklärung zu Healthline. "Déi lescht wëssenschaftlech Donnéeë vun den US Centers for Disease Control and Prevention weisen datt Gedrénks net déi steigend Tariffer vun Iwwergewiicht an Iwwergewiicht-bezunnene Konditiounen an den USA dreiwen. D'Tariffer fir Iwwergewiicht sinn ëmmer weider eropgaang wéi de Soda Konsum erofgaang ass, a keng Verbindung ze weisen. "

Déi ouni finanzielle Gewënn am Zesummenhang mam Zockerverbrauch sinn awer net averstanen. Harvard Fuerscher soen Zocker, besonnesch Zocker-séiss Getränker, erhéicht de Risiko vun Iwwergewiicht, Diabetis, Häerzkrankheeten a Giicht.

Wann Dir Beweiser waacht fir Ännerungen am aktuellen Ernärungsnahrungslabel ze maachen, sinn déi "staark a konsequent" Beweiser datt Zocker an Iessen a Gedrénks bäigefüügt si mat Iwwerschossgewiicht bei Kanner. D'FDA-Panel huet och festgestallt datt Zousatzzucker, besonnesch déi aus Zocker-Séiss Getränker, de Risiko vum Typ 2 Diabetis erhéicht. Et huet "moderéiert" Beweiser fonnt datt et de Risiko vun Hypertonie, Schlaganfall a koronarer Häerzkrankheeten erhéicht.

D'Zocker Gewunnecht rëselen

Als Beweis vu sengen negativen gesondheetlechen Effekter rullt eran, méi Amerikaner sprangen Soda, egal ob regelméisseg oder Diät. Laut enger kierzlecher Gallup Ëmfro vermeiden d'Leit elo Soda iwwer aner ongesond Entscheedungen, dorënner Zocker, Fett, rout Fleesch a Salz. Insgesamt ass den amerikanesche Konsum vu Séisswierker am Réckgang no enger Hausse an den 1990er a Peak am Joer 1999.

Diäten sinn awer komplizéiert Themen ze destilléieren. Eng spezifesch Zutat viséieren kann ongewollt Konsequenzen hunn. Diätescht Fett war de Fokus viru méi wéi 20 Joer nodeems Berichter gewisen hunn datt d'Chancen op eng Krankheet erhéicht ginn, abegraff Iwwergewiicht an Häerzprobleemer. Also, am Tour, vill héich-Fett Produite wéi Molkerei, Snacks, a Kuchen, besonnesch, ugefaang niddereg-Fett Optiounen ubitt, oft Zocker derbäi fir se méi palatable ze maachen. Dës verstoppt Zocker kënnen et méi schwéier maachen fir d'Leit hir deeglech Zockerverbrauch präzis ze moossen.

Wärend d'Leit vläicht méi bewosst sinn iwwer d'Feeler vun iwwerschossene Séisser a si vun hinne steieren, gleewen vill Experten datt et nach ëmmer Verbesserunge ginn. Den Dr Allen Greene, engem Kannerdokter zu Palo Alto, Kalifornien, sot bëlleg, verschafft Liewensmëttel a seng Links zu enger grousser Krankheet ass elo e soziaalt Gerechtegkeetsthema.

"Just d'Fakten ze hunn ass net genuch", sot hien zu Healthline. "Si brauchen d'Ressourcen fir d'Ännerung ze maachen."

Eng vun dëse Ressourcen ass déi korrekt Informatioun, sot de Greene, an dat ass net wat jidderee kritt, besonnesch Kanner.

Och wann et illegal ass, Alkohol an Zigaretten u Kanner ze reklaméieren, ass et ganz legal ongesond Liewensmëttel direkt un hir ze vermaarten mat hire LiiblingsCharakterfiguren. Tatsächlech ass et e grousst Geschäft, ënnerstëtzt mat Steierofschrëften, déi e puer Experten argumentéieren, datt se ophale fir d'Opipositasepidemie ze bremsen.

Pitching Zocker fir Kanner

Maacher vun zuckerhaltigen an Energydrinks zielen opproportionnéiert op jonk Kanner a Minoritéiten iwwer all Form vu Medien. Ongeféier d'Halschent vun den $ 866 Milliounen Getränksfirmen, déi fir Reklammen op gezielte Jugendlecher ausginn hunn, no dem leschte Bericht vun der Federal Trade Commission (FTC). D'Hiersteller vu Fast Food, Frühstücks Cerealien a Kohlensäure Gedrénks, all Haaptquelle vun Zousatzzocker an der amerikanescher Diät, hunn d'Majoritéit bezuelt - {textend} 72 Prozent - {textend} vun de Liewensmëttel, déi u Kanner vermaart ginn.

De FTC Bericht, deen an der Äntwert op d'amerikanesch Adipositasepidemie an Optrag ginn ass, huet festgestallt datt bal all Zocker a Gedrénks, dat u Kanner vermaart gëtt, Zocker bäigefüügt goufen, an der Moyenne méi wéi 20 Gramm pro Portioun. Dat ass méi wéi d'Halschent vum empfohlene deegleche Betrag fir erwuesse Männer.

Snacks Richtung Kanner a Jugendlecher vermaart sinn déi schlëmmst Täter, mat wéineg Treffdefinitiounen vu kalorienarme, wéineg gesättigt Fett oder wéineg Natrium. Praktesch ka kee als eng gutt Quell vu Glasfaser ugesi ginn oder op d'mannst hallef Vollkorn sinn, seet de Rapport. All ze dacks ginn dës Liewensmëttel ënnerstëtzt vu Prominenz déi Kanner emuléieren, och wann déi meescht vun de Produkter déi se ënnerstëtzen an d'Junk Food Kategorie falen.

Eng Studie, déi am Juni an der Zäitschrëft Pediatrics verëffentlecht gouf, huet erausfonnt datt 71 Prozent vun 69 net alkoholistesche Gedrénks, déi vu Prominenz gefördert goufen, vun der Zocker-geséisser Varietéit waren. Vun de 65 Prominenz, déi Liewensmëttel oder Gedrénks ënnerstëtzt hunn, hate méi wéi 80 Prozent op d'mannst eng Teen Choice Award Nominatioun, an 80 Prozent vun de Liewensmëttel a Gedrénks, déi se ënnerschriwwen hunn, waren energiedicht oder nährstoffaarm. Déi mat de meeschte Bewëllegunge fir Iessen a Gedrénks ware populär Museker Baauer, will.i.am, Justin Timberlake, Maroon 5 a Britney Spears. A kucken dës Ennerstellungen kann en direkten Impakt hunn op wéi vill extra Gewiicht e Kand leet.

Eng UCLA-Studie huet festgestallt datt kommerziell Fernseh kucken, am Géigesaz zu DVDen oder pädagogesche Programmatiounen, direkt mat méi héije Kierpermass Index (BMI) korreléiert, besonnesch bei Kanner méi jonk wéi 6 Joer. Dëst, d'Fuerscher soten, war doduerch datt d'Kanner am Duerchschnëtt 4.000 Fernsehreklammen fir Liewensmëttel gesinn bis se 5 sinn.

Subsidéieren Iwwergewiicht bei Kanner

Ënner aktueller Steiergesetz kënne Firmen Marketing- a Reklammekäschte vun hiren Akommessteieren ofsetzen, och déi, déi aggressiv ongesond Liewensmëttel u Kanner förderen. Am Joer 2014 hunn d'Gesetzgeber probéiert e Gesetzprojet ze maachen - {textend} de Stop Subsidizing Childhood Obesity Act - {textend} deen d'Steierreduktioune fir Reklamme vu Junk Food u Kanner géif ophalen. Et hat d'Ënnerstëtzung vu grousse Gesondheetsorganisatiounen awer am Kongress gestuerwen.

Eliminéiert dës Steiersubventiounen ass eng Interventioun déi Iwwergewiicht bei Kanner reduzéiere kéint, no der Fuerschung déi an de Gesondheetssachen publizéiert gouf. Wëssenschaftler aus e puer vun den Top Gesondheetsschoulen an den USA hunn iwwerpréift bëlleg an effektiv Weeër fir Adipositas bei Kanner ze bekämpfen, festgestallt datt d'Akzise Steieren op Zocker-séiss Getränker, d'Steiersubsiden ofschléissen, an d'Ernärungsnorme fir Liewensmëttel a Gedrénks a Schoulen ausserhalb d'Iessen waren am effektivsten.

Am Ganzen hunn d'Fuerscher ofgeschloss, dës Interventiounen kéinten 1.050.100 nei Fäll vu Kannergewiicht iwwer 2025 verhënneren. Fir all Dollar ausginn, gëtt d'Netto-Erspuernisser pro $ projicéiert an $ 32,53 pro Initiativ.

"Eng wichteg Fro fir Politiker ass, firwat verfollegen se net aktiv käschtegënschteg Politik, déi Iwwergewiicht bei Kanner vermeiden an déi manner kaschten ze realiséieren wéi se fir d'Gesellschaft spueren?" Fuerscher hunn an der Studie geschriwwen.

Wärend Versich Steieren op zockereg Gedrénks an den USA routineméisseg mat schwéierem Lobbying Resistenz vun der Industrie getraff ze ginn, huet Mexiko eng vun den héchsten nationale Soda Steieren op der Welt ugeholl. Et huet zu engem 12 Prozent Réckgang am Sodaverkaf am éischte Joer gefouert. An Thailand weist eng rezent Regierungssponsoréiert Kampagne iwwer den Zockerverbrauch grausame Biller vun oppene Geschwëster, illustréiert wéi onkontrolléiert Diabetis et méi schwéier mécht fir Schwieren ze heelen. Si sinn ähnlech wéi déi grafesch Etiketten, déi e puer Länner op Zigaretteverpackungen hunn.

Wann et ëm Soda geet, bäisst Australien op schlecht Annoncen zréck, awer ass och Heem zu enger vun den effektivsten Marketingkampagnen aus dem 21. Joerhonnert.

Vu Mythos busting ze deelen

2008 huet Coca-Cola eng Annoncekampagne an Australien gestart mam Numm "Muttergottes a Mythe-Busting." Et huet d'Actrice Kerry Armstrong virgestallt an d'Zil war "d'Wourecht hannert Coca-Cola ze verstoen."

“Mythos. Maacht déck. Mythos. Verrot Är Zänn. Mythos. Gepackt mat Koffein, “waren déi Phrasen déi d'Australian Competition and Consumer Commission gemaach huet, besonnesch d'Insinuatioun datt e verantwortungsvollen Elterendeel Cola an eng familiär Ernärung kéint abannen an net iwwer d'Gesondheetseffekter ze këmmeren. Coca-Cola huet Annoncen am Joer 2009 misse korrigéiere fir hir geschwächt "Mythen" ze korrigéieren, déi gesot hunn datt hir Gedrénks zu Gewiichtsgewënn, Iwwergewiicht, an Zännofbroch bäidroe kënnen.

Zwee Joer méi spéit huet d'Coke no enger neier Summer Annoncekampagne gesicht. Hir Reklammenteam krut fräi Rein "fir eng wierklech stéierend Iddi ze liwweren déi Schlagzeile géif maachen", u Jugendlecher a jonk Erwuessener geriicht.

D'Kampagne "Share a Coke", mat Fläschen mat 150 vun den meescht genannten Nimm vun Australien, gouf gebuer. Et gouf op 250 Milliounen Dosen a Fläschen verkaaft an engem Land vun 23 Millioune Leit am Summer 2012. D'Campagne gouf zu engem weltwäite Phänomen, wéi d'Coke, deemools de weltwäite Leader fir zockereg Gedrénksausgaben, 3,3 Milliarde fir Reklammen am Joer 2012 ausginn huet. Ogilvy, der Annonce Agence déi mat der mythe-busting Mamm an de Share a Coke Kampagnen erauskomm ass, huet vill Auszeechnunge gewonnen, dorënner de Creative Effectiveness Lion.

Den Zac Hutchings vu Brisbane war 18 Joer al wéi d'Campagne fir d'éischt gestart gouf. Wärend hien d'Frënn gesinn huet, déi Fläschen mat hiren Nimm op de soziale Medie posten, huet et him net inspiréiert eng Soda ze kafen.

"Direkt wann ech denken iwwer exzessiv Quantitéiten u Cola ze denken denken ech un Iwwergewiicht an Diabetis," sot hien zu Healthline. "Ech vermeiden allgemeng Koffein am Allgemengen wann ech kann, an d'Quantitéit vum Zocker dran ass lächerlech, awer dofir hunn d'Leit de Goût richteg?"

Kuckt firwat et Zäit ass #BreakUpWithSugar