Déi 8 Meescht Gemeinsam Allergien

Inhalt

• Wat ass eng Liewensmëttelallergie?
• 1. Kéi Mëllech
• 2. Eeër
• 3. Bam Nëss
• 4. Erdnuss
• 5. Shellfish
• 6. Weess
• 7. Soja
• 8. Fësch
• Aner Liewensmëttel
• Denkt Dir eng Liewensmëttelallergie?
• Ënnen Linn

Liewensmëttelallergien sinn extrem heefeg. Tatsächlech beaflosse se ongeféier 5% vun Erwuessenen an 8% Kanner - an dës Prozentzuelen sinn eropgaang (1).

Interessant, och wann et méiglech ass fir all Liewensmëttel eng Allergie ze verursaachen, sinn déi meescht Liewensmëttelallergien duerch just aacht Liewensmëttel verursaacht (2).

Dësen Artikel ass eng detailléiert Iwwerpréiwung vun den 8 heefegste Liewensmëttelallergien. Et diskutéiert hir Symptomer, wien Risiko ass a wat Dir doriwwer maache kënnt.

Wat ass eng Liewensmëttelallergie?

Eng Liewensmëttelallergie ass eng Bedingung an där bestëmmte Liewensmëttel eng abnormal Immunreaktioun ausléisen (2).

Et ass duerch Ären Immunsystem falsch erkannt datt e puer vun de Proteinen an engem Iessen als schiedlech sinn. Äre Kierper lancéiert dann eng Rei vu Schutzmoossnamen, ënner anerem Entloossung vu Chemikalien wéi Histamin, wat Entzündung verursaacht.

Fir Leit, déi eng Liewensmëttelallergie hunn, och d'Belaaschtung vu ganz klenge Quantitéiten vum Probleemer Iesse kann eng allergesch Reaktioun verursaachen.

Symptomer kënnen iergendwou vun e puer Minutten no Belaaschtung op e puer Stonnen méi spéit optrieden, a si kënnen e puer vun de folgenden enthalen:

• Schwellung vun der Zong, Mond oder Gesiicht
• Schwiereg Atmung
• Niddereg Blutdrock
• Erbrechen
• Diarrho
• Hives
• Itchy Ausschlag

A méi schwéiere Fäll kann eng Liewensmëttelallergie Anaphylaxis verursaachen. Symptomer, déi ganz séier entstoe kënnen, enthalen en itchy Ausschlag, Schwellung vum Hals oder Zong, kuerz Otemweeër an niddrege Blutdrock. E puer Fäll kënnen fatal sinn (3).

Vill Liewensmëttelintoleranze ginn dacks fir Liewensmëttelallergien verwiesselt.

Wéi och ëmmer, d'Intoleranz vu Liewensmëttel implizéiert ni den Immunsystem. Dëst bedeit datt wa se Är Liewensqualitéit eescht kéinte beaflossen, si se net liewensgeféierlech.

Richteg Liewensmëttelallergien kënnen an zwou Haaptarten opgedeelt ginn: IgE-Antikörper oder net-IgE-Antikörper. Antikörper sinn eng Zort Bluttprotein déi vun Ärem Immunsystem benotzt gëtt fir d'Infektioun ze erkennen an ze bekämpfen (4).

An enger IgE Nahrungsallergie gëtt den IgE Antikörper vun Ärem Immunsystem verëffentlecht. An enger net-IgE Nahrungsallergie ginn IgE Antikörper net fräigelooss, an aner Deeler vum Immunsystem gi benotzt fir déi observéiert Bedrohung ze bekämpfen.

Hei sinn déi aacht meescht allgemeng Liewensmëttelallergien.

1. Kéi Mëllech

Eng Allergie fir Kuhmëllech gëtt meeschtens bei Puppelcher a klenge Kanner gesinn, besonnesch wa se mam Kéi Mëllechprotein ausgesat waren ier se sechs Méint al sinn (5, 6).

Et ass eng vun den allgemengste Kandheetallergien, betrëfft vun 2-3% Puppelcher a kleng Kanner (7).

Wéi och ëmmer, ongeféier 90% vun de Kanner wäerten d'Konditioun auswuessen, wann se dräi sinn, wat et vill manner heefeg bei Erwuessenen mécht.

Eng Kéi Mëllechallergie kann a béid IgE an net-IgE Formen optrieden, awer IgE Kuhmëllech Allergien sinn déi heefegsten a potenziell déi seriösten.

Kanner oder Erwuessener mat enger IgE Allergie hunn eng Reaktioun bannent 5–30 Minutte vun der Konséiungsmëllech. Si erliewen Symptomer wéi Schwellung, Hautausschlag, Knëppel, Erbriechen an, an seltenen Fäll, Anaphylaxis.

Eng net-IgE Allergie huet normalerweis méi Darm-baséiert Symptomer wéi Erbriechen, Verstopfung oder Diarrho, souwéi Entzündung vun der Darmwand (6).

Eng net-IgE Mëllechallergie kann zimlech schwéier sinn ze diagnostéieren. Dëst ass well heiansdo d'Symptomer kënnen eng Intoleranz suggeréieren an et gëtt kee Bluttest fir et (8).

Wann eng Diagnos vun enger Kéi Mëllech Allergie gemaach gëtt, ass déi eenzeg Behandlung d'Koe Mëllech a Liewensmëttel ze vermeiden déi et enthalen. Dëst beinhalt all Iessen oder Gedrénks déi enthalen:

• Mëllech
• Mëllechpudder
• Kéis
• Botter
• Margarine
• Joghurt
• Crème
• Glace

Stillen Mammen vu Puppelcher mat enger Allergie kënnen och d'Kéi Mëllech a Liewensmëttel ewechhuelen, déi et aus hiren eegenen Diäten enthalen.

Wat fir Puppelcher déi net genéissen, gëtt eng gëeegent Alternativ fir eng Kéi Mëllech-baséiert Formel vun engem Gesondheetsspezialist empfohlen (9).

Zesummefaassung: Eng Kéi Mëllechallergie betrëfft meeschtens Kanner ënner dräi Joer. Eng Diagnos vu Kéi Mëllechallergie heescht datt all Mëllech a Mëllechprodukter vermeit musse ginn.

2. Eeër

Eng Ee Allergie ass déi zweet meescht allgemeng Ursaach vu Liewensmëttelallergie bei Kanner (10, 11).

Wéi och ëmmer, 68% vun de Kanner, déi allergesch fir Eeër sinn, wäerten hir Allergie ausstrauen wann se 16 sinn (12).

Symptomer enthalen:

• Verdauungsstéierunge wéi eng Bauchwéi
• Hautreaktiounen, wéi Hives oder engem Ausschlag
• Otemschwieregkeeten
• Anaphylaxis (wat seelen ass)

Interessanterweis ass et méiglech allergesch ze Eeër ze hunn, awer net d'Ejolies, a vice versa. Dëst ass well d'Proteinen an Eeërbecher an Eegiel u liicht ënnerscheeden.

Awer déi meescht Proteinen, déi eng Allergie ausléisen, gi bei Eeër fonnt, sou datt eng Ei wäiss Allergie méi heefeg ass (11).

Wéi aner Allergien, ass d'Behandlung fir eng Ei Allergie eng Ee-fräi Diät (13).

Wéi och ëmmer, Dir musst net all Ee-relatéiert Liewensmëttel vermeiden, well d'Eeheizung vun Eeër kann d'Form vun den Allergie-verursaachte Proteinen änneren. Dëst kann Äre Kierper stoppen fir se als schiedlech ze gesinn, dat heescht datt se manner wahrscheinlech eng Reaktioun verursaachen (14, 15, 16).

Tatsächlech huet eng Studie festgestallt datt ongeféier 70% vun de Kanner mat enger Eiallergie toleréiere Kichelcher oder Kuchen, déi e gekachten Eekomponent enthalen hunn (17).

E puer Studien hunn och gewisen datt d'Aféierung vu Bäckereien u Kanner mat enger Eiallergie kann d'Zäit verkierzen, déi et dauert fir se der Bedingung erauszekréien (18).

Trotzdem ass dëst net de Fall fir jiddereen, an d'Konsequenze vun Eeër iessen wann Dir allergesch sidd fir se ka schwéier sinn. Dofir sollt Dir mat Ärem Dokter iwwerpréiwen ier Dir nach Ee-enthaltend Liewensmëttel agefouert gëtt.

Zesummefaassung: Déi heefegst Aart vun der Allergie vun der Eeër ass eng Ei wäiss Allergie. D'Behandlung ass eng Ee-fräi Diät. Wéi och ëmmer, kënnen e puer Leit fäeg sinn e puer Liewensmëttel zréckzeginn mat gekachten Eeër an hir Ernärung.

3. Bam Nëss

Eng Bam nut Allergie ass eng Allergie fir e puer vun de Nëss a Somen, déi aus Beem kommen.

Et ass eng ganz allgemeng Liewensmëttelallergie déi geduecht ass ongeféier 1% vun der US Bevëlkerung ze beaflossen (19, 20, 21).

E puer Beispiller vu Bamnëss enthalen:

• Brasilien Nëss
• Mandelen
• Cashews
• Macadamia Nëss
• Pistache
• Pinien Nëss
• Walnëss

Leit mat enger Bamnëss Allergie wäerten och allergesch fir Liewensmëttel Produkter mat dësen Nëss gemaach ginn, sou wéi Nëssbutteren an Ueleger.

Si gi berode fir all Arten vu Bamnëss ze vermeiden, och wa se nëmmen allergesch fir eng oder zwou Aarte sinn (22).

Dëst ass well Dir allergesch ass fir eng Zort Bammusek Är Risiko fir eng Allergie fir aner Zorten Bamnëss z'entwéckelen.

Zousätzlech ass et méi einfach all Nëss ze vermeiden, anstatt just eng oder zwou Zorten. An anescht wéi e puer aner Allergien, eng Allergie op Bamnëss ass normalerweis e liewenslaang Zoustand.

Allergien kënnen och ganz schwéier sinn, a Bam nut Allergien si verantwortlech fir ongeféier 50% vun den anaphylaxis-betreffenden Doudesfäll (23, 24).

Dofir ginn d'Leit mat Noutallergien (wéi och aner potenziell liewensgeféierlech Allergien) ugeroden eng Epi-Pen mat hinnen ze droen zu all Moment.

En Epi-Pen ass e potenziell liewensspuerend Apparat dat Leit mat Allergien erlaben sech selwer mat engem Schoss vun Adrenalin ze sprëtzen wa se eng schwéier allergesch Reaktioun ufänken.

Adrenalin ass en natierlecht virgesinn Hormon dat dem Kierper seng "Kampf oder Flucht" Äntwert stimuléiert wann Dir betount sidd.

Wann et als Injektioun fir Leit gëtt, déi eng schwéieren allergesch Reaktioun hunn, kann et d'Auswierkunge vun der Allergie ëmgedréit hunn an d'Liewe vun der Persoun retten (25).

Zesummefaassung: Eng Bamnëss Allergie ass eng vun den allgemengste Liewensmëttelallergien. Et ass dacks mat schwéieren allergesche Reaktiounen assoziéiert, an d'Behandlung ass normalerweis eng liewenslänglech Vermeit vun all Bamnëss a Bamnussprodukter.

4. Erdnuss

Wéi eng Bam nut Allergie, Erdnüs Allergien si ganz heefeg a kënne schwéier a potenziell fatale allergesch Reaktiounen verursaachen.

Déi zwou Konditioune ginn awer als ënnerschiddlech ugesinn, well e Erdnuss ass e Hülsenfrüchte. Trotzdem sinn déi mat Peanut Allergien dacks och allergesch fir Bamnëss.

Iwwerdeems d'Ursaach firwat Leit eng Erdnussallergie entwéckelen ass net bekannt, gëtt geduecht datt Leit mat enger Familljegeschicht vun Erdnussallergien am meeschte Risiko sinn.

Dofir gouf virdru geduecht datt d'Aféiere vu Erdnüsse duerch eng Broscht-Mammendiät oder wärend der Spannung eng Erdnussallergie ausléise kann.

Awer Studien hunn zënter gewisen datt d'Aféiere vu Erdnuss fréi schützend ka sinn (26).

Peanut Allergien betreffen ongeféier 4-8% Kanner an 1-2% Erwuessener (27, 28).

Wéi och ëmmer, ongeféier 15-22% vun de Kanner, déi eng Erdnussallergie entwéckelen, fannen et léist wéi se an hir Teenager Joer bewegen.

Wéi aner Allergien, gëtt eng Erdnuss Allergie diagnostizéiert mat enger Kombinatioun vun der Patientegeschicht, Hautprickentest, Bluttprüfungen a Liewensmëttelfuerderungen.

Am Moment ass déi eenzeg effektiv Behandlung komplett Vermeit vu Erdnüsse an Erdnusshaltige Produkter (22).

Wéi och ëmmer, nei Behandlungen ginn entwéckelt fir Kanner mat Erdnussallergien. Dës involvéiere präzis a kleng Quantitéiten vun Erdnusser ënner strenger medizinescher Opsiicht ze ginn an engem Versuch hinnen vun der Allergie ze desensibiliséieren (29, 30).

Zesummefaassung: Eng Erdnuss Allergie ass e schlëmmen Zoustand deen eng schwéier allergesch Reaktioun verursaache kann. D'Behandlung ass liewenslänglech Vermeit vu Erdnüsse an Erdnuss-enthaltende Produkter.

5. Shellfish

Eng Shellfish Allergie gëtt duerch Äre Kierper verursaacht Proteinen aus der Krustazens- a Mëlluskfamilljen vu Fësch, déi als Schuelesch bekannt sinn.

Beispiller vu Muschelen enthalen:

• Garnelen
• Garnelen
• Kriibs
• Hummer
• Squid
• Kammusselen

Dee meescht üblech Ausléiser vun enger Seiererallergie ass e Protein genannt Tropomyosin. Aner Proteine, déi eng Roll bei der Ausléiser vun enger Immunantwort spille kënnen, sinn Arginin Kinase a Myosin Liichtkette (31, 32).

Symptomer vun enger Shellfish Allergie komme normalerweis séier op a si ähnlech wéi aner IgE Nahrungsallergien.

Wéi och ëmmer, eng richteg Miererallergie kann heiansdo schwéier sinn ze z'ënnerscheeden vun enger negativer Reaktioun op e Kontaminant vu Mieres, wéi Bakterien, Virussen oder Parasiten.

Dëst ass well d'Symptomer ähnlech sinn, well béid kënne Verdauungsproblemer verursaache wéi Erbriechen, Diarrhoe a Bauchschmerzen.

Eng Shellfish Allergie tendéiert net mat der Zäit ze léisen, sou datt déi meescht Leit mat der Bedingung all Muschelen aus hirer Diät ausgeschloss hunn fir eng allergesch Reaktioun ze vermeiden (33).

Interessanterweis och d'Dampen aus Kachen Schalefaarf kënnen eng Schalfallallergie ausléisen an deenen déi allergesch sinn. Dëst bedeit datt vill Leit och berode ginn ze vermeiden ronderëm d'Saisere wa se gekacht ginn (34).

Zesummefaassung: Dee meescht üblech Ausléiser vun enger Schallfësch Allergie ass e Protein genannt Tropomyosin. Déi eenzeg Behandlung fir eng Shellfish Allergie ass all Shellfish aus Ärer Diät ze läschen.

6. Weess

Eng Weessallergie ass eng allergesch Äntwert op ee vun de Proteinen, déi a Weess fonnt ginn.

Et tendéiert d'Kanner am meeschten beaflosst. Och wa Kanner mat enger Weessallergie et dacks entgoe loossen wann se 10 Joer ginn (35).

Wéi aner Allergien, kann eng Weessallergie zu Verdauungsstéierunge féieren, Knätsch, Erbriechen, Hautausschlag, Schwellung an a schwéiere Fäll, Anaphylaxis.

Et ass dacks duerch Celiac Krankheet verwiesselt an net-celiac Glutenempfindlechkeet, déi ähnlech Verdauungssymptomer kënnen hunn.

Wéi och ëmmer, eng richteg Weessallergie verursaacht eng Immunantwort op eng vun den Honnerte Proteinen, déi a Weess fonnt goufen. Dës Reaktioun ka schwéier an heiansdo souguer fatal sinn (36).

Op der anerer Säit, Celiac Krankheet an net-celiac Glutenempfindlechkeet si keng Liewensgefor. Si gi vun enger anormaler Immunreaktioun op ee spezifescht Protein verursaacht - Gluten - dat geschitt och a Weess (37).

Leit mat Celiac Krankheet oder net-celiac Glutensensibilitéit mussen Weess an aner Körnchen vermeiden, déi de Protein Gluten enthalen.

Leit mat enger Weessallergie brauche nëmmen Weess ze vermeiden a toleréiere Gluten aus Getreide, déi keng Weess enthalen.

Eng Weessallergie gëtt dacks duerch Hautprick Tester diagnostizéiert.

Déi eenzeg Behandlung ass Weess a Weesshalteg Produkter ze vermeiden. Dëst bedeit d'Liewensmëttel ze vermeiden, souwéi Schéinheets- a kosmetesch Produkter, déi Weess enthalen.

Zesummefaassung: Eng Weessallergie kann duerch eng Empfindlechkeet fir eng vun den Honnerte Proteinen a Weess verursaacht ginn. Déi eenzeg Behandlung ass eng Weess-fräi Diät, awer vill Leit wuessen et aus ier se an der Schoulalter sinn.

7. Soja

Soja Allergien betreffen ongeféier 0,4% vun de Kanner a gi meeschtens bei Puppelcher a Kanner ënner dräi gesinn (38).

Si ginn duerch e Protein a Sojabäer oder Sojabean enthalen Produkter ausgeléist. Wéi och ëmmer, ongeféier 70% vun de Kanner, déi allergesch fir Soja sinn, entgoe vun der Allergie.

D'Symptomer kënnen variéieren vun engem jeukendem, geckegen Mond a Läppchen an enger Ausschlag an Asthma oder Atmungsschwieregkeeten. An seltenen Fäll kann eng Soja Allergie och Anaphylaxis verursaachen (39).

Interessant ass eng kleng Unzuel vu Puppelcher, déi allergesch fir Kuhmëllech sinn, och allergesch fir Soja (40).

Allgemeng Liewensmëttel triggers vun Soja Allergie enthalen Soja a Soja Produkter wéi Soja Mëllech oder Sojazooss. Zënter Soja ass a ville Liewensmëttel fonnt, ass et wichteg Liewensmëttel Etiketten ze liesen.

Wéi aner Allergien, ass déi eenzeg Behandlung fir Soja Allergie d'Vermeitung vu Soja.

Zesummefaassung: Eng Soja Allergie gëtt ausgeléist duerch d'Proteinen an Sojabäer a Sojabeanprodukter. Wann Dir eng Soja Allergie hutt, ass déi eenzeg Behandlung d'Ewechhuele vu Soja aus Ärer Ernärung.

8. Fësch

Fëschallergien sinn allgemeng, beaflosst bis zu ongeféier 2% Erwuessener (41).

Am Géigesaz zu anere Allergien ass et net selten eng Fëschallergie op Uewerfläch méi spéit am Liewen, mat 40% vu Leit déi Allergie als Erwuesse entwéckelen (42).

Wéi eng Shellfish Allergie, kann eng Fësch Allergie eng sérieux a potenziell fatale allergesch Reaktioun verursaachen. Déi Haaptsymptomer sinn Erbriechen an Diarrho, awer an seltenen Fäll kann Anaphylaxis och optrieden.

Dëst bedeit datt déi, déi allergesch fir Fësch sinn, normalerweis eng Epi kréien fir ze droen am Fall wou se zoufälleg Fësch iessen.

Well d'Symptomer ähnlech kënne sinn, ass eng Fëschallergie heiansdo duerchernee fir eng Reaktioun op e Kontaminant a Fësch, wéi Bakterien, Virussen oder Toxine (43, 44, 45).

Wat méi ass, well Schalfisch a Fësch mat Fins hunn net déiselwecht Proteine, Leit déi allergesch sinn fir Schuëlfisk si vläicht net allergesch fir Fësch.

Wéi och ëmmer, vill Leit mat enger Fëschallergie sinn allergesch fir eng oder méi Aarte vu Fësch.

Zesummefaassung: Fësch Allergien sinn heefeg, awer si kënne verwiesselt ginn mat enger negativ Reaktioun op kontaminéierte Fësch.

Aner Liewensmëttel

Déi 8 Liewensmëttelallergië hei uewen sinn déi heefegst.

Wéi och ëmmer, et gi vill méi.

Manner heefeg Nahrungsallergien kënnen eng Reih vu Symptomer verursaachen, rangéiert vu mëll Jucken vun de Lippen a Mond (bekannt als mëndlech Allergiesyndrom) bis liewensgefor anaphylaxis.

E puer manner allgemeng Liewensmëttelallergien enthalen:

• Leinsamen
• Sesam Somen
• Piisch
• Bananen
• Avocado
• Kiwi Uebst
• Passioun Uebst
• Sellerie
• Knuewelek
• Moschter Somen
• Aniséiert
• Kamillen

Zesummefaassung: All Liewensmëttel kënnen eng Allergie verursaachen. Aner Liewensmëttel Leit si allergesch fir Uebst, Geméis a Somen wéi Leinsamen oder Sesamsaier ze enthalen.

Denkt Dir eng Liewensmëttelallergie?

Heiansdo kann et schwiereg sinn Liewensmëttelallergien a Liewensmëttelintoleranzen ausser ze soen.

Wann Dir Verdacht hutt Dir eng Liewensmëttelallergie, ass et wichteg mat Ärem Dokter ze schwätzen.

Fir erauszefannen ob Dir eng Allergie oder eng Intoleranz hutt, wäert Äre Dokter méiglecherweis eng Zuel vun diagnostesche Tester ausféieren (46, 47).

Dës enthalen och:

• Ernärungsreview: Eng detailléiert Bewäertung vun de Liewensmëttel giess, abegraff timing a Symptomer.
• Haut prick Testen: E klenge Betrag vu Liewensmëttel gëtt "mat engem klenge Nadel" an d'Haut "gepickt". Duerno gëtt d'Haut iwwerwaacht fir eng Reaktioun.
• Mëndlech Erausfuerderungen: De Problem Iesse gëtt an engem kontrolléierten Ëmfeld ënner medizinescher Opsiicht giess a lues a lues Quantitéiten.
• Blutt Tester: A verschiddenen Ëmstänn gëtt Blutt gezunn an den Niveau vun IgE Antikörper gemooss.

Wann Dir allergesch fir e Liewensmëttel sidd, gëtt Ären Dokter Iech beroden wéi et ze managen. Ären Dokter kann Iech och e registréierten Diätist verweisen fir mat der Gestioun vun Ärer Ernährung ze hëllefen.

Zesummefaassung: Wann Dir Verdacht hutt Dir eng Liewensmëttelallergie, schwätzt mat Ärem Dokter. Si diagnostizéieren den Zoustand duerch eng Rei vun Tester.

Ënnen Linn

Déi meescht Liewensmëttelallergien ginn duerch aacht Liewensmëttel verursaacht: Kuhmëllech, Eeër, Bamnëss, Erdnuss, Muschelen, Fësch, Soja a Weess.

Am Géigesaz zu Liewensmëttelintoleranzen, Liewensmëttelallergien ginn duerch Ären Immunsystem falsch identifizéiert e puer vun de Proteinen an der Liewensmëttel als schiedlech.

Dëst kann potenziell liewensfäeg Reaktiounen verursaachen, an déi eenzeg Behandlung ass d'Ewechhuele vum Iessen aus Ärer Diät.

Wann Dir Verdacht hutt Dir eng Liewensmëttelallergie, schwätzt mat Ärem Dokter doriwwer.