Kann Ënnen Mäi Cholesterol erofsetzen?

Inhalt

• Wat d'Fuerschung seet
• Zwiebelen, Diabetis, a Cholesterol
• Raw vs. Gekacht
• Ernärung
• Virsiichtsmoosnamen
• Ergänzunge
• Den Takeaway

Konnt Dir e puer méi sautéiert Zwiebelen op Är Marinara-Zooss addéieren oder e puer Wierfel-Ënnen an Ärem Zalot addéieren fir Är Cholesterol ze senken? Vläicht.

Zwiebel si bekannt fir hir kulinaresch Virdeeler, awer se kënnen och Är Gesondheet profitéieren. Fuerschung weist datt d'Zwiebele souguer hëllefe fir Cholesterolniveau ze verbesseren.

Wat d'Fuerschung seet

Zwiebel si staark am Aroma an héich an polyphenolesche Verbindungen genannt Flavonoiden. Flavonoiden hu vläicht:

• entzündungshemmend Fäegkeeten
• antioxidants
• anticancer Fähegkeeten
• antiproliferative Fähegkeeten, oder d'Fäegkeet Zellwachstum ze stoppen

Studien hunn och virgeschloen datt Zwiebelen hëllefe kënne Cholesterolniveau verbesseren.

An enger Etude hunn d'Flavonoiden an Ënnen déi niddreg Dicht Lipoprotein (LDL) reduzéiert, oder "schlecht" Cholesterin bei fettleefege Leit, déi riskéiere fir kardiovaskulär Krankheet. D'Fuerscher hunn dëst un de spezifesche flavonoidem Quercetin zougeschriwwen, en Antioxidant deen an Ënnen an aner Friichten a Geméis fonnt gëtt. Héichdicht Lipoprotein (HDL), oder "gutt" Cholesterol, goufen Niveauen net beaflosst.

Eng aner Studie huet den Effekt vum Zwiebelenextrakt op Cholesterol bei Ratten gekuckt. D'Fuerscher bemierken e wesentleche Réckgang an de Cholesterolniveauen, awer Triglyceridniveauen sinn onverännert. E puer vun de Ratten kruten d'Zwuerextrakt an Zinksulfat, anerer anerer nëmmen Zwiebelenextrakt oder Zinksulfat. Besser Resultater goufe bei de Ratten gesinn, déi eng Kombinatioun vun Zwiebelenextrakt an Zinksulfat kritt hunn.

Red Ënnen kënnen och Cholesterolniveauen notzen. An enger Studie publizéiert am Food and Function goufen männlech Hamsteren eng héich-Cholesterol Diät gefüttert. E puer vun der Diät vu Ratten goufen mat roude Zwiebelpulver ergänzt. D'Raten, déi de roude Zwiebelpulver kruten, hunn ënneschten LDL Cholesterolniveauen erhalen an héich HDL Cholesterolniveauen erhalen. D'Fuerschung war déi éischt vu senger Aart fir roude Ënnen ze benotzen.

Zwiebelen, Diabetis, a Cholesterol

Leit mat Diabetis hunn e erhéicht Risiko fir kardiovaskulär Krankheet a Schlaganfall. Diabetis senkt dacks HDL Cholesterol, an hieft LDL Cholesterol an Triglyceriden. Et ass wichteg fir Leit mat Diabetis hir Cholesterin am Scheck ze halen.

Eng Studie huet d'Effekter vun der Kombinatioun vum Diabetis Medikament Metformin (Glumetza, Glucophage, Fortamet, Riomet) an Zwiebelenextrakt ënnersicht. Rat mat Diabetis kruten dës Kombinatioun. Fuerscher hunn eng Reduktioun vum Bluttzocker an den Total Cholesterolniveau gesinn. Trotz den encouragéierende Resultater sinn d'Fuerscher net sécher wéi d'Zwuerextrakt hëlleft Cholesterolniveauen ze reduzéieren an firwat et den Honger an d'Fudder bei Ratten erhéicht ouni Diabetis. Vill vun de Studien hunn och nëmmen d'Effekter vun Zwiebel op Cholesterin bei Déieren iwwerpréift. Et goufen limitéiert Studien am Mënsch. Méi Fuerschung ass néideg.

Raw vs. Gekacht

Déi meescht Fuerschung iwwer Zwiebelen ass gemaach mat réi Ënnen oder konzentréiert Zwiebenextrakten. Et ass net kloer wéi d'Nährstoffer an Ënnen beaflosst ginn wann d'Zwiebelen iwwer héijer Hëtzt gekacht ginn.

Quercetin Niveauen ginn net geännert wann d'Zwiebelen gesprëtzt ginn. Amplaz gëtt dësen Antioxidant an d'Kachwaasser oder aner Flëssegkeet transferéiert. Als Resultat kann et am beschte sinn d'Zwiebele roueg ze konsuméieren, se an enger Flëssegkeet ze kachen oder iwwer niddreg Hëtzt ze killen.

D'Flavonoiden sinn héchst an de baussenzege Schichten vun engem Zwiebel. Fir sou vill Nährstoffer wéi méiglech z'erhalen, sollt Dir virsiichteg nëmmen déi dënn, papieresch Schicht vun der Zwiebel ze schälen a seng fläisseg Schichten intakt loossen.

Ernärung

Wann et ëm d'Ernährung geet, sinn net all Zwiebel gläich erstallt. Eng Studie publizéiert am Journal of Agricultural and Food Chemistry huet den Nährwert vun 10 Sorten vun Zwiebelen verglach. Ënnert de getesteten Varietéiten goufen d'Salotten enthalen mat dem héchsten Phenoleschen Inhalt an Antioxidant Aktivitéit. De westlechen giel Zwiebel huet déi Lëscht mat héchsten flavonoidgehalt.

Virsiichtsmoosnamen

Déi meescht Leit toleréiere Zwiebelen gutt wann se a klenge Quantitéiten verbraucht ginn. Och wann seelen, e puer Leit kënnen eng allergesch Reaktioun op Zwiebelen hunn. E puer Medikamenter kënnen och mat Ënnen interagéieren. Dir sollt Vorsicht benotzen wann Dir eng vun de folgende Medikamenter hutt:

• aspirin
• Lithium
• antidiabetes Drogen
• anticoagulant oder antiplatelet Drogen
• Medikamenter déi d'Liewer beaflossen, wéi Acetaminophen, Chlorzoxazon, Ethanol, Theophylline an e puer Narkosemethoden

Schwätzt mat Ärem Dokter wann Dir regelméisseg eng vun dësen Drogen hëlt.

Ergänzunge

Zwiebel Ergänzunge kënnen eng Optioun sinn wann Dir einfach net de schaarfleche Goût oder de Geroch vun den Zwiebel net aushale kann. Eng Standard Doséierung vum Zwiebelenextrakt ass nach net etabléiert. Zwiebel an Dosen huelen méi wéi typesch Iesswuere gëtt net ugeroden ausser ënner Opsiicht vun Ärem Dokter. Zousätzlech, gitt sécher datt Dir Zwiebel-Ergänzunge vun enger zouverléisseger Quell kaaft a follegt Etikettinstruktiounen genau.

Den Takeaway

Fuerschung weist datt Zwiebelen hëllefe kënne Cholesterol reduzéieren. Méi Studien sinn awer gebraucht fir erauszefannen genau wéi d'Zwiebelen Cholesterolmetabolismus beaflossen. An der Zwëschenzäit ass et einfach, Ënnen an Är Ernährung ze integréieren. Probéiert se op ee vun de folgende Saachen ze addéieren:

• Sandwichen
• casseroles
• Zaloten
• Zoppen
• chutneys
• ubroden
• salsas
• curries

Déi nächste Kéier wann Dir eng Zwiebel schneit, smile duerch Är Tréinen, well Dir wäert eppes Positives fir Är Gesondheet maachen.

Dir sicht e puer gesond Zwiebel Rezepter? Maacht d'Gegrillt Zwiebelzalot vun Healthline fir Ären nächste Gaart vum Grill, oder probéiert dëst Südindesch Rezept fir Hafer an Zwiebel-Uttapam.