Wéi Choufleur Räis Virdeel fir Är Gesondheet

Inhalt

• Kalorie a Kuelenhydrater
• Ernärungsfakten
• Wéi et ze maachen
• Kachen Instruktiounen a Platen
• Hausgemaachte versus Geschäft kaaft
• Ënnen Linn

Mir enthalen Produkter déi mir mengen nëtzlech fir eis Lieser sinn. Wann Dir iwwer Links op dëser Säit kaaft, kënne mir eng kleng Kommissioun verdéngen. Hei ass eise Prozess.

Choufleur Rais ass e populäre nidderegen Carb Ersatz fir Reis deen duerch Schredderung oder frësche Choufleur gemaach gëtt.

Dat resultéierend Produkt packt net nëmme Vitaminnen a Mineralien awer huet och de Look an d'Gefill vu Reis - bei enger Brochdeel vun de Kalorien a Kuelenhydrater. Et kann réi giess ginn oder gekacht ginn.

Dësen Artikel erzielt Iech alles wat Dir wësse musst iwwer Choufleur Rais, och seng Ernärungsfakten a wéi Dir et maacht.

Kalorie a Kuelenhydrater

Bei 25 Kalorien pro Taass (107 Gramm) - béid réi a gekacht - Choufleuris liwwert just 10-20% vun de Kalorien, déi Dir Iech vun der selwechter Quantitéit gekachtem Rais erwaart. Et ass och besonnesch hydratiséierend, well Waasser iwwer 90% vu sengem Gewiicht ausmécht (,,).

Fuerschung verbënnt kalorienarme, waasserdichte Liewensmëttel wéi Choufleur mat Gewiichtsverloscht, well se den Honger reduzéiere kënnen an d'Gefill vu Fülle erhéijen. Béid vun dëse Faktoren kënnen Är Kalorienzufuhr reduzéieren ().

Zousätzlech ass Choufleur Rais wéineg Kuelenhydrater. Et gëtt nëmmen 3 Gramm Netto Kuelenhydrater pro Taass (107 Gramm) - 18 Mol manner Kuelenhydrater wéi déiselwecht Quantitéit u Reis (,,).

De Begrëff Netzkuelenhydrater moosst d'Zuel vun de Kuelenhydrater déi Äre Kierper um Enn verdaut. Et gëtt berechent andeems d'Gramm vun der Faser vun engem Iessen vu senge Gesamtkuelenhydrater ofgezu gëtt.

Wärend Kuelenhydrater eng vun de primäre Energiequelle vun Ärem Kierper sinn, folgen vill Leit niddereg Kuelenhydrater wéi déi ketogene Ernärung fir ze probéieren Gewiicht ze verléieren. Als sou, Choufleur Rais kéint besonnesch hëllefräich sinn fir Leit, déi hir Carb-Intake schloen.

Am Verglach mam normale Reis ass Choufleur-Reis besonnesch wéineg Kalorien a Kuelenhydrater. Dëst mécht et eng populär Wiel fir Leit, déi probéieren Gewiicht ze verléieren oder hir Kuelenhydrater ze kucken.

Ernärungsfakten

Choufleur Reis ass reich an Nährstoffer a nëtzlechen Planzverbindungen. Eng réi Taass (107 Gramm) enthält ():

• Kalorien: 27
• Protein: 2 Gramm
• Fett: manner wéi 1 Gramm
• Kuelenhydrater: 5 Gramm
• Faser: 2 Gramm
• Vitamin C: 57% vum Daily Value (DV)
• Folate: 15% vum DV
• Vitamin K: 14% vun der DV
• Pantothensäure: 14% vun der DV
• Vitamin B6: 12% vum DV
• Choline: 9% vun der DV
• Mangan: 7% vum DV
• Kalium: 7% vum DV

D'Faser am Choufleur Rais hëlleft de gesonde Bakterien an Ärem Daarm z'iessen, d'Entzündung ze reduzéieren an d'Verdauungsgesondheet ze promoten ().

Studien verknüpfen faserräich Geméis wéi Choufleur mat engem méi nidderege Risiko vu Krankheeten, wéi Typ 2 Diabetis, Kriibs an Häerzkrankheeten. Fiber fördert och Gefiller vu Fülle, wat Gewiichtsverloscht hëllefe kann (,,).

Zousätzlech ass Choufleur eng vun de beschten Planzquellen vu Cholin - en Nährstoff entscheedend fir Äert Häerz, Liewer, Gehir an Nervensystem (8).

Ausserdeem, wéi aner kräizeg Geméis, ass et reich an Glucosinolat an Isothiocyanat Antioxidantien, déi Entzündung bekämpfen a kënne souguer Kriibszellwuesstum verlangsamen (,,,).

Seng aner Antioxidantien, dorënner Vitamin C, Flavonoiden a Carotenoiden, kënne Äert Risiko vu Krankheeten wéi Häerzkrankheeten reduzéieren (,,,).

Choufleur Reis ass eng gutt Quell vu Glasfaser, Cholin a verschidde Antioxidantien. Et ass besonnesch räich u Vitamin C.

Wéi et ze maachen

Choufleur Rais ass einfach ze maachen.

Fänkt un ze wäschen an e Kapp mat Choufleur grëndlech ze dréchen ier Dir d'Gréng ewechhuelt. Da schneit de Kapp a véier grouss Stécker a reift jidderee vun hinnen individuell mat engem Këschtraster.

Déi mëttelgrouss Lächer, déi allgemeng benotzt gi fir Kéis ze raspelen, bréngen éischter Stécker déi am Beschten d'Textur vum gekachten Räis imitéieren.

Alternativ kënnt Dir de Grater Uschloss op engem Iessprozessor benotzen, oder d'Pulsinstellung op engem Schnellblender fir Äre Choufleur méi séier ze zerklengeren. Bedenkt just datt dës Techniken e Schlussprodukt maache kënnen dat e bësse manner flauscheg ass.

Eemol zerklengert, ewechzehuelen iwwerschësseg Fiichtegkeet aus dem Rais andeems en en an en absorbéierend Duchhandduch oder e grousst Pabeiersduch dréckt. Dëst hëlleft Sogginess ze vermeiden.

Choufleur Reis ass am beschten frësch giess. Wärend et ka bis zu 5 Deeg ofkillt ginn, kann et en désagreabele Schwiefelgeroch entwéckelen.

Kachen a fréieren et direkt kann dësen Geroch limitéieren. Choufleur Rais ka sécher bis zu 12 Méint agefruer ginn (16).

Kachen Instruktiounen a Platen

Choufleur Reis mécht e villsäitegen Zousaz zu ville Platen.

Dir kënnt et rau iessen oder et an engem grousse Kachläffel ubroden. Fir dat ze maachen, waarmt e klengen Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt, füügt de Choufleur Reis a Gewierzer vun Ärer Wiel, a bedeckt mat engem Deckel. Dir braucht kee Waasser bäizefügen, well dës Veggie scho Waasserräich ass.

Kacht 5-8 Minutten, heiansdo réieren, bis d '"Kären" liicht mëll ginn.

Choufleur Rais ass en exzellenten Ersatz fir Reis an aner Kären a Platen wéi frittéiertem Reis, Risotto, Tabouleh, Rice Salat, gefëllte Geméis, Sushi, Räis Fritten, a Fritten. Dir kënnt et och a Burrito Schësselcher, Zoppen a Kasserollen derbäifügen.

Fir eng eenzegaarteg Torsioun, probéiert Choufleur Rais zu Smoothien derbäizefügen oder benotzt et fir Brei oder Pizzakrust ze maachen.

Fir Choufleur Rais ze maachen, reift oder réi Choufleur einfach mat engem rasper oder engem Iessprozessor. Och wann et am beschte frësch giess gëtt, kënnt Dir et och an de Frigo stellen oder afréieren. Et ass eng super Alternativ zu Reis an aner Kären a verschiddene Platen.

Hausgemaachte versus Geschäft kaaft

Geschäft kaaft Choufleur Rais ass e séiere Ersatz fir déi hausgemaachte Versioun. Et ass besonnesch praktesch wann Dir presséiert sidd oder wann frësche Choufleur net verfügbar ass.

Denkt drun datt frësch Geméis ufänkt e puer vun hiren Nährstoffgehalt ze verléieren eemol geschnidden. Dofir, frësche Choufleur Reis packt méiglecherweis e bësse méi Nährstoffer wéi Geschäfter kaaft Versiounen ().

Afréiere kann dës Nährstoffverloschter limitéieren - och wann de Gesamtunterschied tëscht gekillten a gefruerenen Versioune wahrscheinlech vernoléissegbar ass ().

Denkt drun datt gekaafte Versiounen am Geschmaach an an der Textur liicht variéiere kënnen am Verglach mam hausgemaachte Choufleuris.

Shop fir Choufleur Rais online.

Geschäft kaaft Choufleur Reis kann Iech e bëssen Zäit an der Kichen spueren. Och wa gefruere Varietéiten e bësse méi Nährstoffer kënne behale wéi gekillte Versiounen, sinn déi zwou Optiounen normalerweis genau sou nährlech wéi hausgemaachte Versiounen.

Ënnen Linn

Choufleur Rais ass eng nahrhaft Alternativ zu Reis deen niddereg u Kalorien a Kuelenhydrater ass.

Et kann och eng Rei Virdeeler ubidden, wéi zB Gewiichtsverloscht erhéijen, Entzündung bekämpfen, a souguer géint verschidde Krankheeten schützen. Wat et méi ass, et ass einfach ze maachen a kann réi giess ginn oder gekacht ginn.

Déi nächste Kéier wann Dir denkt iwwer Rais ze kachen, betruecht de ganzen Choufleur reiwen amplaz.