Kann Schwangere Fra Bacon iessen?

Inhalt

• Iwwersiicht
• Risike vum Iessen vu Speck wärend der Schwangerschaft
• Kontaminatioun
• Natrium
• Fett
• Wéi ee Speck während der Schwangerschaft richteg kacht a behandelt
• Kaaft Speck
• Späichere Speck
• Ëmgank mat Speck
• Wéi ee Speck während der Schwangerschaft kacht
• Wat ass Speck?
• Bacon Alternativen wärend der Schwangerschaft
• Wéini eng Suergen iwwer eng iesse gedroe Krankheet wärend der Schwangerschaft sinn
• Nächst Schrëtt
• Q:
• A:

Iwwersiicht

Déi kuerz Äntwert ass jo; Dir kënnt Speck während Ärer Schwangerschaft genéissen. Gutt gekacht Speck ass OK fir ze iessen während Ärer Schwangerschaft, mat e puer Ausnahmen.

Hei ass wéi Dir Speck sécher an Ärer Ernährung integréiere kënnt.

Risike vum Iessen vu Speck wärend der Schwangerschaft

Et ginn e puer sécher Weeër fir Speck ze iessen an der Moderatioun während Ärer Schwangerschaft. Awer et ass ëmmer eng gutt Iddi fir d'éischt d'Risiken ze verstoen.

Kontaminatioun

Raw Fleesch enthält dacks schiedlech Bakterien (Pathogenen). Wéi mat all Fleesch, kann falsch Handhabung oder Kachen zu kontaminéierte Probleemer féieren. De Risiko vu Kontaminatioun ass nach méi héich bei schwangeren Fraen, well hir Immunsystemer net sou staark sinn an e puer Pathogenen an d'Gebärmutter kënnen erakommen.

E puer vun den pathogenen Mikroorganismen, déi a Schweinefleesch a verschafft Fleesch fanne kënnen, enthalen:

• Salmonella
• Staphylococcus aureus
• Toxoplasmosis gondii
• Yersinia enterocolitica
• Listeria monocytogenes

Infektiounen während der Schwangerschaft kënne verursaachen:

• fréi Liwwerung
• Infektioun vum Neigebuerenen
• mëssbraucht
• Stillbirth

Während e puer vun dëse Bakterien am Kühlschrank kënne weider wuessen, glécklech si se all duerch richteg Kachen ëmbruecht ginn. Et ass wichteg sécher ze stellen datt de Speck gutt gekacht ass wann Dir schwanger sidd!

Natrium

Héich-Natrium Liewensmëttel kënnen Äre Blutdrock erhéijen an Är Risiko fir Häerzkrankheeten a Schlaganfall erhéijen. Mat 700 Milligramm (mg) Natrium pro 3-Unze Portioun (ongeféier dräi Scheiwen) gëtt Speck als en héich-Natrium Iessen ugesinn.

Geméiss den U. S. Food and Drug Administration, ass dat deeglecht Zil fir Natrium manner wéi 2400 mg.

Fett

Bacon ass lecker, deelweis well et mat gesättigte Fett gelueden ass. Eng 3-Unze Portioun vu Schweinefleesch Speck enthält iwwer 11 Gramm gesättegt Fett. Dat schneide se no der Empfehlung vun der American Heart Association vun 13 Gramm oder manner gesättegt Fett pro Dag. Dës Empfehlung ass fir een deen 2.000 Kalorien pro Dag iesst.

Liewensmëttel enthält gesättegt Fette erhéijen de Niveau vum "schlechten" Cholesterol (LDL Cholesterin) an Ärem Blutt. Héich Niveauen vun LDL Cholesterol an Ärem Blutt kënnen Äert Risiko fir Häerzkrankheeten a Schlaganfall erhéijen. Eng Diät héich an Fett a Kalorien kann och zu Adipositas féieren.

Wéi ee Speck während der Schwangerschaft richteg kacht a behandelt

Befollegt dës sécher Praktiken fir Kaaf, Ëmgank a Kachen Speck fir Kontaminatioun ze vermeiden.

Kaaft Speck

Wann Dir Speck kaaft, kuckt no Slice mat mager rosa Fleesch an eng kleng Quantitéit Fett. Passt op datt den Verfallsdatum net scho passéiert ass.

Späichere Speck

Huelt de Speck heem a setzt se sou séier wéi méiglech am Kühlschréie bei 40 ° F (4,4 ° C) oder drënner. Dir kënnt Speck a senger Verpackung am Kühlschrank fir bis zu siwe Deeg späicheren. Dir kënnt et bis zu engem Mount an der Tiefkühlschrank späicheren. Gitt sécher et vun aneren prett Iessen ze iessen, och Uebst a Geméis.

Ëmgank mat Speck

Gefrorene Speck soll am Kühlschinn erausgedott ginn. Nët de Speck um Kichendisk op Raumtemperatur ofdecken. Et ass och sécher Bacon direkt ze kachen wann et gefruer war. Gitt sécher Är Hänn ze wäschen ier an no Dir Bacon beréiert. Passt och op fir alles ze wäschen, wat a Kontakt mat Fleesch entsteet, och:

• Schneidbrieder
• Platen
• counters
• all Geschir

Benotzt waarmt Seefwaasser fir Hänn an all Surfacen, déi a Kontakt mam Speck kommen.

Wéi ee Speck während der Schwangerschaft kacht

Wann Dir Speck iesse gitt, ass dee wichtegste Sécherheetsfaktor wéi grëndlech Dir et kacht. Schwäin Speck kënnt normalerweis réi. Et muss gekacht ginn ier Dir iesst.

Bacon kann an engem skillet / Pan um Uewen, an engem Uewen, an engem Indoor Grill, oder an der Mikrowelle gekacht ginn. Gitt sécher Bacon bei 73 ° C (73,8 ° C) ze kachen ier Dir zerwéiert. Et ass schwéier d'Temperatur vun engem dënnen Stéck Speck ze bestëmmen, also denkt déif, wat besser.

Krispy Speck soll eng héich genuch Temperatur erreecht hunn fir schiedlech Bakterien ëmzebréngen. D'Längt vun der Zäit fir de Speck ze crispie ze kachen schwankt jee no der Dicke vum Speck an der benotzt Hëtzt. Probéiert de Fleesch net bis se voll gekacht a knusprech ass.

Wat ass Speck?

Bacon ass gefëmmt a geheelt Schweinefleesch. Bacon ass typesch mat Salz a Natriumnitrit geheelt, déi verschidde wichteg Funktiounen déngen, dorënner:

• de Wuesstum vu botulismus verursaache Bakterien blockéiert
• Verhënnerung vu Spuer
• deen dem Fleesch seng charakteristesch rosa Faarf an Aroma gëtt
• hëllefen de Wuesstum vun enger schiedlecher Bakterie ze verhënneren Listeria monocytogenes

Bacon kann och aner Zousatzstoffer enthalen, dorënner:

• Zocker
• Ahornzocker
• Holz Damp
• Gewierzer
• aner Aromen

Dës Zousatzstoffer hëllefen d'Härschung vum Salz ze reduzéieren an de Goût ze verbesseren.

Bacon Alternativen wärend der Schwangerschaft

Speck ass héich a Fett, Salz, a Kalorien. Wann et reng de rauchege Goût ass, deen Dir gär hätt, da kann et ubruecht sinn en Ersatz ze sichen. Tierkei Speck ass e populäre Ersatz well et manner Fett a Kalorien enthält wéi traditionnell Speck. Wéi och ëmmer, Tierkei Speck ass ëmmer nach als verschafft Fleesch.

Dir kënnt d'Fleesch ganz mat Soja-baséiert Speck ersetzen. Ee Sträifen vu Soja Speck huet wéineg bis kee gesättegt Fett, ofhängeg vun der Mark. Et huet nëmmen 25 Kalorien. Dir kënnt och Soja-baséiert Speck doheem maachen andeems Dir Sträifen Tempeh oder Tofu a Gewierzer marinéiert an dann entweder frittéieren oder baken.

Wéi komesch wéi et kléngt, gëtt et och Champignons Speck. Mushrooms ginn marinéiert, geréischtert, an Holz geräisch fir ze ähnelen an ze schmaachen wéi Speck, ouni all d'Risiken. Déi bescht Deel? Dir kënnt et selwer maachen.

Wéini eng Suergen iwwer eng iesse gedroe Krankheet wärend der Schwangerschaft sinn

Wann Dir virsiichteg sidd, ass et onwahrscheinlech datt Dir infizéiert sidd Listeria oder eng aner Liewensmëttele Krankheet während der Schwangerschaft. Awer et ass ëmmer nach eng gutt Iddi ze wëssen, op wat ze kucken fir am Fall wou eppes falsch leeft. Wann Dir réi oder undercooked Speck oder Fleesch giess hutt, kuckt no dëse Symptomer:

• opgeregt Bauch
• Middegkeet
• erbrechen
• Féiwer
• Muskelschmerzen

Dës Symptomer spigelen dacks Symptomer vun der Schwangerschaft, sou datt de beschten Handlungskurs ass Ären Dokter ze ruffen. Leit infizéiert mat Toxoplasma gondii normalerweis hu keng Symptomer a si sech et net bewosst.

Wann Dir denkt datt Dir ongekacht oder undercooked Fleesch während Ärer Schwangerschaft giess hutt, da kontaktéiert Ären Dokter.

Nächst Schrëtt

Dir kënnt Speck sécher während der Schwangerschaft genéissen. Gitt just sécher datt et grëndlech kacht, bis et steaming waarm ass. Dir wëllt vermeiden datt Dir Speck bei engem Restaurant bestellt well Dir net kontrolléiere kënnt wéi et gekacht gëtt.

Wann Dir all Risiken komplett wëllt vermeiden, da gi Fleesch-gratis Speckalternativen verfügbar, wéi Soja oder Champignons Speck. Wéi mat all Liewensmëttel, Moderatioun ass Schlëssel. Limitéiert Är Intake vu Speck fir ze vill Fett, Kalorien, a Salz ze konsuméieren.

Ze vill Speck ass fir näischt net gutt. Awer während der Schwangerschaft gëtt et kee Grond datt Dir net eng gutt gekacht Speck an Eeër all Mol genéisst.

Q:

Ass et OK fir schwangere Fraen iessen verschafft Fleesch wéi Speck?

Anonyme Patient

A:

Et ass OK Bacon ze iessen wann et gutt gekacht ass an ëmmer nach waarm ass. Kachen zerstéiert all Kontaminatioun mat Bakterien. Fir Deli Fleesch déi scho gekacht sinn (wéi déi Aart, déi Dir fir Sandwichen kaaft), sinn verschafft Fleesch vill méi schlecht well se net erëm gekacht ginn. Si sinn och dënn geschnidden, sou datt se vill Quadrat Zoll hunn fir Bakterien ze wuessen. Si musse wierklech kale gehale ginn.

Debra Rose Wilson, Doktorand, MSN Äntwerten stellen d'Meenunge vun eise medezineschen Experten duer. All Inhalt ass strikt informativ a soll net als medizinesch Berodung ugesi ginn.